一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法

本發明涉及食品，具體涉及一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法。

背景技術：

1、鄰苯二甲酸二丁酯(dbp)，是一種有機化合物，化學式為c16h22o4，常用作塑料增塑劑和溶劑，屬于鄰苯二甲酸酯類塑化劑(paes)，是一類對人體具有生殖和遺傳毒性的環境類激素物質，其脂溶性的特點，意味著油脂類食品易遭受到dbp的污染。雖然dbp在許多消費品中存在，但長期暴露于高濃度的dbp可能對健康造成危害。dbp可以通過吸入、皮膚接觸和口入進入人體。它被認為有致癌、內分泌干擾、生殖毒性和發育毒性等多種危害。為控制食用油中paes的含量，降低人體對paes的暴露風險，國家市場監督管理總局在2019年發布的國市監食生[2019]214號文件中明確規定，油脂類食品dbp的最大殘留量為0.3mg/kg。

2、paes是一種脂溶性物質，通過分子間作用力與聚合物分子連接，因此易向外界遷移。食用油脂在原料采集、運輸、加工以及儲藏過程中，可通過接觸塑料制品或與已被塑化劑污染的環境發生物質交換而受到paes的污染。

3、目前，已有不少研究對各國各地區食用油中的paes污染水平進行了評估。有研究人員從某地采集到的298份植物油樣品中檢測到了dbp、dehp和dinp3種paes，其中，dbp的檢出率為59.4％，濃度范圍0.05-9.78mg/kg，超標率19.5％。美國研究員也對市場上收集到的21個食用植物油樣品中paes含量進行了檢測，dehp和dbp的檢出率分別為100％和90.5％，dbp的濃度范圍為n.d.-95.8μg/kg。

4、靈芝種植、加工過程中塑料制品的塑化劑遷移是靈芝孢子及其產品的共性難題，塑化劑超標也是靈芝孢子油生產企業重點技術難題，但是國內外尚無直接有效地降低靈芝孢子油中dbp含量的技術條件。

技術實現思路

1、針對現有技術的不足，本發明提供了一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法。

2、為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：

3、本發明公開了一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法，將靈芝孢子油與吸附劑混合后進行吸附處理，吸附處理至少3次，處理完成后離心，取上清液用無水乙醇進行萃取。

4、優選的，所述吸附劑為大孔吸附樹脂和醋酸酯淀粉，所述醋酸酯淀粉的用量為靈芝孢子油的4～8％，所述靈芝孢子油與大孔吸附樹脂的質量比為1～2:1～2。

5、優選的，所述大孔吸附樹脂為da201大孔吸附樹脂。

6、優選的，所述吸附處理的溫度為75℃～90℃，真空度為95～120hpa，時間為2～2.5h。

7、優選的，離心的轉速為4500～4800rpm，時間為5～10min。

8、優選的，所述上清液與無水乙醇的料液比為1:4～1:6，v/v。

9、優選的，所述萃取的溫度為55～60℃，萃取并同時攪拌60～90min。

10、優選的，萃取后在4500～4800rpm下離心5～10min，取下層油，旋蒸除去殘余乙醇，旋蒸溫度為55～60℃，時間20～30min。

11、本發明具備以下有益效果：

12、1.降低靈芝孢子油中dbp含量：通過有效的脫除方法，可以顯著降低靈芝孢子油中的dbp含量，提高產品的質量和安全性。

13、2.提高產品競爭力：降低dbp含量可以使靈芝孢子油更符合市場需求和法規標準，提高產品的競爭力和市場份額。

14、3.優化生產工藝：通過研究和優化脫除方案，可以改進生產工藝，提高生產效率和產品質量穩定性。

15、4.探索新的應用領域：降低dbp含量后的靈芝孢子油可能具有更廣泛的應用領域，拓展產品的市場前景和商業機會。

技術特征：

1.一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法，其特征在于：將靈芝孢子油與吸附劑混合后進行吸附處理，吸附處理至少3次，處理完成后離心，取上清液用無水乙醇進行萃取。

2.根據權利要求1所述的一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法，其特征在于：所述吸附劑為大孔吸附樹脂和醋酸酯淀粉，所述醋酸酯淀粉的用量為靈芝孢子油的4～8％，所述靈芝孢子油與大孔吸附樹脂的質量比為1～2:1～2。

3.根據權利要求2所述的一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法，其特征在于：所述大孔吸附樹脂為da201大孔吸附樹脂。

4.根據權利要求1所述的一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法，其特征在于：所述吸附處理的溫度為75℃～90℃，真空度為95～120hpa，時間為2～2.5h。

5.根據權利要求1或4所述的一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法，其特征在于：離心的轉速為4500～4800rpm，時間為5～10min。

6.根據權利要求1所述的一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法，其特征在于：所述上清液與無水乙醇的料液比為1:4～1:6，v/v。

7.根據權利要求1所述的一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法，其特征在于：所述萃取的溫度為55～60℃，萃取并同時攪拌60～90min。

8.根據權利要求1所述的一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法，其特征在于：萃取后在4500～4800rpm下離心5～10min，取下層油，旋蒸除去殘余乙醇，旋蒸溫度為55～60℃，時間20～30min。

技術總結
本發明涉及食品技術領域，具體涉及一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法。具體技術方案為：一種靈芝孢子油中鄰苯二甲酸二丁酯脫除方法，將靈芝孢子油與吸附劑混合后進行吸附處理，處理完成后離心，取上清液用無水乙醇進行萃取。本發明通過有效的脫除方法，可以顯著降低靈芝孢子油中的DBP含量，達到國家規定的最大殘留量0.3mg/kg以下，提高產品的質量和安全性。

技術研發人員：聶少平,王君巧,汪雅潔,林瓊妮
受保護的技術使用者：南昌大學
技術研發日：
技術公布日：2024/10/14