一種從金針菇中提取金針菇多糖的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種從金針菇中提取金針菇多糖的方法，本發明涉及生物醫藥領域。
【背景技術】
[0002]金針燕學名毛柄金錢菌(Flammulina velutipes)，又稱毛柄小火燕、構菌、樸燕、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等。
[0003]金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。
[0004]金針菇中還含有一種叫樸菇素的多糖物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力，研究發現，金針菇中含有的樸菇素，對小白鼠肉瘤S-180、艾氏腹水癌細胞等有明顯的抑制作用。
[0005]目前，國內外對金針菇的報道主要集中蛋白質類，對金針菇中金針菇多糖進行的提取研究還較少。
【發明內容】
[0006]本發明解決的技術問題是，方便、經濟地從金針菇中提取金針菇多糖，提高金針菇提取物中金針菇多糖的含量。
[0007]本發明的技術方案是，提供一種從金針菇中提取金針菇多糖的方法，包括以下步驟:
(1)用質量分數為0.25-0.35%的鹽酸溶液在30-40°C提取金針菇1_3 h，鹽酸溶液與金針菇的質量比為3-5:1，得提取液；
(2)將所述提取液加堿調節pH值至7.5-8.0，再固液分離除去不溶物，得澄清的水溶液A ；
(3)在所述水溶液A中加酸調節pH值至4.0-4.5，再固液分離除去不溶物，得澄清的水溶液B ;
(4)將所述水溶液B以50-100L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，先用水以100-200L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質；再用體積分數為15-20%的乙醇溶液以30-50L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質；再用體積分數為65-70%的乙醇溶液作為解吸液以40-60L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經減壓濃縮、干燥得金針菇提取物。
[0008]進一步地，步驟(1)中，所述鹽酸溶液的質量分數為0.3%。
[0009]進一步地，所述固液分離為過濾或離心。
[0010]進一步地，所述大孔吸附樹脂為中極性大孔吸附樹脂。
[0011]進一步地，所述大孔吸附樹脂為AB-8大孔吸附樹脂。
[0012]進一步地，所述酸為醋酸。
[0013]進一步地，所述堿為氫氧化鈣。
[0014]進一步地，所述步驟⑷中減壓濃縮的溫度為60-65 °C。
[0015]進一步地，所述干燥為真空干燥或噴霧干燥，干燥至金針菇提取物的水分不超過
5% ο
[0016]進一步地，在所述步驟(1)之前，將金針燕破碎至0.5cm以下。
[0017]目前類似物質的通常采用的是醇提，成本高，濃縮后用低溫長時間沉淀除去雜質，主要缺陷是溫度要求高(4°C左右)、時間長(靜置12-48小時)、雜質去除不完全，從而導致生產周期產、成本高，而且有效成分含量低、難于產業化。本發明突出的優點是，采用鹽酸水溶液提取，成本低，而且不需要進行濃縮，工藝簡單連貫，提取液固液分離后直接加堿調節pH值至7.5-8.0，溶液中在酸性條件可溶的雜質會在弱堿性下迅速沉淀，加醋酸調節pH值至4.0-4.5，溶液中在弱堿性條件可溶的雜質會在弱酸性下迅速沉淀，不需低溫長時間靜置，然后即可常溫稀釋、立即分離，極大縮短了生產周期。再使用得到酸性水溶液上大孔吸附樹脂柱分離，強極性的雜質無法在樹脂上吸附，再采用15-20%的乙醇洗滌除去中等極性的雜質，雜質去除完全，產品有效成分高。目前常用的提取方法，提取物中目標產物的含量一般在5%，而用本發明的方法，提取物中金針菇多糖的含量能達到40-60%。本發明制備出的產品主要用于膳食補充劑、營養保健品。
[0018]本發明的優勢在于:
1、本方法中金針菇多糖的提取連貫性好，工藝簡單，適合工業推廣。
[0019]2、本方法工藝合理、有效成分含量高、提取效率高，操作簡單，適合工業化生產。
[0020]3、本發明所制備的提取物純度穩定，金針菇多糖含量在40-60%之間。
[0021]4、本發明的制備方法收率高；溶劑可以回收再利用。
【具體實施方式】
[0022]實施例1
稱取干燥金針菇100kg破碎至0.5cm以下，投入提取罐中，并加入0.3%鹽酸溶液500L，開攪拌；打開夾套蒸汽加熱至40°C時，開始計時，提取3h，料液過400目濾袋；回流提取完畢后，料液過400目濾袋，濾液加氫氧化鈣調節pH值至7.5，離心分離；離心清液加醋酸調節pH值至5.0，離心分離；離心清夜以80L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，先用水以120L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質；再用體積分數為15%的乙醇溶液以45L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質；再用體積分數為65%的乙醇溶液作為解吸液以50L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經減壓濃縮、干燥得金針菇提取物，金針菇多糖含量為59.7%。
[0023]實施例2
稱取干燥金針菇100kg破碎至0.5cm以下，投入提取罐中，并加入0.25%鹽酸溶液300L，開攪拌；打開夾套蒸汽加熱至30°C時，開始計時，提取2h，料液過400目濾袋；回流提取完畢后，料液過400目濾袋，濾液加氫氧化鈣調節pH值至8.0，離心分離；離心清液加醋酸調節pH值至4.5，離心分離；離心清夜以50L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，先用水以100L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質；再用體積分數為15%的乙醇溶液以30L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質；再用體積分數為70%的乙醇溶液作為解吸液以40L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經減壓濃縮、干燥得金針菇提取物，金針菇多糖含量為42.8%。
[0024]實施例3
稱取干燥金針菇100kg破碎至0.5cm以下，投入提取罐中，并加入0.35%鹽酸溶液400L，開攪拌；打開夾套蒸汽加熱至35°C時，開始計時，提取lh，料液過400目濾袋；回流提取完畢后，料液過400目濾袋，濾液加氫氧化鈣調節pH值至7.8，離心分離；離心清液加醋酸調節pH值至4.8，離心分離；離心清夜以100L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，先用水以200L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質；再用體積分數為20%的乙醇溶液以50L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質；再用體積分數為65%的乙醇溶液作為解吸液以60L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經減壓濃縮、干燥得金針菇提取物312g，金針菇多糖含量為54.5%。
【主權項】
1.一種從金針菇中提取金針菇多糖的方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)用質量分數為0.25-0.35%的鹽酸溶液在30-40°C提取金針菇1_3 h，鹽酸溶液與金針菇的質量比為3-5:1，得提取液； (2)將所述提取液加堿調節pH值至7.5-8.0，再固液分離除去不溶物，得澄清的水溶 液A ； (3)在所述水溶液A中加酸調節pH值至4.0-4.5，再固液分離除去不溶物，得澄清的 水溶液B ; (4)將所述水溶液B以50-100L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，先用水以100-200L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質；再用體積分數為15-20%的乙醇溶液以30-50L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質；再用體積分數為65-70%的乙醇溶液作為解吸液以40-60L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經減壓濃縮、干燥得金針菇提取物。2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中，所述鹽酸溶液的質量分數為0.3%。3.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述固液分離為過濾或離心。4.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述大孔吸附樹脂為中極性大孔吸附樹脂。5.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述大孔吸附樹脂為AB-8大孔吸附樹脂。6.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述酸為醋酸。7.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述堿為氫氧化鈣。8.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟⑷中減壓濃縮的溫度為60-65。。。9.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述干燥為真空干燥或噴霧干燥，干燥至 金針菇提取物的水分不超過5%。10.如權利要求1所述的方法，其特征在于，在所述步驟(1)之前，將金針菇破碎至 5cm以下。
【專利摘要】本發明公開了一種從金針菇中提取金針菇多糖的方法，該方法包括以下步驟：（1）用質量分數為0.25-0.35%的鹽酸溶液在30-40℃提取金針菇1-3h，得提取液；（2）將所述提取液加堿調節pH值至7.5-8.0，再固液分離除去不溶物，得澄清的水溶液A；（3）在所述水溶液A中加酸調節pH值至4.0-4.5，再固液分離除去不溶物，得澄清的水溶液B；（4）將所述水溶液B加入到大孔吸附樹脂柱中，先用水洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質；再用體積分數為15-20%的乙醇溶液洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質；再用體積分數為65-70%的乙醇溶液作為解吸液洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經減壓濃縮、干燥得金針菇提取物。該方法工藝合理、提取效率高，操作簡單，適合工業化生產。
【IPC分類】A61P35/00, C08B37/00
【公開號】CN105348404
【申請號】CN201510735327
【發明人】陳先銳
【申請人】廣西南寧勝祺安科技開發有限公司
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年11月3日