專利名稱：一種可實現強化傳熱的節能炒灶的制作方法
技術領域：
本發明涉及炊事加熱設備技術領域，特別是關于一種可實現強化傳熱的節能炒 灶。
背景技術：
食品加工是人們消耗能源的主要方式之一。集體用餐單位，如機關、學校、部隊的 炊事灶具，已進行技術改造，使節能和環保性能得到提高。但傳統炒灶的爐膛和煙 口之間 未有隔擋，很多高溫煙氣還未完全燃燒就排出煙囪，造成很多能量未利用。
發明內容
針對上述問題，本發明的目的是提供一種熱效率高、節能環保，且適合于公用中鍋 灶以上使用的節能炒灶。為實現上述目的，本發明采取以下技術方案一種可實現強化傳熱的節能炒灶，其 特征在于它包括下爐體、上爐體和煙道口，其中所述下爐體設置在所述上爐體的底部中心 并與所述上爐體的燃燒室連通，所述煙道口設置在所述上爐體后端的爐壁上；所述上爐體 的燃燒室內設置有一與所述下爐體連通的錐型回流套，且所述錐型回流套與所述上爐體內 壁形成一個環行煙道；同時，在所述錐型回流套的套壁上開設有若干小孔。所述錐型回流套采用耐熱合金制成，且所述小孔直徑不大于Φ 20，且分布在所述 錐型回流套總高度的2/3以上。所述小孔在位于所述上爐體前端的所述錐型回流套上分布密集，在位于所述上爐 體后端的所述錐型回流套上分布稀少。所述小孔總面積不小于所述煙道口面積的60%。本發明由于采取以上技術方案，其具有以下優點1、本發明具有火力集中、鍋體受 熱均勻的特點，炒菜耗時少，能在較短時間內滿足集體就餐需求。2、本發明采用密封燃燒方 式，增加一個錐型回流套與爐內壁形成一個環行煙道，阻斷了煙氣流動的最短路徑，煙氣流 動范圍增大、路徑加長，換熱有效面積增大，使燃料得到充分的燃燒，具有優良的節能和環 保性能。
圖1是本發明的整體結構示意2是本發明的俯視3是本發明錐型回流套的剖面示意4是本發明錐型回流套的俯視圖
具體實施例方式下面結合附圖和實施例對本發明進行詳細的描述。
如圖1、圖2所示，本發明包括下爐體1、上爐體2和煙道口 3，其中下爐體1設置在 上爐體2的底部中心并與上爐體2的燃燒室連通，煙道口 3設置在上爐體2后端的爐壁上。 上爐體2的燃燒室內設置有與下爐體1連通的錐型回流套4，且錐型回流套4與上爐體3內 壁形成一個環行煙道5。同時，在錐型回流套4的套壁上開設有若干小孔6。上述實施例中，錐型回流套4采用耐熱合金制成，套壁上的小孔6直徑不大于 Φ 20，且分布在錐型回流套4總高度的2/3以上(如圖3所示)。上述實施例中，小孔6在位于上爐體2前端的錐型回流套4上分布密集，在位于上 爐體2后端的錐型回流套4上分布稀少(如圖4所示)。上述實施例中，小孔6總面積不小于煙道口面積的60%。下面詳細說明本發明的工作原理如圖1所示，燃燒器7噴出的火焰和高溫煙氣由下爐體1進入錐型回流套4內并 向上直沖炒鍋8底部進行換熱，高溫煙氣向四周擴散時被錐型回流套4阻隔，強迫大部分高 溫煙氣從錐型回流套4前端的小孔6噴出進入環行煙道5，順環形煙道5向流向后端的煙道 口 3。環形煙道5能夠有效增大高溫煙氣流動范圍、加長路徑，增大換熱有效面積，使燃料得 到更充分的燃燒，從而達到節能降耗的目的。同時錐型回流套4還可以作為蓄熱體，使燃燒 更穩定。上述各實施例僅用于說明本發明，其中各部件的結構、連接方式等都是可以有所 變化的，凡是在本發明技術方案的基礎上進行的等同變換和改進，均不應排除在本發明的 保護范圍之外。
權利要求
1.一種可實現強化傳熱的節能炒灶，其特征在于它包括下爐體、上爐體和煙道口，其 中所述下爐體設置在所述上爐體的底部中心并與所述上爐體的燃燒室連通，所述煙道口設 置在所述上爐體后端的爐壁上；所述上爐體的燃燒室內設置有一與所述下爐體連通的錐型 回流套，且所述錐型回流套與所述上爐體內壁形成一個環行煙道；同時，在所述錐型回流套 的套壁上開設有若干小孔。
2.如權利要求1所述的一種可實現強化傳熱的節能炒灶，其特征在于所述錐型回 流套采用耐熱合金制成，且所述小孔直徑不大于Φ 20，且分布在所述錐型回流套總高度的 2/3以上。
3.如權利要求1所述的一種可實現強化傳熱的節能炒灶，其特征在于所述小孔在位 于所述上爐體前端的所述錐型回流套上分布密集，在位于所述上爐體后端的所述錐型回流 套上分布稀少。
4.如權利要求2所述的一種可實現強化傳熱的節能炒灶，其特征在于所述小孔在位 于所述上爐體前端的所述錐型回流套上分布密集，在位于所述上爐體后端的所述錐型回流 套上分布稀少。
5.如權利要求1或2或3或4所述的一種可實現強化傳熱的節能炒灶，其特征在于 所述小孔總面積不小于所述煙道口面積的60%。
全文摘要
本發明涉及一種可實現強化傳熱的節能炒灶，其特征在于它包括下爐體、上爐體和煙道口，其中所述下爐體設置在所述上爐體的底部中心并與所述上爐體的燃燒室連通，所述煙道口設置在所述上爐體后端的爐壁上；所述上爐體的燃燒室內設置有一與所述下爐體連通的錐型回流套，且所述錐型回流套與所述上爐體內壁形成一個環行煙道；同時，在所述錐型回流套的套壁上開設有若干小孔。本發明采用密封燃燒方式，使錐型回流套與爐內壁形成一個環行煙道，阻斷了煙氣流動的最短路徑，煙氣流動范圍增大、路徑加長，換熱有效面積增大，使燃料得到充分的燃燒，具有優良的節能和環保性能。
文檔編號F24C1/00GK102062417SQ201010615009
公開日2011年5月18日 申請日期2010年12月30日 優先權日2010年12月30日
發明者何永水, 王新全, 繩以健, 蘇曉飛, 高海云 申請人:中國人民解放軍總后勤部軍需裝備研究所