專利名稱：副食灶的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種炊事爐灶，特別是關于一種用于炒菜或燉菜的副食灶。
為實現上述目的，本實用新型采取以下技術方案一種副食灶，其特征在于它包括一支架，其上部固定一臺面；一灶體，其設置在所述支架上，所述灶體的一側下部設置有一燃燒器入口，另一側上部設置有一連接煙道的煙氣出口；一導火盆，其設置在所述灶體內，且其頂部間隔設置有若干導焰槽，其下部與所述灶體對應設置有一燃燒器入口；一燃燒器，其穿設在所述灶體和導火盆的燃燒器入口內；一鍋體，其坐在所述導火盆上，且與所述臺面連接成一體；一鍋蓋，其設置在所述鍋體頂部。
所述鍋蓋一側樞設在所述臺面上，另一側設置有一鎖緊裝置，所述鍋蓋的中心設置有一導汽管，所述鍋蓋的底部設置有一防堵罩，所述防堵罩上設置有若干通孔。
所述鍋體底部設置有一出水管，所述出水管伸出所述灶體。
所述灶體由內、外兩層板及夾設在中間的保溫隔熱層組成。
所述燃燒器采用柴油作燃料，且所述燃燒器上設置有高壓霧化噴口。
所述鍋體底面為弧形、平底形中的一種。
本實用新型由于采取以上設計，其具有以下優點1、本實用新型由于采用一設置在支架上的金屬加隔熱材料制作的灶體和一用柴油作燃料的燃燒器，因此可以使高壓氣化的火焰直接噴向鍋體，其不但燃燒效率高，燃燒充分，無黑煙，對環境無污染，而且體積小重量輕，整體搬運方便。2、本實用新型由于將鍋體和鍋蓋都連接在臺面上，因此使其在行車顛簸過程中整體性好；同時由于在鍋蓋中心設置了一導汽管，使熱蒸汽可以從導汽管中排出鍋體，即使鍋蓋被鎖緊也不會沸鍋；特別是由于在鍋蓋底部設置了一具有若干通孔的防堵罩，即使有個別通孔在燉菜的過程中被堵塞，也不會影響汽體從導汽管中排出，有效地防止了堵塞導汽管而出現危險的情況發生。3、本實用新型由于設置了一導火盆，其既可以攏火，又可以通過其上的導焰槽向鍋體底部擴散火焰，特別是采用金屬材料的導火盆其還具有儲能作用，既一旦關閉燃燒器后，熾熱的導火盆仍可以繼續為鍋體加熱保溫。4、本實用新型可以配置各種不同形狀的鍋體，而且還可以方便地進行更換，以適應炒菜或燉等多種烹調技法的要求，特別是在鍋體底部設置了出水管，清洗特別方便。本實用新型特別適合在流動的炊事車上使用，當然也可以用于其它公共炊事場合。
如圖3、圖4所示，鍋蓋8的一側可以樞設在臺面2上，另一側設置有一鎖緊裝置81，當蓋上鍋蓋8時，可以將其與臺面2或鍋體7固定在一起。在鍋蓋8的中心設置有一導汽管82，為了使排出的蒸汽不影響操作環境，可以將導汽管82的另一端引出室外或與其它排放裝置連接。在鍋蓋8的底部設置有一防堵罩83，防堵罩83上設置有若干通孔，這樣，一旦有食物將個別通孔堵住，蒸汽還可以通過其余通孔向導汽管82排放，使用相當安全。
如圖2所示，在鍋體7底部設置有一出水管71，出水管71穿出灶體3，平時出水管71用閥門72堵住，刷鍋時可以打開閥門72放水，清洗十分方便。鍋體7可以采用各種結構形狀，比如制作炒菜時，選用弧形底面的鍋體，而制作燉菜時，可以選用平底的鍋體，也可以設置多個副食灶，分別設置炒菜鍋和燉菜鍋等。
上述實施例中，為保持設備外形美觀，可在支架1上裝設兩對開的門11。
上述實施例中，支架1、臺面2、鍋體7等均可以采用不銹鋼材料，其不但美觀而且耐用，清洗也方便。另外燃燒器6也可以使用其它燃料，燃燒器8還可以自帶風機供氧等。
權利要求1.一種副食灶，其特征在于它包括一支架，其上部固定一臺面；一灶體，其設置在所述支架上，所述灶體的一側下部設置有一燃燒器入口，另一側上部設置有一連接煙道的煙氣出口；一導火盆，其設置在所述灶體內，且其頂部間隔設置有若干導焰槽，其下部與所述灶體對應設置有一燃燒器入口；一燃燒器，其穿設在所述灶體和導火盆的燃燒器入口內；一鍋體，其坐在所述導火盆上，且與所述臺面連接成一體；一鍋蓋，其設置在所述鍋體頂部。
2.如權利要求1所述的副食灶，其特征在于所述鍋蓋一側樞設在所述臺面上，另一側設置有一鎖緊裝置，所述鍋蓋的中心設置有一導汽管，所述鍋蓋的底部設置有一防堵罩，所述防堵罩上設置有若干通孔。
3.如權利要求1所述的副食灶，其特征在于所述鍋體底部設置有一出水管，所述出水管伸出所述灶體。
4.如權利要求2所述的副食灶，其特征在于所述鍋體底部設置有一出水管，所述出水管伸出所述灶體。
5.如權利要求1或2或3或4所述的副食灶，其特征在于所述灶體由內、外兩層板及夾設在中間的保溫隔熱層組成。
6.如權利要求1或2或3或4所述的副食灶，其特征在于所述燃燒器采用柴油作燃料，且所述燃燒器上設置有高壓霧化噴口。
7.如權利要求5所述的副食灶，其特征在于所述燃燒器采用柴油作燃料，且所述燃燒器上設置有高壓霧化噴口。
8.如權利要求1或2或3或4或7所述的副食灶，其特征在于所述鍋體底面為弧形、平底形中的一種。
9.如權利要求5所述的副食灶，其特征在于所述鍋體底面為弧形、平底形中的一種。
10.如權利要求6所述的副食灶，其特征在于所述鍋體底面為弧形、平底形中的一種。
專利摘要本實用新型涉及一種副食灶，其特征在于它包括一支架，其上部固定一臺面；一灶體，其設置在所述支架上，所述灶體的一側下部設置有一燃燒器入口，另一側上部設置有一連接煙道的煙氣出口；一導火盆，其設置在所述灶體內，且其頂部間隔設置有若干導焰槽，其下部與所述灶體對應設置有一燃燒器入口；一燃燒器，其穿設在所述灶體和導火盆的燃燒器入口內；一鍋體，其坐在所述導火盆上，且與所述臺面連接成一體；一鍋蓋，其設置在所述鍋體頂部。本實用新型燃燒效率高，燃燒充分，無黑煙，對環境無污染，而且體積小重量輕，整體搬運方便，還具有較好的蓄熱功能，特別適合在流動的炊事車上使用，也可以用于其它公共炊事場合。
文檔編號F24C5/00GK2586078SQ02282308
公開日2003年11月12日 申請日期2002年10月23日 優先權日2002年10月23日
發明者尹立軍, 繩以健, 王新全, 李燕東, 吳振龍, 何永水, 劉嘉喜, 李魁聲 申請人:中國人民解放軍總后勤部軍需裝備研究所