專利名稱：一種分子共振爐的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及家用爐具電加熱領域，特別涉及一種分子共振爐。
背景技術：
烹調爐具種類繁多，有燃草、燃柴、燃炭、燃油、燃氣及電熱爐具。當今，現代家庭及 餐飲業多用燃氣及電熱爐具。燃氣爐具最大缺陷為燃燒產生大量二氧化碳、碳、焦油、其 它有害氣體對廚房及周圍環境形成污染，并存在因燃氣泄漏產生爆炸隱患。電熱爐具有電 阻爐、電磁爐、微波爐、電陶爐、光波爐等。電阻爐對環境無污染，但其熱轉換效率低、能耗 大。電磁爐是利用高頻電磁感應原理制成、無明火、熱效率高、清潔、加熱溫度可調、體積小、 重量輕，其主要缺點是由于采用高頻(頻率20 35千赫)，會產生對人體有害的電磁波輻 射，且很難屏蔽，電器結構復雜，制造成本高，不能對非鐵磁材料制的炊具直接加熱。微波爐 是利用微波(波長從lcm到lm，頻率從300000MHz到300MHz家用微波爐采用915士25MHz 和2450士25MHz)入射到食物中，食物分子被反復交變極化，食物分子以每秒數億至數十億 次的擺動，和相鄰分子間的摩擦將電磁能轉換成熱能，使食物很快被煮熟，其缺點是一旦泄 漏，對人體產生危害，功能少，只能在箱內烹調，食物從內熱至表面，無烤燒風味。電陶爐基 體上是在電阻爐基礎上作更深入的改造。光波爐主要核心加熱件為鹵管，熱轉換效率低，制 造亦較麻煩。
實用新型內容本實用新型的目的在于克服現有技術中存在的上述不足，提供一種加熱速度快、
能耗低、環保、多功能、成本低的分子共振爐。 本實用新型的目的通過下述技術方案實現 —種分子共振爐，包括爐殼和分子共振熱流發生器，分子共振熱流發生器位于爐 殼內，分子共振熱流發生器包括爐盤、電熱體、板狀電熱轉換發波體、氣相分子共振室和單 向導熱板，所述電熱體置于爐盤中，電熱體的上方設有板狀電熱轉換發波體，板狀電熱轉換 發波體的上方設有單向導熱板，且單向導熱板蓋于爐盤上方，單向導熱板與板狀電熱轉換 發波體之間留有間隙，該間隙形成所述氣相分子共振室。 上述的分子共振爐中，所述單向導熱板與板狀電熱轉換發波體之間設置有壓緊 環，單向導熱板通過該壓緊環壓緊板狀電熱轉換發波體，單向導熱板和板狀電熱轉換發波 體之間通過壓緊環隔開形成所述氣相分子共振室。 上述的分子共振爐還包括隔熱層和調功器，所述爐殼與爐盤之間設有隔熱層，電 熱體通過電熱體引線與調功器連接，調功器用于調節電熱體的功率。 上述的分子共振爐中，所述單向導熱板采用微晶玻璃板；所述壓緊環由耐熱材料
制成；所述電熱體由電熱絲繞成螺管狀，且線圈之間有間隙或有耐高溫電絕緣層。 上述的分子共振爐中，所述電熱轉換發波體采用乳白石英材料制成。 —種分子共振爐，包括爐殼和分子共振熱流發生器，分子共振熱流發生器位于爐殼內，分子共振熱流發生器包括爐盤、電熱體、管狀電熱轉換發波體、氣相分子共振室、單向
導熱板、隔熱層和調功器，所述電熱體位于管狀電熱轉換發波體中，管狀電熱轉換發波體置
于爐盤中，管狀電熱轉換發波體的上方設有單向導熱板，且單向導熱板蓋于爐盤上方，管狀
電熱轉換發波體的上方與單向導熱板之間留有間隙，該間隙形成所述氣相分子共振室。 上述的分子共振爐中，所述單向導熱板與管狀電熱轉換發波體之間設置有壓緊
環，單向導熱板通過該壓緊環壓緊管狀電熱轉換發波體，單向導熱板和管狀電熱轉換發波
體之間通過壓緊環隔開形成所述氣相分子共振室。 上述的分子共振爐還包括隔熱層和調功器，所述爐盤、電熱體、管狀電熱轉換發波
體、氣相分子共振室、單向導熱板和調功器均位于爐殼內，所述爐殼與爐盤之間設有隔熱
層，電熱體通過電熱體引線與調功器連接，調功器用于調節電熱體的功率。 上述的分子共振爐中，所述單向導熱板采用微晶玻璃板，所述壓緊環由耐熱材料
制成；所述電熱體由電熱絲繞成螺管狀，且線圈之間有間隙或有耐高溫電絕緣層。 上述的分子共振爐中，所述電熱轉換發波體采用乳白石英材料制成。 本實用新型的分子共振爐加熱原理為通過輸電于電熱體，加熱高效電熱轉換發
波體，發出一定波長輻射波，使之與氣相分子共振室中的氣體(空氣)最佳吸收波長相近，
而氣相分子發生共振，使氣體溫度很快升高，熱流通過高導熱率的單向導熱板(該導熱板
板面法線方向導熱率極大，水平方向導熱率極小)快速傳導到炊具(鍋等)底部。
本實用新型提供的分子共振爐具有如下優點 (1)環保、無電磁輻射、無有毒氣體排出、潔凈因為采用50Hz工業頻率交流電使 電熱體發熱，加熱高效電熱轉換發波體乳白石英板(或管)，發出輻射波的波長在遠紅外波 長范圍，無電磁輻射、無有毒氣體排出、潔凈、環保。 (2)節電采用電熱轉換光譜輻射率達96%的高效轉換材料(鹵管為24%，電熱 絲為69% )進行高效電熱轉換，達到高效節能。實際測量表明較普通電爐節電30 35%。 (3)升溫速度快，通電后數秒，炊具(鍋)底部即達烹調溫度由于分子共振室中 高溫熱流產生是由從發波體中發出的輻射波與分子共振室中氣體吸收輻射波波長相近氣 體分子發生共振形成，故升溫速度快。
(4)停止供電后，有一定時間的保溫功能因爐盤為耐熱材料制成，并有隔熱層與
爐殼隔開，爐盤有一定的蓄熱能力，故停止供電后，有一定時間的保溫功能。
(5)多功能由于高溫熱流通過單向導熱板(爐面)傳給置于其上的炊具，采用不
同炊具即可實現不同的烹調工藝如炒、煎、煱、煲、油炸、蒸、煮等，也可直接進行燒烤，故功
能多樣化。
(6)重量輕由于結構簡單，爐盤為輕質耐火材料制成，隔熱層為硅酸鋁纖維，質 輕，故爐子整體很輕，1800W的分子共振爐《2Kg。 (7)安裝和操作方便。
圖1為具體實施方式
中分子共振爐的結構示意圖，其中電熱轉換發波體為板狀。 圖2為具體實施方式
中另一分子共振爐的結構示意圖，其中電熱轉換發波體為管 狀。[0026] 圖3為另一種形式的分子共振爐，即嵌入式分子共振爐的結構示意圖。[0027] 圖中1上爐殼；2單向導熱板(爐面板)；3壓緊環；4氣相分子共振室；5電熱轉換發波體(板狀或管狀)；6電熱體；7爐盤；8隔熱層；9電熱體引線；10調功器；ll下爐殼；12爐腳；13上、下爐殼聯接緊固螺釘。
具體實施方式如圖l和圖2，本實施方式中，分子共振爐包括爐殼(上爐殼1和下爐殼11)、隔熱層8、爐盤7、電熱體6、電熱轉換發波體5 (板或管)、氣相分子共振室4、單向導熱板2、電熱體引線9和調功器10。爐盤7用耐火材料制成，如圖1中，爐盤7中放置電熱體6.電熱體6用電熱絲制成，則電熱絲繞成螺管狀(若用帶狀電熱體則繞成餅狀)，經表面耐高溫絕緣處理(若螺管線圈間有間隙，可不作絕緣處理)，使表面形成絕緣層，以防短路。用電熱轉換材料制成的發波體，以板狀蓋于電熱體上(或制成管狀，如圖2，電熱體6置于管內)。電熱轉換發波體5上安裝一個用耐熱材料制成的壓緊環3，壓緊環3的高度與爐盤上方呈一平面，其作用有二 一為壓緊發波體，以防發波體松動；二為與其上蓋的單向高效導熱板與發波體之間形成氣相分子共振室。單向導熱板可用板面法線方向導熱率極大，而水平方向導熱率極小的導熱材料制成，上述這些組件，組成分子共振熱流發生器。此熱流發生器置于爐殼內，其周圍填以隔熱層8，以防熱量傳給爐殼，最后將上爐殼置于下爐殼上，并用螺釘將上、下爐殼連接固緊。分子共振高溫熱流發生器發出的高溫熱流通過單向導熱板以很快速度傳導到鍋底，而爐面(即導熱板)四周溫度很低。電熱體6通過電熱體引線9與調功器10連接，爐溫調節通過調功器10調整電熱體的功率來調節烹調時所需溫度。[0029] 圖3為本實用新型具體實施的分子共振爐結構圖(嵌入式分子共振爐)，嵌入式分子共振爐無爐腳。下面結合該圖對本實用新型實施方式作進一步詳細說明。從圖3可見，分子共振爐主要核心是在爐盤7上安裝電熱絲(電熱體)6，電熱絲若密繞呈螺管狀，必先經耐高溫絕緣處理，以防短路；若螺管圈間有間隙，則不一定進行耐高溫絕緣處理。電熱絲6上面安裝板狀電熱轉換發波體5，使電能轉換成高輻射能，從而提高其熱能利用系數。現選用450°C時，發射率達96%的乳白石英，作為制成所述板狀電熱轉換發波體的材料，從板狀電熱轉換發波體5發出的遠紅外波段中的光波輻射入氣相分子共振室4，該室中現采用的氣相為空氣，根據入射與吸收匹配原理，室中氣相在吸收輻射波波長與入射波相近，氣相分子發生共振，使其溫度很快升到高溫，實際測定1800W的分子共振爐，5 8秒鐘便達到600 70(TC。在氣相分子共振室上部為單向導熱板(即爐面板)3，該板用其法線方向導熱率>95%，水平方向導熱率《5%的材料制成，現選用當前容易得到的微晶玻璃板制成，高溫熱流通過它，很快傳給置于板面上的炊具(鍋、煲、壺等)。如對1800W的分子共振爐來說，置于單向導熱板3(爐面板)的鋁鍋底部，數秒鐘即可達到60(TC左右。隔熱層8主要是防止爐盤7及氣相分子共振室4的熱量散向爐外。將電熱體引線9與調功器10聯接，通過調功器10來調節電熱體的功率，便可連續調節烹調溫度。上爐殼1和下爐殼ll，用螺釘13聯接使爐內各件形成堅固的整體。[0030] 裝配時步驟如下 (1)將電熱絲(電熱體)置于爐盤7，引出電熱體引線9，蓋上電熱轉換發波體5，裝上壓緊環3，蓋上單向導熱板(面板)2，即完成分子共振高溫熱流發生器的組裝。
5[0032] (2)將隔熱層裝于下爐殼中。 (3)將分子共振高溫熱流發生器裝入隔熱層中。 (4)將電熱體引線9與調功器10連接。 (5)將上爐殼1蓋于下爐殼11上。 (6)擰緊上、下爐殼聯接螺釘13，安裝即告完成。 如上所述，便可較好地實施本實用新型。
權利要求一種分子共振爐，其特征在于包括爐殼和分子共振熱流發生器，分子共振熱流發生器位于爐殼內，分子共振熱流發生器包括爐盤、電熱體、板狀電熱轉換發波體、氣相分子共振室和單向導熱板，所述電熱體置于爐盤中，電熱體的上方設有板狀電熱轉換發波體，板狀電熱轉換發波體的上方設有單向導熱板，且單向導熱板蓋于爐盤上方，單向導熱板與板狀電熱轉換發波體之間留有間隙，該間隙形成所述氣相分子共振室。
2. 根據權利要求1所述的分子共振爐，其特征在于所述單向導熱板與板狀電熱轉換發 波體之間設置有壓緊環，單向導熱板通過該壓緊環壓緊板狀電熱轉換發波體，單向導熱板 和板狀電熱轉換發波體之間通過所述壓緊環隔開形成所述氣相分子共振室。
3. 根據權利要求1所述的分子共振爐，其特征在于還包括調功器，所述爐殼與爐盤之 間設有隔熱層，電熱體通過電熱體引線與調功器連接，調功器用于調節電熱體的功率。
4. 根據權利要求1所述的分子共振爐，其特征在于所述單向導熱板采用微晶玻璃板； 所述壓緊環由耐熱材料制成；所述電熱體由電熱絲繞成螺管狀，且線圈之間有間隙或有耐 高溫電絕緣層。
5. 根據權利要求1所述的分子共振爐，其特征在于所述電熱轉換發波體采用乳白石英 材料制成。
6. —種分子共振爐，其特征在于包括爐殼和分子共振熱流發生器，分子共振熱流發生 器位于爐殼內，分子共振熱流發生器包括爐盤、電熱體、管狀電熱轉換發波體、氣相分子共 振室、單向導熱板、隔熱層和調功器，所述電熱體位于管狀電熱轉換發波體中，管狀電熱轉 換發波體置于爐盤中，管狀電熱轉換發波體的上方設有單向導熱板，且單向導熱板蓋于爐 盤上方，管狀電熱轉換發波體與單向導熱板之間留有間隙，該間隙形成所述氣相分子共振 室。
7. 根據權利要求6所述的分子共振爐，其特征在于所述單向導熱板與管狀電熱轉換發 波體之間設置有壓緊環，單向導熱板通過該壓緊環壓緊管狀電熱轉換發波體，單向導熱板 和管狀電熱轉換發波體之間通過所述壓緊環隔開形成所述氣相分子共振室。
8. 根據權利要求7所述的分子共振爐，其特征在于還包括調功器，所述爐殼與爐盤之 間設有隔熱層，電熱體通過電熱體引線與調功器連接，調功器用于調節電熱體的功率。
9. 根據權利要求7所述的分子共振爐，其特征在于所述單向導熱板采用微晶玻璃板， 所述壓緊環由耐熱材料制成；所述電熱體由電熱絲繞成螺管狀，且線圈之間有間隙或有耐 高溫電絕緣層。
10. 根據權利要求7所述的分子共振爐，其特征在于所述電熱轉換發波體采用乳白石 英材料制成。
專利摘要本實用新型提供一種分子共振爐，其主要包括爐殼和分子共振熱流發生器，分子共振熱流發生器由爐盤、電熱體、電熱轉換發波體(板狀或管狀)、氣相分子共振室和單向導熱板組成，其主要特點是由單向導熱板與板狀(或管狀)電熱轉換發波體之間的間隙形成氣相分子共振室，并由爐盤中的電熱體加熱電熱轉換發波體，使氣相分子發生共振，使氣體溫度很快升高，熱流通過單向導熱板傳遞給受加熱物體。由本實用新型與當今使用的家用爐具相比，成本低，加熱速度快，耗能低，較普通電爐節能30～35％，無有害氣體產生，無對人體有害輻射，屬環保炊具，可以實現煎、炒、焗、炆、燒烤、油炸等功能。
文檔編號F24C7/06GK201488059SQ20092019372
公開日2010年5月26日 申請日期2009年8月31日 優先權日2009年8月31日
發明者蒙繼龍 申請人:華南理工大學