一種提高發酵生產透明質酸產量的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種提高發酵生產透明質酸產量的方法，屬于發酵工程技術領域。
【背景技術】
[0002]透明質酸是由葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基葡以β —1，3和β — 1，4糖苷鍵連接成的直線型陰離子粘多糖。透明質酸是胞外基質、關節滑液軟骨組織、臍帶中的重要成分，在人體中有著重要的生理功能，如調節細胞外液的化學組成、潤滑和促進創傷愈合；調節粘著、生長、運動和特異性細胞的激活等。現有透明質酸通過微生物發酵法生產，因此，提高透明質酸產量是本領域技術人員急需解決的問題。
【發明內容】
[0003]為了克服上述問題，本發明提供了一種提高透明質酸產量的方法，是用菌株發酵生產透明質酸，發酵所用培養基中添加有核糖、大豆磷脂的一種或兩種的混合物。
[0004]在本發明的一種實施方式中，所述核糖添加量為5wt%。
[0005]在本發明的一種實施方式中，所述大豆磷脂添加量為2wt%。
[0006]在本發明的一種實施方式中，所述培養基中同時含有核糖和大豆磷脂。
[0007]在本發明的一種實施方式中，所述菌株為獸疫鏈球菌。
[0008]在本發明的一種實施方式中，所述方法是將Streptococcus zooepidemicusWSH-24的種子液接種于發酵罐中培養，培養條件為pH7.0、攪拌轉速2000rpm、通氣速率1.0vvm ;發酵所用的培養基是蔗糖 70g/L、酵母粉 25g/L、MgS04.7H202.0g/L、Na2HP04 6.3g/L、K2S04 7.0g/L的基礎上，添加核糖、大豆磷脂的任意一種或兩種。
[0009]本發明還提供一種用于發酵生產透明質酸的培養基，所述培養基中包含核糖、大豆磷脂中的一種或兩種。
[0010]在本發明的一種實施方式中，所述培養基中含有核糖或者大豆磷脂或者是同時含有核糖5wt%和大豆磷脂2wt%。
[0011]在本發明的一種實施方式中，所述培養基中還含有蔗糖70g/L、酵母粉25g/L、MgS04.7H20 2.0g/L、Na2HP04 6.3g/L、K2S04 7.0g/L。
[0012]本發明的有益效果:按照本發明的方法，可使透明質酸的產量提高10% -26%。
【具體實施方式】
[0013]對照實施例:本發明所用的菌種為獸疫鏈球菌StreptococcuszooepidemicusffSH-24,(或記為H-24)(溫琉、劉登如、陳堅、堵國成“添加表面活性劑促進獸疫鏈球菌高產透明質酸”《化工進展》2006，25 (9)，1089?1094，ZL200610098195.3已授權)，先轉斜面在37°C培養箱中培養12小時，然后進行搖瓶發酵14小時，溫度37°C，轉速200rpm，在7L發酵罐中進行發酵16小時，發酵條件為:pH7.0，攪拌轉速2000rpm，通氣速率
1.0vvm。發酵初始培養基為(g/L):蔗糖 70，酵母粉 25，MgS04.7H20 2.0，Na2HP04 6.3，K2S04 7.0。透明質酸的產量為5.0g/L。
[0014]實施例1
[0015]發酵初始培養基中添加5%核糖，其余條件同對照實施例。結果:透明質酸產量由對照的5g/L提高到5.6g/L。
[0016]實施例2
[0017]發酵初始培養基中添加2%大豆磷脂，其余條件同對照實施例。結果:透明質酸產量由對照的5g/L提高到5.8g/L。
[0018]實施例3
[0019]發酵初始培養基中添加5%核糖和2%大豆磷脂，其余條件同對照實施例。結果:透明質酸產量由對照的5.0g/L提高到6.3g/L。
[0020]雖然本發明已以較佳實施例公開如上，但其并非用以限定本發明，任何熟悉此技術的人，在不脫離本發明的精神和范圍內，都可做各種的改動與修飾，因此本發明的保護范圍應該以權利要求書所界定的為準。
【主權項】
1.一種提高透明質酸產量的方法，其特征在于，所述方法是用菌株發酵生產透明質酸，發酵所用培養基中添加有核糖或大豆磷脂的一種或兩種。2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述核糖添加量為5wt%;大豆磷脂添加量為2wt %。3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述培養基中同時含有核糖和大豆磷脂。4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述菌株為獸疫鏈球菌。5.根據權利要求1-4任一所述的方法，其特征在于，所述方法是將Streptococcuszooepidemicus WSH-24的種子液接種于發酵罐中培養，培養條件為pH 7.0、攪拌轉速2000rpm、通氣速率1.0vvm ;發酵所用的培養基是蔗糖70g/L、酵母粉25g/L、MgS04.7H202.0g/L、Na2HP04 6.3g/L、K2S04 7.0g/L的基礎上，添加核糖、大豆磷脂的任意一種或兩種。6.一種用于發酵生產透明質酸的培養基，其特征在于，所述培養基中包含核糖、大豆磷脂中的一種或兩種。7.根據權利要求6所述的培養基，其特征在于，所述核糖含量為5wt%;大豆磷脂含量為 2wt %。8.根據權利要求6所述的培養基，其特征在于，所述培養基中同時含有5%核糖和2%大豆磷脂。9.根據權利要求6所述的培養基，其特征在于，所述培養基中還含有蔗糖70g/L、酵母粉 25g/L、MgS04.7H20 2.0g/L、Na2HP04 6.3g/L、K2S04 7.0g/L。
【專利摘要】本發明公開了一種提高發酵生產透明質酸產量的方法，屬于發酵工程技術領域。本發明方法是用菌株發酵生產透明質酸，發酵所用培養基中添加有核糖、大豆磷脂的一種或兩種以上的混合物。采用本發明的方法可有效提高透明質酸產量，提高了可達26％。
【IPC分類】C12P19/26
【公開號】CN105255969
【申請號】CN201510752815
【發明人】劉龍, 陳堅, 堵國成, 李江華, 馬文龍
【申請人】江南大學
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年11月6日