專利名稱：一種生產植物甾醇和維生素e混合物的方法
技術領域：
本發明涉及一種從食用油脂加工副產品脫臭餾出物中提取對人體有益的植物甾醇和維生素E的混合物的方法，屬甾族化合物的一般制備
背景技術：
植物甾醇是一類具有生理價值的物質，可用于合成調節水、蛋白質、糖和鹽代謝的甾醇激素。它作為治療心血管疾病、抗哮喘、抗皮膚鱗癌、治療頑固性潰瘍的藥物已被應用。維生素E對生物具有抗不育和抗衰老的作用，并無任何副作用。當人體缺少維生素E時則易產生不育、肌肉萎縮、貧血等癥狀，因此維生素E可用于醫藥和美容品方面，同時，維生素E具有高效的營養和抗氧化作用，是無毒高效的天然抗氧化劑。
通常從脫臭餾出物中提取甾醇和維生素E的方法有①將脫臭餾出物用甲醇在催化劑作用下進行酯化，用蒸餾的方法將它們與高沸點的成份分開，然后分離其它成份得到甾醇和維生素E。②脫臭餾出物用堿補充皂化，用極性溶劑萃取，得到的不皂化物溶液，冷卻后分離出甾醇，溶液脫色后再進行分子蒸餾，得到維生素E。
以上兩種方法加工過程中，都加入甲醇、酸、堿等其它化學物質，且工藝過程復雜，生產周期長。
本發明方法的目的在于提供一種新的從脫臭餾出物中提取甾醇和維生素E的方法，在加工過程中不添加其它對人體有害的化學物質，且均為物理分離過程，工藝簡單，成本低廉。
發明內容
本發明的技術內容分是
1、脂肪酸的脫除在13～600Pa的真空度下，脫臭油油料經預熱器預熱至150～200℃進入精餾塔，塔頂溫度控制150～180℃分離出其中的游離脂肪酸，塔釜料直接進入真空度為1～100Pa、溫度為120～200℃的分子蒸餾塔進一步提純，得到酸價小于0.1且富含植物甾醇和維生素E的粗濃縮液，經冷卻至40℃以下進入氮氣保護的貯罐。
2、粗濃縮液的精制在氮氣保護下粗濃縮液和脫色劑重量比按1∶0.01～0.1加入脫色釜中，升溫至60～110℃，并攪拌0.5～2小時，過濾，即為成品。據原料質量的不同，以上過程可重復多次，直至產品色澤、氣味達到要求。
本發明所采用的精餾塔為填料塔，填料采用規整波紋填料；精餾塔所采用的再沸器為降膜式再沸器，以縮短物料受熱時間，減少分解；在精餾過程中塔釜可適量通入過熱蒸汽，以降低塔釜溫度，減少分解發生；蒸餾真空形成設備為蒸汽噴射真空泵，分子蒸餾為在塔前串聯三臺羅茨真空泵。
本發明中粗濃縮液須經冷卻至小于40℃再進入有氮氣保護的貯罐，以防止氧化反應的發生，使產品色澤更淺。
本發明脫色釜攪拌器轉速為0～140rpm范圍內可調；脫色溫度過高會引起物料氧化，過低脫色效果不好；脫色時間不能太長，否則會產生異味；過濾可采用板框壓濾和精密過濾相結合的形式。
同已有技術相比，本發明在加工過程中不添加其它對人體有害的化學物質，且均為物理分離過程，工藝簡單，成本低廉。完全能達到發明目的。
具體實施例方式在13～600Pa的真空度下，脫臭油油料經預熱器預熱至150～200℃進入精餾塔，塔頂溫度控制150～180℃分離出其中的游離脂肪酸，塔釜料直接進入真空度為1～100Pa、溫度為120～200℃的分子蒸餾塔進一步提純，得到酸價小于0.1且富含植物甾醇和維生素E的粗濃縮液，經冷卻至40℃以下進入氮氣保護的貯罐；在氮氣保護下粗濃縮液和脫色劑重量比按1∶0.01～0.1加入脫色釜中，升溫至60～110℃，并攪拌0.5～2小時，過濾，即為成品。據原料質量的不同，以上過程可重復多次，直至產品色澤、氣味達到要求為止。
權利要求
1.一種生產植物甾醇和維生素E混合物的方法，包括如下步驟以脫臭餾出物作原料，在13～600Pa真空下預熱至150～200℃進入精餾塔，控制塔頂溫度150～180℃，蒸出其中的游離脂肪酸；塔釜料直接進入真空度為1～100Pa、溫度為120～200℃的分子蒸餾器進一步提純，得到酸價小于0.1且富含甾醇和維生素E的粗濃縮液，經冷卻后進入貯罐；在脫色釜中加入濃縮液和脫色劑，重量比為1∶0.01～0.1，加熱至60～110℃，并攪拌0.5～2h，過濾；以上過程可重復多次至得到合格產品。
2.根據權利要求1所述的生產植物甾醇和維生素E混合物的方法，其特征在于所用原料為豆油或菜油脫臭餾出物。
3.根據權利要求1或2所述的生產植物甾醇和維生素E混合物的方法，其特征在于，直接用精餾的方法去除其中的游離脂肪酸，再用分子蒸餾進一步提純，使酸價小于0.1，濃縮液冷卻至小于40℃后進入氮氣保護的儲罐。
4.根據權利要求1或2所述的生產植物甾醇和維生素E混合物的方法，其特征在于，所述的脫色劑為活性白土、活性炭或兩者混合物。
5.根據權利要求3所述的生產植物甾醇和維生素E混合物的方法，其特征在于，所述的脫色劑為活性白土、活性炭或兩者混合物。
全文摘要
本發明公開了一種生產植物甾醇和維生素E混合物的方法，其步驟是以油脂脫臭餾出物作原料，經預熱在13～600Pa真空及200～240℃溫度下，去除其中大部份游離脂肪酸，再在1～100Pa真空、120～200℃溫度下，進一步提純，使酸價小于0.1，半成品經脫色、精制得到含甾醇10～40％和維生素E 10～30％的濃縮液，可直接添加到精制好的食用油中，對人體起保健作用，屬純天然的食品添加劑。
文檔編號C07D311/72GK1830993SQ20051002048
公開日2006年9月13日 申請日期2005年3月9日 優先權日2005年3月9日
發明者俞建秋 申請人:四川古杉油脂化學有限公司