專利名稱：精制可溶性姜黃色素的方法
技術領域：
本發明涉及天然色素的生產制備方法，具體涉及一種特別適用于醫學領域的精制可溶性姜黃色素的方法。
背景技術：
姜黃色素是從植物姜黃中提取出來的一種天然色素。主要含有姜黃素(curcumin)、雙脫甲氧基姜黃素(bisdemethoxy curcumin)、脫甲氧基姜黃素(demethoxy curcumin)三種成分。目前，由于姜黃色素具有多種功效，所以姜黃色素被廣泛應用于糕點飲食業、藥品、保健品、化妝品等方面。尤其在醫藥方面，藥理實驗證明姜黃色素具有降脂、防癌抗癌等藥物作用。目前在從姜黃中提取姜黃色素時存在者以下幾個問題1、在提取液中姜黃素、姜黃油、姜黃樹脂分離困難。2、由于姜黃色素屬于有機化合物類，因此，在無機溶液中的溶解度小，在溶于水等無機類溶液時比較困難，無法起到注射的用途。在醫學應用中，如果將姜黃素溶于無機溶液使用時，其藥物價值將被大打折扣。3、傳統方法生產周期長、成本高。4、用水做萃取劑，生產出的產品色澤不好。5、姜黃色素在提取時，利用舊的方法會產生較多的雜質，所以，目前迫切需要一種新的工藝方法，不但將姜黃色素高純度地提取出來，并且能夠將其溶于無機溶液。
發明內容
本發明的目的就是針對傳統方法存在的不足，提供一種精制可溶性姜黃色素的方法，可將姜黃色素高純度地提取出來，并且能夠將其溶于無機溶液中。
實現本發明目的技術方案如下本發明的方法分為兩大步，第一大步姜黃色素精制，第二大步可溶性姜黃色素的制備。
對于姜黃色素的精制，現有技術已經報道過一些方法，專利001341006公開的姜黃色素的制備方法，采用這些方法獲得的姜黃色素都可作為本發明的進行第二大步制備的基礎。當然，本發明也提出了一種優選的精制方法，包括以下步驟1、原料姜黃片將新鮮的姜黃按照大體同等大小的形狀切片，之后粉碎。
2、將姜黃碎末水蒸氣蒸餾至少2小時。
3、常溫常壓下，50-70％食用乙醇浸泡粗蒸制物7小時以上，最后反復過濾，直至姜黃呈現灰白色為止。其中固液比約為1∶9。
4、在常溫常壓下向濾液中加入吸附樹脂吸附大約7小時。
5、吸附完畢后，過濾，蒸餾水洗滌，之后加入50-70％食用乙醇洗去吸附劑。
6、過濾得到低濃度姜黃色素溶液。
7、將得到的低濃度姜黃色素溶液蒸發得到較高濃度的姜黃色素溶液。
在上述制取姜黃色素溶液中，制取的姜黃色素純度高，對光、穩定性高。并且在制取的過程中流程簡單在浸泡洗滌過程中使用的都是食用乙醇，沒有毒副作用。
本發明的顯著發明點是在于本方法的第二大步——可溶性姜黃色素的制備，其步驟如下1、將金屬鹽溶解在醇類溶液后加入到用其它方法或采用本發明第一大步的方法制取的精制姜黃色素溶液中，并且加入堿液搖勻充分反應后濾去沉淀。分別用水和醇類溶液洗滌沉淀。其中姜黃色素與金屬鹽的比例約為9～2∶1。醇類溶液可選用乙醇和甲醇。
2、步驟1中反應后得到的絡合物沉淀過濾后干燥，即得到姜黃色素的離子化合物。
其中，在上文中提到的金屬鹽為堿金屬鹽、過度金屬鹽。例如，氯化銅、氯化鈣、氯化鋅等。堿液為氨水、氫氧化鈉溶液。
采用本制取方法，所獲得的姜黃色素可以溶于水等無機溶劑中，增大了姜黃色素在醫學方面的應用范圍。精制姜黃色素的過程中，無污染，流程簡短，操作簡便，成本低。由于姜黃色素為有機類物質因此根據相似相溶原理姜黃色素不會溶解于水等無機類溶劑。而本使用方法通過加入金屬鹽類物質使其于姜黃色素反應在姜黃色素中加入金屬陽離子使得制得的姜黃色素可以溶解于水的無機溶劑中并且不改變其藥物性質。
圖1為本方法的工藝流程圖。
具體實施例方式
下面，結合附圖，通過實施例進一步詳細說明本發明，但是本發明的實施范圍并不只限于這些實施例。
實施例一將姜黃洗凈切片晾干，之后粉碎。用水蒸氣蒸餾制好的姜黃片2小時以上，除去姜黃油，目的是為了使得產品的純度更高。在常溫常壓下，用濃度為60％食用乙醇浸泡蒸餾好的姜黃7小時以上，反復過濾多次直至蒸餾好的姜黃不再為黃色，變為灰白色為止。每次在過濾時都用同樣濃度的乙醇，其中固液比為1∶9。過濾后的液體為粗提液，向濾液中加入吸附樹脂搖勻后靜置大約7小時進行吸附。吸附完畢后用蒸餾水洗滌吸附樹脂，之后再用食用乙醇洗滌去洗滌劑。將得到的濾液蒸發后得到高濃度的精制姜黃色素。將金屬鹽氯化鈣溶解在乙醇溶液中后加入到上述制取的姜黃色素溶液中，并且加入堿液氨水搖勻充分反應后濾去沉淀。分別用水和乙醇溶液洗滌沉淀。其中姜黃色素與金屬鹽氯化鈣的最佳比例為7∶1。最后將得到的沉淀干燥即得到可溶性的姜黃色素。
實施例二將姜黃洗凈切片晾干，之后粉碎。用水蒸氣蒸餾制好的姜黃片2小時以上，除去姜黃油，目的是為了使得產品的純度更高。在常溫常壓下，用濃度為55％食用乙醇浸泡蒸餾好的姜黃7小時以上，反復過濾多次直至蒸餾好的姜黃不在為黃色。每次在過濾時都用同樣濃度的乙醇，其中固液比為1∶9。過濾后的液體為粗提液，向濾液中加入吸附樹脂搖勻后靜置大約7小時進行吸附。吸附完畢后用蒸餾水洗滌吸附樹脂，之后再用食用乙醇洗滌。將得到的濾液蒸發后得到高濃度的姜黃色素。將金屬鹽氯化銅溶解在甲醇溶液中加入到上述制取的姜黃色素溶液中，并且加入堿液氫氧化鈉搖勻充分反應后濾去沉淀。分別用水和甲醇洗滌沉淀。其中姜黃色素與金屬鹽氯化鈣的比例約為9∶1。最后將得到的沉淀干燥即得到可溶性的姜黃色素。
權利要求
1.一種精制可溶性姜黃色素方法，包括先精制姜黃色素，然后精制可溶性的姜黃色素兩大步；其特征在于精制可溶性姜黃色素按以下步驟進行(1)將金屬鹽溶解在醇類溶液后加入到精制的姜黃色素溶液中，并且加入堿液搖勻充分反應后濾去沉淀，分別用水和醇類溶液洗滌沉淀，其中姜黃色素與金屬鹽的比例約為9～2∶1；(2)將步驟1中反應后得到的絡合物沉淀過濾干燥，即得到可溶性的姜黃色素的離子化合物。
2.根據權利要求書1所述的精制可溶性姜黃色素方法，其特征在于精制姜黃色素按以下步驟進行(1)原料姜黃片將新鮮的姜黃按照大體同等大小的形狀切片，之后粉碎；(2)將姜黃碎末水蒸氣蒸餾至少2小時；(3)常溫常壓下，50-70％食用乙醇浸泡粗蒸制物7小時以上，最后反復過濾，直至姜黃呈現灰白色為止，其中固液比約為1∶9；(4)在常溫常壓下向濾液中加入吸附樹脂吸附大約7小時；(5)吸附完畢后，過濾，蒸餾水洗滌，之后加入50-70％食用乙醇洗去吸附劑；(6)過濾得到低濃度姜黃色素溶液；(7)將得到的低濃度姜黃色素溶液蒸發得到較高濃度的精制姜黃色素溶液；
3.根據權利要求書1所述的精制可溶性姜黃色素方法，其特征在于所述的金屬鹽為堿金屬鹽或過度金屬鹽；堿液為氨水或氫氧化鈉溶液。
4.根據權利要求書3所述的精制可溶性姜黃色素方法，其特征在于所述的金屬鹽為氯化銅、氯化鈣或氯化鋅。
全文摘要
本方法涉及醫學領域內的精制可溶性姜黃色素的方法。本方法包括兩大步，第一步為姜黃色素的精制，第二步為將第一步制取的姜黃色素制為可溶性的姜黃色素。其中在第一步中制取的姜黃色素為綠色制品，無污染，制作流程短。在第二步制取可溶性的姜黃色素過程中克服了姜黃色素不溶于水等無機溶劑的缺陷，可以將制成的姜黃色素制成注射劑等產品。因此，本方法既有流程短，成本低無污染的特點又有適用面廣的特點。
文檔編號C09B61/00GK1667049SQ20051002046
公開日2005年9月14日 申請日期2005年3月2日 優先權日2005年3月2日
發明者楊和平, 宮亮, 李劍明, 唐春蘭, 王海晶 申請人:中國人民解放軍第三軍醫大學第一附屬醫院