一種可防黏的晾茬機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及應用在白酒固態發酵生產中的設備，更具體地說是晾茬機。
【背景技術】
[0002]在白酒固態發酵的生產工藝中，原料經配料、蒸煮熟化之后，對于蒸熟的原料需要進行晾茬，使之迅速冷卻，達到微生物適宜的生長溫度。
[0003]晾茬機的使用給釀酒生產帶來極大的便利，減少了員工的日常工作強度，但是，由于釀酒生產中使用的原料含有大量的直鏈和支鏈淀粉顆粒，熟化之后酒醅中的淀粉極易黏住晾茬機鏈條篦子上的通風眼，造成通風眼堵塞，一方面由于通風問題嚴重影響了鼓風冷卻效果差，另一方面由于酒醅冷卻溫度不均，不可避免地影響入池酒醅發酵質量。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型是為避免上述現有技術所存在的不足之處，提供一種可防黏的晾茬機，以使晾茬機篦子得到潤滑，避免造成通風眼堵塞，提高酒醅的冷卻效果。
[0005]本實用新型為解決技術問題采用如下技術方案:
[0006]本實用新型可防黏的晾茬機的結構特點是:在晾茬機的上醅端、處在晾茬機的上方通過支架固定放置有儲水箱，在儲水箱底部通過底部水管固定連接一呈水平的噴淋水管，所述噴淋水管處在晾茬機篦子的上方并沿晾茬機的寬度方向設置，噴淋水管上設置有噴水孔使水流朝向晾茬機篦子噴淋。
[0007]本實用新型可防黏的晾茬機的結構特點也在于在所述底部水管上設置有調節閥。
[0008]與已有技術相比，本實用新型有益效果體現在:
[0009]1、本實用新型在上醅過程中可以持續給晾茬機篦子灑水，實現對晾茬機篦子的灑水潤滑，保持篦子通透性，提高酒醅冷卻效果。
[0010]2、本實用新型可廣泛應用于各釀酒車間的晾茬機。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型結構示意圖；
[0012]附圖標號:1支架；2水箱；3調節閥；4噴淋水管；5噴水孔；6底部水管；7晾茬機篦子。
【具體實施方式】
[0013]參見圖1，本實施例中可防黏的晾茬機的結構形式是:在晾茬機的上醅端、處在晾茬機的上方通過支架I固定放置有儲水箱2，在儲水箱2的底部通過底部水管6固定連接一呈水平的噴淋水管4，噴淋水管4處在晾茬機篦子7的上方并沿晾茬機的寬度方向設置，噴淋水管4上設置有噴水孔5使水流朝向晾茬機篦子噴淋，在底部水管6上設置有調節閥3。
[0014]噴淋水管4的長度應不超出晾茬機篦子的寬度，為了避免對上醅形成干擾，應設置儲水箱2的底部與晾茬機篦子的表面高度不少于20cm。
[0015]本實用新型的具體使用是在水箱I中儲有冷水，通過調節閥3控制出水量和水流速度，避免水流的噴濺，并持續不斷地晾茬機篦子灑水，對晾茬機篦子實現潤滑及防黏，可以在白酒企業的各生產車間中進行使用。
【主權項】
1.一種可防黏的晾茬機，其特征是:在晾茬機的上醅端、處在晾茬機的上方通過支架(I)固定放置有儲水箱(2)，在儲水箱(2)底部通過底部水管(6)固定連接一呈水平的噴淋水管(4)，所述噴淋水管(4)處在晾茬機篦子的上方并沿晾茬機的寬度方向設置，噴淋水管(4)上設置有噴水孔使水流朝向晾茬機篦子噴淋。
2.根據權利要求1所述的可防黏的晾茬機，其特征是:在所述底部水管(6)上設置有調節閥(3)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種可防黏的晾茬機，其特征是：在晾茬機的上醅端、處在晾茬機的上方通過支架固定放置有儲水箱，在儲水箱底部通過底部水管固定連接一呈水平的噴淋水管，噴淋水管處在晾茬機篦子的上方并沿晾茬機的寬度方向設置，噴淋水管上設置有噴水孔使水流朝向晾茬機篦子噴淋。本實用新型在上醅過程中可以持續給晾茬機篦子灑水，保證篦子通透性，提高酒醅冷卻效果。
【IPC分類】C12G3-02
【公開號】CN204281728
【申請號】CN201420787298
【發明人】徐金亮, 周宇, 周凱
【申請人】安徽古井貢酒股份有限公司, 安徽瑞思威爾科技有限公司
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年12月12日