專利名稱：碎冰機的制作方法
現(xiàn)有技術本發(fā)明涉及一種根據(jù)權利要求1的碎冰機和一種根據(jù)權利要求5的用來監(jiān)控碎冰機的方法。
用這種碎冰機能生產(chǎn)出用來保鮮食品、特別是用在肉鋪中的肉類保鮮的薄的碎冰。冷凍了的汽化器滾筒浸入汽化器槽內(nèi)，隨著汽化器滾筒的轉動，附著在滾筒表面上的水凝結成冰。這樣的冰層在滾筒再次入水之前用安裝在滾筒上的一種裝置，例如刮刀而將其從滾筒表面分離。分離通過刮落或者通過剝落而實現(xiàn)。汽化器滾筒含有一個冷卻汽化器，該冷卻汽化器與滾筒之外的冷卻機相聯(lián)。為了監(jiān)控汽化器滾筒，冷卻機和進水閥配置有一控制裝置。為了避免由于故障而損傷碎冰機和水從汽化器槽內(nèi)溢出，控制裝置將控制水的注入時間，冰的產(chǎn)量和汽化器槽內(nèi)的注入水位。在超過或低于給定的臨界值時，進水閥、汽化器滾筒驅(qū)動裝置或冷卻機將停止工作，給使用者發(fā)出故障信號。
從現(xiàn)有技術已知，汽化器槽中的注入水位是通過傳感器來監(jiān)控的。假如傳感器探測到最高的注入水位，那么控制裝置將關閉進水閥。隨著冰的生產(chǎn)出來，汽化器槽中的注入水位將降低。當傳感器探測到汽化器槽中的最低水位時，進水閥再度打開，在汽化器槽中的注入水位隨之上升。這個過程循環(huán)往復。然而假如傳感器發(fā)生故障，最高的注入水位沒有被探測到，結果進水閥沒有關閉。汽化器槽中的水就要溢出槽外，假如這一情況沒有被使用者發(fā)現(xiàn)，那就可能發(fā)生較大的水害。
此外，還有要監(jiān)控注入水位隨著時間的變化。假如注入水位在給定的時間間隔內(nèi)沒有改變，那么就說明了碎冰機出現(xiàn)了故障?？赡艿墓收鲜菨L筒停止運轉，滾筒凍結住了，注入水位傳感器故障，進水閥故障或進水口故障。通過監(jiān)控測量值，即注入水位隨時間的變化，雖然能發(fā)現(xiàn)所有這些故障，然而還是不清楚發(fā)生這些故障的原因。故障原因必須得用另外的方法來確定。
本發(fā)明和優(yōu)點與現(xiàn)有技術相比，具有權利要求1中給定的特征的本發(fā)明的碎冰機和如權利要求5中給定的特征的發(fā)明的監(jiān)控方法具有的優(yōu)點是，用一個時間控制器來控制進水閥的開啟時間。當用傳感器探測到最高注入水位或當?shù)竭_所設定的注入時間時，進水閥就關閉。為此注水時間如下設定，即一方面對于正常工作著的碎冰機可能注水至最高的注水位，另一方面。注水時間要求保證在汽化器槽內(nèi)的水不溢出。假如注水時間導致進水閥關閉，機器就向使用者發(fā)出故障信號。在這種情況下或者是傳感器沒探測出最高的注入水位，或者是進水閥出了故障，或者是進水出于其他原因而得不到保證。
根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選的方案除了可以用來監(jiān)控注入的最高水位外，還可以監(jiān)控最低水位。為此，當進水閥關閉時啟動時間控制器。對于正常工作著的碎冰機，在關閉進水閥期間，注水位由于冰的生成和碎冰塊的運走而降低。到達最低水位時進水閥重新開啟。為了探測最低水位安裝了一個最低水位傳感器。假如由于最低水位傳感器發(fā)生故障或者由于沒有冰生成，那么在設定的排空時間到達后機器就向使用者發(fā)出故障信號。這能檢測碎冰機的工作狀態(tài)，如有必要，則關閉機器。
監(jiān)控不僅能在碎冰機處于工作狀態(tài)下進行，而且也能在機器在停止運轉之后開機時進行。為此傳感器首先探測在汽化器槽中的水位是否處于最高位置。假如處于最高水位，那么就要開啟排水閥直到傳感器不能探測到最高水位為止。為了在制冰機較長時間不工作以后的情況下將槽中的殘留水或被污染了的水排出——這些殘留水或被污染了的水是不能用來制冰的，所以排水閥是必要的。在開啟排水閥時啟動時間控制器。在到達設定的時間以后，檢查水位是否還處于最高水位。如果還處于最高水位，這就向使用者發(fā)出故障信號。故障的原因可以是傳感器的故障或排水閥的故障。為了滿足制冰機的高的衛(wèi)生要求——這是由于所制得的碎冰要用到食品領域，所以正常工作的排水閥是必需的。如上所述，在此必須保證殘留水或被污染的水的排出。已知的碎冰機不能發(fā)現(xiàn)排水閥的故障，因為只對工作著的機器實行監(jiān)控。而且還因為排水閥在制冰機的工作期間內(nèi)是不用的，所以排水閥的故障并不影響制冰機的正常工作。
假如制冰機在停止工作之后重新工作時沒有達到最高水位，那么就要開啟進水閥和啟動時間控制器。假如超過了設定時間還沒有探測到已到達最高水位，這就向使用者發(fā)出故障信號?？赡艿脑蚩梢允莻鞲衅鞴收匣蜻M水閥故障，或者是由于其他的原因的進水故障。通常在制冰機停止工作之后重新工作時的監(jiān)控時間是與正常工作時監(jiān)控時間不相等的。
此外，通過這個方法可以對制冰機停止工作之后重新工作時對機器進行檢查，即檢查在汽化器槽中是否有水。在已知的方法和裝置中，為此將應用的是傳感器，用該傳感器來測量汽化器槽中的水的電導率。為此，例如安裝在汽化器槽底部的在槽對邊互相分開的二個電極適合用來測量電導率。對此，應用的原理是水導電，而空氣不導電。根據(jù)本發(fā)明的方法和裝置，不用檢測電導率就能確知汽化器槽內(nèi)是否有水。這就克服了當具有較小電導率的水，例如蒸餾水時產(chǎn)生的問題和通過兩個電極而使水電解的缺點。
根據(jù)本發(fā)明的方法和裝置也能與已知的方法和裝置聯(lián)合使用，在聯(lián)合使用時對注入水位進行時間監(jiān)控。在這種情況下，根據(jù)本發(fā)明的方法將判斷出進水口、進水閥或用來探測最高或最低水位的傳感器的故障。與此相反，假如水位不隨著時間而發(fā)生變化，那就說明滾筒或冷卻機發(fā)生了故障。因此可能對故障來源進行選擇判斷，此外如果在開機前應用上述的監(jiān)控碎冰機的方法，那么就保證了碎冰機的全面的檢查。
舉例來說，浮子開關適合于用作為確定汽化器槽內(nèi)的最高水位或最低水位的傳感器。浮子開關具有如下優(yōu)點，即它不依賴于所用來被冷凍的液體的化學和物理性能。此外，浮子開關不但能探測到最高水位也能探測到最低水位。所以在汽化器槽內(nèi)只需要一個浮子開關。
到達最低水位時進水閥在延遲一定的時間例如15秒后才被開啟。這樣在新的水注入之前，水位下降到設定的最低水位以下。這樣就避免了在水面波動例如所形成的波浪由于傳感器操作接觸而多次開啟進水閥。這可能要導致觸點的快速磨損。同樣地，在到達最高水位時進水閥也要延遲一定的時間才被關閉。
控制裝置配置有邏輯線路，其根據(jù)制冰機中的情況而決定進水閥或排水閥的開啟或關閉，必要時向使用者發(fā)出故障信號。
本發(fā)明的其他的優(yōu)點和優(yōu)選的試驗方案可從下面的說明中、附圖中和權利要求中獲悉。
附圖本發(fā)明的一個實施例圖示于附圖中，并且在下文中將更清楚地闡述該實施例。
圖1為碎冰機的側面圖。
圖2為制冰機停止工作后再開啟時的監(jiān)控示意圖。
在圖2的示意圖中示出一種情況，用所示方式檢查制冰機在停止工作后再啟動時的工作狀態(tài)。如果啟動檢查中沒有故障信號，那就保證了傳感器、進水口、進水閥和排水閥工作正常。
假如由于缺水而使制冰機關閉，那么在圖2中所示的啟動檢測中，在所設定的時間內(nèi)例如15分鐘內(nèi)制冰機能重新啟動，結果在注入水后制冰生產(chǎn)過程能自動繼續(xù)進行。
在說明書中、后面的權利要求中和圖示中的特征不僅可以是單個的也可以是按發(fā)明以任意方式互相組合的。
代號表1.汽化器滾筒2.汽化器槽3.水4.外表面5.冰刮刀6.浮子開關
權利要求
1.一種碎冰機，其具有圓柱體的汽化器滾筒(1)，具有汽化器滾筒(1)的驅(qū)動裝置，具有通過汽化器滾筒連到冷卻機的制冷介質(zhì)，具有可注入水的汽化器槽(2)，在該槽內(nèi)可汽化器滾筒轉動地安裝有具有用來分離從汽化器滾筒(1)的外表面(4)分離出冰的裝置(5)，具有進水閥，通過該進水閥而將水導入汽化器槽(2)中，和具有用于進水閥，汽化器滾筒驅(qū)動和/或冷卻機的電控制裝置，其特征在于，有一用來探測在汽化器槽(2)所設定的最高注入水位的傳感器，有一時間控制器，該表在進水閥啟動時被開啟，和傳感器與時間控制器與控制裝置相連接的。
2.根據(jù)權利要求1的碎冰機，其特征在于，具有用來探測在汽化器槽中所設定的最低注入水位的傳感器。
3.根據(jù)權利要求1或2的碎冰機，其特征在于，傳感器包括浮子開關(6)。
4.根據(jù)上述權利要求之一的碎冰機，其特征在于，在汽化器槽內(nèi)有一用來排水的排水閥，而且該排水閥與控制裝置相連接。
5.一種用來監(jiān)控碎冰機、特別是根據(jù)權利要求1至4的碎冰機的方法，其特征在于，用一個傳感器探測在向汽化器槽內(nèi)注水時是否已達到最高注入水位，啟動注水閥時開啟時間控制器，當探測到最高注入水位或到達設定的注水時間后關閉注水閥。
6.根據(jù)權利要求5的方法，其特征在于，由于超過注水時間而關閉注水閥后向使用者發(fā)出故障信號。
7.根據(jù)權利要求5或6的方法，其特征在于，用一個傳感器探測在關閉注水閥以后是否達到最低注入水位，當關閉注水閥時啟動時間控制器，當在最低注入水位被探測到之前已到達設定的排空時間間，將向使用者發(fā)出故障信號。
8.根據(jù)權利要求5至7之一的方法，其特征在于，在制冰機停止工作之后重新啟動時，用傳感器探測是否達到最高水位，當處于最高水位時開啟排水閥，在開啟排水閥時啟動時間控制器，在設定的時間到達后，再探測水位是否還處于最高水位，當還處于最高水位時向使用者發(fā)出故障信號。
9.根據(jù)權利要求5至8之一的方法，其特征在于，在制冰機停止工作之后重新工作時用傳感器探測是否達到最高水位，當水位比最高水位低時，開啟注水閥，在開啟注水閥時啟動時間控制器，當?shù)竭_最高水位或超過設定的時間關閉注水閥，當超過注水時間而沒有到達最高水位時向使用者發(fā)出故障信號。
全文摘要
本發(fā)明提出了一種碎冰機和一種用來監(jiān)控碎冰機的方法,監(jiān)控中當開啟注水閥時啟動時間控制器。在設定的注水時間過后,即使傳感器(6)沒探測到在汽化器槽內(nèi)的水位已達到最高水位,注水閥也將被關閉。
文檔編號F25C1/14GK1366601SQ01800807
公開日2002年8月28日 申請日期2001年4月10日 優(yōu)先權日2000年4月11日
發(fā)明者喬西姆·席勒 申請人:瑪亞機器制造廠赫爾曼希爾兩合公司