一種冰糖結晶用溶解過濾裝置的制造方法

一種冰糖結晶用溶解過濾裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種冰糖生產設備，特別涉及一種冰糖結晶用溶解過濾裝置，屬于冰糖生產技術領域。
【背景技術】
[0002]冰糖是砂糖的結晶再制品；自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖，比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色；單晶冰糖一般是十面或十二面的蔗糖單斜晶體，晶體間不互相粘連，顆粒大小均勻、輪廓清晰、結晶組織嚴密、不易破碎、雜質少、質純、味正、食用方便等優點；是傳統老式冰糖的更新產品；其結晶原理為:單晶冰糖的結晶基于生產白砂糖的“種晶法”原理，把老式冰糖破碎作為晶種，投入搖擺結晶釜內的過飽和糖液中，蒸發部分水份，控制適當的溫度和濃度，使晶種逐漸長大；由于搖擺結晶釜不停地往復運動，因此晶體與晶體，晶體與母液之間經常交換位置，有利于結晶熱的傳遞，從而加快了糖液中蔗糖分子由高濃度區向低濃度區的擴散速度，使更多的蔗糖分子沉積在晶體表面上，加快了結晶速度；結晶時間由原來老式冰糖的十余天縮短到三天左右；在冰糖生產工藝過程中，首先要對白砂糖進行溶解形成糖漿，現有的冰糖生產線只能借助一些普通容器進行溶解，其溶解效率低下，且其沒有過濾功能，容易影響冰糖加工質量。
【實用新型內容】
[0003](一 )要解決的技術問題
[0004]為解決上述問題，本實用新型提出了一種冰糖結晶用溶解過濾裝置，提高溶解效率和提尚廣品質量。
[0005]( 二)技術方案
[0006]本實用新型的冰糖結晶用溶解過濾裝置，包括溶解鍋，及設置于溶解鍋輸出端的過濾鍋，及設置于過濾鍋輸出端的貯糖漿鍋；所述溶解鍋和過濾鍋之間設置有關閉閥；所述過濾鍋包括鍋體，及設置于鍋體內側底部的過濾網，及設置于鍋體外側的彈性座；所述彈性座底部與貯糖漿鍋頂部配合安裝；所述溶解鍋和過濾鍋之間設置有蒸汽加入管。
[0007]進一步地，所述鍋體上方鉸接有鍋蓋；所述鍋蓋與溶解鍋配合安裝。
[0008]進一步地，所述過濾網由方形網板構成；所述過濾網頂部設置有提手。
[0009]進一步地，所述彈性座包括安裝于鍋體邊側的外筒；及設置于外筒內側的彈簧件，及與鍋體焊接的T型件；所述T型件與彈簧件配合安裝。
[0010]有益效果
[0011]與現有技術相比，本實用新型冰糖結晶用溶解過濾裝置，按量將白砂糖和水混合溶解，并在溶解過程中，通過蒸汽，完成溶解后，將糖漿通過過濾鍋過濾到貯糖漿鍋，其過濾過程中，通過彈性座能夠提高過濾效率，且能夠保證生產質量。
【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型的整體結構示意圖。
【具體實施方式】
[0013]如圖1所示，本實用新型冰糖結晶用溶解過濾裝置，包括溶解鍋1，及設置于溶解鍋輸出端的過濾鍋2，及設置于過濾鍋輸出端的貯糖漿鍋3 ;所述溶解鍋I和過濾鍋2之間設置有關閉閥4 ;所述過濾鍋2包括鍋體5，及設置于鍋體內側底部的過濾網6，及設置于鍋體外側的彈性座7 ;所述彈性座7底部與貯糖漿鍋3頂部配合安裝；所述溶解鍋I和過濾鍋2之間設置有蒸汽加入管8。
[0014]所述鍋體5上方鉸接有鍋蓋9 ;所述鍋蓋9與溶解鍋I配合安裝。
[0015]所述過濾網6由方形網板構成；所述過濾網6頂部設置有提手10。
[0016]所述彈性座7包括安裝于鍋體邊側的外筒11 ;及設置于外筒內側的彈簧件12，及與鍋體焊接的T型件13 ;所述T型件13與彈簧件12配合安裝。
[0017]本實用新型冰糖結晶用溶解過濾裝置，按量將白砂糖和水混合溶解，并在溶解過程中，通過蒸汽，完成溶解后，將糖漿通過過濾鍋過濾到貯糖漿鍋，其過濾過程中，通過彈性座能夠提高過濾效率，且能夠保證生產質量。
[0018]上面所述的實施例僅僅是對本實用新型的優選實施方式進行描述，并非對本實用新型的構思和范圍進行限定。在不脫離本實用新型設計構思的前提下，本領域普通人員對本實用新型的技術方案做出的各種變型和改進，均應落入到本實用新型的保護范圍，本實用新型請求保護的技術內容，已經全部記載在權利要求書中。
【主權項】
1.一種冰糖結晶用溶解過濾裝置，其特征在于:包括溶解鍋，及設置于溶解鍋輸出端的過濾鍋，及設置于過濾鍋輸出端的貯糖漿鍋；所述溶解鍋和過濾鍋之間設置有關閉閥；所述過濾鍋包括鍋體，及設置于鍋體內側底部的過濾網，及設置于鍋體外側的彈性座；所述彈性座底部與貯糖漿鍋頂部配合安裝；所述溶解鍋和過濾鍋之間設置有蒸汽加入管。2.根據權利要求1所示的冰糖結晶用溶解過濾裝置，其特征在于:所述鍋體上方鉸接有鍋蓋；所述鍋蓋與溶解鍋配合安裝。3.根據權利要求1所示的冰糖結晶用溶解過濾裝置，其特征在于:所述過濾網由方形網板構成；所述過濾網頂部設置有提手。4.根據權利要求1所示的冰糖結晶用溶解過濾裝置，其特征在于:所述彈性座包括安裝于鍋體邊側的外筒；及設置于外筒內側的彈簧件，及與鍋體焊接的T型件；所述T型件與彈簧件配合安裝。
【專利摘要】本實用新型公開了一種冰糖結晶用溶解過濾裝置；包括溶解鍋，及設置于溶解鍋輸出端的過濾鍋，及設置于過濾鍋輸出端的貯糖漿鍋；所述溶解鍋和過濾鍋之間設置有關閉閥；所述過濾鍋包括鍋體，及設置于鍋體內側底部的過濾網，及設置于鍋體外側的彈性座；所述彈性座底部與貯糖漿鍋頂部配合安裝；所述溶解鍋和過濾鍋之間設置有蒸汽加入管。本實用新型冰糖結晶用溶解過濾裝置，按量將白砂糖和水混合溶解，并在溶解過程中，通過蒸汽，完成溶解后，將糖漿通過過濾鍋過濾到貯糖漿鍋，其過濾過程中，通過彈性座能夠提高過濾效率，且能夠保證生產質量。
【IPC分類】C13B30/02
【公開號】CN204897941
【申請號】CN201520629228
【發明人】李建成, 李志偉, 吳靜
【申請人】寧夏廣慶清真食品有限公司
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2015年8月20日