專利名稱：番茄紅素工藝中的皂化裝置的制作方法
技術領域：
番茄紅素工藝中的皂化裝置
一、 技術領域-
本實用新型涉及一種利用番茄醬為原料，在生產番茄紅素工藝上，進行弱堿皂化的裝 置，特別是涉及一種番茄紅素工藝中的皂化裝置。
二、 背景技術
番茄紅素是一種重要的類胡蘿卜素，其淬滅單線態氧的能力是e-胡蘿卜素的2倍多，
維生素E的100多倍，具有抗癌、搞輻射、預防心血管疾病和延長壽命等功效，在保健品、
化妝品及醫蔥綠工業均有廣闊的的開發前景。當前國內外提取番茄紅素的工藝繁瑣，提取 率低，通過低純度番茄紅素精制成高純度產品的成本高，不適合工業生產。
三、 發明內容
本實用新型的目的就是針對現有技術存在的上述缺陷，提供一種番茄紅素工藝中的皂 化裝置，克服當前提取番茄紅素的工藝繁瑣、提取率低和生產成本高的問題。
其技術方案是包括攪拌電機、番茄醬進料口、釜體、攪拌主軸、攪拌頁、出料口、 堿液進口和堿液管道，所述的釜體通過攪拌電機帶動攪拌主軸旋轉，攪拌主軸上設有攪拌 頁，釜體頂部設有的堿液進口和番茄醬進料口，堿液通過堿液管道進入釜體內腔與番茄醬 混合，所述的堿液管道的底部呈近圓型，堿液管道的四周均有堿液噴灑小孔，堿液進入釜 體內被均勻噴灑，與釜體內的番茄醬充分皂化。
上述的釜體外壁上設有管體保溫層，內設有導熱油盤管，在頂部設有導熱油出口，釜 體的底部設有導熱油進口。
本實用新型的有益效果是在釜體內加裝四周均有噴灑小孔的堿液噴灑管道裝置，使 皂化均勻，提高產品的生產效率。
附圖1是本實用新型的結構示意圖。 五具體實施方式
結合附圖l，對本實用新型作進一步的描述
其技術方案是包括攪拌電機l、番茄醬進料口2、釜體3、攪拌主軸4、攪拌頁5、
出料口7、堿液進口8和堿液管道9，釜體3外壁上設有管體保溫層12，內設有導熱油盤 管11，在頂部設有導熱油出口 10，釜體的底部設有導熱油進口 13;在釜體3內腔，通過 頂部設有的攪拌電機1帶動攪拌主軸4旋轉，攪拌主軸4上設有攪拌頁5，帶動攪拌頁旋 轉混合，釜體頂部設有的堿液進口 8和番茄醬進料口2，堿液通過堿液管道9進入釜體內
3腔與番茄醬混合，所述的堿液管道9的底部呈近圓型，堿液管道的四周均有堿液噴灑小孔 6，堿液進入釜體內被均勻噴灑，與釜體內的番茄醬充分皂化。
采用弱堿代替強堿進行皂化，溫和堿液在40'C時與番茄醬皂化，整個工藝無需復雜的 的干燥、粉碎工序，減少了番茄紅素的損失，進一步提高了效率。通過對皂化器改進和皂 化方法及堿液品種、濃度的優選，提高產品得率和生產效率。
權利要求1、一種番茄紅素工藝中的皂化裝置，包括攪拌電機(1)、番茄醬進料口(2)、釜體(3)、攪拌主軸(4)、攪拌頁(5)、出料口(7)、堿液進口(8)和堿液管道(9)，所述的釜體(3)通過攪拌電機(1)帶動攪拌主軸(4)旋轉，攪拌主軸(4)上設有攪拌頁(5)，釜體頂部設有的堿液進口(8)和番茄醬進料口(2)，堿液通過堿液管道(9)進入釜體內腔與番茄醬混合，其特征是所述的堿液管道(9)的底部呈近圓型，堿液管道的四周均有堿液噴灑小孔(6)，堿液進入釜體內被均勻噴灑，與釜體內的番茄醬充分皂化。
2、 根據權利要求1所述的番茄紅素工藝中的皂化裝置，其特征是所述的釜體(3) 外壁上設有管體保溫層(12)，內設有導熱油盤管(11)，在頂部設有導熱油出口 (10)，釜 體的底部設有導熱油進口 (13)。
專利摘要本實用新型涉及一種利用番茄醬為原料，在生產番茄紅素工藝上，進行弱堿皂化的裝置，特別是涉及一種番茄紅素工藝中的皂化裝置。其技術方案是包括攪拌電機、番茄醬進料口、釜體、攪拌主軸、攪拌頁、出料口、堿液進口和堿液管道，所述的釜體通過攪拌電機帶動攪拌主軸旋轉，攪拌主軸上設有攪拌頁，釜體頂部設有的堿液進口和番茄醬進料口，堿液通過堿液管道進入釜體內腔與番茄醬混合，所述的堿液管道的底部呈近圓型，堿液管道的四周均有堿液噴灑小孔，堿液進入釜體內被均勻噴灑，與釜體內的番茄醬充分皂化。有益效果是在釜體內加裝四周均有噴灑小孔的堿液噴灑管道裝置，使皂化均勻，提高產品的生產效率。
文檔編號C07C11/00GK201296733SQ20082017400
公開日2009年8月26日 申請日期2008年10月22日 優先權日2008年10月22日
發明者項在春 申請人:廣饒縣華杰植物蛋白有限公司