一種玉米無菌自動抽真空裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種玉米無菌自動抽真空裝置，包括隧道式微波爐，所述隧道式微波爐的隧道內(nèi)部設(shè)有傳輸玉米的履帶，所述隧道的末端設(shè)有真空包裝裝置，所述隧道的入口端設(shè)有空氣過濾裝置，所述隧道的出口端一側(cè)設(shè)有吹風(fēng)機，所述吹風(fēng)機的入氣口端與臭氧發(fā)生器相連，所述隧道的入口端另一側(cè)設(shè)有抽風(fēng)機，所述抽風(fēng)機的出氣口端與所述臭氧發(fā)生器相連；本實用新型的優(yōu)點在于：使玉米在保持原風(fēng)味的基礎(chǔ)上達到無菌，不需要高溫蒸氣等輔助裝置，省略了無菌操作箱等設(shè)備，簡化了操作流程，降低了生產(chǎn)成本，無菌效果進一步地提升，避免了二次污染，提高了產(chǎn)品成品率和產(chǎn)品質(zhì)量。
【專利說明】一種玉米無菌自動抽真空裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種真空包裝裝置，具體地說是一種玉米無菌自動抽真空裝置，屬于真空包裝裝置領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]在玉米制品的加工過程中，通常在最后需要進行真空包裝。但是，傳統(tǒng)的抽真空通常在裸露環(huán)境中完成，因此容易造成二次污染。目前，國內(nèi)外普遍采用高溫、高壓滅菌，但是，此方法不易保持制品原有風(fēng)味。因此，通常采用無菌操作箱在無菌條件下對玉米進行真空包。但是，目前的無菌操作箱空間狹小，使其它加工操作受到了限制，功能簡單，無法同時完成在無菌條件下的稱量和真空包裝等操作。
實用新型內(nèi)容
[0003]為了解決上述問題，本實用新型設(shè)計了一種玉米無菌自動抽真空裝置，使玉米在保持原風(fēng)味的基礎(chǔ)上達到無菌，不需要高溫蒸氣等輔助裝置，省略了無菌操作箱等設(shè)備，簡化了操作流程，降低了生產(chǎn)成本，無菌效果進一步地提升，避免了二次污染，提高了產(chǎn)品成品率和產(chǎn)品質(zhì)量。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案為:
[0005]一種玉米無菌自動抽真空裝置，包括隧道式微波爐，所述隧道式微波爐的隧道內(nèi)部設(shè)有傳輸玉米的履帶，所述隧道的末端設(shè)有真空包裝裝置，所述隧道的入口端設(shè)有空氣過濾裝置，所述隧道的出口端一側(cè)設(shè)有吹風(fēng)機，所述吹風(fēng)機的入氣口端與臭氧發(fā)生器相連，所述隧道的入口端另一側(cè)設(shè)有抽風(fēng)機，所述抽風(fēng)機的出氣口端與所述臭氧發(fā)生器相連，實現(xiàn)臭氧循環(huán)利用，由吹風(fēng)機向隧道內(nèi)吹臭氧，使隧道內(nèi)充滿臭氧。
[0006]臭氧既能氧化分解細菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活死亡；又能直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA,使細菌的新陳代謝受到破壞，導(dǎo)致細菌死亡；還能透過細胞膜組織，侵入細胞內(nèi)，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡，從而達到無菌消毒的效果。微波爐通過電磁場的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)發(fā)生變化，使細菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而最終導(dǎo)致死亡。真空包裝裝置能夠抽掉包裝袋和玉米內(nèi)的空氣，使微生物失去生存的環(huán)境。
[0007]進一步地，所述隧道式微波爐的隧道兩端設(shè)有密封門，所述真空包裝裝置與所述隧道式微波爐密封連接；或者，所述真空包裝裝置與所述所述隧道式微波爐之間設(shè)有空氣殺菌裝置，例如紫外線殺菌燈等裝置，實現(xiàn)玉米從隧道式微波爐到真空包裝裝置之間的無菌過度。
[0008]進一步地，所述隧道式微波爐的頂端設(shè)有若干個微波引入口，所述微波引入口通過矩形波導(dǎo)管與微波發(fā)生器相連，或者每個微波引入口 16均設(shè)有一個微波發(fā)生器；所述若干微波引入口由隧道的入口端至出口端相鄰兩個微波發(fā)生器之間的間距逐漸遞增，在一開始的加熱段間距較小可以縮短涼物料的升溫時間，提高殺菌效率，在保溫段間距較大，可以有效維持溫度，保證食品的質(zhì)量和口感，而且也有效的殺菌。
[0009]進一步地，所述真空包裝裝置為熱合真空包裝機，包括真空室，所述真空室內(nèi)設(shè)有加熱區(qū)和固定區(qū)，所述加熱區(qū)設(shè)有加熱肋條，所述固定區(qū)設(shè)有固定壓條，所述固定壓條為鋼絲條，所述固定壓條與所述固定區(qū)的長度相匹配，所述固定壓條的兩端固定，并設(shè)有可供包裝袋穿過的隆起。使用時，將包裝袋從固定壓條與固定區(qū)之間的縫隙中穿過，使得包裝袋需要密封的部分置于加熱區(qū)上，由于固定壓條的兩端固定，使得固定壓條可以活動的空間較小，減少了封口出現(xiàn)打折、封口不嚴的現(xiàn)象，提高了產(chǎn)品的成品率，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。
[0010]本實用新型采用微波的熱效應(yīng)，達到快速升溫殺菌的效果，而與高溫殺菌使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性發(fā)生變異的方式不同，需要的溫度相對高溫殺菌所需的溫度較低，使用時間也較短。達到殺菌包裝同步完成，避免食品真空包裝后的二次污染。不需要水蒸氣、冷卻水等輔助裝置，省略了各種繁雜的管道，殺菌原理是微波照射，具有微波殺菌的各項優(yōu)點，安裝非常方便。
[0011]本實用新型的優(yōu)點在于:使玉米在保持原風(fēng)味的基礎(chǔ)上達到無菌，不需要高溫蒸氣等輔助裝置，省略了無菌操作箱等設(shè)備，簡化了操作流程，降低了生產(chǎn)成本，無菌效果進一步地提升，避免了二次污染，提高了產(chǎn)品成品率和產(chǎn)品質(zhì)量。
[0012]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖中:1-隧道式微波爐、2-真空包裝裝置、11-隧道、12-履帶、13-吹風(fēng)機、14-臭氧發(fā)生器、15-抽風(fēng)機、16-微波引入口、17-微波發(fā)生器、18-密封門、21-真空室、22-加熱區(qū)、23-固定區(qū)、24-固定壓條。
【具體實施方式】
[0015]以下對本實用新型的優(yōu)選實施例進行說明，應(yīng)當理解，此處所描述的優(yōu)選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0016]實施例1
[0017]如圖1所示，一種玉米無菌自動抽真空裝置，包括隧道式微波爐1，所述隧道式微波爐I的隧道11兩端設(shè)有密封門18，內(nèi)部設(shè)有傳輸玉米的履帶12，所述隧道11的末端連接有真空包裝裝置2，所述隧道11的入口端設(shè)有空氣過濾裝置，所述隧道11的出口端一側(cè)設(shè)有吹風(fēng)機13，所述吹風(fēng)機13的入氣口端與臭氧發(fā)生器14相連，所述隧道11的入口端另一側(cè)設(shè)有抽風(fēng)機15，所述抽風(fēng)機15的出氣口端與所述臭氧發(fā)生器14相連，實現(xiàn)臭氧循環(huán)利用，由吹風(fēng)機向隧道內(nèi)吹臭氧，使隧道內(nèi)充滿臭氧。臭氧既能氧化分解細菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活死亡；又能直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導(dǎo)致細菌死亡；還能透過細胞膜組織，侵入細胞內(nèi)，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡，從而達到無菌消毒的效果。微波爐通過電磁場的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)發(fā)生變化，使細菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而最終導(dǎo)致死亡。真空包裝裝置能夠抽掉包裝袋和玉米內(nèi)的空氣，使微生物失去生存的環(huán)境。
[0018]所述真空包裝裝置2與所述隧道式微波爐I密封連接；或者，所述真空包裝裝置2與所述所述隧道式微波爐I之間設(shè)有空氣殺菌裝置，例如紫外線殺菌燈等裝置，實現(xiàn)玉米從隧道式微波爐到真空包裝裝置之間的無菌過度。
[0019]所述隧道式微波爐I的頂端設(shè)有若干個微波引入口 16，所述微波引入口 16通過矩形波導(dǎo)管與微波發(fā)生器17相連，或者每個微波引入口 16均設(shè)有一個微波發(fā)生器17 ;所述若干微波引入口 16由隧道11的入口端至出口端相鄰兩個微波發(fā)生器之間的間距逐漸遞增，在一開始的加熱段間距較小可以縮短涼物料的升溫時間，提高殺菌效率，在保溫段間距較大，可以有效維持溫度，保證食品的質(zhì)量和口感，而且也有效的殺菌。
[0020]其中，所述真空包裝裝置2為熱合真空包裝機，包括真空室21，所述真空室21內(nèi)設(shè)有加熱區(qū)22和固定區(qū)23，所述加熱區(qū)22設(shè)有加熱肋條，所述固定區(qū)23設(shè)有固定壓條24，所述固定壓條24為鋼絲條，所述固定壓條24與所述固定區(qū)23的長度相匹配，所述固定壓條24的兩端固定，并設(shè)有可供包裝袋穿過的隆起。使用時，將包裝袋從固定壓條與固定區(qū)之間的縫隙中穿過，使得包裝袋需要密封的部分置于加熱區(qū)上，由于固定壓條的兩端固定，使得固定壓條可以活動的空間較小，減少了封口出現(xiàn)打折、封口不嚴的現(xiàn)象，提高了產(chǎn)品的成品率，提聞了廣品的質(zhì)量。
[0021]另外，上述所述真空包裝裝置還可以采用其它本領(lǐng)域的常規(guī)真空包裝裝置，具體結(jié)構(gòu)可根據(jù)實際需要進行選擇，故不再多述。
[0022]最后應(yīng)說明的是:以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種玉米無菌自動抽真空裝置，其特征在于:包括隧道式微波爐，所述隧道式微波爐的隧道內(nèi)部設(shè)有傳輸玉米的履帶，所述隧道的末端設(shè)有真空包裝裝置，所述隧道的入口端設(shè)有空氣過濾裝置，所述隧道的出口端一側(cè)設(shè)有吹風(fēng)機，所述吹風(fēng)機的入氣口端與臭氧發(fā)生器相連，所述隧道的入口端另一側(cè)設(shè)有抽風(fēng)機，所述抽風(fēng)機的出氣口端與所述臭氧發(fā)生器相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米無菌自動抽真空裝置，其特征在于:所述隧道式微波爐的隧道兩端設(shè)有密封門，所述真空包裝裝置與所述隧道式微波爐密封連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米無菌自動抽真空裝置，其特征在于:所述真空包裝裝置與所述隧道式微波爐之間設(shè)有空氣殺菌裝置。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的玉米無菌自動抽真空裝置，其特征在于:所述隧道式微波爐的頂端設(shè)有若干個微波引入口，所述微波引入口通過矩形波導(dǎo)管與微波發(fā)生器相連；所述若干微波引入口由隧道的入口端至出口端相鄰兩個微波發(fā)生器之間的間距逐漸遞增。
5.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的玉米無菌自動抽真空裝置，其特征在于:所述真空包裝裝置為熱合真空包裝機，包括真空室，所述真空室內(nèi)設(shè)有加熱區(qū)和固定區(qū)，所述加熱區(qū)設(shè)有加熱肋條，所述固定區(qū)設(shè)有固定壓條，所述固定壓條為鋼絲條，所述固定壓條與所述固定區(qū)的長度相匹配，所述固定壓條的兩端固定，并設(shè)有可供包裝袋穿過的隆起。
【文檔編號】B65B31/02GK203638150SQ201420003168
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2014年1月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月3日
【發(fā)明者】邵強 申請人:昌吉艦輝果蔬科技開發(fā)有限公司