專利名稱：一種荔枝多糖的提取工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及荔枝中營養成分的提取工藝，更具體地說，是涉及一種荔枝多糖的提取工藝。
背景技術：
自20世紀60年代多糖的生理活性功能被發現后，有關多糖的研究日益受到世界各國的重視。活性多糖具有抗病毒、增強免疫力、抗腫瘤、延緩衰老、降血糖、抗凝血等多種功效，因此多糖具有重要的應用價值。荔枝屬于無患子科植物，在我國主要分布在廣東、廣西、福建、海南和臺灣等地，是華南地區栽培面積最大的果樹。長期以來，荔枝因具有較高的營養價值和多種滋補養顏效果一直被視為“果中珍品”。荔枝全身均能入藥，具有生津、益血、理氣、止疼等功效。據《本草綱目》記載“常食荔枝能補腦健身，治療瘰疬，開胃益脾；干制能補元氣，可作為產婦及老弱者的補品”。近年來發現，從荔枝核中提取的α-亞甲環丙基氨基酸具有明顯降血糖作用，核的水提物是乙肝病毒的高效抑制劑，荔枝種仁油具明顯降血脂作用。目前對荔枝果肉部分，包括荔枝多糖的提取尚屬空白。
發明內容
本發明就是針對上述問題，提供了一種耗時短、提取效果好的荔枝多糖的提取工藝。為了實現本發明的上述目的，本發明采用如下技術方案，本發明利用微波法，對荔枝中的多糖進行提取，工藝步驟為將荔枝干去殼、去核、在水中浸泡10 20h、打漿；將漿液置于微波爐中，加入料液比為1 6 1 12的水，設置微波的功率為480 800W，微波提取8 12min ；過濾、離心10 15min、取上清液濃縮；加入60 80%的乙醇溶液，靜置 10 15h ；離心、取上清液濃縮、干燥、成品。本發明的有益效果1.本發明操作簡單、耗時短；2.本發明的提取率為95 %。
具體實施例方式本發明的工藝步驟為將荔枝干去殼、去核、在水中浸泡10 20h、打漿；將漿液置于微波爐中，加入料液比為1 6 1 12的水，設置微波的功率為480 800W，微波提取 8 12min ；過濾、離心10 15min、取上清液濃縮；加入60 80%的乙醇溶液，靜置10 15h ；離心、取上清液濃縮、干燥、成品。本發明選擇料液比、微波功率、提取時間最為荔枝多糖提取效果的影響因素，可見表1、表2。表1三因素水平表
權利要求
1.一種荔枝多糖的提取工藝，其特征在于，本發明采用如下技術方案，本發明利用微波法，對荔枝中的多糖進行提取，工藝步驟為將荔枝干去殼、去核、在水中浸泡10 20h、打漿；將漿液置于微波爐中，加入料液比為1 6 1 12的水，設置微波的功率為480 800W，微波提取8 12min ；過濾、離心10 15min、取上清液濃縮；加入60 80%的乙醇溶液，靜置10 15h ；離心、取上清液濃縮、干燥、成品。
2.根據權利要求1所述的一種荔枝多糖的提取工藝，其特征在于，本發明的工藝步驟為料液比為1 9，微波功率為640W，提取時間為lOmin。
全文摘要
一種荔枝多糖的提取工藝涉及荔枝中營養成分的提取工藝，更具體地說，是涉及一種荔枝多糖的提取工藝。本發明提供了一種耗時短、提取效果好的荔枝多糖的提取工藝。本發明采用如下技術方案，本發明利用微波法，對荔枝中的多糖進行提取，工藝步驟為將荔枝干去殼、去核、在水中浸泡10～20h、打漿；將漿液置于微波爐中，加入料液比為1∶6～1∶12的水，設置微波的功率為480～800W，微波提取8～12min；過濾、離心10～15min、取上清液濃縮；加入60～80％的乙醇溶液，靜置10～15h；離心、取上清液濃縮、干燥、成品。
文檔編號C08B37/00GK102485754SQ201010571428
公開日2012年6月6日 申請日期2010年12月3日 優先權日2010年12月3日
發明者臧秀春 申請人:臧秀春