專利名稱：控制烤箱的方法
技術領域：
本公開涉及一種控制烤箱的方法。
背景技術：
一般而言，烤箱對在烹飪艙內要烹飪的食物進行加熱。可將此烤 箱的烹飪方法大致分為利用加熱器的輻射進行烹飪的方法、以及循環 加熱器的熱量以利用熱空氣進行烹飪的方法。
熱空氣循環烤箱包括形成烹飪空間的腔體、吹風機、驅動該吹風 機的馬達、以及環繞該吹風機機的對流加熱器。該吹風機和加熱器由 組合在腔體內的殼體覆蓋。
吸入端口大致形成于腔體后壁的中間，而排出端口形成在該吸入 口周圍。
因此，當吹風機旋轉時，腔體內的空氣通過該吸入端口吸入殼體， 由殼體中的對流加熱器所加熱的空氣通過該排出端口供應到腔體中。
發明內容
技術問題
諸多實施例提供了一種控制烤箱的方法，該方法能在烤箱運行時 縮短腔體中的預熱時間。
諸多實施例還提供了一種控制烤箱的方法，該方法能縮短腔體中 的預熱時間，從而縮短整個烹飪時間。技術方案
在一個實施例中， 一種控制烤箱的方法，該烤箱包括第一加熱器、 輸出功率低于第一加熱器的第二加熱器、至少一個第三加熱器、以及 將第三加熱器的熱量吹送至腔體的至少一個風扇，該方法包括運行 第--加熱器以用于烹飪食物，然后在第一加熱器停止運行之后運行第
二加熱器；以及在第一加熱器和第二加熱器運行的同時持續地運行第 三加熱器和風機。
在另一實施例中， 一種控制烤箱的方法，該烤箱包括對腔體中要 烹飪的食物進行加熱的炎烤加熱器、烘焙加熱器、多個對流加熱器、 以及將每個對流加熱器的熱量吹送到腔體內的多個風扇，該方法包括
在第一參考時間期間運行炙烤加熱器、第一對流加熱器、以及第一風 扇，然后在第一參考時間過去時停止它們的運行；以及在第二參考時 間期間運行烘焙加熱器、第二對流加熱器、和第二風扇。
在另一實施例中， 一種控制烤箱的方法，該烤箱包括炙烤加熱器、 輸出功率低于該炙烤加熱器的烘焙加熱器、多個對流加熱器、以及將 對流加熱器的熱量吹送到腔體內的多個風扇，該方法包括執行預熱 模式以升高烹飪溫度；以及執行烹飪模式以基本上維持該烹飪溫度。 炙烤加熱器在預熱模式下在第一參考時間期間運行，然后烘焙加熱器 在炙烤加熱器停止運行之后在第二參考時間期間運行；鄰近炙烤加熱 器的至少第一對流加熱器和第一風扇在炙烤加熱器運行時運行；鄰近 烘焙加熱器的至少第二對流加熱器和第二風扇在烘焙加熱器運行時運 行。
有利效果
根據本公開，烤箱的預熱首先由大功率炙烤加熱器執行，然后由 小功率烘焙加熱器執行，從而可縮短預熱時間，且還能縮短整個烹飪時間。另外，由于腔體內部通過大功率炙烤加熱器在預熱模式期間加熱 而達到所需溫度，因而能即時獲得預熱，也能防止過度烹飪或燒焦食 物。
另外，在預熱模式期間，當炙烤加熱器運行的同時，鄰近炙烤加 熱器的至少一個對流加熱器運行，且在烘焙加熱器運行的同時時，鄰 近烘焙加熱器的至少一個對流加熱器運行。因此，能更有效率地實現 熱量集中。
圖1是根據第一實施例的烤箱的透視圖。
圖2是根據第一實施例的對流組件的結構的剖面圖。
圖3是根據第一實施例的烤箱的控制結構的框圖。
圖4是示出了控制根據第一實施例的烤箱的方法的流程圖。
圖5是示出了與烤箱的運行時間相對應的腔體中溫度的曲線圖。 圖6是根據第二實施例的烤箱的透視圖。
圖7是幾何學上示出了根據第二實施例的對流組件之間的關系的 視圖。
圖8是根據第二實施例的蓋構件的透視圖。
圖9是沿圖8的線i-r截取的剖面圖。
圖10是示出了在根據第二實施例的烤箱運行時腔體中的氣流的視圖。
圖11是根據第二實施例的烤箱的控制結構的框圖。
圖12是示出了控制根據第二實施例的烤箱的方法的流程圖。
圖13是示出了控制根據第三實施例的烤箱的方法的流程圖。
具體實施例方式
下文將參照附圖詳細描述本公開的優選實施例。
圖1是根據第一實施例的烤箱的透視圖。圖2是根據第一實施例的對流組件的結構的剖面圖。
參照圖1和圖2，第一實施例的烤箱1包括形成外觀的外殼10、 布置在外殼10中并形成烹飪空間的腔體11、選擇性地打開/關閉腔體
11的門14、安裝在腔體11內以放置要烹飪食物的食物架20、對食物 架20上的食物進行加熱的熱源、以及布置在外殼10的一側的用于用 戶進行操縱的控制面板30。
更具體而言，炙烤加熱器16設置在腔體11的頂部，而輸出功率 低于炙烤加熱器16的烘焙加熱器18設置在腔體11的底部。將所加熱 的空氣排入腔體11的對流組件IOO設置于腔體11的后部。
對流組件100包括對流風扇120和對流馬達130。對流風扇120 將由對流加熱器IIO所加熱的空氣供應到腔體11中。對流馬達130驅 動對流風扇120。
這里，炎烤加熱器16可以是第一加熱器，烘焙加熱器18可以是 第二加熱器，而對流加熱器IIO可以是第三加熱器。
另外，對流加熱器UO和對流風扇120由蓋構件140覆蓋。蓋構 件140連接至位于腔體11內部的腔后壁lla。對流加熱器110和對流 風扇120安置在蓋構件140和腔后壁lla所形成的空間內。
也就是說，對流加熱器IIO和對流風扇120設置在腔體11內。對 流風扇120與馬達130的穿過腔體11后部的軸132結合。
這里，蓋構件140環繞腔體11中的對流加熱器110和對流風扇 120以防止它們暴露于外界。
蓋構件140被結合到腔體11內部，并從腔后壁lla突出到前部。此外，蓋構件M0具有柱狀形式。
其次，進氣孔141形成在蓋構件140的前部140a，以將腔體11 中的空氣吸入由蓋構件140和腔后壁lla形成的空間s內。多個排氣孔 形成在周面140b (或側面)內，以排出由對流加熱器110所加熱的空 氣。由于只將排氣孔形成在腔體11的周面140b上，因此，通過排氣 孔排出的空氣朝著腔體11的兩側流動。
圖3是根據第一實施例的烤箱的控制結構的框圖。
參照圖3，第一實施例的烤箱包括通過用戶輸入烤箱的運行條件 的輸入部分170、響應于通過輸入部分170所輸入的信號驅動烤箱的驅 動部分180、以及控制驅動部分180的控制器160。
更具體而言，輸入部分170通過用戶根據食物的種類輸入各種烹 飪條件，并包括根據食物的種類選擇烹飪條件的多個按鈕。例如，輸 入部分170包括烘焙按鈕172，可選擇該烘焙按鈕以烹飪不同種類的面 包。
驅動部分180根據通過輸入部分170輸入的烹飪條件來驅動烤箱， 并根據所輸入的烹飪條件選擇性地驅動炙烤加熱器16、烘焙加熱器18、 對流加熱器IIO、以及對流馬達130。
另一方面，控制器160控制驅動部分180以滿足通過輸入部分170 輸入的烹飪條件。
下文將描述控制上述烤箱的方法。
圖4是示出了控制根據第一實施例的烤箱的方法的流程圖。圖5 是示出了與烤箱的運行時間相對應的腔體中溫度的曲線圖。參照圖4和圖5，用戶在操作S1中選擇具體模式。該具體模式可
以是通過按壓烘焙按鈕172而選擇的烘焙模式。隨后，烤箱在預熱模
式下運行，然后以烹飪模式運行。
首先描述預熱模式。 一旦選擇烘焙模式，則在操作S2中驅動炙烤 加熱器16、對流加熱器110和對流風扇120以對腔體11的內部進行加 熱。
也就是說，在烘焙模式期間腔體11的內部首先由具有大輸出功率 的炎烤加熱器16加熱。在這種情況下，腔體11內部的溫度迅速升高。
然后，在操作S3中，當炙烤加熱器i6和對流加熱器IIO運行時， 確定加熱器16和110中每一個的運行時間是否已過了第一參考時間。
如果運行時間過了第一參考時間，則在操作S4中停止運行炙烤加 熱器16。
隨后，烘焙加熱器18在操作S5中對應于炙烤加熱器16的停止而 運行。此時，對流加熱器110和對流風扇120不停止地持續運行。
這里，炙烤加熱器16只在第一參考時間期間運行的原因是防止要 烹飪的食物被過度烹飪或燒焦，而大功率炙烤加熱器16可能導致這種 情況。
另外，第一參考時間為腔體11中的溫度在預熱模式期間達到腔體 11所需的內部溫度的大約85%至大約卯％之間的時限。
這里，顯而易見的是腔體11中包括用以檢測腔體11中的溫度的 溫度傳感器。在操作S6中，在烘焙加熱器18和對流加熱器110運行時，確定 加熱器18和110中每一個的運行時間是否已過了第二參考時間。
在操作S7中，如果加熱器18和110中每一個的運行時間均已過 了第二參考時間，則炙烤加熱器16和烘焙加熱器18停止運行，預熱 模式完成。
在預熱模式完成之后，烤箱以烹飪模式運行。在操作S8中，在剩 余時間內關閉/開啟烘焙加熱器18，直到烹飪完成。
在剩余時間過去之后，烹飪模式完成，且因此在操作S9中食物被 完全烹飪。
根據以上實施例的控制，大功率炙烤加熱器16首先運行，然后小 功率烘焙加熱器18運行。
如圖5所述，因為通過大功率炙烤加熱器16將腔體11的內部加 熱至預熱模式中所需要的溫度，所以要烹飪的食物不會被燒焦，且可 以迅速地預熱。
圖6是根據第二實施例的烤箱的透視圖。
參照圖6，第二實施例的烤箱包括多個對流組件200和300。
具體而言，對流組件200和300中的每一個包括加熱器、對流風 扇和馬達。對流加熱器和對流風扇中的每一個均由每個蓋構件覆蓋。
也就是說，將蓋構件用作把腔體11中的對流加熱器和對流風扇空 間上隔開的分隔件。個對流風扇在空間上被蓋構件分開，因
此，對流組件200和300中的每一個可獨立運行。
也就是說，在對流風扇和對流加熱器在一個對流組件中運行時， 所述一個對流組件不受另一個對流組件的影響。
這里，盡管對流組件200和300具有相同的結構，但是每個對流 組件的安裝位置不同，因此它們的氣流也相互不同。
下文將在提到控制以上結構烤箱的方法之前描述對流組件200和 300之間的關系。
圖7是幾何學上示出了根據第二實施例的對流組件之間的關系的視圖。
參照圖7，將多個對流風扇(或對流組件)設置在腔后壁lla上。在 此實施例中，作為一個實例設置一對對流風扇。
該對對流風扇220和320根據兩個幾何問題確定其位置而均勻地 循環腔11中的熱空氣。
更具體而言，該對對流風扇220和320包括左對流風扇220和右 對流風扇320。
該對對流風扇220和320中的每一個分別具有不同高度。也就是 說，利用腔體11的底部作為基準面，將左對流風扇220的軸線安置為 高于右對流風扇320的軸線。在此實施例中，將左對流風扇220的軸 線安置為高于右對流風扇320的軸線，反之亦然。根據此實施例，對流風扇220和230的軸線之間的第一條虛線A 的距離大于第一條線A的水平投影或者將所述軸連接的第二條線B的 距離(從上往下看時)。
在對流風扇220和320的軸線分別置于不同位置的情況下，對流 風扇220和320所排出的空氣在腔體11完全擴散。
另一方面，該對對流風扇220和320可近似點對稱，從而通過該 對對流風扇220和320將熱空氣均勻地散布到腔體111中。
也就是說，這防止了熱空氣集中于一側，在左對流風扇220和右 對流風扇320位于一側時會出現這種情況。
更具體而言，將腔后壁lla分為具有相同中心角的四個象限。然 后，將左對流風扇220的軸線安置在四個象限中的一個內。這里，可 將安置左對流風扇220的軸線的象限稱作第一象限，且從第一象限逆 時針方向行進的象限可分別為第二象限、第三象限、和第四象限。
右對流風扇320的軸線位于與第一象限對角地安置的第三象限 內。也就是說，相對于平分腔后壁lla的線， 一個對流風扇的軸線在左 邊，而另一對流風扇的軸線在右邊。
這里，左對流風扇220的軸線位于第一象限，而右對流風扇320 的軸線位于第二象限，熱空氣集中在腔體11中左部的軸線上。當右對 流風扇320的軸線位于第四象限時，熱空氣集中在腔體11的頂部上。
因此，為了均勻地分布腔體11內的熱空氣，將右對流風扇320的 軸線安置在與左對流風扇220的軸線對角安置的象限內。
當根據兩個幾何問題安置該對對流風扇220和320時，由對流加熱器210和310中每一個所加熱的空氣均勻地分布在腔體11內。借此， 均勻地加熱要烹飪的食物。
圖8是根據第二實施例的蓋構件的透視圖。圖9是沿圖8的線 截取的剖面圖。
參照圖8和圖9，蓋構件240包括前部240a以及從前部240a垂直 地延伸的周邊部分240b。蓋構件240具有柱狀形式。
吸入端口 241形成于前部240a的中間，以將腔體11內的空氣吸 入上述空間。多個排氣孔形成于周邊部分240b，以將由對流加熱器210 所加熱的空氣排到腔體中。
更詳細地講，該排氣孔包括位于蓋構件240右頂部的第一排氣孔 242以及位于蓋構件240左底部的第二排氣孔243。因此，當對流風扇 220旋轉時，由對流加熱器210所加熱的空氣通過蓋構件240的右頂部 和左底部流入腔體U。
圖10是示出了在根據第二實施例的烤箱運行時腔體中的氣流的視圖。
參照圖10,當用戶把要烹飪的食物放入腔體11并按下啟動按扭 時，對流加熱器210和310中的每一個產生熱量，且對流風扇220和 320中的每一個旋轉。
腔體11內的空氣通過吸入端口 241和341中的每一個吸入每個空 間s。然后，空氣由對流加熱器210和310中的每一個加熱，接著通過 每個排氣孔排入腔體11。
更具體而言，由于第二排氣孔243靠近腔體11的左壁，因此通過左蓋構件240的第二排氣孔243排出的空氣朝著腔體11的左壁流動。
然后，當空氣接觸腔體11的左壁時，大部分空氣沿著該左壁朝著左頂
部流動。
通過左蓋構件240的第一排氣孔242排出的空氣朝著腔體11的右 頂部流動。
由于第一排氣孔342靠近腔體11的右壁，因此通過左蓋構件340 的第一排氣孔342排出的空氣朝著腔體11的右壁流動。然后，當空氣 接觸腔體11的右壁時，大部分空氣沿著該右壁朝著右底部流動。
通過右蓋構件340的第二排氣孔343排出的空氣朝著腔體11的左 底部流動。
根據此實施例，由對流加熱器210和310中的每一個所加熱的空 氣被均等地排到腔體中。
根據此實施例， 一旦開始烹飪，每個對流加熱器210、 310以及每 個對流風扇220、 320運行。根據要烹飪的食物，可交替地運行每個對 流加熱器210、 310以及每個對流風扇220、 320。
也就是說，可交替地執行將由左對流組件200所加熱的空氣排到 腔體11中，然后將由右對流組件300所加熱的空氣排到腔體11中。
在這種情況下，由于熱空氣可交替地集中在腔體11的頂部和底 部，因而能在整個烹飪處理期間均勻地加熱要烹飪的食物。
另外，盡管在圖10中對流風扇220和320沿相同的方向(例如順 時針方向)旋轉，但它們也可沿分別不同的方向旋轉。也就是說，一 個對流風扇沿順時針方向旋轉，而另一個對流風扇沿逆時針方向旋轉。圖11是根據第二實施例的烤箱的控制結構的框圖。圖12是示出 了控制根據第二實施例的烤箱的方法的流程圖。
參照圖11，此實施例的烤箱包括讓用戶控制烤箱的運行狀態的輸 入部分410、響應于通過輸入部分410所輸入的信號驅動烤箱的驅動部
分420、以及控制驅動部分420的控制器400。
更詳細地講，驅動部分420選擇性地驅動炙烤加熱器16、烘焙加 熱器18、第一對流加熱器210、第一對流馬達230、第二對流加熱器 310、以及第二對流馬達330。
下文將更詳細地描述控制具有以上結構的烤箱的方法。
參照圖12，在操作SII中用戶選擇具體模式。該具體模式可以是 通過烘焙按鈕412而選擇的烘焙模式。隨后，烤箱在預熱模式下運行， 此后在烹飪模式下運行。
首先，在描述預熱模式時，在操作S12中驅動炙烤加熱器16、第 一對流加熱器210、和第一對流風扇220以對腔體11的內部進行加熱。
也就是說，根據此實施例，腔體11的內部首先由大功率炙烤加熱 器16以及相對靠近炎烤加熱器16的第一對流加熱器210加熱。
然后，當炎烤加熱器16和第一對流加熱器210運行時，在操作 S13中確定加熱器16和210中每一個的運行時間是否已過了第一參考 時間。
如果加熱器16和210中每一個的運行時間均已過了第一參考時 間，則在操作S14中停止運行炙烤加熱器16、第一對流加熱器210、和第一對流風扇220。
隨后，在操作S15中烘焙加熱器18對應于炙烤加熱器16的停止 而運行，且隨后第一對流加熱器310和第二對流風扇320運行。
也就是說，對流加熱器210和310中的每一個交替運行，但對流 加熱器210和310在對流加熱器210和310的驅動方面在烤箱的預熱 模式期間持續運行。
然后，當烘焙加熱器18和第二對流加熱器310運行時，在操作 S16中確定加熱器18和310中每一個的運行時間是否已過了第二參考 時間。
如果加熱器18和310中每一個的運行時間均已過了第二參考時 間，則在操作S17中停止運行烘焙加熱器18、第二對流加熱器310以 及第二對流風扇320，借此完成預熱模式。
在預熱模式完成之后，烤箱隨之以烹飪模式運行。在操作S18中， 在剩余時間內開啟/關閉烘焙加熱器18，直到烹飪完成。接著，在剩余 時間過去之后，完成烹飪模式，且在操作S19中完成食物的烹飪。
圖13是示出了控制根據第三實施例的烤箱的方法的流程圖。
參照圖13，在操作S20中用戶選擇具體模式。該具體模式可以是 通過烘焙按鈕412而選擇的烘焙模式。隨后，烤箱在預熱模式下運行， 此后在烹飪模式下運行。
首先，在描述預熱模式時，在操作S21中驅動炙烤加熱器16、第 一對流加熱器210、第二對流加熱器310、第一對流風扇220、以及第 二對流風扇320以對腔體11的內部進行加熱。也就是說，根據此實施例，腔體II的內部首先由大功率炎烤加熱
器16以及第一對流加熱器210和第二對流加熱器320加熱。
然后，當炎烤加熱器16、第一對流加熱器210、和第二對流加熱 器310運行時，在操作S22中確定加熱器16、 210和310中每一個的 運行時間是否已過了第 一 參考時間。
如果加熱器16、 210和310中每一個的運行時間均過了第一參考 時間，則在操作S23中停止運行炎烤加熱器16。
隨后，在操作S24中烘焙加熱器18對應于炎烤加熱器16的停止 而運行。當炙烤加熱器16停止運行時，對流加熱器210、 310以及馬 達230、 330中的每一個在烘焙加熱器18運行的同時持續運行。
也就是說，在此實施例中的烤箱預熱模式期間，對流加熱器210 和310中的每一個持續運行。
當烘焙加熱器18、第二對流加熱器210、和第二對流加熱器310 運行時，在操作S25中確定加熱器18、 210和310中每一個的運行時 間是否已過了第二參考時間。
如果加熱器18、 210和310中每一個的運行時間均已過了第二參 考時間，則在操作S26中停止運行第一對流加熱器210、第二對流加熱 器310、第一對流風扇220、以及第二對流風扇320，借此完成預熱模 式。
在預熱模式完成之后，烤箱隨之以烹飪模式運行。在操作S27中， 在剩余時間內開啟/關閉烘焙加熱器18，直到烹飪完成。在剩余時間過 去之后，烹飪模式完成，并在操作S28中完成食物的烹飪。
權利要求
1.一種控制烤箱的方法，所述烤箱包括第一加熱器、輸出功率低于所述第一加熱器的第二加熱器、至少一個第三加熱器、以及將所述第三加熱器的熱量吹送至腔體的至少一個風扇，所述方法包括運行所述第一加熱器以烹飪食物，然后在所述第一加熱器停止運行之后運行所述第二加熱器；以及在所述第一加熱器和所述第二加熱器運行的同時持續地運行所述第三加熱器和所述風扇。
2. 根據權利要求l所述的方法，還包括多個所述第三加熱器和 所述風扇，其中所述第三加熱器中的一個和所述風扇中的一個在所述第一加 熱器運行的同時運行；以及所述第三加熱器中的另一個和所述風扇中的另一個在所述第二加 熱器運行的同時運行。
3. 根據權利要求2所述的方法，其中所述多個風扇各自的軸線相 對于所述腔體的底部的高度不同。
4. 一種控制烤箱的方法，所述烤箱包括對腔體中要烹飪的食物進 行加熱的炙烤加熱器、烘焙加熱器、多個對流加熱器、以及將所述對 流加熱器中的每一個的熱量吹送到所述腔體內的多個風扇，所述方法 包括在第一參考時間期間運行所述炙烤加熱器、第一對流加熱器、以 及第一風扇，然后在經過所述第一參考時間時停止運行所述炎烤加熱器、所述第一對流加熱器、以及所述第一風扇；以及在第二參考時間期間運行所述烘焙加熱器、第二對流加熱器、以 及第二風扇。
5. 根據權利要求4所述的方法，其中，所述炙烤加熱器布置在所 述腔體的頂部；以及所述烘焙加熱器布置在所述腔體的底部。
6. 根據權利要求5所述的方法，其中所述第一風扇比所述第二風扇更靠近所述炙烤加熱器，且所述第二風扇比所述第一風扇更靠近所 述烘焙加熱器。
7. —種控制烤箱的方法，所述烤箱包括炙烤加熱器、輸出功率低 于所述炙烤加熱器的烘焙加熱器、多個對流加熱器、以及將所述對流 加熱器的熱量吹送到所述腔體內的多個風扇，所述方法包括執行預熱模式以升高烹飪溫度；以及 執行烹飪模式以基本上維持所述烹飪溫度，其中在所述預熱模式下所述炙烤加熱器在第一參考時間期間運 行，然后，在所述炙烤加熱器停止運行之后所述烘焙加熱器在第二參 考時間期間運行；鄰近所述炙烤加熱器的至少第一對流加熱器和第一風扇在所述炎 烤加熱器運行的同時運行；以及鄰近所述炙烤加熱器的至少第二對流加熱器和第二風扇在所述烘 焙加熱器運行的同時運行。
8. 根據權利要求7所述的方法，其中，在所述烹飪模式期間持續 開啟/關閉所述烘焙加熱器。
9. 根據權利要求7所述的方法，其中，所述炎烤加熱器布置在所 述腔體的頂部，所述烘焙加熱器布置在所述腔體的底部。
10. 根據權利要求7所述的方法，其中所述多個對流加熱器和風 扇在所述預熱模式期間持續地運行。
全文摘要
提供了一種控制烤箱的方法。所述烤箱包括第一加熱器、輸出功率低于第一加熱器的第二加熱器、至少一個第三加熱器、以及將第三加熱器的熱量吹送至腔體的至少一個風扇。第一加熱器運行以用于烹飪食物，第二加熱器隨后在第一加熱器停止運行之后運行。然后，第三加熱器和風扇在第一加熱器和第二加熱器運行的同時時持續地運行。
文檔編號F24C7/06GK101622501SQ200780044085
公開日2010年1月6日 申請日期2007年11月15日 優先權日2006年11月29日
發明者崔武然, 鄭義錫 申請人:Lg電子株式會社