專利名稱：多功能蒸炒炊事煤爐的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種多功能蒸炒炊事煤爐，現在市場上的普通煤爐只能炒菜或煮飯；微壓鍋爐只能蒸飯不能炒菜；一般食堂、餐館，都是同時采用幾個火爐，不僅浪費燃料，且費時費力，增加經營成本。
本實用新型在于克服上述一爐單用缺點，設計一種多功能蒸炒炊事煤爐，做到節能省時，降低成本，提高廚房炊事勞動效率。
本實用新型的目的是這樣實現的，將普通煤爐和微壓鍋爐合為一體，在此基礎上設計一種多功能蒸炒炊事煤爐，由7字形夾層爐灶(包括內外大小橫豎鐵筒及爐排、火道等)①、活動式通水爐蓋③、儲汽罐④組成，且三者內的水汽相連通。使用時，根據需要另配炒鍋②、蒸籠⑤等。它有三大優點其一，它能同時進行蒸炒兩用作業，在短時間內，飯菜同熟，可做到菜鮮飯香。其二，它能儲存蒸汽，為第二次使用提供足夠的熱能。其三，它能節約能源，充分利用能源，達到節能省時效果。
下面結合說明書附圖
，對本實用新型詳加說明之。
說明書附圖是多功能蒸炒炊事煤爐的結構剖視示意圖。
圖中①—7字形夾層爐灶，②—炒鍋，③—活動式通水爐蓋，④—儲汽罐，⑤—蒸籠，⑥—活動式煙囪，⑦—煙囪風門，⑧—進水閥，⑨—汽閥，⑩—耐高溫高壓皮管，(11)—提桿，(12)—排污閥，(13)—鼓風機。
在說明書附圖中，7字形夾層爐灶①的水汽與活動式通水爐蓋③和儲汽罐④相連通。在儲汽罐④中裝有進水閥⑧、排汽閥⑨及水位計、靜重式安全閥、壓力表、易熔片，并有耐高溫高壓皮管與活動式通水爐蓋③和蒸籠⑤連通。
使用方法有單獨蒸飯、單獨炒菜，同時蒸炒三種。
單獨蒸飯時，將炒鍋②拿開，用提桿(11)將活動式通水爐蓋③移至7字形爐灶①上，打開煙囪風門⑦，打開進水閥⑧放進適量的水，點燃煤火，打開鼓風機(13)。這樣一方面有活動式的通水爐蓋③中的水加熱成蒸汽送到儲汽罐④中；另一方面7字形夾層爐灶①中的水加熱成蒸汽也儲存在儲汽罐④中。所有的水沸騰時，打開蒸汽閥⑨，將蒸汽送至蒸籠⑤，進行蒸飯等作業。這時，由于熱能的充分利用，產汽快，并可同時打開幾處汽管進行炊事作業。
單獨炒菜時，先關閉煙囪風門⑦和鼓風機(13)，用提桿(11)將活動式通水爐蓋③移開，將炒鍋②放置在7字形爐灶①上，后打開鼓風機(13)，就可進行單獨炒菜。
同時蒸炒時，打開煙囪風門⑦，用提桿(11)移開活動式通水爐蓋③，放置炒鍋②，打開鼓風機(13)和蒸汽閥⑨就可同時進行蒸炒。
蒸炒完畢，關閉煙囪風門⑦和鼓風機(13)，壓小火量或蒙火，拿開炒鍋②，蓋上活動式通水爐蓋③，就可進行熱能儲存。若壓力超過一定限度，安全閥、易熔片可起到自動保險作用。
多功能蒸炒炊事煤爐，還可用來燒開水、釀酒、加工豆腐等作業。
當火道內有煙灰堵塞時，可移開活動式煙囪⑥進行清除。
上述多功能蒸炒炊事煤爐的零部配件，均按炊事需要，設計適當尺寸大小，選用不同金屬材料、不同輔料和成品構件制作安裝。
本實用新型設計新穎，結構合理，維修使用方便，能同時進行蒸炒作業，節能省時，效率高，可供小家庭、大賓館、餐廳、豆制品加工、釀酒配用。有一定市場前景。
權利要求1.一種炊事煤爐，特別是多功能蒸炒炊事煤爐，其特征是這種煤爐由7字形夾層爐灶①、活動式通水爐蓋③、儲汽罐④組成。
2.根據權利要求1所述的多功能蒸炒炊事煤爐，其特征是7字形夾層爐灶①的水汽與活動式通水爐蓋③和儲汽罐④相連通。
專利摘要本實用新型提供的一種多功能蒸炒炊事煤爐,由7字形夾層爐灶、炒鍋、活動式通水爐蓋、儲汽罐和蒸籠組成,它能儲存蒸汽和同時進行蒸炒兩用炊事作業。在短時間內,飯菜同熟,可做到菜鮮飯香。節能省時,結構合理,使用方便,安全可靠,可供小家庭、大餐館、豆制品加工、釀酒配用,有一定市場前景。
文檔編號F24B1/00GK2477976SQ0122106
公開日2002年2月20日 申請日期2001年4月10日 優先權日2001年4月10日
發明者付官員 申請人:付官員