一種養顏葡萄酒及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種葡萄酒，特別涉及一種養顏葡萄酒及其制備方法。
【背景技術】
[0002]在中國，酒的文化是源遠流長，酒又分為白酒、葡萄酒、黃酒、米酒等，相對于其他酒種而言，葡萄酒營養豐富全面，制作工藝簡單、低度純甜而深受人們的喜愛，葡萄酒含有
氨基酸、維生素、礦物質等多種人體所需的營養成分，隨著人們生活水平的提高，健康長壽
已是人類共同的愿望，所以我們需要發明一種多種功能的葡萄酒。
【發明內容】
[0003]為解決上述問題，本發明公開了一種養顏葡萄酒及其制備方法。
[0004]為了達到上述目的，本發明提供如下技術方案:一種養顏葡萄酒，由下述重量份的原料組成:枸杞8-15份、紅棗10-15份、生姜2-4份、人參2_6份、覆盆子3_4份、黨參4_6份、熟地黃3-5份、石榴粒2-3份、葡萄300-400份、白砂糖40-50份。
[0005]本發明還公開了一種養顏葡萄酒的制備方法，包括如下步驟:
(1)備料:選取新鮮的葡萄洗凈晾干，將枸杞、紅棗、生姜、人參、覆盆子、黨參、熟地黃、石榴粒洗凈混勻；
(2)在發酵桶內加入洗凈破碎處理后的葡萄、枸杞、紅棗、生姜、人參、覆盆子、黨參、熟地黃、石榴粒，同時加入白砂糖和酒母，室溫保持在15-25°C ;
(3)將發酵桶的桶蓋蓋好，桶蓋不需要密封，待桶內泡沫逐漸增多，每天用攪拌器攪動兩次，將浮起的果皮壓入泡沫內，放置至到導固體和液體開始分離；
(4)第二次發酵的時間為固體與液體分離持續5-7天后出現殘渣下沉，果皮上浮，酒液渾濁，在放置一周左右，酒液開始有渾濁變為澄清的時候；
(5)將已經澄清的酒液和殘渣用過濾網進行過濾，得到酒液；
(6)將酒液加入維生素C，裝瓶靜置于陰涼處密封儲存。
[0006]本發明提供的養顏葡萄酒，口感好，風味獨特，且富含氨基酸、礦物質以及多種維生素，有利于人體的健康，通過添加補血養氣的中藥配方，能夠補血養顏，同時通過添加石植粒，能夠起到延緩衰老的作用，同時也能夠調節口味。
【具體實施方式】
[0007]以下將結合具體實施例對本發明提供的技術方案進行詳細說明，應理解下述【具體實施方式】僅用于說明本發明而不用于限制本發明的范圍。
[0008]實施例1:
本發明公開了一種養顏葡萄酒，由下述重量份的原料組成:枸杞8-15份、紅棗10-15份、生姜2-4份、人參2-6份、覆盆子3-4份、黨參4-6份、熟地黃3_5份、石榴粒2_3份、葡萄300-400份、白砂糖40-50份。
[0009]本發明還公開了一種養顏葡萄酒的制備方法，包括如下步驟:
(1)備料:選取新鮮的葡萄洗凈晾干，將枸杞、紅棗、生姜、人參、覆盆子、黨參、熟地黃、石榴粒洗凈混勻；
(2)在發酵桶內加入洗凈破碎處理后的葡萄、枸杞、紅棗、生姜、人參、覆盆子、黨參、熟地黃、石榴粒，同時加入白砂糖和酒母，室溫保持在15-25°C ;
(3)將發酵桶的桶蓋蓋好，桶蓋不需要密封，待桶內泡沫逐漸增多，每天用攪拌器攪動兩次，將浮起的果皮壓入泡沫內，放置至到導固體和液體開始分離；
(4)第二次發酵的時間為固體與液體分離持續5-7天后出現殘渣下沉，果皮上浮，酒液渾濁，在放置一周左右，酒液開始有渾濁變為澄清的時候；
(5)將已經澄清的酒液和殘渣用過濾網進行過濾，得到酒液；
(6)將酒液加入維生素C，裝瓶靜置于陰涼處密封儲存。
[0010]本發明提供的養顏葡萄酒，口感好，風味獨特，且富含氨基酸、礦物質以及多種維生素，有利于人體的健康，通過添加補血養氣的中藥配方，能夠補血養顏，同時通過添加石植粒，能夠起到延緩衰老的作用，同時也能夠調節口味。。
[0011]本發明方案所公開的技術手段不僅限于上述實施方式所公開的技術手段，還包括由以上技術特征任意組合所組成的技術方案。
【主權項】
1.一種養顏葡萄酒，其特征在于:由下述重量份的原料組成:枸杞8-15份、紅棗10-15份、生姜2-4份、人參2-6份、覆盆子3-4份、黨參4-6份、熟地黃3_5份、石榴粒2_3份、葡萄300-400份、白砂糖40-50份。2.一種養顏葡萄酒的制備方法，其特征在于:包括如下步驟: (1)備料:選取新鮮的葡萄洗凈晾干，將枸杞、紅棗、生姜、人參、覆盆子、黨參、熟地黃、石榴粒洗凈混勻； (2)在發酵桶內加入洗凈破碎處理后的葡萄、枸杞、紅棗、生姜、人參、覆盆子、黨參、熟地黃、石榴粒，同時加入白砂糖和酒母，室溫保持在15-25°C ; (3)將發酵桶的桶蓋蓋好，桶蓋不需要密封，待桶內泡沫逐漸增多，每天用攪拌器攪動兩次，將浮起的果皮壓入泡沫內，放置至到導固體和液體開始分離； (4)第二次發酵的時間為固體與液體分離持續5-7天后出現殘渣下沉，果皮上浮，酒液渾濁，在放置一周左右，酒液開始有渾濁變為澄清的時候； (5)將已經澄清的酒液和殘渣用過濾網進行過濾，得到酒液； (6)將酒液加入維生素C，裝瓶靜置于陰涼處密封儲存。
【專利摘要】本發明公開了一種養顏葡萄酒，由下述重量份的原料組成：枸杞8-15份、紅棗10-15份、生姜2-4份、人參2-6份、覆盆子3-4份、黨參4-6份、熟地黃3-5份、石榴粒2-3份、葡萄300-400份、白砂糖40-50份。本發明提供的養顏葡萄酒，口感好，風味獨特，且富含氨基酸、礦物質以及多種維生素，有利于人體的健康，通過添加補血養氣的中藥配方，能夠補血養顏，同時通過添加石榴粒，能夠起到延緩衰老的作用，同時也能夠調節口味。
【IPC分類】A61P17/16, A61K36/9068, C12G1/022
【公開號】CN105062746
【申請號】CN201510547437
【發明人】孫雨楨
【申請人】孫雨楨
【公開日】2015年11月18日
【申請日】2015年8月31日