具有抑制脂肪細胞的兩歧雙歧桿菌tmc3115及其應用
【技術領域】
[0001] 本發明設及一種具有抑制脂肪脂肪細胞作用的兩歧雙歧桿菌TMC3115及其應用。
【背景技術】
[0002] 隨著社會的快速發展，生活水平的大幅度提高，肥胖的發生率逐年增高，目前已經 成為了一個世界性的公共衛生問題。我國2010年國民體質監測公報顯示，2010年我國成人 的超重率為32. 1%，比2005年增長3個百分點；成人肥胖率為9. 9%，比2005年增長1. 9 個百分點。肥胖是一系列慢性疾病的危險因素，例如高血壓、2型糖尿病、屯、腦血管疾病等， 該些慢性病嚴重影響了人們的生活質量。
[0003] 益生菌是指有益于宿主健康及良好狀態的微生物制劑或微生物的細胞成分，主要 包括乳酸桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等。研究表明益生菌具有多重健康促進功能，包括調 節腸道菌群對病原微生物的抵抗作用、防止腹瀉、調節免疫、減少血清膽固醇水平、預防過 敏性疾病和癌癥等。其中最被人們所關注的是其免疫調節功能。
[0004] 近年來的研究顯示，益生菌具有防治肥胖的潛能。研究表明，加氏乳桿菌SBT2055 可W抑制高脂飼料喂養的小鼠內臟脂肪細胞增大。植物乳桿菌KY1032和乳酸菌HY7601可 W降低食源性肥胖小鼠脂肪組織、肝臟中代謝相關基因的表達W及脂肪沉積、血漿膜島素、 總膽固醇標記物的表達。人體實驗中發現，加氏乳桿菌BNR17可W有效降低腰圍和臀圍值。 最近的研究顯示，口服乳酸桿菌可W預防宿主發生肥胖。同時，乳酸桿菌可W促進巨瞻細胞 及其他免疫細胞的增殖，因而改善宿主的免疫功能，該表明乳酸桿菌防治肥胖的功能可能 與其對機體免疫細胞活性的調節存在一定聯系。但最近的研究顯示，宿主肥胖組織與體內 免疫細胞之間的關系及其相互作用比人們之前所認識的更加復雜。相關的理論還需要更多 的研究予W驗證，而有關機制也還需要進行更深入地研究。
[0005] 本發明對益生菌TMC3115的肥胖防治功能進行評價，并對其機制進行初步探討。
【發明內容】
[0006] 本發明的目的是提供一種具有抑制脂肪細胞的兩歧雙歧桿菌。
[0007] 本發明的另一個目的是提供含有兩歧雙歧桿菌的產品，該兩歧雙歧桿菌具有抑制 脂肪細胞的功能。
[000引本發明提供了一種兩歧雙歧桿菌，命名為兩歧雙歧桿菌炬ifidobacterium bifidum)TMC3115,其在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中屯、保藏 (地址為北京市朝陽區北辰西路1號院，中科院微生物研究所），保藏日期2013年11月11 日，保藏號為CGMCC No. 8462。
[0009] 本發明還提供了一種兩歧雙歧桿菌TMC3115的產品，所述產品包括兩歧雙歧桿菌 片劑、兩歧雙歧桿菌顆粒、兩歧雙歧桿菌粉劑、兩歧雙歧桿菌膠囊劑和兩歧雙歧桿菌乳制 品。
[0010] 本發明的兩歧雙歧桿菌TMC3115可W制備成各種含有兩歧雙歧桿菌的產品，包括 片劑、顆粒、粉劑及乳制品。但不限于此，還包括本領域常見的其他產品形式，例如膠囊劑 等等。本發明的含有兩歧雙歧桿菌TMC3115的片劑、顆粒、粉劑可W通過將兩歧雙歧桿菌 TMC3115,按照本領域常規的方法，W常規的比例與常規的輔料制成。本發明的含有兩歧雙 歧桿菌TMC3115的發酵果蔬汁及乳制品中，可將兩歧雙歧桿菌TMC3115直接添加使用，再按 照本領域常規的方法，W常規的比例與常規的原料制成。
[0011] 本發明的兩歧雙歧桿菌TMC3115是一種功能性乳酸菌，其具有抑制脂肪細胞的功 能。
【具體實施方式】
[0012] 為了對發明的技術特征、目的和效果有更加清楚的理解，現說明本發明的具體實 施方式。W下實施例中，試驗方法如無特別說明均為常規方法；百分含量如無特別說明均為 質量百分含量。
[0013] 1、本發明的兩歧雙歧桿菌TMC3115的分離、鑒定。
[0014] (1)、菌株分離。
[00巧]a.取新鮮嬰兒糞便放入至50血無菌離屯、管中，再加入20血滅菌的生理鹽水，振蕩 均勻，該步驟需在厭氧條件下進行。
[0016] b.用接菌環沾取上述稀釋液，在已配置好的MRS瓊脂平板上進行劃線，將完成劃 線的平板置于37°C條件下恒溫厭氧培養72小時。用接菌環挑取單菌落，接種于MRS液體 培養基中，置于37°C條件下恒溫厭氧培養18小時。取菌液劃線接種于MRS瓊脂培養基，置 于37°C下恒溫厭氧培養72小時后，觀察菌落形態并進行革蘭氏染色，觀察染色情況及細胞 形態特征。將革蘭氏染色呈陽性的椿狀桿菌或分叉桿菌，進行編號并進一步純化培養。采 用-85°C凍結保存或低溫真空冷凍保存方法保存目標菌株。
[0017] 似菌株鑒定。
[0018] 分離純化的兩歧雙歧桿菌TMC3115需進行生理生化鑒定及leSrDNA鑒定。兩歧雙 歧桿菌Bifidobacterium bifidum TMC3115生物學特性如下所不；
[0019] 兩歧雙歧桿菌 Bifidobacterium bifidum TMC3115 生物學特性
[0020]
【主權項】
1. 一種兩歧雙歧桿菌TMC3115,其特征在于，所述的兩歧雙歧桿菌菌株在中國微生 物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中心保藏(地址為北京市朝陽區北辰西路1號 院，中科院微生物研宄所)，保藏日期2013年11月11日，保藏號為CGMCC No. 8462。
2. 根據權利要求1所述的兩歧雙歧桿菌TMC3115,其特征在于具有明顯的抑制脂肪細 胞的功能。
3. 根據權利要求1或2所述的兩歧雙歧桿菌TMC3115,其特征在于對3T3-L1前脂肪細 胞成脂分化具有顯著的抑制作用。
4. 根據權利要求1或2所述的兩歧雙歧桿菌TMC3115,其特征在于能顯著增強J774. 1 巨噬細胞中抗炎型基因 Arg-I表達，抑制促炎型基因 iNOS表達，促進J774. 1巨噬細胞中 IL-6、IL-10、IL-12、TNF- α基因表達，并可促進J774. 1巨噬細胞分泌IL-6。
5. 根據權利要求1或2所述的兩歧雙歧桿菌TMC3115,其特征在于含有兩歧雙歧桿菌 TMC3115的益生產品包括兩歧雙歧桿菌片劑，兩歧雙歧桿菌顆粒，兩歧雙歧桿菌粉劑，兩歧 雙歧桿菌膠囊劑。
6. 根據權利要求1或2所述的兩歧雙歧桿菌TMC3115,其特征在于應用于乳制品的制 備。
【專利摘要】本發明涉及一株兩歧雙歧桿菌TMC3115及其應用。本發明的兩歧雙歧桿菌具有明顯的抑制脂肪細胞的功能。本發明還涉及兩歧雙歧桿菌TMC3115在制備乳制品中的應用及含有該菌株的益生產品。CGMCC No.846220131111
【IPC分類】C12R1-01, A23C9-12, C12N1-20
【公開號】CN104630096
【申請號】CN201410781788
【發明人】齡南, 趙林森, 齊世華, 何方
【申請人】河北一然生物科技有限公司
【公開日】2015年5月20日
【申請日】2014年12月16日