一種養身藥酒的制備方法
【技術領域】
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[0001]本發明涉及制酒工藝技術領域，具體涉及一種養身藥酒的制備方法。
【背景技術】
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[0002]酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上)，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，并不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業、醫療衛生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹,不清醒從而進行失去理智的行為。
[0003]酒的品種很多，主要包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等。
[0004]現有的藥酒在制配時均是將各種藥物浸泡在酒中，讓藥物在酒中漸漸的揮發，這樣的操作很不好，由于藥物的種類、大小均不相同，有些較大的藥物無法充分的在酒中發揮其藥效。
【發明內容】
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[0005]本發明的目的是提供一種養身藥酒的制備方法，它將各種藥物進行研磨，然后在釀酒前加入釀酒原料中，使各種藥物跟釀酒過程一起揮發作用，酒在釀好后就會有藥效，極大的提高了藥物的利用率。
[0006]為了解決【背景技術】所存在的問題，本發明是采用以下技術方案:它包含谷物40% -50%、甘菊 10% -20%、枸杞 10% -20%、生黃精 5% -10%、生地黃 5% -10%、天麻5% -10%、鹿茸 5% -20%、當歸頭 5% -20%、冰糖 10% -20%和酒曲 3% -10%。
[0007]本發明的加工方法為:
[0008]I)、將洗凈后的谷物40% -50%經炒制、蒸煮后放在容器中自然冷卻，然后加入酒曲3% _10%，并進行充分的攪拌，放置在容器中備用。
[0009]2)、取自然曬干的甘菊10 % -20 %、枸杞10 % -20 %，將二者進行搗碎，并攪拌在一起。
[0010]3)、將天麻5% -10%、鹿茸5% -20%和當歸頭5% -20%進行烘于，然后進行研磨，并將研磨好后的粉末狀天麻、鹿茸和當歸頭混合在一起。
[0011]4)、將生黃精5% -10%和生地黃5% -10%混合在一起，進行研磨。
[0012]5)、將各種搗碎和研磨好后的甘菊、枸杞、生黃精、生地黃、天麻、鹿茸、當歸頭倒進加入酒曲后的谷物中，利用攪拌設備緩慢攪拌，待其充分融合后倒入冰糖10% -20%，并再次攪拌后倒進發酵罐中進行發酵。
[0013]本發明具有以下有益效果:它將各種藥物進行研磨，然后在釀酒前加入釀酒原料中，使各種藥物跟釀酒過程一起揮發作用，酒在釀好后就會有藥效，極大的提高了藥物的利用率。
【具體實施方式】
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[0014]本【具體實施方式】采用以下技術方案:它包含谷物40% -50%、甘菊10% -20%、枸杞10% -20%、生黃精5% -10%、生地黃5% -10%、天麻5% -10%、鹿茸5% -20%、當歸頭 5% -20%、冰糖 10% -20%和酒曲 3% -10%。
[0015]本【具體實施方式】的加工方法為:
[0016]I)、將洗凈后的谷物40% -50%經炒制、蒸煮后放在容器中自然冷卻，然后加入酒曲3% _10%，并進行充分的攪拌，放置在容器中備用。
[0017]2)、取自然曬干的甘菊10 % -20 %、枸杞10 % -20 %，將二者進行搗碎，并攪拌在一起。
[0018]3)、將天麻5% -10%、鹿茸5% -20%和當歸頭5% -20%進行烘干，然后進行研磨，并將研磨好后的粉末狀天麻、鹿茸和當歸頭混合在一起。
[0019]4)、將生黃精5% -10%和生地黃5% -10%混合在一起，進行研磨。
[0020]5)、將各種搗碎和研磨好后的甘菊、枸杞、生黃精、生地黃、天麻、鹿茸、當歸頭倒進加入酒曲后的谷物中，利用攪拌設備緩慢攪拌，待其充分融合后倒入冰糖10% -20%，并再次攪拌后倒進發酵罐中進行發酵。
[0021]本【具體實施方式】具有以下有益效果:它將各種藥物進行研磨，然后在釀酒前加入釀酒原料中，使各種藥物跟釀酒過程一起揮發作用，酒在釀好后就會有藥效，極大的提高了藥物的利用率。
【主權項】
1.一種養身藥酒的制備方法，其特征在于它包含谷物40% -50%、甘菊10% -20%、枸杞10% -20%、生黃精5% -10%、生地黃5% -10%、天麻5% -10%、鹿茸5% -20%、當歸頭 5% -20%、冰糖 10% -20%和酒曲 3% -10%。2.一種養身藥酒的制備方法，其特征在于它的加工方法為:1)、將洗凈后的谷物40% -50%經炒制、蒸煮后放在容器中自然冷卻，然后加入酒曲3% -10%，并進行充分的攪拌，放置在容器中備用。 2)、取自然曬干的甘菊10%-20%、枸杞10% -20%，將二者進行搗碎，并攪拌在一起。 3)、將天麻5%-10%、鹿茸5% -20%和當歸頭5% -20%進行烘干，然后進行研磨，并將研磨好后的粉末狀天麻、鹿茸和當歸頭混合在一起。 4)、將生黃精5%-10%和生地黃5% -10%混合在一起，進行研磨。 5)、將各種搗碎和研磨好后的甘菊、枸杞、生黃精、生地黃、天麻、鹿茸、當歸頭倒進加入酒曲后的谷物中，利用攪拌設備緩慢攪拌，待其充分融合后倒入冰糖10% _20%，并再次攪拌后倒進發酵罐中進行發酵。
【專利摘要】一種養身藥酒的制備方法，它涉及制酒工藝技術領域，本發明它將各種藥物進行研磨，然后在釀酒前加入釀酒原料中，使各種藥物跟釀酒過程一起揮發作用，酒在釀好后就會有藥效，極大的提高了藥物的利用率。
【IPC分類】A61P1/14, A61K36/8988, A61K35/32, C12G3/02
【公開號】CN105219581
【申請號】CN201410294110
【發明人】吳朝芳
【申請人】吳朝芳
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2014年6月24日