專利名稱：多用蒸汽灶的制作方法
技術領域：
本實用新型多用蒸汽灶，能同時或分別燒開水或蒸物，屬日常生活炊事設備目前，用于燒開水與蒸飯的設備，一般較大的單位采用生活快裝鍋爐燃燒設備，將鍋爐產生的蒸汽通過分汽缸分別輸送到蒸飯和開水箱內，完成蒸飯和燒開水，這種方法需要鍋爐、分汽缸、蒸飯箱、開水箱等設備，不僅占地面積與設備投資大，而且熱效率較低，不宜于中小型企事業食堂使用；還有如專利申請號為91225552.8開水蒸飯兩用器，其結構開水箱在蒸飯箱的下部，中間用隔板相隔，水管丁字型交叉傾斜排列，雖然熱效率較好，但是，當燒開水與蒸飯同時使用時，由于蒸飯箱在開水箱上面，蒸飯箱的蒸汽水通過隔板排汽管流下開水箱，這種燒開了的開水再重復燒，當開水飲用是極不衛生的。
針對上述存在的缺點本實用新型的目的是提供一種設計合理，熱效率高，安全可靠，得到開水能清潔衛生，燒開水與蒸飯(蒸物)既能同時使用，又能單獨使用的多用蒸汽灶。
本實用新型多用蒸汽灶，主要包括燃燒爐1，水管2，開水箱3，蒸物箱8，余熱水管9，煙道11，蒸汽腔12等，其特征在于開水箱與蒸物箱前后分開，并通過蒸汽管連通裝在一起，開水箱3的下部裝有若干根平行排列的水管2，燃燒室1兩內壁設有水夾套與開水箱及水管連通。開水箱3的后面為蒸物箱8，蒸物箱8的下面為余熱水管9，并裝在煙口與蒸汽腔12連通，煙道11以10－15度傾斜裝在蒸汽腔12內，四周有水吸收余熱產生蒸汽，提高熱效率。蒸汽腔12底部一側裝有安全放空管10，以防止蒸汽腔內壓力過大時能自動將腔內水、汽由安全放空管10排出，降低壓力，確保使用安全。
本實用新型多功能蒸汽灶與現有技術相比具有如下優點1、設計合理，將開水箱與蒸物前后分開裝在一體，既能同時滿足燒開水與蒸物(包括蒸飯、蒸絲及其他物品)的多功能需要，又能單獨用于蒸物與燒開水。
2、由于水箱與蒸物箱前后分開合在一體，蒸汽不直接進入開水箱的水中，使開水水質保證無異氣，也無異味，確保開水飲用清潔衛生。
3、開水箱裝在蒸物箱前面，開水箱的下部裝有若干根平行排列的水管，燃燒室兩內壁有水夾套與開水箱及水管連通，燃燒室燃燒起來的熱量直接被吸收，再加上蒸物箱8的下面為余熱水管9，并裝在煙道口與蒸汽腔連通，煙道11以10－15度傾斜，裝在蒸汽箱12內，增加傳熱面積，這樣余熱得到充分利用，所以熱利用率高，一般熱效率可達75％以上。
4、使用安全可靠，操作方便。由于安全放空管10裝入蒸汽腔12的底部一側，當蒸汽腔內壓力過大時，腔內的蒸汽、水會自動從安全放空管10排出，確保使用安全。
附
圖1為本實用新型結構示意圖。
圖中1、燃燒爐燃燒室；2、水管；3、開水箱；4、蒸汽出口總閥門；5、蒸物箱蒸汽閥；6、蒸汽盤管；7、開水箱蒸汽閥；8、蒸物箱；9、蒸汽腔余熱水管；10、安全放空管；11、煙道；12、蒸汽腔；13、煙囪。
以下結合附圖對本實用新型的具體使用作進一步說明。
A、當蒸物與燒開水同時使用時，首先向開水箱3，蒸汽腔12，注入冷水至標定限度(以確保蒸汽容積)，并將需蒸的飯盒或其他東西放在蒸物箱8中，關上箱門。將燃料煤放入燃燒室(1)內的爐柵上，用碎木片及刨花柴點燃，空氣通過鼓風機從風管進入環狀風室，由于活動蓋封死，風強迫由爐芯圈的多孔中進入煤層中助燃，主火焰直接加熱開水箱3，水管2和與水管連通的爐膛左右內壁水夾套的水加熱，同時余熱煙氣在通向煙道11的過程中又經余熱水管(9)和煙道壁外四周的水吸熱，使之蒸汽腔(12)逐漸加熱產生蒸汽。蒸汽通過蒸物箱蒸汽閥(5)進入蒸物箱完成蒸物；同時蒸汽通過開水箱蒸汽閥(7)進入開水箱中蒸汽盤管(6)，使之進一步加熱直至開水箱水燒開。一般情況下開水箱中的水開了，蒸物箱中的飯也肯定蒸熟了。
一般如100公斤水，100只飯盒放在本實用新型蒸汽多用灶燒10分鐘后就產生蒸汽，一部分蒸汽對蒸物箱中飯盒加熱；還有部分蒸汽進入開水箱中的蒸汽盤管(6)幫助加熱，待45～50分鐘后，開水箱(3)的水即達沸點，然后關鼓風機，停止燃燒，待20分鐘冷卻后，即可打開箱門，就可取飯盒或其他需蒸東西。
B、當需要單獨燒開水時，只要關上蒸物箱蒸汽閥(5)，蒸汽就不能進入蒸物箱內即可；當需要單獨蒸飯時，只要關上開水箱蒸汽閥(7)，這時飯熟而水不開，相應節省了時間與燃料。
權利要求一種用于食堂炊事設備的多用蒸汽灶，包括燃燒爐燃燒室1，水管2，水箱3，蒸物箱8，余熱水管9，煙道11，蒸汽腔12等，其特征在于開水箱3與蒸物箱8前后分開，并通過蒸汽管連通裝在一起，開水箱3的下部裝有若干根平行排列的水管2，燃燒室1兩內壁設有水夾套與開水箱及水管連通。開水箱3的后面為蒸物箱8，蒸物箱8的下面為余熱水管9并裝在煙道口與蒸汽腔12連通，煙道11以10-15°傾斜裝在蒸汽腔12內，蒸汽腔12底部一側裝有安全放空管10。
專利摘要一種用于食堂炊事設備的多用蒸汽灶，主要包括燃燒爐1、水管2、開水箱3、蒸物箱8、余熱水管9、煙道11、蒸汽腔12等。開水箱與蒸物箱前后分開，并通過蒸汽管連通裝在一起，開水箱3的下部裝有水管2，蒸物箱的下面為余熱水管9，裝在煙道口與蒸汽腔12連通。蒸汽腔12底部裝有安全放空管，所以本實用新型設計合理，熱效率高、安全可靠，蒸物與燒開水既能同時使用又能單獨使用，廣泛用于中小型企事業單位。
文檔編號F24B9/00GK2188709SQ9324448
公開日1995年2月1日 申請日期1993年11月10日 優先權日1993年11月10日
發明者馬福根, 黃賢周 申請人:馬福根, 黃賢周