專利名稱：作為加香成分的雙環酮的制作方法
技術領域：
本發明涉及香料領域。更具體地，本發明涉及如下所示的通式(I)的一些雙環酮衍生物作為加香成分的應用。此外,本發明還包括本發明的化合物為加香組合物或加香消費品的一部分的內容。
背景技術：
據我們所知，本發明的化合物是新的化學制品。具有最接近的化學結構并被描述為具有珍貴感官特性的化合物是那些報道于US6184419中的化合物，尤其是2-環己基-1，6-庚二烯-3-酮。但是，這些現有技術化合物被報道具有青草-白松香(即酸性/刺激性和苦青草香調)和果香氣味香調以及本發明的化合物不具有的其它香調，換句話說，具有完全不同的香調。具有最接近的化學結構并被描述為具有珍貴感官特性的化合物是那些報道于W009/128026中的化合物，尤其是I-環己基_5_己烯_2_酮。但是，這些現有技術化合物被報道為具有水果-鳳梨氣味香調，換句話說，具有完全不同的氣味和調性。所述兩篇現有技術沒有關于本發明的化合物可以具有它們特定的氣味(如以下進一步的報道)或甚至具有氣味的任何暗示。
發明內容
現在我們驚奇地發現，通式⑴的C13-C16化合物能夠用作加香成分，例如賦予具有青草的烯丙基的、乙醇酸酯型香調和天然水果-鳳梨香調的雙重特征的氣味
權利要求
1.通式⑴的C13-C16K合物作為加香成分的應用， 其中虛線表示碳-碳單鍵或碳-碳單或雙鍵； 一個R1是氫原子而另一個R1表不氫原子或甲基或乙基； X表示C=CH2或C=CHCH3基團或CHR2或CHR2CHR2基團； 每一個R2彼此獨立地表示氫原子或甲基或乙基；和 R3表示 -式CR4=C(R4)2的基團，每個R4彼此獨立地表示氫原子或甲基或乙基；或 -通式(II)的基團 R4具有如上所述的含義；且 所述化合物為純對映異構體或其混合物的形式。
2.根據權利要求I所述的應用，特征在于所述化合物(I)是通式(II)的化合物， 其中一個R5是氫原子而另一個R5表不氫原子或甲基； X表示的基團與權利要求I中定義相同； 每個R6彼此獨立地表示氫原子或甲基；和 R7表示式CR8=CHR8的基團，每個R8彼此獨立地表示氫原子或甲基。
3.根據權利要求I或2所述的應用，特征在于所述化合物(I)或(II)是通式(I’)、(I”)或分別是通式(II’)、(II”)的內型和外型非對映體的混合物形式，
4.根據權利要求3所述的應用，特征在于所述內型和外型非對映體的混合物包含至少50%的非對映體(I’ )或(II’)，百分比是基于所述混合物的總重量來計的。
5.根據權利要求3所述的應用，特征在于所述X表示CHR6或CHR6CHR6基團，其中每個R6與權利要求2中定義相同。
6.根據權利要求Γ5任一項所述的應用，特征在于所述化合物是1_(二環[2.2.1]庚-2-基)-己-5-烯-2-酮、1-((1RS，4SR)_ 二環[2. 2. I]庚 _2_ 基)庚 _6_ 烯-3-酮或1-((1RS, 2SR, 4SR)-二環[2. 2. I]庚 _2_ 基)己 _5_ 烯-2-酮。
7.一種加香組合物,包含 i)至少一種權利要求I飛任一項定義的通式(I)的化合物； )至少一種從由香料載體和香料基料構成的一組物質中選出的成分；和 iii)任選地至少一種香料佐劑。
8.一種加香消費品,包含 i)至少一種權利要求f 6任一項定義的通式(I)的化合物；和 )精細或功能香料基料。
9.根據權利要求8所述的加香消費品，特征在于所述精細或功能香料基料為香水、織物護理產品、身體護理產品、空氣護理產品或家庭護理產品。
10.根據權利要求8所述的加香消費品，特征在于所述精細或功能香料基料是精細香水、古龍水、須后水、液體或固體洗滌劑、織物柔軟劑、織物清新劑、熨燙水、紙張、漂白劑、香波、著色劑、發膠、雪花膏、除臭劑或止汗劑、香皂、浴液、浴油或沐浴露、衛生產品、空氣清新劑、“立即可用”粉末空氣清新劑、擦拭物、洗碗劑或硬表面洗滌劑。
11.權利要求f4任一項定義的通式(I)的化合物。
12.根據權利要求10所述的化合物，特征在于所述化合物是1_(二環[2.2. I]庚-2-基)-己-5-烯-2-酮、1-((1RS，4SR)_ 二環[2. 2. I]庚 _2_ 基)庚 _6_ 烯-3-酮或1-((1RS，2SR，4SR)-二環[2. 2. I]庚 _2_ 基)己 _5_ 烯-2-酮。
全文摘要
本發明涉及一種通式5的C13-C16化合物作為加香成分的應用，以賦予青草的烯丙基、乙醇酸酯和水果-鳳梨氣味，其中虛線表示碳-碳單鍵或碳-碳單或雙鍵；一個R1是氫原子而另一個R1表示氫原子或甲基或乙基；X表示C=CH2或C=CHCH3基團或CHR2基團；10每一個R2彼此獨立地表示氫原子或甲基或乙基；和R3表示-式CR4=C(R4)2的基團，每個R4彼此獨立地表示氫原子或甲基或乙基；或-通式15的基團R4具有如上所述的含義。
文檔編號C07C49/21GK102933697SQ201180027763
公開日2013年2月13日 申請日期2011年5月12日 優先權日2010年6月8日
發明者A·A·伯克貝克 申請人:弗門尼舍有限公司