一種真空包裝香腸的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及肉糜、魚糜制品技術領域，特別涉及一種真空包裝香腸。
【背景技術】
[0002]香腸是在腸衣中灌入調好味的肉糜或魚糜再干制而成的產品，營養豐富，味道鮮美，食用方法多樣，是深受男女老少喜愛的食品。與此同時，隨著全球化進程的加快和生活節奏的提高，有些上班族沒有足夠的空閑時間做飯或外出就餐，方便面作為既美味又能快速充饑的食品越來越受人們喜歡，而很多人泡面的時候喜歡加香腸增添營養和鮮味，由于手邊不一定有刀或剪刀之類的工具，因此一般的方法是先借助牙齒去掉香腸的外包裝，再用手將香腸掰成多個小段加入到泡面中。這種方法不僅不方便，手上要沾到油漬，而且不衛生，因此申請人希望就此問題研宄設計出一種更為人性化的香腸包裝。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題在于克服上述問題，而提供一種真空包裝香腸，能夠輕松去除其包裝袋，而且不用借助其他工具便能干凈衛生地將香腸切段。
[0004]本實用新型的技術方案是:
[0005]一種真空包裝香腸，包括腸體和真空封裝在腸體外的包裝袋，所述包裝袋包括真空熱封為一體的上袋片和下袋片，其特征在于:所述上袋片上設有向上凸起的用于容納腸體的容納腔，該容納腔的殼體上沿腸體的長度方向等間距開設有若干條分切槽，上袋片的上表面還熱封有一層密封膜；所述包裝袋設置開啟端和袋體部分，開啟端的熱封區域較袋體部分的熱封區域具有較高的硬度，且開啟端熱封區域的截面厚度自內側向外側逐漸變小，即逐漸變細變尖，該開啟端與袋體部分為易分離結構。
[0006]包裝袋開啟端的熱封區域具有較高的硬度，而且其截面厚度自內側向外側逐漸變小，即逐漸變細變尖，因此該開啟端自袋體部分分離出來后便可以當作分切香腸的工具。容納腔的殼體上開設了分切槽，這樣在去掉包裝袋之前便能先將香腸切段，避免雙手沾到油漬，干凈衛生。
[0007]進一步的，本實用新型所述的易分離結構具體為:開啟端與袋體部分的連接處設置預分離線，所述預分離線的一端設置撕拉口。從撕拉口開始沿著預分離線撕開，便能輕松地開啟包裝袋。
[0008]進一步的，本實用新型所述的分切槽的寬度大于開啟端熱封區域截面的最大厚度。
[0009]進一步的，本實用新型所述的上袋片、下袋片和密封膜的材料均為PVDC。PVDC具有優良的阻隔性能，對水汽、氧氣、氣味和香味的阻隔性能優越，能夠大大延長香腸的保質期，同時能夠避免香腸的香味散失和防止外部不良氣味的侵入，而且PVDC安全環保，符合食品衛生要求，可以放心使用。
[0010]本真空包裝香腸特別適合搭配泡面食用，其具體的食用方法是:從撕拉口開始沿著預分離線撕開，使得開啟端與袋體部分分離，再撕除袋體部分的密封膜，然后將開啟端較薄較尖的側邊朝下，挨個插入分切槽將腸體切段，最后將上袋片與下袋片撕開，將切段的香腸倒入泡面中食用。
[0011]本實用新型的有益效果是:安全環保，對人體無危害，保質期長，能夠輕松開啟和去除包裝袋，而且不用借助其他工具便能干凈衛生地將香腸切段，特別適合搭配泡面食用。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實用新型實施例的結構示意圖。
[0013]圖2為本實用新型實施例的俯視圖。
[0014]圖3為圖2的A-A剖視圖。
[0015]圖4為圖3中P處放大圖。
[0016]圖5為圖3中開啟端的放大圖。
【具體實施方式】
[0017]現結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明:
[0018]如圖1和圖2所示，本實施例的一種真空包裝香腸，包括腸體10和真空封裝在腸體10外的包裝袋20。
[0019]包裝袋20包括真空熱封為一體的密封膜21、上袋片22和下袋片23，密封膜21、上袋片22和下袋片23從上到下依次疊放，其材料均為PVDC。上袋片22上設有向上凸起的用于容納腸體10的容納腔221，該容納腔221的殼體上沿腸體的長度方向等間距開設有若干條分切槽222，如圖4所示，密封膜21熱封在上袋片22的上表面，覆蓋并密封分切槽222。
[0020]如圖1和圖3所示，包裝袋20設置開啟端20a和袋體部分20b，兩者的連接處設置易分離結構，該易分離結構包括開啟端20a與袋體部分20b連接處的預分離線31、以及位于該預分離線31 —端的撕拉口 32。其中，如圖5所示，開啟端20a的熱封區域較袋體部分20b的熱封區域具有較高的硬度，且開啟端20a熱封區域的截面厚度自內側向外側逐漸變小，即逐漸變細變尖，該截面的最大厚度小于分切槽222的寬度。香腸包裝過程包括抽真空、熱封、冷卻的工序，本實施例在對開啟端20a進行加熱封合時，控制其熱封溫度、熱封壓力和熱封時間使得該開啟端20a具有較高的硬度和上述的截面特征。
【主權項】
1.一種真空包裝香腸，包括腸體和真空封裝在腸體外的包裝袋，所述包裝袋包括真空熱封為一體的上袋片和下袋片，其特征在于:所述上袋片上設有向上凸起的用于容納腸體的容納腔，該容納腔的殼體上沿腸體的長度方向等間距開設有若干條分切槽，上袋片的上表面還熱封有一層密封膜；所述包裝袋設置開啟端和袋體部分，開啟端的熱封區域較袋體部分的熱封區域具有較高的硬度，且開啟端熱封區域的截面厚度自內側向外側逐漸變小，即逐漸變細變尖，該開啟端與袋體部分為易分離結構。
2.按照權利要求1所述的一種真空包裝香腸，其特征在于:所述易分離結構具體為:開啟端與袋體部分的連接處設置預分離線，所述預分離線的一端設置撕拉口。
3.按照權利要求1所述的一種真空包裝香腸，其特征在于:所述分切槽的寬度大于開啟端熱封區域截面的最大厚度。
4.按照上述任意一項權利要求所述的一種真空包裝香腸，其特征在于:所述上袋片、下袋片和密封膜的材料均為PVDC。
【專利摘要】本實用新型公開了一種真空包裝香腸，屬于肉糜、魚糜制品技術領域，其包括腸體和真空封裝在腸體外的包裝袋，所述包裝袋包括真空熱封為一體的上袋片和下袋片，所述上袋片上設有向上凸起的用于容納腸體的容納腔，該容納腔的殼體上沿腸體的長度方向等間距開設有若干條分切槽，上袋片的上表面還熱封有一層密封膜；所述包裝袋設置開啟端和袋體部分，開啟端的熱封區域較袋體部分的熱封區域具有較高的硬度，且開啟端熱封區域的截面厚度自內側向外側逐漸變小，即逐漸變細變尖，該開啟端與袋體部分為易分離結構。該真空包裝香腸安全環保，保質期長，能夠輕松開啟和去除包裝袋，而且不用借助其他工具便能干凈衛生地將香腸切段，特別適合搭配泡面食用。
【IPC分類】B65D81-20, B65D77-38, B65D77-12
【公開號】CN204280312
【申請號】CN201420722393
【發明人】林偉波, 張華斌, 王文洲
【申請人】溫嶺市方圓食品有限公司
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年11月27日