一種鹽水竹筍保鮮裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品保鮮裝置領域，特別涉及一種鹽水竹筍保鮮裝置。
【背景技術】
[0002]竹筍為我國的傳統鮮菜，倍受人們喜愛。但那時由于出筍快、集中，采筍期短，產品上市集中，大量的竹筍需要進行保鮮才能不斷滿足人們的需求。其中人們較為常用的保鮮方法為，鹽水保鮮法。保鮮工序是取當天挖的鮮筍，剔除蟲筍、破筍與爛筍等不合格的竹筍，切除粗老不可食的基部，按大小分級裝籠；用沸水煮2-3小時，以熟為度，每煮一鍋換水一次。熟筍急速冷卻，越快越好，冷卻后的筍體溫度控制在30°C以下；剝去筍殼筍衣，用彈弓彈去筍衣和基部節間絨毛，筍尖保持完整，基部如還剩下不可食用的部分亦切除；清洗后，在水泥池或大陶壇中貯藏，貯藏時食言(按熟筍重的5%_8%)、檸檬酸混合物裝入容器中，裝滿后加蓋塑料薄膜，并加重壓，表層撒上漂白粉。而傳統的鹽水保鮮法在食用前需在水中漂洗24小時，并且保存的竹筍味道會大打折扣。
【發明內容】
[0003]本實用新型的目的就是解決上述的技術問題，提供一種保鮮性好、有利于延長保鮮期限的鹽水竹筍保鮮裝置。
[0004]本實用新型的技術問題主要通過下述技術方案得以解決:
[0005]一種鹽水竹筍保鮮裝置，包括箱體、進料口和密封蓋。所述箱體呈長方體狀，所述箱體由內箱體、中箱體和外箱體組成，所述內箱體外部設有的八個頂角通過支撐軸分別與中箱體內部相應設有的八個頂角相互連接，所述中箱體外部設有的八個頂角通過支撐軸分別與外箱體內部相應設有的八個頂角相互連接，所述中箱體設有進水管接頭、排水管接頭和溫度傳感器，所述外箱體設有制冷設備，所述進料口的長度大于100_，所述密封蓋設有彈性密封邊、裝水容腔和水進出口。
[0006]具體的，所述進料口安裝在內箱體的上端且貫穿中箱體和外箱體。
[0007]具體的，所述進水管接頭和排水管接頭皆貫穿外箱體，該進水管接頭和排水管接頭均設有閥門開關。
[0008]本實用新型的有益效果是:結構簡單使用便捷；準確掌控保存的環境，天然的長期保存；有利于保障竹筍的鮮美口感；避免竹筍在冷藏保存的時候過度凍壞。
【附圖說明】
[0009]圖1是本實用新型外部結構示意圖；
[0010]圖2是本實用新型內部結構示意圖。
[0011]圖中:1.箱體，101.內箱體，102.中箱體，103.外箱體，2.進料口，3.密封蓋，4.頂角，5.支撐軸，6.進水管接頭，7.排水管接頭，8.溫度傳感器，9.制冷設備，10.彈性密封邊，11.裝水容腔，12.水進出口。
【具體實施方式】
[0012]下面通過實施例，并結合附圖1和附圖2，對本實用新型的技術方案作進一步具體的說明。
[0013]實施例:
[0014]本實施的工作原理非常簡單，一種鹽水竹筍保鮮裝置，包括箱體1、進料口 2和密封蓋3。箱體I呈長方體狀，箱體I由內箱體101、中箱體102和外箱體103組成。內箱體101外部設有的八個頂角4通過支撐軸5分別與中箱體102內部相應設有的八個頂角4相互連接，中箱體102外部設有的八個頂角4通過支撐軸5分別與外箱體103內部相應設有的八個頂角4相互連接。中箱體102設有進水管接頭6、排水管接頭7和溫度傳感器8。外箱體103設有制冷設備9。進料口 2的長度大于100mm。密封蓋3設有彈性密封邊10、裝水容腔11和水進出口 12。進料口 2安裝在內箱體101的上端且貫穿中箱體102和外箱體103。進水管接頭6和排水管接頭7皆貫穿外箱體103，該進水管接頭6和排水管接頭7均設有閥門開關(未圖示)。
[0015]工作原理:將內箱體101裝滿鹽水竹筍后，將密封蓋3設有的裝水容腔11裝滿水蓋上，同時通過進水管接頭6將中箱體102里面裝滿水，關上進水管接頭6的閥門開關，讓內箱體101里面的鹽水竹筍處于完全密封存放的裝置中。由于鹽水竹筍的存放溫度不能高于30°C，根據溫度傳感器8判斷裝置內的溫度，在裝置內的溫度高于30°C的時候，便可開啟制冷設備9降低裝置內的溫度。還可根據需要對中箱體102內的水進行更換，既可以保障裝置的密封性也有利于保持裝置的衛生。
[0016]本實施例只是本實用新型示例的實施方式，對于本領域內的技術人員而言，在本實用新型公開了應用方法和原理的基礎上，很容易做出各種類型的改進或變形，而不僅限于本實用新型上述【具體實施方式】所描述的結構，因此前面描述的方式只是優選方案，而并不具有限制性的意義，凡是依本實用新型所作的等效變化與修改，都在本實用新型權利要求書的范圍保護范圍內。
【主權項】
1.一種鹽水竹筍保鮮裝置，包括箱體、進料口和密封蓋，其特征在于:所述箱體呈長方體狀，所述箱體由內箱體、中箱體和外箱體組成，所述內箱體外部設有的八個頂角通過支撐軸分別與中箱體內部相應設有的八個頂角相互連接，所述中箱體外部設有的八個頂角通過支撐軸分別與外箱體內部相應設有的八個頂角相互連接，所述中箱體設有進水管接頭、排水管接頭和溫度傳感器，所述外箱體設有制冷設備，所述進料口的長度大于100_，所述密封蓋設有彈性密封邊、裝水容腔和水進出口。2.根據權利要求1所述的一種鹽水竹筍保鮮裝置，其特征在于:所述進料口安裝在內箱體的上端且貫穿中箱體和外箱體。3.根據權利要求1所述的一種鹽水竹筍保鮮裝置，其特征在于:所述進水管接頭和排水管接頭皆貫穿外箱體，該進水管接頭和排水管接頭均設有閥門開關。
【專利摘要】本實用新型公開了一種鹽水竹筍保鮮裝置，包括箱體、進料口和密封蓋。所述箱體呈長方體狀，所述箱體由內箱體、中箱體和外箱體組成，所述內箱體外部設有的八個頂角通過支撐軸分別與中箱體內部相應設有的八個頂角相互連接，所述中箱體外部設有的八個頂角通過支撐軸分別與外箱體內部相應設有的八個頂角相互連接，所述中箱體設有進水管接頭、排水管接頭和溫度傳感器，所述外箱體設有制冷設備，所述進料口的長度大于100mm，所述密封蓋設有彈性密封邊、裝水容腔和水進出口。本實用新型具有結構簡單使用便捷、準確掌控保存的環境、天然的長期保存、有利于保障竹筍的鮮美口感的優點。
【IPC分類】B65D81/18, B65D81/24
【公開號】CN204642664
【申請號】CN201520294066
【發明人】黃軍贛
【申請人】江西信明坊食品發展有限公司
【公開日】2015年9月16日
【申請日】2015年5月8日