一種利用生物技術提取茶皂素的方法
【專利摘要】本發明涉及一種利用生物技術提取茶皂素的方法，包括以下步驟：a、將油茶粕進行粉碎、殺菌、消毒，加入純凈水制成水溶液；b、將所得到的水溶液中加入混合酶進行酶解，所述酶解溫度為40～50℃，PH值為5~6，酶解2~3小時；c、將得到的酶解液，放入轉速為5000r/min離心25min；d、待離心靜置后，取下層水溶液二次離心，然后通過超濾膜過濾然后加入無水乙醇沉淀，濃縮，冷凍干燥即可得到所需的茶皂素。本方法工藝簡單，操作安全，提取的茶皂素純度高，同時不會產生二次污染。
【專利說明】一種利用生物技術提取茶皂素的方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種茶皂素的提取方法，具體為一種利用生物技術提取茶皂素的方 法。
【背景技術】
[0002] 茶皂素又名茶皂甙，是由茶樹種子中提取出來的一類醣甙化合物，是一種性能良 好的天然表面活性劑，它可廣泛應用于輕工、化工、農藥、飼料、養殖、紡織、采油、采礦、建材 與高速公路建設等領域，制造乳化劑、洗潔劑、農藥助劑、飼料添加劑、蟹蝦養殖保護劑、紡 織助劑、油田泡沫劑、采礦浮選劑以及加氣混凝土穩泡劑與混凝土外加劑--防凍劑等。
[0003] 我國目前只能工業化生產粗茶皂素，皂甙含量低，雜質含量高，僅只能在低端市場 使用，不適用現代科技對該產品量要求。油茶皂素提取有許多方法，如萃取法，結晶法、吸附 法、聚酰胺柱層析法、離子交換樹脂法、絮凝劑法、超濾膜法等等，但工業化生產茶皂素還存 在許多問題：一般采用甲醇或乙醇等含水溶劑提取，由于有機溶劑價格昂貴、生產成本高， 水提法濃縮能耗大；膜分離濾膜孔易堵塞、 再生困難、生產成本高。油茶皂素在水中比在醇等溶劑中更易于溶解，在工業生產中以 采用水提法為好，但是水提法目前的生產研究還存在如下主要問題：如何有效地除去浸提 液中的糖類、蛋白質、淀粉、單寧、色素等雜質，水提法浸取茶皂素的同時，很多可溶性的雜 質如糖類、蛋白質、單寧、色素等也溶解在水中，過濾時隨茶皂素一起進入濾液，渣液分離非 常困難；如何高效濃縮浸提液，降低生產成本，用水浸取后的浸提液中含有大量的水分，濃 縮能耗大，費時長。
【發明內容】
[0004] 本發明的目的是提供一種利用生物技術提取茶皂素的方法，通過以下技術方案來 實現： 一種利用生物技術提取茶皂素的方法，包括以下步驟： a、將油茶柏進行粉碎、殺菌、消毒，加入純凈水制成水溶液； b、將所得到的水溶液中加入混合酶進行酶解，所述酶解溫度為40?50°C，PH值為5飛， 酶解2?3小時； c、將得到的酶解液，放入轉速為5000r/min離心25min ； d、待離心靜置后，取下層水溶液二次離心，然后通過超濾膜過濾然后加入無水乙醇沉 淀，濃縮，冷凍干燥即可得到所需的茶皂素。
[0005] 所述的混合酶包括淀粉酶，糖化酶，纖維酶。
[0006] 所述超濾膜為聚醚砜中空纖維膜。
[0007] 所述冷凍干燥的溫度為_50°C。
[0008] 所述步驟c，離心得到的上層溶液可以提取出茶油。
[0009] 本發明的有益效果為：本方法工藝簡單，操作安全，提取的茶皂素純度高，同時不
【權利要求】
1. 一種利用生物技術提取茶皂素的方法，其特征在于：包括以下步驟： a、將油茶柏進行粉碎、殺菌、消毒，加入純凈水制成水溶液； b、將所得到的水溶液中加入混合酶進行酶解，所述酶解溫度為40?50°C，PH值為5飛， 酶解2?3小時； c、將得到的酶解液，放入轉速為5000r/min離心25min ； d、待離心靜置后，取下層水溶液二次離心，然后通過超濾膜過濾然后加入無水乙醇沉 淀，濃縮，冷凍干燥即可得到所需的茶皂素。
2.根據權利要求1所述一種利用生物技術提取茶皂素的方法，其特征在于：所述的混 合酶包括淀粉酶，糖化酶，纖維酶。
3.根據權利要求1所述一種利用生物技術提取茶皂素的方法，其特征在于：所述超濾 膜為聚醚砜中空纖維膜。
4.根據權利要求1所述一種利用生物技術提取茶皂素的方法，其特征在于：所述冷凍 干燥的溫度為-50°C。
5.根據權利要求1所述一種利用生物技術提取茶皂素的方法，其特征在于：所述步驟 c，離心得到的上層溶液可以提取出茶油。
【文檔編號】C07H15/256GK104045681SQ201410283007
【公開日】2014年9月17日 申請日期:2014年6月24日 優先權日:2014年6月24日
【發明者】不公告發明人 申請人:南通惠然生物科技有限公司