燃氣酒甑底鍋加熱系統的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種燃氣酒甑底鍋加熱系統。
【背景技術】
[0002]目前，白酒釀造行業內使用的蒸酒底鍋，大多采用由鍋爐房產生的蒸汽供熱模式。存在的主要問題:
1、鍋爐房及配套設備的投入很大，熱量在從鍋爐房到蒸酒車間的輸送及轉換過程中損失較大。
[0003]2、當蒸酒車間內用熱量負荷變化時，要從管道上調節的蒸汽流量，而調節鍋爐的燃燒負荷要滯后的多，沒法實時的根據所需的熱負荷來調整燃燒，這就造成了很大的燃料資源浪費。
【發明內容】
[0004]為了克服以上缺陷，本發明提供一種燃氣酒甑底鍋加熱系統，采用燃氣直接對蒸酒底鍋進行加熱，產生蒸汽的設備，燃氣按一定比例配風后采用燒嘴噴燃對底鍋水加熱產生蒸汽，配備全自動燃燒控制系統，可按需調節燃燒熱負荷，在燃氣底鍋尾部設有余熱回收裝置，吸收尾氣中的剩余熱量，提高燃料利用率。
[0005]本發明的技術方案是:燃氣酒甑底鍋加熱系統，包括立柱、轉軸、水平吊臂、冷凝器、冷凝器水封盤、過汽管、甑蓋、操作手柄和底鍋加熱系統，其特征在于:立柱與水平吊臂固定連接，水平吊臂上設有轉軸，轉軸的正下方固定有冷凝器，冷凝器上方設有冷凝器水封蓋，水封盤通過過汽管連接至甑蓋，甑蓋上固定有拉桿，拉桿向上連接至水平吊臂端部的連接軸上，操作手柄通過連接軸與拉桿相連接；所述的底鍋加熱系統固定在酒甑的底部。
[0006]本發明所述的底鍋加熱系統由底鍋筒體、燃氣噴嘴、燃燒換熱器、夾套式火焰隔板、換熱管、煙管、余熱回收裝置、出煙口組成，燃燒換熱器固定在底鍋筒體內部，其一端與燃氣噴嘴連接，另一端通過煙管連接至余熱回收裝置，余熱回收裝置尾端為出煙口，所述的燃燒換熱器內部固定有夾套式火焰隔板和換熱管。
[0007]本發明的工作原理為:該系統采用天然氣燃燒直接加熱底鍋中熱水的方式來產生蒸汽，蒸餾出酒。酒蒸汽通過過汽管在冰缸內冷凝成酒液，該過程釋放出大量的熱量都被冰缸內的水吸收，在完成一個蒸酒流程后冰缸內上層的水能被加熱到90°C以上。該部分熱水可通過冰缸上的打量水口放出作為打量水使用，打量水口通過預先設定準確的高度能定量的取水，剛好用于打量水需要。在完成打量水之后，也就是冰缸最上層的溫度最高的水利用完之后，剩下的冰缸內的溫度稍低的熱水可通過底鍋補水管放到余熱回收裝置中，并將余熱回收裝置中已經被加熱至約沸騰狀態的熱水排擠到底鍋內，完成對底鍋的補水，準備下一鍋的蒸煮。另外，底鍋中的液位采用高低液位探針控制，補水加到高液位時自動停止補水。若在蒸煮中出現意外導致液位低于低液位時，可自動補水，防止燒壞設備。
[0008]本發明的有益效果為:本發明與其它采用鍋爐供蒸汽、循環水冷卻的餾酒冷凝器蒸酒系統相比，該種采用天然氣直接燃燒加熱、冰缸冷凝出酒的蒸酒方式更省水、更節能、更安全、自動化控制程度更高，對于小型酒廠無需再上鍋爐設備，投資小；
本發明專利減少了鍋爐房及配套系統的投入，且能量利用率高，直接由燃氣加熱，減少了熱量在輸送、轉換等環節的熱損失，內部換熱器采用簡單的直管，上下通透，便于清理管中的雜質和水垢；熱效率高，換熱器的殼程既能充分吸收高溫火焰的輻射熱量，又能吸收高溫煙氣的對流熱量；在底鍋排煙口可增設尾部煙道冷凝式余熱回收裝置，吸收燃料燃燒后排出水蒸汽的潛熱，可以將該部分熱量轉化成熱水用作下一鍋的底鍋水；實現了智能化全自動控制，大大降低了工人的勞動強度。
【附圖說明】
[0009]圖1為本發明整體結構示意圖。
[0010]圖2為本發明底鍋俯視圖。
[0011]圖3為本發明底鍋側視圖。
【具體實施方式】
[0012]燃氣酒甑底鍋加熱系統，包括立柱、轉軸、水平吊臂、冷凝器、冷凝器水封盤、過汽管、甑蓋、操作手柄和底鍋加熱系統，其特征在于:立柱與水平吊臂固定連接，水平吊臂上設有轉軸，轉軸的正下方固定有冷凝器，冷凝器上方設有冷凝器水封蓋，水封盤通過過汽管連接至甑蓋，甑蓋上固定有拉桿，拉桿向上連接至水平吊臂端部的連接軸上，操作手柄通過連接軸與拉桿相連接；所述的底鍋加熱系統固定在酒甑的底部。
[0013]本發明所述的底鍋加熱系統由底鍋筒體1、燃氣噴嘴2、燃燒換熱器3、夾套式火焰隔板4、換熱管5、煙管6、余熱回收裝置7、出煙口 8組成，燃燒換熱器3固定在底鍋筒體I內部，其一端與燃氣噴嘴2連接，另一端通過煙管6連接至余熱回收裝置7，余熱回收裝置7尾端為出煙口 8，所述的燃燒換熱器3內部固定有夾套式火焰隔板4和換熱管5。
[0014]本發明所述的操作手柄的上端部與水平吊臂端部的固定軸相連接。
[0015]本發明的工作原理為:本發明將原立柱的轉軸改到水平吊臂上，且轉軸位于冷凝器水封正上方，處于同一豎直線上，這樣甑蓋即可以該豎直線為轉軸旋轉，無需再將過汽管和冷凝器水封盤脫離開。另外，該吊甑蓋機改進了操作手柄，采用了省力杠桿結構，起吊高度只有1cm左右，操作輕便簡單、運行平穩安全。
[0016]本發明的有益效果為:本發明吊臂在冷凝器(即冰缸)水封正上方設置一轉動軸，這樣蓋就能以冷凝器水封為中心轉動，簡化了吊蓋操作流程，無需像傳統的吊蓋機那樣在起吊前得先把過汽管和水封處脫離開。
[0017]本吊蓋機為機械式，比傳統的電動式更適合濕度大、酸性比較強的環境，故障率低、穩定可靠；并且改進了操作手柄，采用省力杠桿結構，操作簡單便捷。
[0018]本發明運轉平穩、蓋的起吊高度低，比傳統的吊蓋機更安全。
【主權項】
1.燃氣酒甑底鍋加熱系統，包括立柱、轉軸、水平吊臂、冷凝器、冷凝器水封盤、過汽管、甑蓋、操作手柄和底鍋加熱系統，其特征在于:立柱與水平吊臂固定連接，水平吊臂上設有轉軸，轉軸的正下方固定有冷凝器，冷凝器上方設有冷凝器水封蓋，水封盤通過過汽管連接至甑蓋，甑蓋上固定有拉桿，拉桿向上連接至水平吊臂端部的連接軸上，操作手柄通過連接軸與拉桿相連接；所述的底鍋加熱系統固定在酒甑的底部。2.根據權利要求1所述的燃氣酒甑底鍋加熱系統，其特征在于:所述的底鍋加熱系統由底鍋筒體、燃氣噴嘴、燃燒換熱器、夾套式火焰隔板、換熱管、煙管、余熱回收裝置、出煙口組成，燃燒換熱器固定在底鍋筒體內部，其一端與燃氣噴嘴連接，另一端通過煙管連接至余熱回收裝置，余熱回收裝置尾端為出煙口，所述的燃燒換熱器內部固定有夾套式火焰隔板和換熱管。
【專利摘要】本發明提供一種燃氣酒甑底鍋加熱系統，采用燃氣直接對蒸酒底鍋進行加熱，產生蒸汽的設備，燃氣按一定比例配風后采用燒嘴噴燃對底鍋水加熱產生蒸汽，配備全自動燃燒控制系統，可按需調節燃燒熱負荷，在燃氣底鍋尾部設有余熱回收裝置，吸收尾氣中的剩余熱量，提高燃料利用率。
【IPC分類】C12G3/12
【公開號】CN105219611
【申請號】CN201510678231
【發明人】徐家剛, 范偉國, 余祥輝, 張俊, 楊凱, 潘俊俊, 喬新建, 張文玉
【申請人】普瑞特機械制造股份有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年10月20日