專利名稱：龍須菜粗多糖的制備及其在卷煙中的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及海藻提取及其應(yīng)用，特別是龍須菜粗多糖的制備方法及其在卷煙中的 應(yīng)用。這一技術(shù)的應(yīng)用不改變卷煙的現(xiàn)有加工工藝，可提高卷煙的吸食品質(zhì)和感官舒適度。
背景技術(shù)：
隨著經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展，我國煙草行業(yè)將在更大范圍、更廣領(lǐng)域直接參與 國際競爭，面臨更為嚴(yán)峻的市場競爭與挑戰(zhàn)。目前與國際卷煙知名品牌相比，國內(nèi)卷煙產(chǎn)品 在香氣品質(zhì)和感官舒適度等方面仍存在一定不足。為解決以上問題，煙葉原料、香精香料和 加工工藝等領(lǐng)域的研究與探索相繼展開，特別是在新型卷煙添加劑的開發(fā)方面也取得了諸 多研究成果。我國有著豐富的植物資源，其中不乏作為煙用添加劑原料的各種物質(zhì)。可通過不 同方式方法對其有效成分進(jìn)行提取分離，并將提取物以不同形式應(yīng)用于卷煙中，以期提高 卷煙的整體品質(zhì)，如改善卷煙的保潤性能和感官舒適度。因此，在加強(qiáng)煙草化學(xué)和香味研究 的同時，加強(qiáng)對天然資源的研究開發(fā)，是提高我國卷煙水平的一條有效途徑。海藻是我國豐富植物資源的一個重要組成部分。近年來，隨著開發(fā)利用海藻資 源熱潮的興起，有關(guān)海藻藥理學(xué)功能與生物活性成分的研究不斷擴(kuò)大和深入。龍須菜 (Gracilaria lamanerformis)屬紅藻門江蘺科江蘺屬(南京中醫(yī)藥大學(xué)，中藥大辭典， 2006，上海科學(xué)技術(shù)出版社，1350)，它分枝多，生長快，單茬產(chǎn)量高，在我國已經(jīng)成為繼海 帶、紫菜、裙帶菜之后第四大栽培海藻。龍須菜是一種人們普遍的食用藥用海藻，其主要化學(xué)成分為多糖、揮發(fā)油、甘油 酯、甾醇、氨基酸、多肽、類胡蘿卜素、不飽和脂肪酸及其鹵化物、微量元素等(紀(jì)明侯，海 藻化學(xué)，北京科學(xué)出版社，1997)。其中主要多糖屬于瓊膠類型，即由3-D-半乳糖和3， 6-內(nèi)醚_a-L-半乳糖交替連接的瓊二糖構(gòu)成的線形聚合物。據(jù)報(bào)道，龍須菜多糖具有免 疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤(鄧志峰和紀(jì)明侯，龍須菜和扁江籬多糖的組成及其抗腫瘤效果，海洋與湖 沼，1995. 26(006) :p575_581)、降血月旨、抗氧化(Quanbin Zhang, Antioxidant activities ofsulfated polysaccharide fractions from Porphyra haitanesis. Journal ofApplied Phycology,2003. 15(4) :p. 305-310)、抗凝血、抗病毒、抗菌、抗炎等生理活性。目前，國內(nèi)的龍須菜還處于粗加工階段，主要用于生產(chǎn)瓊脂及飼料原料等，應(yīng)用于 食品、農(nóng)業(yè)、工業(yè)和醫(yī)藥等領(lǐng)域(參照專利一種從龍須菜等含膠海藻中同時提取藻紅蛋白 和瓊膠的方法CN101138414 ；龍須菜及其加工方法和應(yīng)用CN101019666)。而對于其化學(xué)成 分的系統(tǒng)分析及其它方面應(yīng)用研究正在逐步深入，未見將龍須菜粗多糖應(yīng)用于煙草的相關(guān) 報(bào)道。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于通過建立有效的提取方式與提取工藝，對龍須菜中的粗多糖進(jìn) 行提取，進(jìn)而將得到的粗多糖以一定方式施加于卷煙中，從而提高卷煙的吸食品質(zhì)和感官舒適度。本發(fā)明的目的可通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的龍須菜粗多糖的制備方法， 包括以下步驟a、龍須菜經(jīng)前期處理后，在50-70°C溫度下烘干至水分含量10%以下，粉碎至 20-100目，得龍須菜干粉；b、取一定重量的龍須菜干粉料加入3-10倍重量的水進(jìn)行提取，得龍須菜水提液；c、分離、過濾、濃縮，濾液濃縮至原體積的40-80% ；d、向步驟c所得濃縮液中加入2-5倍體積的乙醇，靜置10-30小時，過濾，絮狀沉 淀物經(jīng)過干燥得到龍須菜粗多糖所用乙醇濃度為95%。所述龍須菜的前期處理包括紅外滅酶、洗滌、除雜和晾曬過程。步驟b的提取過程的條件是于50 100°C加熱回流提取1 4h，得龍須菜水提液。步驟b的提取過程可采用超聲波輔助提取，頻率100kHz，提取時間10 30min ；也 可采用微波輔助提取，微波功率范圍160 480w，提取時間5 20min。步驟c中的分離過程采用高速離心分離，轉(zhuǎn)速為2500轉(zhuǎn)/min。將龍須菜粗多糖經(jīng)水溶解后作為煙用料液加入到卷煙煙絲上，有消除異味，減小 雜氣、刺激性，增加回甜感的功效。應(yīng)用方法將龍須菜粗多糖用水溶解，配制成不同濃度料液，作為卷煙生產(chǎn)的料 液，在卷煙加料工序均勻噴灑到煙絲上，在經(jīng)過混絲、貯存、卷接包等工序制得卷煙煙支。具 體使用比例為龍須菜粗多糖用量為煙絲質(zhì)量的0. 001% 0. 1%。評吸結(jié)果見表1 表1添加龍須菜粗多糖的樣品卷煙和空白對照卷煙對比評吸實(shí)驗(yàn)結(jié)果 添加龍須菜粗多糖的卷煙經(jīng)過感官評吸，結(jié)果表明卷煙燃燒煙氣無異味，雜氣和 刺激性降低，回甜感與口腔舒適度增加，整體吸食品質(zhì)得到提高。本發(fā)明不改變卷煙的原有性能，不改變卷煙原有的加工工藝，在一定程度上，改善 了我國卷煙產(chǎn)品存在的卷煙保潤性能差、煙氣干燥、舒適度較差的品質(zhì)缺陷，提高了卷煙的 吸食品質(zhì)，因此更具有實(shí)際生產(chǎn)的意義和價(jià)值。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明以下結(jié)合實(shí)施例做進(jìn)一步描述，但并不限制本發(fā)明。實(shí)施例1 經(jīng)紅外滅酶、洗凈、除雜、晾曬等前處理后的龍須菜，用烘箱在60°C條件下烘3h， 至水分含量10%以下，粉碎后過40目篩，加入3倍重量的水，于70°C加熱回流提取2h，而后 將水提液進(jìn)行高速離心分離，上清液經(jīng)紗布過濾，濾液濃縮至原體積的60%，向濃縮液加入 3倍體積的95%乙醇，靜置12h后，經(jīng)紗布過濾，沉淀物干燥后得龍須菜粗多糖。
將龍須菜粗多糖加水溶解，按煙絲重量的0. 001 %均勻噴灑到煙絲上，并制成卷 煙。評吸結(jié)果表明，加料后卷煙煙氣無異味，較空白卷煙香氣質(zhì)更清晰，雜氣、刺激性均減 輕，回甜感明顯增加。實(shí)施例2 經(jīng)紅外滅酶、洗凈、除雜、晾曬等前處理后的龍須菜，用烘箱在50°C條件下烘5h， 至水分含量10 %以下，粉碎后過20目篩，加入4倍重量的水，采用400w功率，微波輔助回 流提取5min，而后將水提液進(jìn)行高速離心分離，上清液經(jīng)紗布過濾，濾液濃縮至原體積的 70 %，向濃縮液加入4倍體積的95 %乙醇，靜置24h后，經(jīng)紗布過濾，沉淀物干燥后得龍須菜 粗多糖。將龍須菜粗多糖加水溶解，按煙絲重量的0. 01%均勻噴灑到煙絲上，并制成卷煙。 評吸結(jié)果表明，煙氣無異味，較空白卷煙香氣質(zhì)更清晰，雜氣、刺激性均減輕，回甜感明顯增 加。實(shí)施例3 經(jīng)紅外滅酶、洗凈、除雜、晾曬等前處理后的龍須菜，用烘箱在70°C條件下烘2h， 至水分含量10%以下，粉碎后過60目篩，加入7倍重量的水，超聲波輔助回流提取45min， 而后將水提液進(jìn)行高速離心分離，上清液經(jīng)紗布過濾，濾液濃縮至原體積的80%，向濃縮液 加入5倍體積的95%乙醇，靜置20h后，經(jīng)紗布過濾，沉淀物干燥后得龍須菜粗多糖。將龍須菜粗多糖加水溶解，按煙絲重量的0. 05%均勻噴灑到煙絲上，并制成卷煙。 評吸結(jié)果表明，煙氣無異味，較空白卷煙香氣質(zhì)與香氣量變化不大，雜氣、刺激性均減輕，回 甜感明顯。
權(quán)利要求
一種龍須菜粗多糖的制備方法，其特征在于該方法包括以下步驟a、龍須菜經(jīng)前期處理后，在50-70℃溫度下烘干至水分含量10％以下，粉碎至20-100目，得龍須菜干粉；b、取一定重量的龍須菜干粉料加入3-10倍重量的水進(jìn)行提取，得龍須菜水提液；c、分離、過濾、濃縮，濾液濃縮至原體積的40-80％；d、向步驟c所得濃縮液中加入2-5倍體積的乙醇，靜置10-30小時，過濾，絮狀沉淀物經(jīng)過干燥得到龍須菜粗多糖。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍須菜粗多糖的制備方法，其特征在于 包括紅外滅酶、洗滌、除雜和晾曬過程。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍須菜粗多糖的制備方法，其特征在于 的條件是于50 100°C加熱回流提取1 4h，得龍須菜水提液。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍須菜粗多糖的制備方法，其特征在于 采用超聲波輔助提取，頻率100kHz，提取時間10 30min。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍須菜粗多糖的制備方法，其特征在于 采用微波輔助提取，微波功率范圍160 480w，提取時間5 20min。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍須菜粗多糖的制備方法，其特征在于 程采用高速離心分離，轉(zhuǎn)速為2500轉(zhuǎn)/min。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍須菜粗多糖的制備方法，其特征在于所用乙醇濃度為 95%。
8.—種權(quán)利要求1所述的龍須菜粗多糖在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于將龍須菜粗多 糖經(jīng)水溶解后作為煙用料液加入到卷煙煙絲上，有消除異味，減小雜氣、刺激性，增加回甜 感的功效。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的龍須菜粗多糖在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于龍須菜粗多糖 用量為煙絲質(zhì)量的0.001% 0. 1%，在卷煙加料工序均勻噴灑到煙絲上。龍須菜的前期處理 步驟b的提取過程 步驟b的提取過程 步驟b的提取過程 步驟C中的分離過
全文摘要
一種龍須菜粗多糖的制備方法，其特征在于包括以下方法步驟a、龍須菜經(jīng)前期處理后，烘干粉碎；b、加水進(jìn)行提?。籧、分離、過濾、濃縮；d、向濃縮液中加乙醇，靜置過濾，絮狀沉淀物經(jīng)過干燥得到龍須菜粗多糖。將龍須菜粗多糖溶解后噴灑到卷煙煙絲上，感官評吸結(jié)果表明加入龍須菜粗多糖后，卷煙煙氣無異味，雜氣和刺激性降低，回甜感與口腔舒適度增加，整體吸食品質(zhì)提高。本發(fā)明不改變卷煙的原有性能，不改變卷煙原有的加工工藝，在一定程度上，改善了我國卷煙產(chǎn)品存在的卷煙保潤性能差、煙氣干燥、舒適度較差的品質(zhì)缺陷，提高了卷煙的吸食品質(zhì)，因此更具有實(shí)際生產(chǎn)的意義和價(jià)值。
文檔編號C08B37/00GK101845102SQ20101020456
公開日2010年9月29日 申請日期2010年6月22日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月22日
發(fā)明者劉洋, 劉珊, 常城, 曾世通, 胡軍, 胡有持, 趙明月 申請人:中國煙草總公司鄭州煙草研究院