專利名稱：一種甲殼低聚糖水解液的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種甲殼低聚糖水解液的制備方法，屬于精細(xì)化工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
甲殼低聚糖具有獨特的生理活性和功能性質(zhì)，如調(diào)節(jié)免疫、促進(jìn)有益菌的生長、抗 腫瘤、抗菌；殺真菌，促進(jìn)植物生長；易溶于水、有吸濕性和保濕性；是一種新興的功能性低 聚糖，在食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和化妝品等領(lǐng)域有廣泛的用途。甲殼低聚糖水解液的制備有很多 方法，最常用的就是化學(xué)法，化學(xué)法中有酸降解法和氧化降解法，常用的氧化降解法反應(yīng)時 間長，而且水解產(chǎn)物的還原端基會發(fā)生氧化和降解，副產(chǎn)物多。本發(fā)明提供一種甲殼低聚糖 水解液的制備方法，反應(yīng)時間只需幾十分鐘，且水解徹底，水解產(chǎn)物穩(wěn)定，便于控制、不殘留 有害成分等優(yōu)點。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是提供一種甲殼低聚糖水解液的制備方法，其特征在于將脫乙酰化度80% 以上的殼聚糖為原料，加入過氧化氫，再加入催化劑，在一定溫度下反應(yīng)30-60分鐘，最后 去除剩余的過氧化氫，得到棕色甲殼低聚糖水解液。技術(shù)方案本發(fā)明是提供一種甲殼低聚糖水解液的制備方法，其特征在于脫乙酰化度80%以 上的殼聚糖為原料，加入過氧化氫，再加入催化劑，在一定溫度下攪拌反應(yīng)30-60分鐘，當(dāng) 溫度達(dá)到熔點，殼聚糖迅速水解；在冷卻后加入Ca(OH)2和再加固體催化劑，最后去除剩余 的過氧化氫，得到棕色甲殼低聚糖水解液。本發(fā)明優(yōu)點在于本發(fā)明提供的一種甲殼低聚糖水解液的制備方法，反應(yīng)時間只需幾十分鐘，且水 解徹底，甲殼低聚糖水解液穩(wěn)定，便于控制，不殘留有害成分等優(yōu)點。
具體實施例方式本發(fā)明的實施是這樣取脫乙?；?0%以上的殼聚糖為原料，加入5-15%的過 氧化氫，再加入1 %催化劑，反應(yīng)溫度75-95攝氏度，不斷攪拌反應(yīng)30-60分鐘。當(dāng)溫度達(dá)到 熔點溫度時，殼聚糖迅速水解；冷卻后向水解液中加入Ca (OH)2,再加固體催化劑，去除剩余 的過氧化氫為零，過濾除盡固體催化劑，得到棕色甲殼低聚糖水解液。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明提供一種甲殼低聚糖水解液的制備方法，其特征在于取脫乙酰化度80%以 上的殼聚糖為原料，加入5-15%過氧化氫，再加入催化劑，反應(yīng)溫度75-95攝氏度，不 斷攪拌反應(yīng)30-60分鐘；當(dāng)溫度達(dá)到熔點溫度時，殼聚糖迅速水解；冷卻后向水解液中加入 Ca(OH)2,再加固體催化劑，去除剩余的過氧化氫為零，過濾除盡固體催化劑，得到棕色甲殼 低聚糖水解液。
2.如權(quán)利要求1所述的一種甲殼低聚糖水解液的制備方法，其特征在于殼聚糖的脫乙 ?；?0%以上，不含重金屬離子，白色或灰白色干燥產(chǎn)品。
3.如權(quán)利要求1所述的一種甲殼低聚糖水解液的制備方法，其特征在于溶解原料的過 氧化氫濃度5-15%，分析純。
4.如權(quán)利要求1所述的一種甲殼低聚糖水解液的制備方法，其特征在于控制溫度 75-95攝氏度，時間30-60分鐘，待熔點溫度的出現(xiàn)，終止反應(yīng)。
5.如權(quán)利要求1所述的一種甲殼低聚糖水解液的制備方法，其特征在于水解液冷卻 后，先加Ca(OH)2去除水解產(chǎn)生的草酸，再加入固體催化劑除去剩余的過氧化氫為零，過濾 除去固體催化劑，得到棕色甲殼低聚糖水解液。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種甲殼低聚糖水解液的制備方法，其特征在于取脫乙?；?0％以上的殼聚糖為原料，加入過氧化氫，再加入催化劑，在一定溫度下反應(yīng)30-60分鐘，最后去除剩余的過氧化氫，得到棕色甲殼低聚糖水解液。
文檔編號C08B37/08GK102101894SQ20091026365
公開日2011年6月22日 申請日期2009年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月18日
發(fā)明者曹朝暉, 李邦良, 王愛勤, 黃春林 申請人:嘉興市舒福特生物科技有限公司