一種絲瓜籽油的提取方法
【技術領域】
[0001]
本發明涉及一種植物油脂的提取方法，尤其涉及一種絲瓜籽油的提取方法。
【背景技術】
[0002]
絲瓜，營養豐富，含有大量的維生素、礦物質及皂甙、植物粘液、木糖膠等物質，是人們愛吃的時令瓜菜。絲瓜種子又叫“烏牛子”，據《食物本草》記載:“籽苦者主大水，面目四肢浮腫，下水，令人吐；甜者除煩止咳，治心熱，利水道，調心肺，治石淋，吐蛔蟲”。國內有醫療單位用絲瓜子治療兒童蛔蟲癥，驅蟲效果好，且使用方法簡便，空腹嚼食絲瓜種子30粒，連服2日即可。絲瓜種子還有潤燥通便，清熱化痰等作用，近年來有研究發現，絲瓜種子中含有小分子核糖體失活蛋白的免疫毒素，對體外培養的人黑色素瘤細胞有很強的抑制作用，是一種具有發展潛力的導向藥物，目前市場上絲瓜籽多直接作藥用，雖然也有用絲瓜籽榨油的技術，但主要存在著出油率低，營養損失較大的缺點。
【發明內容】
[0003]
為解決現有絲瓜籽榨油技術存在的缺點，本發明的目的在于提供一種絲瓜籽油的提取方法。
[0004]本發明采用的技術方案為，一種絲瓜籽油的提取方法，其提取工藝如下:
將絲瓜籽在60-68°C的烘烤溫度下預熱10-15分鐘后，繼續在220-230°C下烘烤1_2分鐘；
將絲瓜籽粉碎至90-100目，在壓力為24-26Mpa，二氧化碳流速為50_52L/h，溫度為35°C的SC-C02萃取環境下萃取80-86min，得到第一絲瓜籽油和萃取殘渣；
將萃取殘渣在功率為180W的超聲波下處理時15min后，按1:1重量比加水磨漿，向漿液中加入蛋白酶，在35-38°C下酶解25-30小時，得到酶解液；
將酶解液滅酶，向酶解液中按1:15的體積比加入乙醇，在提取溫度為65-70°C，功率為80-82W的超聲波下處理時30-34min后，繼續在轉速為3000r/min離心分離lOmin，得到第二絲瓜籽油；
將第一絲瓜籽油與第二絲瓜籽油混合，在壓強為3-5Mpa，溫度為50-58°C下蒸餾50-58分鐘即可。
所述各原料配比以重量計。
[0005]本發明的有益效果在于，本發明提取方法出油率可達22.791%，亞油酸含量高達56.71%,具有較高的保健價值，油中無機金屬元素成分豐富，提取過程營養損失少，得到的苦瓜油中含有25種脂肪酸，制得的絲瓜籽油感官較佳，香氣顯著，色澤清澈明亮，無雜質，無溶劑殘留，具有較高的品質，酸價和過氧化值均符合國家標準。
【具體實施方式】
[0006]實施例1、一種絲瓜籽油的提取方法，其提取工藝如下:
將絲瓜籽在60°C的烘烤溫度下預熱10分鐘后，繼續在220°C下烘烤I分鐘；
將絲瓜籽粉碎至90目，在壓力為24Mpa，二氧化碳流速為50L/h，溫度為35°C的SC-C02萃取環境下萃取80min，得到第一絲瓜籽油和萃取殘渣；
將萃取殘渣在功率為180W的超聲波下處理時15min后，按1:1重量比加水磨漿，向漿液中加入蛋白酶，在35°C下酶解25小時，得到酶解液；
將酶解液滅酶，向酶解液中按1:15的體積比加入乙醇，在提取溫度為65°C，功率為80W的超聲波下處理時30min后，繼續在轉速為3000r/min離心分離lOmin，得到第二絲瓜籽油；
將第一絲瓜籽油與第二絲瓜籽油混合，在壓強為3Mpa，溫度為50°C下蒸餾50分鐘即可。
實施例1、一種絲瓜籽油的提取方法，其提取工藝如下:
將絲瓜籽在68°C的烘烤溫度下預熱15分鐘后，繼續在230°C下烘烤2分鐘；
將絲瓜籽粉碎至100目，在壓力為26Mpa，二氧化碳流速為52L/h，溫度為35 °C的SC-C02萃取環境下萃取86min，得到第一絲瓜籽油和萃取殘渣；
將萃取殘渣在功率為180W的超聲波下處理時15min后，按1:1重量比加水磨漿，向漿液中加入蛋白酶，在38°C下酶解30小時，得到酶解液；
將酶解液滅酶，向酶解液中按1:15的體積比加入乙醇，在提取溫度為70°C，功率為82W的超聲波下處理時34min后，繼續在轉速為3000r/min離心分離lOmin，得到第二絲瓜籽油；
將第一絲瓜籽油與第二絲瓜籽油混合，在壓強為5Mpa，溫度為58°C下蒸餾58分鐘即可。
【主權項】
1.一種絲瓜籽油的提取方法，其特征在于，其提取工藝如下: a、將絲瓜籽在60-68°C的烘烤溫度下預熱10-15分鐘后，繼續在220_230°C下烘烤1_2分鐘； b、將絲瓜籽粉碎至90-100目，在壓力為24-26Mpa，二氧化碳流速為50_52L/h，溫度為35°C的SC-C02萃取環境下萃取80-86min，得到第一絲瓜籽油和萃取殘渣； C、將萃取殘渣在功率為180W的超聲波下處理時15min后，按1:1重量比加入水磨漿，向漿液中加入蛋白酶，在35-38°C下酶解25-30小時，得到酶解液； d、將酶解液滅酶，向酶解液中按1:15的體積比加入乙醇，在提取溫度為65-70°C，功率為80-82W的超聲波下處理時30-34min后，繼續在轉速為3000r/min離心分離lOmin，得到第二絲瓜籽油； e、將第一絲瓜籽油與第二絲瓜籽油混合，在壓強為3-5Mpa，溫度為50-58°C下蒸餾50-58分鐘即可。
【專利摘要】本發明涉及一種植物油脂的提取方法，尤其涉及一種絲瓜籽油的提取方法，？將絲瓜籽烘烤后粉碎至90-100目，在壓力為24-26Mpa，二氧化碳流速為50-52L/h，溫度為35℃的SC-CO2萃取環境下萃取80-86min，得到第一絲瓜籽油和萃取殘渣，將萃取殘渣在功率為180W的超聲波下處理時15min后，按1:1重量比加水磨漿，向漿液中加入蛋白酶酶解，得到酶解液，將酶解液滅酶，向酶解液中按1:15的體積比加入乙醇，在提取溫度為65-70℃，功率為80-82W的超聲波下處理時30-34min后，繼續在轉速為3000r/min離心分離10min，得到第二絲瓜籽油，將第一絲瓜籽油與第二絲瓜籽油混合，在壓強為3-5Mpa，溫度為50-58℃下蒸餾50-58分鐘即可。
【IPC分類】C11B1/00, C11B1/10
【公開號】CN105132145
【申請號】CN201510614451
【發明人】尹成飛
【申請人】全椒縣尹氏油脂有限公司
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年9月24日