專利名稱：一種蒜薹貯藏用保鮮袋的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于食品保鮮技術領域，特別涉及一種蒜薹貯藏用保鮮袋。
背景技術：
蒜薹是我國大宗蔬菜，年產量在5 10億公斤。蒜薹是耐儲蔬菜，采用合適的貯藏方法，可以貯藏10個月以上。目前使用的蒜薹保鮮袋多由聚氯乙烯薄膜制成，厚度40 50 μ mo但目前使用的蒜薹保鮮袋透氣量偏低,使保鮮袋內氧氣濃度過低(或二氧化碳濃度過高)。因而貯藏過程中需要頻繁開袋放氣,耗費大量人力,增加貯藏成本。為了提高蒜薹保鮮袋的透氣性，人們在普通蒜薹保鮮袋上開設了硅窗(硅窗面積60 100 cm2)，得到了良好的效果，目前在市場上也得到廣泛應用。但在每個蒜薹保鮮袋上開設硅窗使蒜薹保鮮袋的成本大大增加。在蒜薹保鮮袋上開設微小氣孔也能提高透氣性，具有與開設硅窗相似的功效。但氣孔的直徑和數量是影響蒜薹貯藏效果的關鍵。氣孔直徑過小或數量太少，透氣性不夠，得不到貯藏保鮮的效果；孔徑過大或孔數量過多，透氣性過高，也得不到貯藏保鮮的效果。在蒜薹保鮮袋上開設微小氣孔，并控制好孔徑和孔數量，可以使蒜薹保鮮袋內保持適宜的氣體組成，可以得到良好的保鮮效果，同時降低貯藏成本。
實用新型內容
本實用新型的目的是提供一種蒜薹貯藏用保鮮袋。為實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案:一種蒜薹貯藏用保鮮袋，其特征在于:采用保鮮膜是聚乙烯或聚氯乙烯薄膜，厚度30-60 μ m,袋寬度50 80cm,長度100 130cm。在膜上制備微小氣孔，氣孔孔徑0.01
1.0mm，氣孔數量I 30個。與現有技術相比，本方法在蒜薹的自發氣調保鮮上具有明顯優勢。現有蒜薹自發氣調保鮮膜主要是聚氯乙烯薄膜，厚度40 50 μ m。貯藏過程中需頻繁開袋放氣(貯藏300天，開袋25次以上)，耗費大量人力。采用硅窗袋，可大大減少開袋次數，但硅窗袋制作成本較高。在聚氯乙烯或聚乙烯保鮮袋上開設孔徑、孔數量合適的氣孔，既可以減少開袋次數，也可以減少制袋成本，具有明顯優勢。
圖1是蒜薹貯藏用保鮮袋結構示意圖。其中的附圖標記I為保鮮袋，2為膜厚度，3為袋寬度，4為袋長度。
具體實施方式
一種蒜薹貯藏用保鮮袋，包括以下內容:蒜薹的自發氣調保鮮方法，所用保鮮袋I由聚乙烯或聚氯乙烯薄膜制成，膜厚度30-60 μ m，袋子規格為:袋寬度50 80cm，長度100 130cm。膜上有微小氣孔，氣孔孔徑0.01 1.0mm，氣孔數量I 30個。使用時，保鮮袋內裝蒜薹15 30公斤，裝子扎口密封，置于-1.5 0°C環境下，貯藏期間不需開袋放氣或開袋5次以下。采用此方法貯藏蒜薹10個月以上，好苔率90%以上。實施例1采用聚乙烯薄膜作為保鮮膜，膜厚度50 μ m,制成70 cm X 120 Cm的保鮮袋，在保鮮膜上制備孔徑0.2 mm的微小氣孔，孔數量14個。以此保鮮袋包裝25kg蒜薹，扎緊袋口后置于-0.8±0.3°C的冷庫中貯藏300天。貯藏過程中沒有開袋放氣。為比較貯藏效果，采用硅窗袋做對照，硅窗袋置于同一冷庫中，按同樣的方式進行管理。貯藏300天后，兩種包裝的蒜薹均苔徑飽滿，苔苞不膨大，苔稍正常。但微孔袋內的蒜薹苔徑更為鮮綠，且微孔袋成本低于娃窗袋。實施例2采用聚氯乙烯薄膜作為保鮮膜，膜厚度45 μ m，制成60 cm X 115 cm的保鮮袋，在保鮮膜上制備孔徑0.15 mm的微小氣孔，孔數量26個。以此保鮮袋包裝20kg蒜薹，扎緊袋口后置于-0.8±0.3°C的冷庫中貯藏300天。貯藏過程中開袋放氣4次。為比較貯藏效果，采用普通聚氯乙烯袋做對照。兩種包裝袋置于同一冷庫中，按同樣的方式進行管理。貯藏300天后，兩種包裝的蒜薹均苔徑飽滿，苔苞不膨大，苔稍正常。但普通袋在貯藏過程中開袋放氣32次，貯藏成本高于微孔袋。實施例3采用聚乙烯薄膜作為保鮮膜，膜厚度30 μ m，制成50 cm X 100 cm的保鮮袋，在保鮮膜上制備孔徑1.0 mm的微小氣孔，`孔數量I個。實施例4采用聚氯乙烯薄膜作為保鮮膜，膜厚度60μπι，制成80cm X130cm的保鮮袋，在保鮮膜上制備孔徑0.01 IM的微小氣孔，孔數量30個。實施例5采用聚乙烯薄膜作為保鮮膜，膜厚度60 μ m，制成80 cm X 130 cm的保鮮袋，在保鮮膜上制備孔徑0.8 mm的微小氣孔，孔數量9個。實施例6采用聚氯乙烯薄膜作為保鮮膜，膜厚度30 μ m，制成50 cm X 100 cm的保鮮袋，在保鮮膜上制備孔徑0.5 mm的微小氣孔，孔數量15個。
權利要求1.一種蒜薹貯藏用保鮮袋，其特征在于:采用膜厚 度30-60μπι的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜制成氣調保鮮袋，袋寬度50 80cm，長度100 130cm ;膜上有微小氣孔，氣孔孔徑`0.01 1.0mm，氣孔數量I 30個。
專利摘要本實用新型涉及一種蒜薹貯藏用保鮮袋。該保鮮袋采用聚乙烯或聚氯乙烯薄膜制作，厚度30-60μm，規格為袋寬度50～80cm，長度100～130cm。膜上有微小氣孔，氣孔孔徑0.01～1.0mm，氣孔數量1～30個。保鮮袋內裝蒜薹15～30公斤，裝子扎口密封，置于-1.5～0℃環境下，可保鮮蒜薹10個月以上，好苔率90%以上。貯藏期間不需開袋放氣或開袋5次以下。本保鮮袋，是在聚氯乙烯或聚乙烯保鮮袋上開設孔徑、孔數量合適的氣孔，既可以減少開袋次數，也可以減少制袋成本，具有明顯優勢。
文檔編號B65D81/18GK203111759SQ20132010298
公開日2013年8月7日 申請日期2013年3月7日 優先權日2013年3月7日
發明者李家政 申請人:國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)