一種提高老人生理機能的桂花飲料的釀造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及釀造技術領域，具體地說是一種提高老人生理機能的桂花飲料的釀造方法。
【背景技術】
[0002]現在飲料的釀造方法很多存在下列不足:
1.工序繁瑣，復雜，實施難度大。
[0003]2.工序中需加溫，對溫度有嚴格限制，需要增加很多的設備和控制儀器，儀表，占用空間大，投資費用大。
[0004]3.由于人為加溫到-定溫度，破壞了添加元素中的生物活性，從而降低了添加元素的營養成分。
[0005]4.需配用添加劑，破壞了添加元素作為一種綠色食品的天然性。
[0006]5.生產工藝中需增加定的添加劑的輔助設備，加大了生產成本，同時有大量的排泄物和廢棄物，污染了環境，消耗大量能量。
[0007]6現在人們生活壓力大、節湊快，特別是老年人同志的身體的各種功能顯下降，這樣老人就能夠發生各種疾病。
【發明內容】
[0008]本發明的目的是設計一種既保持添加元素原有的有效成分，不需加任何添加劑，工序簡單，操作方便，設備投資少，占地面積小，促進老人生理機能旺盛甜飲的生產方法。
[0009]本發明一種提高老人生理機能的桂花飲料的釀造方法，
其步驟如下:
(1)、選擇原料:原料組份重量份數為；
黨參、生地、茯岑各10-15，白術、白芍、當歸各8-12，川芎5-8，桂花10-20，冰糖12-16 糯米10-20 ;水15-30，純蜂蜜20-45 ；
(2)、先將(1)中的新鮮的中草藥洗凈，粉碎成漿料，冰糖放入漿料待用；
(3)、將糯米淘洗干凈，水濾干，加溫蒸成熟飯；
(4)、將(2)的漿料，(3)的蒸熟的糯米飯以0.5-2 ；100的比例加入酵母菌拌勻；
(5 )、在上述基礎上按原料組份中水的重量比例加入干凈水封存發酵；
(6)、經過10-30小時的發酵后，按原料組份中純峰蜜的重量比例加入其中，密封30-60
天;
(7)、轉缸水濾沉淀即成；
(8)、灌裝包裝入庫。
[0010]所述酵母菌是現在市埸上常用的做米酒的酵母曲本發明一種適合女性的滋補酒的釀造方法的優點是；工序簡單，操作方便，設備投資少，除蒸熟糯米外，全部在常溫常壓下進紆，不需添加任何添加劑，保持了綠色食品的天然性，保持了峰蜜原有的有益成分，根據不同植物花的峰蜜，可制出不同顏色，不同口感，不同營養成分的峰蜜酒或飲料，同一種峰蜜可釀造不同度數的酒，除原有峰蜜酒的保健作用外，對便秘者有特殊的效果，同時中藥的功能特征能原汁保存，對老年人的生理機能有顯著的輔助作用，此方法無煙，無廢水排放，對環境沒有任何污染，產品可在常溫常壓下長期存放。
【具體實施方式】
[0011]實施例一；
一種提高老人生理機能的桂花飲料的釀造方法，
其步驟如下:
(1)、選擇原料:原料組份重量份數為；
黨參、生地、茯岑各10，白術、白芍、當歸各8，川芎5-8，桂花10，冰糖12，糯米10，水15，純蜂蜜20 ；
(2)、先將(1)中的新鮮的中草藥洗凈，粉碎成漿料，冰糖放入漿料待用；
(3)、將糯米淘洗干凈，水濾干，加溫蒸成熟飯；
(4)、將(2)的漿料，(3)的蒸熟的糯米飯以0.5-2 ；100的比例加入酵母菌拌勻；
(5 )、在上述基礎上按原料組份中水的重量比例加入干凈水封存發酵；
(6)、經過10-30小時的發酵后，按原料組份中純峰蜜的重量比例加入其中，密封30-60
天;
(7)、轉缸水濾沉淀即成；
(8)、灌裝包裝入庫。
[0012]實施例二
一種提高老人生理機能的桂花飲料的釀造方法，
其步驟如下:
(1)、選擇原料:原料組份重量份數為；
黨參、生地、茯岑各13，白術、白芍、當歸各10，川芎6，桂花15，冰糖14，糯米15，水20，純蜂蜜30 ；
(2)、先將(1)中的新鮮的中草藥洗凈，粉碎成漿料，冰糖放入漿料待用；
(3)、將糯米淘洗干凈，水濾干，加溫蒸成熟飯；
(4)、將(2)的漿料，(3)的蒸熟的糯米飯以0.5-2 ；100的比例加入酵母菌拌勻；
(5 )、在上述基礎上按原料組份中水的重量比例加入干凈水封存發酵；
(6)、經過10-30小時的發酵后，按原料組份中純峰蜜的重量比例加入其中，密封30-60
天;
(7)、轉缸水濾沉淀即成；
(8)、灌裝包裝入庫。
[0013]實施例三
一種提高老人生理機能的桂花飲料的釀造方法，
其步驟如下:
(1)選擇原料:原料組份重量份數為；
黨參、生地、茯岑各15，白術、白芍、當歸各12，川芎8，桂花20，冰糖16，糯米20，水30，純蜂蜜45 ；
(2)、先將(1)中的新鮮的中草藥洗凈，粉碎成漿料，冰糖放入漿料待用；
(3)、將糯米淘洗干凈，水濾干，加溫蒸成熟飯；
(4)、將(2)的漿料，(3)的蒸熟的糯米飯以0.5-2 ；100的比例加入酵母菌拌勻；
(5 )、在上述基礎上按原料組份中水的重量比例加入干凈水封存發酵；
(6)、經過10-30小時的發酵后，按原料組份中純峰蜜的重量比例加入其中，密封30-60
天;
(7)、轉缸水濾沉淀即成；
(8)、灌裝包裝入庫。
【主權項】
1.一種提高老人生理機能的桂花飲料的釀造方法，其特征在于:其步驟如下: (1)選擇原料:原料組份重量份數為；黨參、生地、茯岑各10-15，白術、白芍、當歸各8-12，川芎 5-8，桂花 10-20，冰糖 12-16，糯米 10-20，水 15-30，純峰蜜 20-45 ； (2)、先將(1)中的新鮮的中草藥洗凈，粉碎成漿料，冰糖放入漿料待用；(3)、將糯米淘洗干凈，水濾干，加溫蒸成熟飯； (4)、將(2)的漿料，(3)的蒸熟的糯米飯以0.5-2 ；100的比例加入酵母菌拌勻； (5)、在上述基礎上按原料組份中水的重量比例加入干凈水封存發酵； (6)、經過10-30小時的發酵后，按原料組份中純峰蜜的重量比例加入其中，密封30-60天; (7)、轉缸水濾沉淀即成； (8)灌裝包裝入庫。
【專利摘要】一種提高老人生理機能的桂花飲料的釀造方法，其步驟如下：（1）選擇原料：（2）、先將（1）中的新鮮的中草藥洗凈，粉碎成漿料，冰糖放入漿料待用；（3）、將糯米淘洗干凈，水濾干，加溫蒸成熟飯；（4）、將（2）的漿料，（3）的蒸熟的糯米飯以0.5-2；100的比例加入酵母菌拌勻；（5）、在上述基礎上按原料組份中水的重量比例加入干凈水封存發酵；（6）、經過10-30小時的發酵后，按原料組份中純峰蜜的重量比例加入其中，密封30-60天；（7）、轉缸水濾沉淀即成；（8）灌裝包裝入庫。其優點是同時中藥的功能特征能原汁保存，對老年人的生理機能有顯著的輔助作用。
【IPC分類】A61K35/644, C12G3/02, C12G3/04, A61P1/14, A61K36/804
【公開號】CN105349362
【申請號】CN201510811430
【發明人】龍長祚
【申請人】武漢達順創新科技有限公司
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年11月23日