具有多級交替輸送孔環的整體式高效燃燒器罩圈的制作方法

專利名稱：具有多級交替輸送孔環的整體式高效燃燒器罩圈的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種燃燒器軍團。具體地，本發明應用于大型炊具的燃氣燃燒器領域，但并不限制于此。
技術背景團體飲食領域需要的炊具與通常在家庭領域使用的炊具很大程度 上不同。實際上，除了一次性烹飪大量食物之外，還存在其他因素，這 些因素使得烹飪食物的設備更加特別，例如，產生良好的功率以便更快 更均勻地烹飪，并且要保證相當好地節省消耗。例如，在常規燃氣炊具 中，這些優點可以通過優化燃燒器獲得，更具體的可以通過優化燃燒器 罩獲得。眾所周知，業界一直在堅持尋找各種解決方案，這些方案或多或 少是創新的并能夠獲得較小進步。通常，燃燒器革包括一個圓形的并且由銅制成的主要金屬實心體。 在家用領域，該燃燒器罩大致分為兩個部分，第一部分通常稱為燃燒器 軍圏，第二部分設置在第一部分上方并稱為燃燒器罩蓋。與家用領域不用，通常使用在大型炊具上的燃燒器罩是整體類型的，因此沒有燃燒器 軍蓋。從平面圖來看，燃燒器軍的主要設計是圓環形，其作用是通過上游 給料管接收來自底側的燃氣混合物。向內擴展到設置在燃燒器罩團上的 腔室中的燃氣混合物通過開口找到其自然出口 ，所述開口即為沿著該燃 燒器革團的周向壁設置的輸送孔，該輸送孔連通外部環境與位于燃燒器 罩團內部的擴展腔室。燃氣流流過周向限定該燃燒器罩團的壁，在每個 出口處找到其點火位置，從而點燃火焰，火焰然后向上延伸。沿著該燃 燒器軍圏壁的孔的布置按照環水平對齊，并且孔與孔之間具有相等的距離。所述環水平對齊通常限定為成行的孔，或者，當具有一行以上的孔 并且具有兩倍或三倍的邊緣時，所述環水平對齊有時是指多排孔環。例如，GB1243814(Zanussi)揭露了一種常規的燃燒器，在其末端， 即在其烹飪表面側，具有燃燒器罩。這種燃燒器罩是具有水平孔環的一 種類型。JP2006138593 ( Koto等)揭露了一種由兩個元件構成的燃燒器罩， 分別是內部圓柱體和外部護套。內部圓柱體設有四個水平孔環，每個孔 環等距離位于另一個孔環上方，內部圓柱體被外部護套包圍保證了一些 槽的垂直一致，以這種方法將孔的垂直行分組，目的是改進燃燒器效率 并避免回火影響。JP61086507 ( Sasada等)揭露了一種燃燒器罩，其具有水平排列的 孔環，其中，每個孔設有大約45度的向上傾斜取向。US2003039935 ( Harneit)提出了一種燃燒器罩，其邊緣設有兩個 輸送孔環，其中，下部環上設置的孔的直徑小于上部環上設置的孔的直 徑。EP1180642 (Dall，Aglio)提出了一種燃燒器罩，其具有三個同軸孔 環，其中，每個環中的孔與相鄰環中的孔的直徑不同。EP087866 (Bertazzoni)提出了一種由兩個同軸孔環構成的燃燒器罩?？傊?，可以認為已知的用于燃氣炊具的燃氣燃燒器的燃燒器罩包括整體的、金屬的本體，其中，沿著燃燒器罩圏壁設有等間距孔的環；燃燒器罩圏，其環沿著其壁具有超過一個平行孔環；燃燒器罩圏，其環沿著其壁具有輸送孔環，其中每個孔實現一個管 道，該管道設計成向上45度的傾斜取向；燃燒器罩圏，沿著其壁設有兩個輸送孔環，其中，下部環中的孔的 直徑小于對應的上部環中的孔的直徑。申請人認為，以上分析的方案無疑具有一些優點，但同時具有一些 缺點。最主要的共同缺點是關于燃燒器罩的尺寸。實際上，在已知的解決方案中，上述所有方案都是針對大功率設備， 比如通常是大型燃氣炊具的使用者所需要的設備，燃燒器罩的尺寸稍微 有些大，既影響烹飪表面的功能方面又影響美觀方面。對于功能方面， 較大的尺寸過度地約束了設計者的設計，尤其是烹飪表面的設計，不得 不尋找考慮燃燒器的布置以及有關布置在上方的支承柵板的解決方案， 換句話說，不允許合理開發烹飪區域提供的表面，同時限制了可用加熱 板的數量。此外，假設大型炊具的使用者是廚師，并且是忠于審美研究 的一類，市面上當前可用的燃燒器罩由于它們的過大的尺寸使得烹飪表 面不能讓人滿意。顯而易見地，另一個缺點在于點火。通常，由于成排的孔的不完美 的布置，導致如今的燃燒器罩在火焰點火階段存在客觀的困難，這種現 象是已知的爆裂或者表現為相鄰燃燒器傳送的干擾。在幾乎所有已知的解決方案中，燃燒器罩的尺寸稍微有些大，而且 中型功率的燃燒器也是這樣。相反，燃燒器罩的直徑較小的同樣功率的 燃燒器允許更好地提供消耗及烹飪品質的全面利益，并且進一步允許使 用平底鍋，由于平底鍋的尺寸太小而通常不能使用。通常，在設計中，為了避免由于不良燃燒和鄰近燃燒器的黑燃氣導 致的缺點，不得不使用小型燃燒器。換句話說，烹飪表面的潛力必須被 限制。最后但還是重要的是需要清理烹飪表面部件。輕型的不笨重的燃 燒器使得這個任務變得簡單并避免了故障。最后，常規燃燒器罩還存在燃氣消耗量過大的缺點。在這些情況下， 所描述的沿一個或多個環設置的燃氣輸送孔的構造和位置使火焰不能 在鍋底下方均勻以及優化地分布，從而導致不均勻的分散，進而使鍋底 的接觸點處的火焰難于有效地集中。發明內容總而言之，為了這些以及其它原因，需要找到替代性的同時比現有 技術更好方案。本發明的這些以及其它目的根據所附權利要求的技術特征來實現， 通過一種具有多級輸送孔環的整體式高效燃燒器罩圏來解決所述問題， 該燃燒器罩圏用于烹飪食物的大型燃氣炊具的燃燒器，該燃燒器罩團具有沿燃燒器罩團的壁設置的至少5個孔環，每個環平行于其它環并且具 有位于對應水平面上的對齊的孔，并且其中每個環設置成相應的孔沿豎 向不與最靠近的環的孔對齊。以這種方式，通過非常有創意的貢獻實現不同以及重要的目標，其 結果是構成了直接且重要的技術進步。第一個目的是獲得一種燃燒器罩，該燃燒器罩能夠改進燃氣流的分 布，因此獲得均勻的火焰，總體而言與現有技術相比減小了燃氣消耗量。第二個目的旨在顯著地限制燃燒器罩的尺寸，對于具有大熱量功率 的燃燒器來說這是一個特別有趣的方面。而且，由于燃燒器罩的尺寸有 限，所以能夠獲得用于放置燃燒器及相關的平底鍋支撐架的烹飪空間， 從而有助于改進構造和改善美學外觀。第三個目的旨在生產一種更易于管理的燃燒器，其具有較少的維護 和良好的火焰生成能力，而不會產生回火同時避免出現"噼啪作響"的 現象?？偠灾斣趪栏竦墓r下需要高性能設備時，除了其它的這些 優點具有獲得實質性和重大技術進步的重要價值。


下面借助所附的示意圖來詳細描述優選技術方案，從而本發明的這 些以及其它優點將變得明顯，所述優選技術方案的細節并非限制性的， 而僅僅是說明性的。圖l是該燃燒器罩圏的俯視圖；圖2示出圖1中的燃燒器軍圏沿截面線A-A的截面圖。
具體實施方式
本發明涉及一種用于烹飪食物的大型燃氣廚房燃燒器的燃燒器罩 圏10。燃燒器罩圏10由黃銅一體地制成，其通過模制工藝制成并且表面 經過噴砂處理。燃燒器罩圉10的本體具有圓形截面，壁1的上部連接 到蓋2，蓋2呈現微凸的形狀(圖1 )。輸送孔3沿著壁1設置在壁1的整個高度范圍內(圖2)，輸送孔3 以環形構造分布。輸送孔3的在垂直于燃燒器罩的軸線的水平面中的每 個環限定為"交替的"，因為輸送孔不與相鄰環的孔對齊(圖3)，而是 與相鄰環的下一個環的孔對齊。更詳細地，所述輸送孔3根據環形設計a) 、 b)、 c)、 d)和e)沿壁1周向地分布，每個環a )、 b )、 c)、 d)和 e)都各自包括20個等距離且對齊的輸送孔3。輸送孔3的每個環a)、b) 、 c)、 d)和e)大體上平行于緊鄰的環，所述環以這種方式沿壁1 相對于最近的環設置在不同高度處。對于每個環來說，輸送孔3沿壁1根據這種順序和構造分布環a)，相同水平面上的20個輸送孔3再分為具有繞燃燒器罩 的中心成34。 30'圓角的間隙"ot"的4個系列，每隔18° 30'設置一個輸送孔3;環b)，相同水平面上的20個輸送孔3再分為具有繞燃燒器罩 的中心成16。圓角的間隙的4個系列，每隔18° 30' 設置一個輸送孔3;環c),相同水平面上的20個輸送孔3再分為具有繞燃燒器罩 的中心成34。 30'圓角的間隙"oc"的4個系列，每隔18。 30'設置一個輸送孔3;環d),相同水平面上的20個輸送孔3再分為具有繞燃燒器罩 的中心成16。圓角的間隙的4個系列，每隔18° 30' 設置一個輸送孔3;環e)，相同水平面上的20個輸送孔3再分為具有繞燃燒器罩 的中心成34。 30'圓角的間隙"oc"的4個系列，每隔18。 30'設置一個輸送孔3;
輸送孔3的直徑約為2.5 mm ± 1 mm。
在這種情況下，環a)、 c)和e)的輸送孔3的分布完全相同，但是 與環b)和d)不同。因此，輸送孔3在不同水平面上的特定分布產生 燃燒器罩圏10的壁1的設計，在這種設計中具有位于對應水平面上的 對齊的輸送孔3的每個環a)、 b)、 c)、 d)和e)相對于最近的環轉過 一定角度，從而使相應的輸送孔3沿豎向長度不與最近的環的輸送孔3 對齊。
輸送孔5的第六個環f)沿底座4周向地設置在燃燒器罩圏10的下 側，底座4相對于上部的壁1縮回 一定量。20個輸送孔5具有約為1.5 mm 的直徑并且以18。圓角的間隔等距離地交替排列。
輸送孔3的穿過燃燒器罩圏10的壁l的厚度的每個環a)、 b)、 c)、 d)和e)具有相對于燃燒器軍圏10的水平支撐平面以約25。 士30'的角 度斜向直線凸出。
最后一個考慮因素涉及燃燒器的功率，因此能夠在維持上述比例并 因此改變角度"oc"和"P"的情況下改變每個環上的孔的數目。
權利要求
1.一種用于烹飪食物的大型燃氣炊具的燃燒器的具有多級輸送孔環的整體式高效燃燒器罩圈，其特征在于，沿所述燃燒器罩圈(10)的壁(1)設置至少四個孔環a)、b)、c)、d)，每個環平行于其它環并且具有位于對應水平面上的對齊的輸送孔(3)，其中，每個環a)、b)、c)、d)的各個輸送孔(3)不與最靠近的環a)、b)、c)、d)的孔沿豎向對齊。
2. —種用于烹飪食物的大型燃氣炊具的燃燒器的具有多級輸送孔 環的整體式高效燃燒器罩圏，其特征在于，沿所述燃燒器罩圈(10)的 壁(1)設置五個孔環a)、 b)、 c)、 d)和e)。
3. 根據權利要求1所述的用于烹飪食物的大型燃氣炊具的燃燒器的具 有多級輸送孔環的整體式高效燃燒器罩圏，其特征在于，對于每個環a)、 b)、 c)、 d)和e)來說，所述輸送孔(3)沿所述壁(1)的分布具有以下 順序和構造環a )，相同水平面上的20個輸送孔(3 )再分為具有繞燃燒器罩的中 心成34° 30'圓角的間隙"ot"的4個系列，每隔18° 30'設置一個輸送 孔(3);環b),相同水平面上的20個輸送孔(3)再分為具有繞燃燒器罩的中 心成16°圓角的間隙"P"的4個系列，每隔18° 30' i殳置一個輸送孔 (3);環c)，相同水平面上的20個輸送孔(3)再分為具有繞燃燒器罩的中 心成34° 30'圓角的間隙"oc"的4個系列，每隔18° 30' i殳置一個輸送 孔(3);環d),相同水平面上的20個輸送孔(3)再分為具有繞燃燒器罩的 中心成16°圓角的間隙的4個系列，每隔18° 30'設置一個輸 送孔(3);環e )，相同水平面上的20個輸送孔(3 )再分為具有繞燃燒器罩的 中心成34° 30'圓角的間隙"oc"的4個系列，每隔18° 30'設置一 個輸送孔(3 )。
4. 根據前述權利要求所述的用于烹飪食物的大型燃氣炊具的燃燒 器的具有多級輸送孔環的整體式高效燃燒器罩圏，其特征在于，所述輸送孑L ( 3 )的直徑約為2.5 mm ± 1 mm。
5. 根據前述權利要求所述的用于烹飪食物的大型燃氣炊具的燃燒 器的具有多級輸送孔環的整體式高效燃燒器罩圏，其特征在于，所述環 a)、 b)、 c)、 d)和e)的穿過所述燃燒器罩團(10)的壁(1)厚度的 每個輸送孔(3)具有相對于所述燃燒器罩圏(10)的水平支撐面以約 25° 土30'的角度斜向直線凸出。
6. 根據前述權利要求所述的用于烹飪食物的大型燃氣炊具的燃燒 器的具有多級輸送孔環的整體式高效燃燒器罩圏，其特征在于，在改變 燃燒器功率時，在維持所述比例并改變角度"a"和的情沈下調 整至少每個環a)、 b)、 c)、 d)的孔的數目。
全文摘要
本發明公開一種用于烹飪食物的大型燃氣炊具的燃燒器的具有多級輸送孔環的整體式高效燃燒器罩圈，沿所述燃燒器罩圈(10)的壁(1)設置至少四個孔環a)、b)、c)、d)，每個環平行于其它環并且具有位于對應水平面上的對齊的輸送孔(3)，其中，每個環a)、b)、c)、d)的各個輸送孔(3)不與最靠近的環a)、b)、c)、d)的孔沿豎向對齊。
文檔編號F23D14/48GK101298913SQ20081009541
公開日2008年11月5日 申請日期2008年4月18日 優先權日2007年4月18日
發明者巴洛托·詹弗蘭科 申請人:瑪日諾艾里公司