專利名稱：亞麻籽膠生產工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種新型植物膠-亞麻籽膠的制造方法。
亞麻籽膠是一種純天然、無污染、多功能、營養豐富的植物膠，是國家綠色食品發展中心認證的綠色食品添加劑，主要在食品、制藥、化妝品等生產領域中用做增稠劑、保濕劑、穩定劑、乳化劑和粘接劑。
本發明的目的是提出一種從亞麻籽中提取亞麻籽膠的新工藝。目前亞麻籽膠的生產尚無成熟可行的生產工藝，其關鍵技術是膠的提取、分離及干燥方法。已有的提取方法或產率低或造成嚴重的環境污染。利用傳統的噴霧干燥方法不能得到合格的固膠產品，真空干燥及冷凍干燥方法成本高且產率低。本發明提出的生產方法工藝簡單，可大副度降低生產成本，無環境污染，且使提膠產率穩定在12％以上，所得固膠產品與同類膠(如卡拉膠、魔芋膠等)相比，性能優越，是理想的替代產品。提膠后的亞麻籽仍可榨油，出油率與未提膠前相比無明顯差別。
本發明的實現是通過以下工藝原料(亞麻籽)→去雜→水洗→軟化水洗→浸提→籽液分離→濃縮、熱風干燥(或酒精沉淀后干燥或微波加熱干燥)→粉碎→成品，其中浸提、分離與制取膠汾的方法是本發明的關鍵技術。首次浸提時控制料液比為1∶3-15，其后各次浸提時控制料液比為1∶2-8，并在浸提過程中保持溫度為35-100℃，每次浸提時間為10-100min，浸提過程中需不斷攪拌，但無需加入其它任何化學試劑。對浸提后的混合物進行籽液分離是生產工藝的難點之一，本發明提出的采用提取罐內壓濾或配合刮板進行泵吸過濾的方法很好地解決了這一問題。由提取之膠液制取干膠(膠粉)是本發明的又一突破，膠液采用在常壓或減壓(500-700mmHg)及熱風(70-140℃)條件下配合使用刮板器使之濃縮或微波濃縮，可在較短時間內使膠液濃縮至原體積的1/2-1/20，并可直接干燥，且保持亞麻籽膠性質不發生變化；或將濃縮后之混合膠液冷卻并經迅速攪拌后加入95％乙醇使固膠沉淀，固液分離后，再以熱風吹掃干燥或將液膠于微波環境下濃縮干燥。利用上述方法，可使提膠產率達12-15％。
實例11、將精選后之亞麻籽，經水洗后，先按原料與軟化水1∶3-15(重量比)加入35-100℃軟化水，在常壓下攪拌10-100分鐘，分離籽液，得液膠A。
2、將1分離后之固料按原料亞麻籽與軟化水1∶2-8(重量比)配料，在35-100℃、常壓條件下攪拌10-100分鐘，浸提三次，分離籽液，提液膠B、C、D。
3、合并液膠A、B、C、D，以70-110℃熱風加熱并配合使用刮板器濃縮至原膠液體積的1/2-1/20。
4、將濃縮液涂布聚酯網上，以70-140℃熱風吹掃0.5-2小時，吹掃同時使用刮膜裝置刮翻涂布物，干燥后粉碎即得固膠產品。
實例2在前述實例1-3的基礎上，將濃縮液冷卻，迅速攪拌后，以1∶0.8-1.5配比(質量比)加入95％乙醇，待沉淀完全后，分離固相，以80-100℃熱風烘干，粉碎后即得固膠產品。
利用本發明工藝所得亞麻籽膠產品技術分析結果見表1。
表1亞麻籽膠技術指標分析結果項目 測定結果水分(％) 11灰分(％) 6-10PH(1％水溶液)6.2±0.5粘度(mpa.s,1％水溶液)5000-8000水不溶物(％) 1.8果膠酸(％) ＜權利要求
1.一種以亞麻籽為原料生產亞麻籽膠的方法，其工藝為原料→去雜→水洗→軟化水洗→軟化水浸提→液固相分離→濃縮干燥(酒精沉淀后干燥)→粉碎→成品。
2.根據權利要求1所述亞麻籽膠生產方法，其特征在于以軟化水做為浸提溶劑，分次提取亞麻籽膠，首次提取時亞麻籽與浸提溶劑配比(重量比)為1∶3-15，其后各次提取時亞麻籽與浸提溶劑配比(重量比)為1∶2-8。
3.根據權利要求2所述亞麻籽浸提方法，其浸提溫度為35-100℃，常壓下經10-100min完成一次提取。
4.根據權利要求1所述亞麻籽膠生產方法，其特征在于采用提取罐內加壓或泵吸并配合刮板進行過濾的方法實施液固相分離。
5.根據權利要求1所述亞麻籽膠生產方法，其特征在于對所產膠液采用加熱并配合使用刮板器的方法實施濃縮及干燥。
6.根據權利要求所述亞麻籽膠生產方法，其特征在于提取之膠液在常壓或減壓(500-700mmHg)條件下經刮板法濃縮至原膠液體積之1/2-1/20時，采用常壓或減壓(500-700mmHg)條件下的熱風吹掃干燥方法，熱風溫度為70-140℃，吹掃干燥時間為20-80分鐘。
7.根據權利要求1所述亞麻籽膠生產方法，其特征在于膠液經濃縮至原膠液體積之1/2-1/20時，冷至室溫并攪拌(100-800轉/分鐘)后，按1∶0.6-1.5(質量比)加入95％乙醇使固膠沉淀，固液分離后，以80-100℃熱風烘干。
8.根據權利要求1所述亞麻籽膠生產方法，其特征在于膠液經微波加熱濃縮至原膠液1/2-1/20時，涂布于適當載體上繼續使用微波加熱干燥。
全文摘要
一種亞麻籽膠生產方法,其生產工藝是:以亞麻籽為原料,經浸提、分離、濃縮及特殊干燥處理,得到亞麻籽膠固膠產品,其生產方法工藝簡單,產率高,能耗低,無污染。產品用于食品、制藥、化妝品等的添加劑,具有高粘性、高保濕、穩定性好等突出優點。
文檔編號C09F1/00GK1319634SQ0013351
公開日2001年10月31日 申請日期2000年11月9日 優先權日2000年2月1日
發明者王琴聲, 孫曉冬, 史峰山, 趙秀峰, 張貴彬 申請人:新疆昌吉市綠旗生物制品有限責任公司