葡萄籽蛋白膜的制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明設及葡萄巧蛋白生物降解材料的制備方法，尤其是設及葡萄巧蛋白膜的制 備方法。
【背景技術】
[0002] 隨著工業化的發展，化學合成的塑料制品被廣泛應用，由此造成的"白色污染"也 越來越嚴重，制備可降解性薄膜能有效解決運一問題。可降解性薄膜是W天然可降解性物 質為原料，通過分子間相互作用形成的具有多孔網絡的薄膜。利用可降解性薄膜代替塑料， 可減輕環境污染，具有廣闊的市場應用前景。
[0003] 近年來，研究可生物降解膜材料的原料主要來自大豆、玉米、花生等經濟作物中的 植物蛋白。葡萄巧是葡萄釀酒的副產物，來源豐富且價格低廉，其餅巧中所含12% -16%的 植物蛋白尚未得到有效的開發利用。
[0004]目前還沒有可降解葡萄巧蛋白膜材料的制備方法。
【發明內容】
陽〇化]本發明的目的是克服現有技術的缺陷，提供一種生產工藝簡單，易于操作、可減少 資源浪費、增加膜材料的多樣性、延長葡萄加工產業鏈和價值鏈的葡萄巧蛋白膜的制備方 法。
[0006] 本發明通過如下方式實現：
[0007] 一種葡萄巧蛋白膜的制備方法，其特征在于：該方法為將葡萄巧經過粉碎、過篩、 脫脂、提取一系列步驟提取葡萄巧蛋白，再將葡萄巧蛋白加入到水中，用勻質機攬拌均勻， 得到葡萄巧蛋白溶液，再加入改性劑和塑化劑，攬拌均勻后涂膜在玻片上30°C下恒溫干燥 8小時，掲膜即得；
[0008] 所述提取葡萄巧蛋白的方法如下：
[0009]A:將原料葡萄巧經過篩選除去其中的雜質，再將適當量的葡萄巧放入粉碎機中粉 碎，過50目篩；
[0010] B:取一定量的步驟A中得到的葡萄巧粉與石油酸放入廣口瓶中，固液重量比1 :2， 室溫下放置24小時，過濾分離葡萄巧與石油酸，將得到的脫脂葡萄巧粉通風干燥24小時W 上； W11]C:將一定量的步驟B中得到的脫脂葡萄巧粉溶于0.Imol/L的化0H溶液，固液重 量比1 :25,水浴加熱并攬拌，40攝氏度水浴加熱30min; 陽01引D:將步驟C中得到的混合液，在200化/min條件下離屯、20min，除去固體雜質，往 上層溶液中滴加鹽酸溶液，調抑=4,析出蛋白質，抽濾，干燥，得到葡萄巧蛋白；
[0013] 所述均質機攬拌Imin，使混合均勻，所述加入增塑劑后攬拌Imin;
[0014] 所述改性劑為澄清石灰水與化OH溶液的混合物，所述塑化劑為聚乙二醇一400 ;
[0015] 所述各組分重量分配比如下：葡萄巧蛋白質4-10份、水40-100份、澄清石灰水 0-6份、化OH溶液1-8份、聚乙二醇-400為1-6份。
[0016] 本發明有如下效果：
[0017] 1)生產工藝簡單，易于操作：本發明提供的方法為將葡萄巧經過粉碎、過篩、脫 月旨、提取一系列步驟提取葡萄巧蛋白，再將葡萄巧蛋白加入到水中，用勻質機攬拌均勻，得 到葡萄巧蛋白溶液，再加入改性劑和塑化劑，攬拌均勻后涂膜在玻片上30°C下恒溫干燥8 小時，掲膜即得。
[001引。極大的提高了膜的初性：本發明制備的可降解改性葡萄巧蛋白膜材料，葡萄巧 蛋白經過聚乙二醇一400塑化，極大的提高了膜的初性。
[0019] 3)可減少經濟作物的使用：葡萄巧蛋白是一種天然可再生資源，與日趨減少的石 油資源相比有著取之不盡用之不竭的優點；與大豆蛋白、玉米蛋白等相比，它是非經濟作物 蛋白，可減少經濟作物的使用。
[0020] 4)葡萄巧蛋白來源于釀酒產業的副產物一葡萄巧，可降解改性葡萄巧蛋白膜材料 的生產是葡萄資源綜合利用的成果，減少了資源浪費，增加了膜材料的多樣性，延長了葡萄 加工產業鏈和價值鏈。
[0021] 5)本發明中采用堿溶酸沉法提取蛋白質。蛋白質是兩性化合物，在堿性溶液中能 夠電離成離子，從而溶于堿液中。在其等電點，蛋白質分子本身具有最低的自由電荷，分子 本身容易相互聚集，并沉淀出來。
[00巧 6)本發明所使用的改性劑為澄清石灰水與化0H溶液的混合物，可任意比例 配制，不同的配比所得的最終膜產品機械性能穩定性不同。
[0023] 7)本發明所使用的塑化劑為聚乙二醇一400。改性的葡萄巧蛋白與過聚乙二 醇-400能夠形成復合物，提高蛋白的穩定性，同時也能夠與蛋白質分子形成次級相互作 用，具有良好的增塑作用，提高膜的初性。
【具體實施方式】
[0024] 為了更好地理解本發明，下面結合實施力進一步闡明發明的內容，但本發明的內 容不僅僅局限于下面的實施例。 陽02引實施例1 :葡萄巧蛋白膜的制備方法：該方法如下：Ig的葡萄巧蛋白分散于6g的 水溶液中，加入澄清石灰水0. 3g、化0H飽和溶液0. 3g、聚乙二醇-4000. 4g，機械攬拌Imin， 緩慢涂膜于玻片上，使蛋白液分布均勻，在3(TC下成膜8小時，取出玻片，在室溫下將固體 膜掲下。制得的膜材料力學性能見表1。
[0026] 實施例2:葡萄巧蛋白膜的制備方法：該方法如下：Ig的葡萄巧蛋白分散于6g的 水溶液中，加入澄清石灰水0. 3g、化0H飽和溶液0. 6g、聚乙二醇-4000. 4g，機械攬拌Imin， 緩慢涂膜于玻片上，使蛋白液分布均勻，在3(TC下成膜8小時，取出玻片，在室溫下將固體 膜掲下。制得的膜材料力學性能見表1。
[0027] 實施例3 :-種可降解性葡萄巧蛋白膜的制備方法：該方法如下：Ig的葡萄巧蛋白 分散于6g的水溶液中，加入澄清石灰水0. 3g、化0H飽和溶液0. 7g、聚乙二醇-4000. 4g，機 械攬拌Imin，緩慢涂膜于玻片上，使蛋白液分布均勻，在30°C下成膜8小時，取出玻片，在室 溫下將固體膜掲下。制得的膜材料力學性能見表1。
[0028] 比較例
[0029]Ig的葡萄巧蛋白分散于6g的水溶液中，機械攬拌Imin，緩慢涂膜于玻璃片上，使 蛋白液分布均勻，在30°C下成膜8小時，取出玻片，在室溫下將固體膜掲下。制得的膜材料 力學性能見表1。
[0030] 上述實施例中的葡萄巧蛋白為實驗室制備所得，水為蒸饋水，其余化學試劑均為 分析純。
[0031] 表1可降解葡萄巧蛋白膜材料的性能對比
[0032]
[0033] W上所述僅為本發明的較佳實施實例而已，并不W限制本發明，凡在本發明的精 神和原則之內，所做的任何修改、等同替換、改進等均應包含在本發明的范圍之內。
[0034] 所述提取葡萄巧蛋白的方法如下：
[0035] A:將原料葡萄巧經過篩選除去其中的雜質，再將適當量的葡萄巧放入粉碎機中粉 碎，過50目篩；
[0036] B:取一定量的步驟A中得到的葡萄巧粉與石油酸放入廣口瓶中，固液重量比1 :2， 室溫下放置24小時，過濾分離葡萄巧與石油酸，將得到的脫脂葡萄巧粉通風干燥24小時W 上；
[0037] C:將一定量的步驟B中得到的脫脂葡萄巧溶于0.Imol/L的化0H溶液，固液重量 比1 :25,水浴加熱并攬拌，40攝氏度水浴加熱30min;
[00測 D:將步驟C中得到的混合液，在200化/min條件下離屯、20min，除去固體雜質，往 上層溶液中滴加肥1，調抑=4，析出蛋白質，抽濾，干燥，得到葡萄巧蛋白。
【主權項】
1. 一種葡萄籽蛋白膜的制備方法，其特征在于：該方法為將葡萄籽經過粉碎、過篩、脫 月旨、提取一系列步驟提取葡萄籽蛋白，再將葡萄籽蛋白加入到水中，用勻質機攪拌均勻，得 到葡萄籽蛋白溶液，再加入改性劑和塑化劑，攪拌均勻后涂膜在玻片上30°C下恒溫干燥8 小時，揭膜即得。2. 如權利要求1所述的葡萄籽蛋白膜的制備方法，其特征在于：所述提取葡萄籽蛋白 的方法如下： A:將原料葡萄籽經過篩選除去其中的雜質，再將適當量的葡萄籽放入粉碎機中粉碎， 過50目篩； B:取一定量的步驟A中得到的葡萄籽粉與石油醚放入廣口瓶中，固液重量比1 :2,室溫 下放置24小時，過濾分離葡萄籽與石油醚，將得到的脫脂葡萄籽粉通風干燥24小時以上； C:將一定量的步驟B中得到的脫脂葡萄籽粉溶于0.lmol/L的NaOH溶液，固液重量比 1 :25,水浴加熱并攪拌，40攝氏度水浴加熱30min; D:將步驟C中得到的混合液，在2000r/min條件下離心20min，除去固體雜質，往上層 溶液中滴加鹽酸溶液，調pH= 4,析出蛋白質，抽濾，干燥，得到葡萄籽蛋白。3. 如權利要求1所述的葡萄籽蛋白膜的制備方法，其特征在于：所述均質機攪拌lmin， 使混合均勻，所述加入增塑劑后攪拌lmin。4. 如權利要求1所述的葡萄籽蛋白膜的制備方法，其特征在于：所述改性劑為澄清石 灰水與NaOH溶液的混合物，所述塑化劑為聚乙二醇一400。5. 如權利要求1或4所述的葡萄籽蛋白膜的制備方法，其特征在于：所述各組分重量 分配比如下：葡萄籽蛋白質4-10份、水40-100份、澄清石灰水0-6份、NaOH溶液1-8份、聚 乙二醇一 400為1-6份。
【專利摘要】本發明涉及葡萄籽蛋白生物降解材料的制備方法，尤其是涉及葡萄籽蛋白膜的制備方法，該方法為將葡萄籽經過粉碎、過篩、脫脂、提取一系列步驟提取葡萄籽蛋白，再將葡萄籽蛋白加入到水中，用勻質機攪拌均勻，得到葡萄籽蛋白溶液，再加入改性劑和塑化劑，攪拌均勻后涂膜在玻片上30℃下恒溫干燥8小時，揭膜即得；本發明生產工藝簡單，易于操作、可減少資源浪費、增加膜材料的多樣性、延長葡萄加工產業鏈和價值鏈。
【IPC分類】C08K3/22, C08J5/18, C08K5/06, C08L89/00
【公開號】CN105331122
【申請號】CN201510836861
【發明人】年賀鳳, 朱桂花, 黃梅, 韋萌萌
【申請人】北方民族大學
【公開日】2016年2月17日
【申請日】2015年11月26日