一種從豆粕中提取大豆蛋白的設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及蛋白提取技術領域，更具體說是一種從豆柏中提取大豆蛋白的設備。
【背景技術】
[0002]豆柏中蛋白質含量高，所以通常用作來提取大豆蛋白的原材料。提取過程一般要經過堿提、酸沉、水洗、殺菌、均質、干燥等工藝。現有技術中，上述這些工藝都是在單獨是設備中進行，占地面積大，蛋白損失大，而且現有的堿提設備其提取效果差，蛋白得率沒有最大化。
【實用新型內容】
[0003]針對上述現有技術存在的不足，本實用技術是提供一種蛋白得率高且有效將堿提和酸沉整合的從豆柏中提取大豆蛋白的設備。
[0004]本實用新型的技術方案是:一種從豆柏中提取大豆蛋白的設備，包括罐體，其特征在于，罐體上部設置堿提區，罐體下部設置酸沉區，在堿提區與酸沉區之間設置過濾篩，堿提區底部設置有進料口、堿加入口及溫度計，堿提區內兩側設置有微波發生器；酸沉區內位于過濾篩的下方設置有水解液收集盤，水解液收集盤的一側連通有酸加入管，水解液收集盤的另一側開有溢流口，從酸沉區罐體壁位于溢流口那一側開始上、下交錯設置有多塊沉降斜板，在位于最下面的那一塊沉降板的下方設置有斜向出料口。
[0005]本實用新型技術的優點:本實用新型通過設置上部堿提區和下部酸沉區，能在一臺設備中實現堿提和酸沉兩個工序，蛋白損失較現有的要小，而且在堿提區內設置微波發生器，蛋白提取率更高，效果更好，在酸沉區設置水解液收集盤，能慢慢將水解液溢流到沉降斜板上，沉降效果更好。
【附圖說明】
[0006]圖1為本實用新型結構示意圖；
[0007]其中，1、罐體，2、堿提區，3、酸沉區，4、過濾篩，5、進料口，6、堿加入口，7、溫度計，8、微波發生器，9、水解液收集盤，10、酸加入管，11、溢流口，12、沉降斜板，13、斜向出料口。
【具體實施方式】
[0008]現結合以下附圖，對實用新型加以詳細描述。
[0009]參見圖1，罐體I上部設置堿提區2，罐體I下部設置酸沉區3，在堿提區2與酸沉區3之間設置過濾篩4，堿提區2底部設置有進料口 5、堿加入口 6及溫度計7，堿提區2內兩側設置有微波發生器8 ;酸沉區3內位于過濾篩4的下方設置有水解液收集盤9，水解液收集盤9的一側連通有酸加入管10，水解液收集盤9的另一側開有溢流口 11，從酸沉區3罐體壁位于溢流口 11那一側開始上、下交錯設置有多塊沉降斜板12，在位于最下面的那一塊沉降板12的下方設置有斜向出料口 13。
【主權項】
1.一種從豆柏中提取大豆蛋白的設備，包括罐體，其特征在于，罐體上部設置堿提區，罐體下部設置酸沉區，在堿提區與酸沉區之間設置過濾篩，堿提區底部設置有進料口、堿加入口及溫度計，堿提區內兩側設置有微波發生器；酸沉區內位于過濾篩的下方設置有水解液收集盤，水解液收集盤的一側連通有酸加入管，水解液收集盤的另一側開有溢流口，從酸沉區罐體壁位于溢流口那一側開始上、下交錯設置有多塊沉降斜板，在位于最下面的那一塊沉降板的下方設置有斜向出料口。
【專利摘要】本實用新型公開一種從豆粕中提取大豆蛋白的設備，包括罐體，罐體上部設置堿提區，罐體下部設置酸沉區，在堿提區與酸沉區之間設置過濾篩，堿提區底部設置有進料口、堿加入口及溫度計，堿提區內兩側設置有微波發生器；酸沉區內位于過濾篩的下方設置有水解液收集盤，水解液收集盤的一側連通有酸加入管，水解液收集盤的另一側開有溢流口，從酸沉區罐體壁位于溢流口那一側開始上、下交錯設置有多塊沉降斜板，在位于最下面的那一塊沉降板的下方設置有斜向出料口。本實用新型蛋白損失較現有的要小，而且蛋白提取率更高，效果更好，沉降效果也更好。
【IPC分類】C07K1/30, C07K1/14
【公開號】CN204727814
【申請號】CN201520451960
【發明人】陳祖秋
【申請人】康哲(湖南)制藥有限公司
【公開日】2015年10月28日
【申請日】2015年6月29日