專利名稱：用玉米芯制木糖醇的方法
技術領域：
本發明涉及一種木糖醇的制作方法，尤其是涉及一種用玉米芯制木糖醇的方法。
背景技術：
木糖醇是一種易溶于水的白色粉晶狀新糖料。木糖醇除具有蔗糖、葡萄糖的共性 外，還具有特殊的生化性能，它不需要通過胰島素，就能透過細胞壁被人體吸收，并有降低 血脂、抗酮體等功能。木糖醇還是輕工、化工等多種工業產品的重要原料，既可用于制作飲 料、糖果、罐頭等食品，又可代替甘油用于造紙、巻煙、炸藥、牙膏等生產，還可用來制作石油 破乳劑，農藥乳化劑、化纖助劑、抗靜電劑、防凍劑等。目前木糖醇的生產，在世界范圍內，乃 是一項新興工業。在我國木糖醇的生產尚處起步階段。為了滿足市場的需求，降低生產廠 家的生產成本，就亟待開發出在保證產品營養和質量的同時，降低廠家的生產成本的原料。
發明內容
本發明就是針對上述問題提出的，目的就是提供一種營養價值較高的以玉米芯為 原料而制備木糖醇的方法。 為了解決上述技術問題，本發明是這樣實現的用玉米芯制木糖醇的方法，包括由 如下步驟組成 a、玉米芯的篩選選用白色玉米芯作原料，經過篩選后水洗； b、預處理將玉米芯投入水解釜內，然后加水在IO(TC的溫度下，蒸60分鐘，把水 排除，再用0. 1%稀硫酸處理備用； c、水解經上述酸預處理后的玉米芯采用低壓水解法，水解的控制條件為硫酸濃 度0. 5 1 % ，水解溫度100 120°C ，水解時間4小時； d、中和首先把水解液注入中和缸，然后加溫，當溫度升到75 8(TC時，邊攪拌， 邊加入波美15度的碳酸鈣乳液，最后通過壓濾機濾除硫酸鈣渣； e、蒸發中和脫酸后的糖液濃度為5%，需通過減壓蒸發，使糖液濃度提高到30 35%，同時還可再析出硫酸鈣，蒸發器用不銹鋼制成，蒸發周期為7 9小時；
f 、脫色濃縮后的糖漿色澤較深，需要進行脫色處理。常壓操作采用活性炭脫色 法，活性炭用量一般為糖液的10%。脫色時先把糖漿溫度提高到75 8(TC， pH值控制在 2. 5，然后加炭，脫色后物料透明度可達30 40% ; g、離子交換將脫色后的糖液降溫到30 4(TC開始投料，先經陽柱。后經陰柱。 定量的物料投畢后，再用純水頂替直至無糖為止。然后用水自下而上進行反沖，使樹脂層松 散翻動，通過濫流除去上層雜質，接著用酸、堿溶液再生，最后用純水淋凈再生，凈化周期約 為28小時； h、加氫處理氫化處理之前用燒堿把凈化糖液的pH值調到7. 5 3，加氫壓力控 制在70 80kg/cm2之間，溫度為110 120。C進料速比為0. 8 1 ; j、濃縮、結晶、分離先在真空度為700mm汞柱，溫度為50°C的情況下，濃縮到含醇50% ;再采用升降膜蒸發器，真空度提高到700mm汞柱以上，溫度提高到70 75。C，濃縮到 含醇為86%即可出料，壓入結晶機，當醇膏溫度降到50 65t:加入適當晶種，慢慢攪拌助
晶，每小時降溫rc，即可分離取得成品。 本發明的優點效果是，本發明制作工藝科學合理，用玉米芯制木糖醇的方法是玉 米深加工的技術之一，生產成本低，。本發明的木糖醇適用多種行業使用，特別是用在食品 行業，由于玉米其營養豐富，完全可作為人們日常生活飲食長期食用。
具體實施例方式
下面結合具體實施例進行詳細說明
實施例1 用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步驟組成
a、玉米芯的篩選選用白色玉米芯作原料，經過篩選后水洗； b、預處理將玉米芯投入水解釜內，然后加水在IO(TC的溫度下，蒸60分鐘，把水 排除，再用0. 1%稀硫酸處理備用； c、水解經上述酸預處理后的玉米芯采用低壓水解法，水解的控制條件為硫酸濃
度0. 5%，水解溫度IO(TC，水解時間4小時； d、中和首先把水解液注入中和缸，然后加溫，當溫度升到75t:時，邊攪拌，邊加 入波美15度的碳酸鈣乳液，最后通過壓濾機濾除硫酸鈣渣； e、蒸發中和脫酸后的糖液濃度為5%，需通過減壓蒸發，使糖液濃度提高到 30%，同時還可再析出硫酸鈣，蒸發器用不銹鋼制成，蒸發周期為7小時；
f 、脫色濃縮后的糖漿色澤較深，需要進行脫色處理。常壓操作采用活性炭脫色 法，活性炭用量一般為糖液的10% 。脫色時先把糖漿溫度提高到75°C ， pH值控制在2. 5，然 后加炭，脫色后物料透明度可達30% ; g、離子交換將脫色后的糖液降溫到3(TC開始投料，先經陽柱。后經陰柱。定量 的物料投畢后，再用純水頂替直至無糖為止。然后用水自下而上進行反沖，使樹脂層松散翻 動，通過濫流除去上層雜質，接著用酸、堿溶液再生，最后用純水淋凈再生，凈化周期約為28 小時； h、加氫處理氫化處理之前用燒堿把凈化糖液的pH值調到7. 5，加氫壓力控制在 70kg/cm2之間，溫度為110。C進料速比為0. 8 ; j、濃縮、結晶、分離先在真空度為700mm汞柱，溫度為50°C的情況下，濃縮到含醇 50% ;再采用升降膜蒸發器，真空度提高到700mm汞柱以上，溫度提高到7(TC，濃縮到含醇 為86^即可出料，壓入結晶機，當醇膏溫度降到5(TC加入適當晶種，慢慢攪拌助晶，每小時
降溫rc，即可分離取得成品。 實施例2 用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步驟組成
a、玉米芯的篩選選用白色玉米芯作原料，經過篩選后水洗； b、預處理將玉米芯投入水解釜內，然后加水在IO(TC的溫度下，蒸60分鐘，把水 排除，再用0. 1%稀硫酸處理備用； c、水解經上述酸預處理后的玉米芯采用低壓水解法，水解的控制條件為硫酸濃度0. 5 1 % ，水解溫度100 120°C ，水解時間4小時； d、中和首先把水解液注入中和缸，然后加溫，當溫度升到8(TC時，邊攪拌，邊加 入波美15度的碳酸鈣乳液，最后通過壓濾機濾除硫酸鈣渣； e、蒸發中和脫酸后的糖液濃度為5%，需通過減壓蒸發，使糖液濃度提高到 35%，同時還可再析出硫酸鈣，蒸發器用不銹鋼制成，蒸發周期為9小時；
f 、脫色濃縮后的糖漿色澤較深，需要進行脫色處理。常壓操作采用活性炭脫色 法，活性炭用量一般為糖液的10% 。脫色時先把糖漿溫度提高到80°C ， pH值控制在2. 5，然 后加炭，脫色后物料透明度可達40% ; g、離子交換將脫色后的糖液降溫到4(TC開始投料，先經陽柱。后經陰柱。定量 的物料投畢后，再用純水頂替直至無糖為止，然后用水自下而上進行反沖，使樹脂層松散翻 動，通過濫流除去上層雜質，接著用酸、堿溶液再生，最后用純水淋凈再生。凈化周期約為28 小時； h、加氫處理氫化處理之前用燒堿把凈化糖液的pH值調到3，加氫壓力控制在 80kg/cm2之間，溫度為12(TC進料速比為1 ; j、濃縮、結晶、分離先在真空度為700mm汞柱，溫度為50°C的情況下，濃縮到含醇 50% ;再采用升降膜蒸發器，真空度提高到700mm汞柱以上，溫度提高到75t:，濃縮到含醇 為86X即可出料，壓入結晶機，當醇膏溫度降到65t:加入適當晶種，慢慢攪拌助晶，每小時
降溫rc，即可分離取得成品。 實施例3 用玉米芯制木糖醇的方法，包括由如下步驟組成 a、玉米芯的篩選選用白色玉米芯作原料，經過篩選后水洗； b、預處理將玉米芯投入水解釜內，然后加水在IO(TC的溫度下，蒸60分鐘，把水 排除，再用0. 1%稀硫酸處理備用； c、水解經上述酸預處理后的玉米芯采用低壓水解法，水解的控制條件為硫酸濃 度0. 75% ，水解溫度1 l(TC ，水解時間4小時； d、中和首先把水解液注入中和缸，然后加溫，當溫度升到77. 5t:時，邊攪拌，邊 加入波美15度的碳酸鈣乳液，最后通過壓濾機濾除硫酸鈣渣； e、蒸發中和脫酸后的糖液濃度為5%，需通過減壓蒸發，使糖液濃度提高到 32. 5%，同時還可再析出硫酸鈣，蒸發器用不銹鋼制成，蒸發周期為8小時；
f 、脫色濃縮后的糖漿色澤較深，需要進行脫色處理。常壓操作采用活性炭脫色 法，活性炭用量一般為糖液的10%。脫色時先把糖漿溫度提高到77. 5t:，pH值控制在2. 5， 然后加炭，脫色后物料透明度可達35% ; g、離子交換將脫色后的糖液降溫到35t:開始投料，先經陽柱。后經陰柱。定量 的物料投畢后，再用純水頂替直至無糖為止。然后用水自下而上進行反沖，使樹脂層松散翻 動，通過濫流除去上層雜質，接著用酸、堿溶液再生，最后用純水淋凈再生，凈化周期約為28 小時； h、加氫處理氫化處理之前用燒堿把凈化糖液的pH值調到5，加氫壓力控制在 75kg/cm2之間，溫度為115。C進料速比為0. 9 ; j、濃縮、結晶、分離先在真空度為700mm汞柱，溫度為50°C的情況下，濃縮到含醇50% ;再采用升降膜蒸發器，真空度提高到700mm汞柱以上，溫度提高到72. 5"C，濃縮到含 醇為86^即可出料，壓入結晶機，當醇膏溫度降到6(TC加入適當晶種，慢慢攪拌助晶，每小
時降溫rc，即可分離取得成品。
權利要求
一種用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步驟組成a、玉米芯的篩選選用白色玉米芯作原料，經過篩選后水洗；b、預處理將玉米芯投入水解釜內，然后加水在100℃的溫度下，蒸60分鐘，把水排除，再用0.1％稀硫酸處理備用；c、水解經上述酸預處理后的玉米芯采用低壓水解法，水解的控制條件為硫酸濃度0.5～1％，水解溫度100～120℃，水解時間4小時；d、中和首先把水解液注入中和缸，然后加溫，當溫度升到75～80℃時，邊攪拌，邊加入波美15度的碳酸鈣乳液，最后通過壓濾機濾除硫酸鈣渣；e、蒸發中和脫酸后的糖液濃度為5％，需通過減壓蒸發，使糖液濃度提高到30～35％，同時還可再析出硫酸鈣，蒸發器用不銹鋼制成，蒸發周期為7～9小時；f、脫色濃縮后的糖漿色澤較深，需要進行脫色處理。常壓操作采用活性炭脫色法，活性炭用量一般為糖液的10％。脫色時先把糖漿溫度提高到75～80℃，pH值控制在2.5，然后加炭，脫色后物料透明度可達30～40％；g、離子交換將脫色后的糖液降溫到30～40℃開始投料，先經陽柱。后經陰柱。定量的物料投畢后，再用純水頂替直至無糖為止。然后用水自下而上進行反沖，使樹脂層松散翻動，通過濫流除去上層雜質，接著用酸、堿溶液再生，最后用純水淋凈再生，凈化周期約為28小時；h、加氫處理氫化處理之前用燒堿把凈化糖液的pH值調到7.5～3，加氫壓力控制在70～80kg/cm2之間，溫度為110～120℃進料速比為0.8～1；j、濃縮、結晶、分離先在真空度為700mm汞柱，溫度為50℃的情況下，濃縮到含醇50％；再采用升降膜蒸發器，真空度提高到700mm汞柱以上，溫度提高到70～75℃，濃縮到含醇為86％即可出料，壓入結晶機，當醇膏溫度降到50～65℃加入適當晶種，慢慢攪拌助晶，每小時降溫1℃，即可分離取得成品。
全文摘要
本發明涉及一種木糖醇的制作方法，尤其是涉及一種用玉米芯制木糖醇的方法。其特征在于包括由如下步驟組成a、玉米芯的篩選；b、預處理；c、水解；d、中和；e、蒸發；f、脫色；g、離子交換；h、加氫處理；j、濃縮、結晶、分離，即可分離取得成品。本發明制作工藝科學合理，用玉米芯制木糖醇的方法是玉米深加工的技術之一，生產成本低。本發明的木糖醇適用多種行業使用，特別是用在食品行業，由于玉米其營養豐富，完全可作為人們日常生活飲食長期食用。
文檔編號C07C31/00GK101723799SQ20081022807
公開日2010年6月9日 申請日期2008年10月14日 優先權日2008年10月14日
發明者安素梅 申請人:安素梅