餐廳煙道清洗除油防火裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種餐廳煙道清洗除油防火裝置，屬于一種廚房設備，它有箱體，箱體內有浮油箱槽，浮油箱槽外側的箱體內腔形成工作用水室，水管的末端位于工作用水室上部，水管上安裝有自動進水開關，它還有加料箱，加料箱上有出料管，出料管的末端與工作用水室連通，出料管上有自動進料開關，浮油箱槽底部連通有排油管，工作用水室底部連通有排水管，它還有高壓水泵，高壓水泵上的進水口與工作用水室相通。這種煙道清洗除油裝置，使用時可將煙氣中的油污清除出來，不再排入煙筒，防止其污染空氣，避免了積累的油污沿著煙筒流進灶臺或炒鍋內問題的發生，防止了油污在煙筒內的燃燒，防火效果好，操作的衛生性和安全性高。
【專利說明】
餐廳煙道清洗除油防火裝置
技術領域
[0001]本實用新型提供了一種廚房設備，尤其是一種煙道清洗除油防火裝置。
【背景技術】
[0002]目前，在學校食堂、企業餐廳、飯店等炊事場合，炒菜、做飯時產生的油煙通過煙罩直接外排至煙筒，污染空氣。長時間使用后，煙筒內壁上會積累大量的油污，有時油污會沿著煙筒流進灶臺或炒鍋內，甚至會在煙筒內燃燒，炊事操作的衛生性、安全性較低。
【發明內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是，提供了一種餐廳煙道清洗除油防火裝置，以提高炊事操作的衛生性和安全性。
[0004]本實用新型是這樣實現的，餐廳煙道清洗除油防火裝置，它有箱體，箱體上部鉸接有箱蓋，箱體內有浮油箱槽，浮油箱槽外側的箱體內腔形成工作用水室，水管的末端位于工作用水室上部，水管上安裝有自動進水開關，它還有加料箱，加料箱上有出料管，出料管的末端與工作用水室連通，出料管上有自動進料開關，浮油箱槽底部連通有排油管，工作用水室底部連通有排水管，它還有高壓水栗，高壓水栗上的進水口與工作用水室相通，高壓水栗上的污水出管與煙罩內的高壓排管連通在一起，高壓排管上有多個噴嘴，煙罩后壁的下部安裝有集污槽，污水進管的一端與工作用水室相通，污水進管的另一端與集污槽的底部連通在一起，傾斜的防火瀝油板組一端位于噴嘴下方的托板上，防火瀝油板組的另一端位于集污槽上面。
[0005]它還有水栗，水栗的進水管與水管連通在一起，水栗的出水管與工作用水室內的帶多個出水孔的沖油排管連通在一起。
[0006]所述的自動進水開關為電磁閥。
[0007]所述的自動進水開關為浮球開關，浮球桿一端安裝有浮球，浮球桿的另一端與浮球開關安裝在一起。
[0008]所述的自動進料開關為電磁閥或自動加料栗。
[0009]所述的自動進料開關為浮球開關。
[0010]所述的自動進料開關與連動桿的一端連接在一起，連動桿的另一端與浮球桿鉸接在一起。
[0011]所述的防火瀝油板組上的各防火瀝油板橫截面為扁C形，防火瀝油板有兩層，上層的防火瀝油板與下層的防火瀝油板形狀相反，且上層的防火瀝油板處于下層的兩個防火瀝油板之間的上方，各防火瀝油板兩端分別固定在端板上。
[0012]所述的防火瀝油板組上的各防火瀝油板橫截面為扁S形，各防火瀝油板的一個側邊高、另一側邊低，高的側邊位于相鄰的另一個防火瀝油板低的側邊上方，各防火瀝油板兩端分別固定在端板上。
[0013]采用上述結構的煙道清洗除油裝置，使用時可將煙氣中的油污清除出來，不再排入煙筒，防止其污染空氣，避免了積累的油污沿著煙筒流進灶臺或炒鍋內問題的發生，防止了油污在煙筒內的燃燒，防火效果好，操作的衛生性和安全性高。
【附圖說明】
[0014]圖1是本實用新型的主機第一種實施例結構的示意圖。
[0015]圖2是本實用新型的主機第二種實施例結構的示意圖。
[0016]圖3是本實用新型中的煙罩結構的示意圖。
[0017]圖4是本實用新型中的第一種防火瀝油板組橫截面的示意圖。
[0018]圖5是本實用新型中的第二種防火瀝油板組橫截面的示意圖。
[0019]圖6是本實用新型中的高壓排管結構的示意圖。
【具體實施方式】
[0020]下面結合附圖給出的實施例進一步說明實用新型的具體結構。
[0021]如附圖所示，本實用新型餐廳煙道清洗除油防火裝置，它有箱體5，箱體上部鉸接有箱蓋I，箱體內有浮油箱槽17，浮油箱槽外側的箱體內腔形成工作用水室27，水管7的末端位于工作用水室上部，水管上安裝有自動進水開關19，它還有加料箱4，加料箱上有出料管3，出料管的末端與工作用水室連通，出料管上有自動進料開關2，浮油箱槽底部連通有排油管16，工作用水室底部連通有排水管14，它還有高壓水栗12，高壓水栗上的進水口 13與工作用水室相通，高壓水栗上的污水出管8與煙罩25內的高壓排管23連通在一起，高壓排管上有多個噴嘴24，煙罩后壁的下部安裝有集污槽26，污水進管6的一端與工作用水室相通，污水進管6的另一端與集污槽的底部連通在一起，傾斜的防火瀝油板組29—端位于噴嘴下方的托板30上，防火瀝油板組的另一端位于集污槽上面。
[0022]使用時，在加料箱內加入溶劑、在工作用水室內加入水，先使部分溶劑進入工作用水室的水內。高壓水栗12工作，將工作用水室內的水通過污水出管8送入高壓排管23，含有溶劑的水從噴嘴24霧化噴出，與流經煙罩的煙氣中的油顆粒碰撞、混合，形成油水混合液體，落下后沿防火瀝油板流入集污槽內，再經污水進管6進入工作用水室內。在工作用水室內，油污因比重小而上浮，漂浮在工作用水室內液體的上表面。當油污平面高于浮油箱槽的上端后，油污就溢流進浮油箱槽內，隨后經排油管16排入下水道。當工作用水室內的水平面較低時，自動進水開關19打開，自來水經水管進入工作用水室，對水進行補充。同時，出料管3上的自動進料開關打開，溶劑流入工作用水室的水內，補充溶劑。
[0023]它還有水栗11，水栗的進水管10與水管7連通在一起，水栗的出水管9與工作用水室內的帶多個出水孔的沖油排管18連通在一起。水栗加壓后的水從沖油排管上的出水孔噴出，可將工作用水室內的水表面漂浮的油污吹送進浮油箱槽。這樣，可以提高工作的可靠性。
[0024]所述的自動進水開關19為電磁閥。采用電磁閥時，應在工作用水室內設置合適的水位傳感器等水位自動檢測元件，通過水位信號控制電磁閥的開閉。
[0025]所述的自動進水開關19為浮球開關，浮球桿20—端安裝有浮球21，浮球桿的另一端與浮球開關安裝在一起。這是一種機械式自動進水開關，其結構、工作原理與現有的座便器上的浮球開關相同。水位低時，浮球下落，浮球開關打開進水，水位高后，浮球上升，關閉水管。
[0026]所述的自動進料開關2為電磁閥或自動加料栗。同樣，電磁閥或自動加料栗的開閉，受到水位信號的控制。
[0027]所述的自動進料開關2為浮球開關。這一浮球開關的結構、工作原理與自動進水開關上的浮球開關相同。
[0028]所述的自動進料開關2與連動桿22的一端連接在一起，連動桿的另一端與浮球桿20鉸接在一起。這樣，自動進水開關、自動進料開關共用一套浮球開關。連動桿跟隨浮球桿動作，自動進料開關就會跟隨自動進水開關開閉。
[0029]所述的防火瀝油板組29上的各防火瀝油板291橫截面為扁C形，防火瀝油板有兩層，上層的防火瀝油板與下層的防火瀝油板形狀相反，且上層的防火瀝油板處于下層的兩個防火瀝油板之間的上方，各防火瀝油板兩端分別固定在端板292上。
[0030]所述的防火瀝油板組29上的各防火瀝油板291橫截面為扁S形，各防火瀝油板的一個側邊高、另一側邊低，高的側邊位于相鄰的另一個防火瀝油板低的側邊上方，各防火瀝油板兩端分別固定在端板292上。
[0031]使用時，煙氣經各防火瀝油板之間的間隙流動上升，煙氣中的油顆粒與噴嘴24噴出的水霧碰撞、混合，形成油水混合液體，落在防火瀝油板上，并沿傾斜的防火瀝油板流入集污槽內。顯然，防火瀝油板組的具體結構還可有多種，只要能實現這一目的即可。
[0032]浮油箱槽可如附圖1所示的由一個隔離板和周圍的箱體構成。也可如附圖2所示的位于箱體上部的相對獨立的浮油箱槽。
[0033]在箱體的側面可安裝有控制按鍵28。排油管16、排水管14可通過定時閥門15相連通。使用一段時間后，通過定時閥門定時排出工作用水室內的水。
[0034]沖油排管的結構與高壓排管相似，只是沒有噴嘴而有多個出水孔。
【主權項】
1.餐廳煙道清洗除油防火裝置，其特征在于，它有箱體(5)，箱體上部鉸接有箱蓋(I)，箱體內有浮油箱槽(17)，浮油箱槽外側的箱體內腔形成工作用水室(27)，水管(7)的末端位于工作用水室上部，水管上安裝有自動進水開關(19)，它還有加料箱(4)，加料箱上有出料管(3)，出料管的末端與工作用水室連通，出料管上有自動進料開關(2)，浮油箱槽底部連通有排油管(16)，工作用水室底部連通有排水管(14)，它還有高壓水栗(12)，高壓水栗上的進水口(13)與工作用水室相通，高壓水栗上的污水出管(8)與煙罩(25)內的高壓排管(23)連通在一起，高壓排管上有多個噴嘴(24)，煙罩后壁的下部安裝有集污槽(26)，污水進管(6)的一端與工作用水室相通，污水進管(6)的另一端與集污槽的底部連通在一起，傾斜的防火瀝油板組(29)—端位于噴嘴下方的托板(30)上，防火瀝油板組的另一端位于集污槽上面。2.如權利要求1所述的餐廳煙道清洗除油防火裝置，其特征在于，它還有水栗(11)，水栗的進水管(10)與水管(7)連通在一起，水栗的出水管(9)與工作用水室內的帶多個出水孔的沖油排管(18)連通在一起。3.如權利要求1或2所述的餐廳煙道清洗除油防火裝置，其特征在于，所述的自動進水開關(19)為電磁閥。4.如權利要求1或2所述的餐廳煙道清洗除油防火裝置，其特征在于，所述的自動進水開關(19)為浮球開關，浮球桿(20)—端安裝有浮球(21)，浮球桿的另一端與浮球開關安裝在一起。5.如權利要求1或2所述的餐廳煙道清洗除油防火裝置，其特征在于，所述的自動進料開關(2)為電磁閥或自動加料栗。6.如權利要求1或2所述的餐廳煙道清洗除油防火裝置，其特征在于，所述的自動進料開關(2)為浮球開關。7.如權利要求6所述的餐廳煙道清洗除油防火裝置，其特征在于，所述的自動進料開關(2)與連動桿(22)的一端連接在一起，連動桿的另一端與浮球桿(20)鉸接在一起。8.如權利要求1或2所述的餐廳煙道清洗除油防火裝置，其特征在于，所述的防火瀝油板組(29)上的各防火瀝油板(291)橫截面為扁C形，防火瀝油板有兩層，上層的防火瀝油板與下層的防火瀝油板形狀相反，且上層的防火瀝油板處于下層的兩個防火瀝油板之間的上方，各防火瀝油板兩端分別固定在端板(292)上。9.如權利要求1或2所述的餐廳煙道清洗除油防火裝置，其特征在于，所述的防火瀝油板組(29)上的各防火瀝油板(291)橫截面為扁S形，各防火瀝油板的一個側邊高、另一側邊低，高的側邊位于相鄰的另一個防火瀝油板低的側邊上方，各防火瀝油板兩端分別固定在端板(292)上。
【文檔編號】F24C15/20GK205579696SQ201620328321
【公開日】2016年9月14日
【申請日】2016年4月19日
【發明人】王志永
【申請人】王志永