專利名稱：茶多酚的提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶多酚的提取方法。
背景技術(shù)：
眾所周知，茶葉中以兒茶素為主體的茶多酚(GTP)具有抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗腫瘤、殺菌消毒和提高人體免疫力的功能，它已廣泛的應(yīng)用于醫(yī)藥、保健和食品行業(yè)。據(jù)國(guó)內(nèi)外公開(kāi)專利報(bào)道，從茶葉中提取茶多酚的方法有離子沉淀法、溶劑萃取法、樹脂吸附法和超臨界二氧化碳流體萃取法等。上述方法目前都存在著不同程度的缺點(diǎn)，如離子沉淀法得率低，相應(yīng)成本高；溶劑萃取法的產(chǎn)品存在著有機(jī)溶劑的殘留；樹脂吸附法工藝繁瑣，成本也高，難以規(guī)?；a(chǎn)；超臨界CO2流體萃取方法目前尚缺乏技術(shù)的成熟性和可靠性，有待于進(jìn)一步的深度研究。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種超臨界流體和溶劑萃取組合的茶多酚的提取方法，它具有產(chǎn)品純度高，得率高，能耗低，無(wú)溶劑殘留，方法簡(jiǎn)單，適應(yīng)規(guī)模化與自動(dòng)化生產(chǎn)。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)1、用超濾脫果膠，以提高茶多酚產(chǎn)品質(zhì)量；
2、用納濾或反滲透脫水濃縮，減少熱敏性的兒茶素變性損失并降低能耗；3、用二氧化碳超臨界流體脫咖啡堿，可大大減少有機(jī)溶劑用量，避免產(chǎn)品的有害溶劑的殘留，用二氧化碳超臨界流體萃取茶多酚，可提高產(chǎn)品純度和提高酯型兒茶素含量。
4、茶多酚產(chǎn)品純度高(＞98％)，得率高(＞10％)，咖啡堿含量低(＜0.1％)；5、工藝簡(jiǎn)單，能夠適應(yīng)工業(yè)化與自動(dòng)化生產(chǎn)。
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
圖1是本發(fā)明的工藝流程圖。
以下說(shuō)明本發(fā)明方法的實(shí)施例。
具體實(shí)施例方式
圖1中，稱取2000克中低檔綠茶或茶末，加入90℃熱水20升，恒溫?cái)嚢杞?0分鐘，過(guò)濾除茶渣，冷卻茶水至40℃以下。重復(fù)浸提一次，合并兩次浸提茶水經(jīng)120目濾布過(guò)濾得36.2升茶水，用切割分子量5～8萬(wàn)的超濾膜去除果膠，用切割分子量50～100的反滲透膜脫水濃縮得3.6升濃茶水，經(jīng)噴霧干燥得320.8克粉狀茶提物，將粉狀茶提物置入體積為5升的超臨界萃取器內(nèi)邊通入含水的CO2邊升溫至50℃恒溫，加壓至25～30Mpa，靜態(tài)萃取60分鐘，打開(kāi)減壓閥，使含咖啡堿的CO2流體降壓(Ps)為5-6Mpa，在解析分離器中分離出淺黃色的漿狀咖啡堿，氣體CO2經(jīng)過(guò)過(guò)濾器至高壓泵循環(huán)使用，漿狀咖啡堿用真空干燥得36.8克粉狀咖啡堿，純度92.6％，將脫咖啡堿的茶提取物用二氧化碳超臨界流體萃取茶多酚以70％的含水乙酸乙酯為輔助溶劑，壓力(Pc)控制壓30-32Mpa，溫度(Tc)35-50℃，靜態(tài)萃取60分鐘后，打開(kāi)減壓閥，使含茶多酚的CO2流體降壓(Ps)為5-6.5Mpa，在解分離器中分離出淺黃色的茶多酚漿液，CO2循環(huán)萃取時(shí)間為6-8小時(shí)，將茶多酚漿液用2800毫升的無(wú)離子水溶解，用體積比為1∶1.2的乙酸乙酯連續(xù)動(dòng)態(tài)萃取三遍，合并萃取相，真空蒸餾回收乙酸乙酯，再噴霧干燥制得精品茶多酚236.6克，純度98.2％，得率11.83％。
權(quán)利要求
1.一種茶多酚的提取方法，其特征在于該方法包括茶葉浸提，茶水粗濾，超濾脫果膠，納濾或反滲透脫水濃縮，經(jīng)真空濃縮、噴霧器干燥制得粉狀茶提物，二氧化碳超臨界流體脫除粉狀茶提物中的咖啡堿和萃取茶多酚，無(wú)離子水溶解茶提物，乙酸乙脂萃取，經(jīng)脫溶噴霧干燥制得高純度茶多酚。
2.如權(quán)利要求1所述茶多酚的提取方法，其特征在于所述的方法包括茶葉浸提，冷卻粗濾，用切割分子量5～8萬(wàn)的超濾膜除果膠，用切割分子量50～100萬(wàn)的反滲透膜將茶水濃縮8-10倍，經(jīng)真空濃縮、噴霧干燥后，在二氧化碳超臨界流體壓力25-30Mpa、溫度35-50℃下，以水為輔助溶劑，循環(huán)萃取6-8小時(shí)，同樣溫度下以分離解析壓力5-6Mpa減壓分離，真空干燥得純度大于92％的咖啡堿，將脫咖啡堿的茶提物用二氧化碳超臨界流體在壓力30-32mpa、溫度35-50℃下，以含水乙酸乙酯為輔助溶劑，循環(huán)萃取6-8小時(shí)，同樣溫度下減壓分離出茶多酚，用10倍的無(wú)離子水溶解稀釋，再用體積比1∶1.2-1.3的乙酸乙酯萃取精制，萃取相經(jīng)脫溶、噴霧干燥制得純度大于98％的茶多酚。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種茶多酚的提取方法，該方法包括茶葉浸提，茶水粗濾，超濾脫果膠，納濾或反滲透脫水濃縮，真空濃縮，噴霧器干燥制得粉狀茶提物，二氧化碳超臨界流體脫除粉狀茶提物中的咖啡堿和萃取茶多酚，無(wú)離子水溶解茶提物，乙酸乙酯萃取，經(jīng)脫溶噴霧干燥制得高純度茶多酚，產(chǎn)品純度大于98％，提取率大于10％，咖啡堿小于0.1％。本發(fā)明方法提取的茶多酚抗氧化性強(qiáng)，特別適于食品、保健和醫(yī)藥的應(yīng)用，同時(shí)為我國(guó)中低檔茶葉的綜合利用提供了有效途徑。
文檔編號(hào)C07D311/00GK1482126SQ0313546
公開(kāi)日2004年3月17日 申請(qǐng)日期2003年7月21日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月21日
發(fā)明者黃明, 張松波, 張守政, 馮政, 史紹林, 付金祥, 何躍飛, 高毅, 唐慶龍, 黃 明 申請(qǐng)人:紅河唐人生物發(fā)展有限公司