專利名稱：燃油節能蒸物灶的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種熱加工食品用的蒸物灶，特別是涉及一種燃油節能蒸物灶。
背景技術：
蒸物灶一般是用于酒店、工廠、學校、部隊等用餐人數較多單位的蒸物產品，在蒸物灶上面放置有蒸籠，可用來蒸飯、蒸海鮮、蒸饅頭等。現有的蒸物灶一般是采用明火的加熱方式，直接對蒸物灶上面的蒸籠進行加熱，這種方式，產生的火焰外表直接與空氣接觸，這樣，導致近50%的熱量隨空氣的流動擴散到空氣中，燃料的利用率較低，比較浪費能源，并且不充分燃燒的燃氣物排放到空氣中就會造 成污染。
實用新型內容為解決上述技術問題，本實用新型提供一種能提高燃料利用率并且降低空氣污染的燃油節能蒸物灶。本實用新型的燃油節能蒸物灶，包括灶體，所述灶體的上邊沿連接有蒸籠放置臺，所述灶體上端設有放置流體的凹槽，在所述凹槽底部設置有環形進火道，所述灶體上設有與所述環形進火道相通的進火口和出火口，通過所述環形進火道內進入的加熱源加熱所述凹槽內的流體使其產生蒸氣對蒸物進行加熱。進一步的，所述灶體的下部設有與所述凹槽相通的排水管，在所述排水管上設有單向閥。進一步的，所述蒸籠放置臺連接有卡圈。進一步的，所述環形進火道為不銹鋼波紋管。進一步的，所述凹槽內固定有連接桿，所述連接桿的上端固定有導熱板。進一步的，所述導熱板上設透氣孔。作為優選方式，所述導熱板為金屬耐高溫導熱板或非金屬耐高溫導熱板。進一步的,所述導熱板應聞于所述流體的聞度。與現有技術相比本實用新型的有益效果為由于在灶體的上邊沿連接有蒸籠放置臺，灶體上端設有放置流體的凹槽，在凹槽底部設置有環形進火道，灶體上設有與環形進火道相通的進火口和出火口，通過環形進火道內進入的加熱源加熱凹槽內的流體使其產生蒸氣對蒸物進行加熱；本實用新型在蒸籠放置以后采用密閉的加熱方式并且通過流體產生的蒸氣對蒸籠內的蒸物進行加熱，這種方式可以提高燃料的利用率，并且能使燃料在環形進火道充分燃燒，節約能源，減少空氣污染。
圖I是本實用新型中燃油節能蒸物灶的結構示意圖。圖2是本實用新型中燃油節能蒸物灶未設置導熱板的結構示意圖。[0016]圖3是本實用新型中燃油節能蒸物灶導熱板結構示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖和實施例，對本實用新型的具體實施方式
作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本實用新型，但不用來限制本實用新型的范圍。參見圖I、圖2和圖3，本實用新型的燃油節能蒸物灶，包括呈桶狀的灶體1，灶體I的上邊沿連接有蒸籠放置臺2，蒸籠放置臺2連接有卡圈3，灶體I上端設有放置水的凹槽，凹槽內固定有連接桿4，連接桿4的上端固定有鋁合金導熱板5，導熱板5上設透氣孔6，在凹槽底部設置有環形進火道7，環形進火道7為不銹鋼波紋管，灶體I上設 與環形進火道7相通的進火口和出火口，通過環形進火道7內進入的加熱源加熱凹槽內的水使其產生水蒸氣對蒸物進行加熱，導熱板5的位置高度應高于水位的高度，在灶體I的下部設有與凹槽相通的排水管8，在排水管8上設有單向閥9。實施例二本實施例與實施例一的區別在于導熱板5米用導熱娃板,本實施例中的導熱板5還可以選用其它耐高溫非金屬板，如陶瓷板、碳硅板等。綜合上述本實用新型中的實施例由于在灶體I的上邊沿連接有蒸籠放置臺2，灶體I上端設有放置流體的凹槽，在凹槽底部設置有環形進火道7，環形進火道7為不銹鋼波紋管，由于采用不銹鋼波紋管，這樣增大熱源的擴散面積，從而提高熱效率，灶體I上設有與環形進火道7相通的進火口和出火口，通過環形進火道7內的加熱源加熱凹槽內的流體使其產生蒸氣對蒸物進行加熱，在蒸籠放置以后采用密閉的加熱方式并且通過流體產生的蒸氣對蒸籠內的蒸物進行加熱，這種方式可以提高燃料的利用率，并且能使燃料在環形進火道7充分燃燒，節約能源，減少空氣污染。灶體I的下部設有與凹槽相通的排水管8，在排水管8上設有單向閥9，使用完成后，可以通過排水管8排除灶體I內凹槽中的水，省時省力，排出后的水可以用于洗刷、澆花等，蒸籠放置臺2連接有卡圈3，通過卡圈3固定蒸籠，防止蒸籠移動，凹槽內固定有連接桿4，連接桿4的上端固定有導熱板5，導熱板5應高于流體的高度，這樣導熱板5 —方面可以阻擋由于進火口處溫度較高，水沸騰的幅度較大，避免水直接接觸蒸物，另一方面可以使凹槽內的熱量溫度均勻，導熱板5上設透氣孔6，通過透氣孔6散發熱量，導熱板5需選擇耐高溫的金屬導熱板5，如不銹鋼板、金屬鈦鋼板等，或者耐高溫的非金屬導熱板5，如陶瓷板、碳硅板等。以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型技術原理的前提下，還可以做出若干改進和變型，這些改進和變型也應視為本實用新型的保護范圍。
權利要求1.一種燃油節能蒸物灶，其特征在于包括灶體，所述灶體的上邊沿連接有蒸籠放置臺，所述灶體上端設有放置流體的凹槽，在所述凹槽底部設置有環形進火道，所述灶體上設有與所述環形進火道相通的進火口和出火口，通過所述環形進火道內進入的加熱源加熱所述凹槽內的流體使其產生蒸氣對蒸物進行加熱。
2.如權利要求I所述的燃油節能蒸物灶，其特征在于所述灶體的下部設有與所述凹槽相通的排水管，在所述排水管上設有單向閥。
3.如權利要求I所述的燃油節能蒸物灶，其特征在于所述蒸籠放置臺連接有卡圈。
4.如權利要求I所述的燃油節能蒸物灶，其特征在于所述環形進火道為不銹鋼波紋管。
5.如權利要求I所述的燃油節能蒸物灶，其特征在于所述凹槽內固定有連接桿，所述連接桿的上端固定有導熱板。
6.如權利要求I所述的燃油節能蒸物灶，其特征在于所述導熱板上設透氣孔。
7.如權利要求5所述的燃油節能蒸物灶，其特征在于所述導熱板為金屬耐高溫導熱板或非金屬耐高溫導熱板。
8.如權利要求5所述的燃油節能蒸物灶，其特征在于所述導熱板應高于所述流體的高度。
專利摘要本實用新型公開了一種熱加工食品用的蒸物灶，特別是涉及一種燃油節能蒸物灶，包括灶體，灶體的上邊沿連接有蒸籠放置臺，灶體上端設有放置流體的凹槽，在凹槽底部設置有環形進火道，灶體上設有與環形進火道相通的進火口和出火口，通過環形進火道內進入的加熱源加熱凹槽內的流體使其產生蒸氣對蒸物進行加熱；本實用新型解決了傳統采用明火的加熱方式，燃料的利用率較低的問題，提供一種能提高燃料利用率并且降低空氣污染，具有節約能源，減少空氣污染等優點。
文檔編號F24C5/00GK202692161SQ20122028491
公開日2013年1月23日 申請日期2012年6月18日 優先權日2012年6月18日
發明者高明, 郭風州 申請人:高明, 郭風州