一種釀酒冷卻器的制造方法
【專利摘要】本專利公開了釀酒設備領域的一種釀酒冷卻器，以解決現在的釀酒冷卻器中冷卻路徑較短，冷卻水缸中的水流動緩慢，導致冷卻效果差的問題，包括冷卻桶、進汽管、冷卻管和出酒管，冷卻桶包括頂蓋、環形側壁和底板，所述環形側壁上設有進風口，所述進風口外接有鼓風機，所述底板設有出風口，所述出風口外接有抽風機，所述冷卻管至少為4根，所述冷卻管為弧形，所述冷卻管繞豎直方向環形排布，本專利通過空氣冷卻來對酒蒸汽進行冷卻，熱量流動速度更快，并且冷卻管為弧形和至少為四根的設計，可以增加冷卻面積和冷卻路徑，因此冷卻效果更好，出酒量更高。
【專利說明】
一種釀酒冷卻器
技術領域
[0001 ] 本實用新型屬于釀酒設備領域，具體涉及一種釀酒冷卻器。
【背景技術】
[0002]在釀酒行業中，特別是在白酒釀造時，冷卻器是必需設備，高溫酒蒸汽通過冷卻器被冷卻液化成酒(基酒)。在中國實用新型專利(申請號為CN200720123218.1)中公開了一種不銹鋼套管式白酒冷卻器，其特征在于該冷卻器由天盤外圈、天盤連板、天盤內圈、上錐蓋、下錐蓋、上盤、上盤下板、內管、外管、下盤上板、下盤下板、出酒管、固定腳組成;上錐蓋有一個和天盤內圈直徑相同的圓并相互焊接，在上盤下板中有一個圓孔和內錐蓋的錐底組焊為一體，外管和上盤下板、下盤上板焊接，內管放入外管中將其和上盤相通、上錐蓋相通、下盤下板相通焊接。其主要是通過的內管通水來增加酒蒸汽的冷卻面積，進而加強了對酒蒸汽的冷凝效果，但是這樣的結構也存在這以下幾個問題:1、套管包括有內管和外管，酒蒸汽在套管的夾層中被冷凝為酒，這樣的套管在加工時較難，并且當內管出現損壞時，將導致酒被污染，更換非常不便;2、其專利中的套管都是直線型的，冷卻路徑較短，因此出酒量低;3、根據其說明書中附圖的記載，內管是與外部的冷卻水缸相連，當經過較長時間的工作后，內管中的水溫上升，而冷卻水缸中的水流動非常緩慢，這時內管中的水和酒蒸汽的溫差縮小，冷凝效果降低，出酒量下降。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型意在提供一種釀酒冷卻器，以解決現在的釀酒冷卻器中冷卻路徑較短，冷卻水缸中的水流動緩慢，導致冷卻效果差的問題。
[0004]本方案中的一種釀酒冷卻器，包括冷卻桶、進汽管、冷卻管和出酒管，所述冷卻桶包括頂蓋、環形側壁和底板，所述進汽管連接頂蓋，所述冷卻管位于冷卻桶內部，所述出酒管連接底板，所述進汽管和出酒管均位于冷卻桶外部，所述進汽管、冷卻管和出酒管依次連通，所述環形側壁上設有進風口，所述進風口外接有鼓風機，所述底板設有出風口，所述出風口外接有抽風機，所述冷卻管至少為四根，所述冷卻管為弧形，所述冷卻管繞豎直方向環形排布。
[0005]本實用新型的工作原理:本方案主要是使用空氣冷卻來對冷卻管中的酒蒸汽進行冷卻，以使其冷凝為酒液，進風口有鼓風機，將外界常溫的自然風鼓吹進冷卻桶內，對冷卻管進行降溫，帶走其熱量，并且出風口的抽風機將帶有熱量的風抽出，以使得冷卻桶內溫度保持順暢的傳導，熱量流動快，冷卻效果好，而且比水冷更容易操作。繞豎直方向環形排布的弧形冷卻管，可以讓酒蒸汽通過進汽管進入冷卻管后得到分流，增加冷卻面積，而弧形的冷卻管可以增加冷卻路徑，因此能有效增加冷卻效果，提高出酒量，冷卻的酒液通過出酒管流出。
[0006]本實用新型的有益效果:1、使用鼓風機和抽風機的配合，將自然風吹進冷卻桶對冷卻管降溫后，又抽出以排走，熱量的流動快，冷卻效果好。2、冷卻管設計為弧形，并且設計為至少4根，能增加冷卻路徑和冷卻面積，使得出酒量提高。
[0007]進一步，所述冷卻管外涂有導熱硅脂層，導熱硅脂具有高導熱率，極佳的導熱性，將其涂在冷卻管外，可以讓冷卻管內的溫度更易傳導到空氣中，被鼓風機吹入的自然風攜帶走熱量，且導熱硅脂還具有耐腐蝕的功能，能保護冷卻管。
[0008]進一步，所述進風口的進風口方向與環形側壁的切線方向形成銳角，這樣風進入進風口后，會和環形側壁發生碰撞，環形側壁可以使得風在冷卻桶內發生旋轉，均勻帶走冷卻管外各處的熱量，讓冷卻得更均勻。
[0009]進一步，所述冷卻管上套設有涂料圈，當導熱硅脂發生了損耗后，為了便于涂抹導熱硅脂，在使用時，可以將導熱硅脂抹在涂料圈的內圈上，滑動涂料圈，即可讓導熱硅脂均勻涂抹在冷卻管上。
[0010]進一步，所述環形側壁上設有操作門，由于傳統的冷卻桶都是將上方的頂蓋打開，用于安裝和更換，這樣非常不方便，當需要涂抹導熱硅脂層時，只需打開操作門，就可以直接進行操作，非常方便。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型一種釀酒冷卻器的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0013]說明書附圖中的附圖標記包括:進汽管1、鼓風機2、進風口3、冷卻桶4、頂蓋401、環形側壁402、底板403、冷卻管5、涂料圈6、出酒管7、抽風機8、出風口 9、操作門10。
[0014]如圖1所示，一種釀酒冷卻器，包括冷卻桶4、進汽管1、冷卻管5和出酒管7，冷卻桶4包括頂蓋401、環形側壁402和底板403，進汽管I和頂蓋401通過法蘭連接，冷卻管5為弧形且至少為四根，本實施例選用四根冷卻管5，四根冷卻管5豎直吊放在冷卻桶4內部，并且繞豎直方向環形排布，這樣重量分布更加均勻，不會出現偏移，出酒管7和底板403采用法蘭連接，，進汽管I和出酒管7均位于冷卻桶4外部，進汽管I用于將高溫酒蒸汽通入冷卻桶4，出酒管7用于酒液流出。進汽管1、冷卻管5和出酒管7依次連通，冷卻管5和出酒管7的連接處要采用弧形過渡的設計，避免酒液的滯留。環形側壁402上開有進風口 3，進風口 3通過管道連接鼓風機2，底板403開有出風口 9，出風口 9通過管道連接抽風機8。
[0015]為了增加冷卻管5的熱傳導效率，在冷卻管5外涂上導熱硅脂層，能有效提高導熱性，讓冷卻管5的冷卻效率更高，而為了便于將導熱硅脂涂抹在冷卻管5上，在冷卻管5上套有涂料圈6，為了方便對冷卻桶4內的操作，在環形側壁402上安裝有操作門10。
[0016]工作時，高溫酒蒸汽通過進汽管I流入冷卻管5中，由于冷卻管5有四根，因此酒蒸汽會被分流，形成小流量的酒蒸汽，酒蒸汽在冷卻管5內，由于冷卻桶4內有持續不斷的吹風，帶走冷卻管5的熱量，而導熱硅脂層也能提高導熱性，因此酒蒸汽被冷卻形成酒液，各根冷卻管5的酒會在重力作用下向下流動，最終匯集到出酒管7流出，完成冷卻過程。
[0017]以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結構及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權利要求的內容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權利要求的內容。
【主權項】
1.一種釀酒冷卻器，包括冷卻桶、進汽管、冷卻管和出酒管，所述冷卻桶包括頂蓋、環形側壁和底板，所述進汽管連接頂蓋，所述冷卻管位于冷卻桶內部，所述出酒管連接底板，所述進汽管和出酒管均位于冷卻桶外部，所述進汽管、冷卻管和出酒管依次連通，其特征在于，所述環形側壁上設有進風口，所述進風口外接有鼓風機，所述底板設有出風口，所述出風口外接有抽風機，所述冷卻管至少為四根，所述冷卻管為弧形，所述冷卻管繞豎直方向環形排布。2.根據權利要求1所述的釀酒冷卻器，其特征在于:所述冷卻管外涂有導熱硅脂層。3.根據權利要求2所述的釀酒冷卻器，其特征在于:所述進風口的進風方向與環形側壁的切線方向形成銳角。4.根據權利要求3所述的釀酒冷卻器，其特征在于:所述冷卻管上套設有涂料圈。5.根據權利要求4所述的釀酒冷卻器，其特征在于:所述環形側壁上設有操作門。
【文檔編號】C12G3/12GK205590650SQ201620348028
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年4月25日
【發明人】林金才
【申請人】遵義市永勝金屬設備有限公司