一種蜂蜜釀造設備中的原料稀釋裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種蜂蜜釀造設備，特別是一種蜂蜜釀造設備中的原料稀釋裝置。
【背景技術】
[0002]在蜂蜜釀造發酵領域，醋酸罐和調配罐是生產過程中必不可少的生產設備，在蜂蜜釀造過程中，首先將蜂蜜原料經過100目濾布過濾除去雜質，再經過質量百分含量為12%~20%的蜂蜜，質量占80%~88%的純凈水和質量占0.1%的花粉充分混合，放置到純化罐內加熱至70~75°C，并保溫15分鐘消毒滅菌，然后冷卻至28 V ;接入酵母種子液質量占比為8°/『10%，進行醇化發酵至酒精度(體積百分含量)^ 4，倒入醋酸罐中，在醋酸罐內加熱醇化發酵液80~85°C，保溫30分鐘殺滅酵母活性，降溫至40°C，添加酸度彡1.0的醋酸種子液質量百分比為8%~W%，進行40±2°C的醋酸，每隔4個小時一次攪拌并充氧30分鐘，當酸度
1.0 < X < 2.0 (具體情況根據市場需要而定)時結束自動溫控，自然降溫至室溫密閉，再加入至調配罐中加水調配，最后進行陳釀(陳釀時間根據口味而定)，然而，現有的蜂蜜釀造設備通常采取的方式是利用離心泵進行前稀釋原料，其存在的不足之處在于:進原料過程中容易感染雜菌，產品品質難以保證。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的發明目的在于:針對現有技術存在的問題，提供一種原料進料過程中感染雜菌風險更低的蜂蜜釀造設備中的原料稀釋裝置。
[0004]為了實現上述目的，本實用新型采用的技術方案為:
[0005]一種蜂蜜釀造設備中的原料稀釋裝置，包括原料儲罐，所述原料儲罐的出料端連接有齒輪泵，所述齒輪泵的還連接有自來水管，所述齒輪泵的出料端與調配罐連接，所述調配罐的底部設置有出料口，所述出料口連接有出料管，所述出料管連接有板式殺菌機，所述板式殺菌機與調配罐的出料口之間設置有板框壓濾機，所述調配罐的出料端連接有灌裝設備；所述調配罐的上方設置有擺線針輪減速機，所述擺線針輪減速機連接有攪拌軸，所述攪拌軸伸入至調配罐內部，所述攪拌軸上設置有攪拌葉片，所述調配罐的底部呈錐形，所述調配罐的側部還設置有溫度傳感器，所述溫度傳感器的感應端延伸至調配罐內部。
[0006]綜上所述，由于采用了上述技術方案，本實用新型的有益效果是:采用這樣的結構，在進料后再稀釋，降低了進原料過程中感染雜菌的風險，成品品質更好，并且通過板框殺菌機與半框壓濾機結合的方式消毒殺菌，不僅殺菌效果好、成品雜質少，而且通過板框壓濾機將雜質過濾以后克服了單獨使用板框殺菌機時容易堵塞的缺陷，在提升過濾效果的同時、進一步提升了殺菌效果。
【附圖說明】
[0007]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0008]圖中標記:原料儲罐一 I ;齒輪泵一2 ;板式殺菌機一3 ;板框壓濾機一4 ;調配罐一5 ;灌裝設備一6 ;擺線針輪減速機一7 ;攬拌軸一8 ;攬拌葉片一9 ;溫度傳感器一10 ;自來水管一11。
【具體實施方式】
[0009]下面結合附圖，對本實用新型作詳細的說明。
[0010]為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0011]如圖1所示，本實施例蜂蜜釀造設備中的原料稀釋裝置，包括原料儲罐1，所述原料儲罐I的出料端連接有齒輪泵2，所述齒輪泵2的還連接有自來水管11，所述齒輪泵2的出料端與調配罐5連接，所述調配罐5的底部設置有出料口，所述出料口連接有出料管，所述出料管連接有板式殺菌機3，所述板式殺菌機3與調配罐5的出料口之間設置有板框壓濾機4，所述調配罐5的出料端連接有灌裝設備6 ;所述調配罐5的上方設置有擺線針輪減速機7，所述擺線針輪減速機7連接有攪拌軸8，所述攪拌軸8伸入至調配罐5內部，所述攪拌軸8上設置有攪拌葉片9，所述調配罐5的底部呈錐形，所述調配罐5的側部還設置有溫度傳感器10，所述溫度傳感器10的感應端延伸至調配罐5內部，在進料后再稀釋，降低了進原料過程中感染雜菌的風險，成品品質更好，并且通過板框殺菌機與半框壓濾機結合的方式消毒殺菌，不僅殺菌效果好、成品雜質少，而且通過板框壓濾機4將雜質過濾以后克服了單獨使用板框殺菌機時容易堵塞的缺陷，在提升過濾效果的同時、進一步提升了殺菌效果。
[0012]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種蜂蜜釀造設備中的原料稀釋裝置，包括原料儲罐，其特征在于:所述原料儲罐的出料端連接有齒輪泵，所述齒輪泵的還連接有自來水管，所述齒輪泵的出料端與調配罐連接，所述調配罐的底部設置有出料口，所述出料口連接有出料管，所述出料管連接有板式殺菌機，所述板式殺菌機與調配罐的出料口之間設置有板框壓濾機，所述調配罐的出料端連接有灌裝設備；所述調配罐的上方設置有擺線針輪減速機，所述擺線針輪減速機連接有攪拌軸，所述攪拌軸伸入至調配罐內部，所述攪拌軸上設置有攪拌葉片，所述調配罐的底部呈錐形，所述調配罐的側部還設置有溫度傳感器，所述溫度傳感器的感應端延伸至調配罐內部。
【專利摘要】本實用新型涉及一種蜂蜜釀造設備中的原料稀釋裝置，包括原料儲罐，所述原料儲罐的出料端連接有齒輪泵，所述齒輪泵的還連接有自來水管，所述齒輪泵的出料端與調配罐連接，所述調配罐的底部設置有出料口，所述出料口連接有出料管，所述出料管連接有板式殺菌機，所述板式殺菌機與調配罐的出料口之間設置有板框壓濾機，所述調配罐的出料端連接有灌裝設備；所述調配罐的底部呈錐形，所述調配罐的側部還設置有溫度傳感器，所述溫度傳感器的感應端延伸至調配罐內部，在進料后再稀釋，降低了進原料過程中感染雜菌的風險，成品品質更好，在提升過濾效果的同時、進一步提升了殺菌效果。
【IPC分類】C12J1-10
【公開號】CN204311052
【申請號】CN201420813476
【發明人】馮彬
【申請人】成都馮氏蜂業有限公司
【公開日】2015年5月6日
【申請日】2014年12月18日