專利名稱：可防冷害的真空冷卻保鮮設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品保存類，特別涉及一種可防冷害的真空冷卻保鮮設(shè)備。
本實(shí)用新型目的實(shí)現(xiàn)由以下技術(shù)方案完成本實(shí)用新型主要包括真空槽、捕水器、制冷機(jī)組、真空泵等，其特征在于真空槽上連通有防冷害機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)由真空電磁閥和真空微調(diào)閥連接構(gòu)成。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，設(shè)備性能好，果蔬的保鮮質(zhì)量高。
本實(shí)施例中防冷害機(jī)構(gòu)(12)主要由真空電磁閥(6)、真空微調(diào)閥(7)構(gòu)成，并與真空槽(14)連通，捕水器(8)置于真空槽(3)內(nèi)，其蒸發(fā)管(9)與制冷機(jī)組(15)連接。真空泵(16)和維持真空泵(17)分別通過各自配置的真空電磁閥(13)與捕水器(8)的出氣口連通，真空槽(14)復(fù)壓用的過濾器(11)和電磁充氣閥(12)安裝在捕水器(8)的出氣管道上，捕水器(8)的蒸發(fā)管(9)進(jìn)液口接有膨脹閥(10)，回氣管與制冷機(jī)組(15)連接，真空計(jì)(4)通過接管與真空槽(3)連通，溫度計(jì)(5)通過導(dǎo)線將溫度傳感器接入真空槽(3)內(nèi)，排水閥(14)與捕水器(8)連接，且置于真空槽(3)外。
本實(shí)用新型設(shè)備的運(yùn)行過程中，當(dāng)真空槽內(nèi)的被冷果蔬還未達(dá)到最終所需的冷卻溫度，而真空槽內(nèi)的溫度即果蔬表面溫度已接近出現(xiàn)冷害臨界溫度值時(shí)，防冷害機(jī)構(gòu)執(zhí)行動(dòng)作，即防冷害機(jī)構(gòu)的真空電磁閥打開，通過真空微調(diào)閥向真空槽充入微量空氣，當(dāng)真空槽內(nèi)監(jiān)控溫度或壓力達(dá)到要求值時(shí)，關(guān)閉電磁閥，如此反復(fù)，完成果蔬的冷卻保鮮處理，并可保證槽內(nèi)果蔬不受冷害侵襲。對(duì)于防冷害機(jī)構(gòu)的開啟控制可以人工控制，也可以通過使用智能控制器控制，即應(yīng)用智能控制器設(shè)定真空槽內(nèi)防冷害壓力和防冷害監(jiān)控溫度參數(shù)，將智能控制器用導(dǎo)線與真空計(jì)、溫度計(jì)、真空電磁閥連接，實(shí)現(xiàn)防冷害自動(dòng)控制，這為本行業(yè)技術(shù)人員所容易理解，在此不在贅述。
權(quán)利要求1.一種可防冷害的真空冷卻保鮮設(shè)備，主要包括真空槽、捕水器、制冷機(jī)組、真空泵，其特征在于真空槽上連通有防冷害機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)由真空電磁閥和真空微調(diào)閥連接構(gòu)成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可防冷害的真空冷卻保鮮設(shè)備，其特征在于所述的防冷害機(jī)構(gòu)上連接有智能控制器。
專利摘要本實(shí)用新型涉及食品保存類，特別涉及一種可防冷害的真空冷卻保鮮設(shè)備。本實(shí)用新型主要包括真空槽、捕水器、制冷機(jī)組、真空泵等，其特征在于真空槽上連通有防冷害機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)由真空電磁閥和真空微調(diào)閥連接構(gòu)成。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，設(shè)備性能好，果蔬的保鮮質(zhì)量高。
文檔編號(hào)B65D81/20GK2598921SQ03228869
公開日2004年1月14日 申請日期2003年2月18日 優(yōu)先權(quán)日2003年2月18日
發(fā)明者王群祥, 劉興華, 周華良, 劉艷平, 周建春 申請人:上海鮮綠真空保鮮設(shè)備有限公司