專利名稱：氨基酸碘絡合物的制作方法
技術領域：
本發明涉及化學領域，特別是用于制備飼料和食品添加劑，以及用于制備消毒劑、殺菌劑和藥物的氨基酸碘絡合物。
碘是必需的營養素之一，碘酊作為消毒殺菌劑已有長久的歷史。碘是治療甲狀腺腫的特效藥物。由于碘分子易于升華，不穩定是其最大的缺點。為了制備穩定性碘，德國專利DE-2941387和DE-3060935提供了聚乙烯吡咯烷酮碘(簡稱PVP-碘)，是一種絡合物，其中PVP是絡合劑，PVP-碘的穩定性比較好，但絡合劑PVP并不是動物體所需要的。用季胺鹽制成的絡合碘也存在同樣的問題。
本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種能使碘分子穩定，絡合劑又可作為營養劑的氨基酸碘絡合物。
依據絡合原理，絡合劑的選擇是關鍵。碘是非金屬，同時又具金屬的特性。氨基酸可作絡合劑，又是營養劑，其絡合能力適中，有利于通過生物的新陳代謝提高消殺能力。因此使氨基酸與碘發生絡合，就可形成穩定的活性氨基酸碘絡合物。
本發明氨基酸碘絡合物，其配位中心是碘分子，絡合劑是氨基酸，其化學結構式為 其中R1、R2代表氨基酸中的側鏈基，m,n分別代表組成絡合物的氨基酸分子的數目。
R1、R2可以相同也可以不同，R1=R2時絡合劑由同種氨基酸構成，R1、R2不同時絡合劑由不同氨基酸構成。當R1或R2=H時上式中的氨基酸為甘氨酸(Gly)，當R1或R2=CH3時上式中的氨基酸丙氨酸(Ala)，其余類推。
作為絡合劑的氨基酸，可以是同種或不同種的簡單氨基酸，例如丙氨酸(Ala)、精氨酸(Arg)、天冬酰胺(Asn)、天冬氨酸(Asp)、胱氨酸(Cys)、谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、組氨酸(His)、異亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、賴氨酸(Lys)、甲硫氨酸(蛋氨酸，Met)、苯丙氨酸(Phe)、脯氨酸(Pro)、絲氨酸(Ser)、蘇氨酸(Thr)、色氨酸(Trp)、酪氨酸(Tyr)、纈氨酸(Val)。
所述絡合劑除了可以是氨基酸外，還可以是上述簡單氨基酸的衍生物，例如乙酰蛋氨酸、蛋氨酸羥基類似物；或是簡單氨基酸形成的簡單肽，例如賴氨酸天冬氨酸鹽、賴氨酸谷氨酸鹽；還可以是動物蛋白和/或植物蛋白經水解所產生的復合氨基酸等。
根據氨基酸不同和使用要求的不同，氨基酸對碘分子的克分子比不同，一般在1-20比較適宜，最佳范圍是1-5。
本發明與現有技術相比具有如下優點1、由于氨基酸是營養劑，它的引入既增加了絡合物的營養功能，又更有利于保護環境；2、由于本發明的氨基酸碘絡合物是一種以碘分子為配位中心的絡合物，因此具有較好的穩定性。
3、氨基酸同碘有協合作用，因而提高了碘對細菌和病毒的消殺能力，滅菌效果提高了數倍。
4、使用安全性顯著超過了PVP-碘。
5、氨基酸碘絡合物具有良好的溶解性能，它的制劑易于溶解，降低了成本和毒性。
6、提升和擴大了碘的用途。在養殖業、種植業、醫療衛生、營養藥物等方面都將廣為應用。它將成為病毒和細菌的強力殺手。護衛人類的健康和綠色產業。
本發明可以按照下列實施例進行實施。
實施例一甘氨酸碘的制備。
在帶有加熱和磁性攪拌的250ml圓底燒瓶中(下同)，加入水100ml，攪拌升溫至55℃，加入甘氨酸20g，待溶解完全后，逐步加入碘25g，攪拌150min，過濾，濾液濃縮干燥，所得產物經化驗，含碘22.1g，含甘氨酸19.0g。
實施例二 賴氨酸碘的制備。
設備同實施例一。向圓底燒瓶中，加入水85ml，攪拌升溫至75℃，加入賴氨酸鹽酸鹽24g，待溶解完全后，逐步加入碘19g，攪拌130min，過濾，濾液濃縮干燥，所得產物經化驗，含碘16.1g，含賴氨酸鹽酸鹽23.5g。
實施例三 精氨酸碘的制備設備同實施例一。向圓底燒瓶中，加入水150ml，攪拌升溫至80℃，加入精氨酸26g，待溶解完全后，逐步加入碘4.4g，攪拌110min，冷卻，靜置180min，過濾，分離，濾液濃縮干燥，所得產物經化驗，含碘2.3g，含精氨酸23.7g。
實施例四 天冬酰胺碘的制備。
設備同實施例一。向圓底燒瓶中，加入水105ml，攪拌升溫至65℃，加入天冬酰胺6g，逐步加入碘1.0g，攪拌110min，過濾，濾液濃縮干燥，所得產物經化驗，含碘0.94g，含天冬酰胺2.40g。
實施例五 蛋氨酸碘的制備。
設備同實施例一。向圓底燒瓶中，加入乙醇120ml，攪拌升溫至55℃，加入碘3.5g，待溶解完全后，逐步加入蛋氨酸15g，攪拌180min，過濾，濾液濃縮干燥，所得產物經化驗，含碘3.01g，含蛋氨酸7.94g。
實施例六 酪氨酸碘的制備。
設備同實施例一。向圓底燒瓶中，加入水200ml，攪拌升溫至70℃，加入酪氨酸500mg，攪拌下逐步加入碘1.0g，攪拌200min，靜置，過濾，濾液濃縮干燥，所得產物經化驗，含碘0.10g，含酪氨酸0.48g。
實施例七 甘氨酸賴氨酸碘的制備。
設備同實施例一。向圓底燒瓶中，加入水150ml，攪拌升溫至68℃，加入甘氨酸3.4g，賴氨酸鹽酸鹽8.0g，待溶解完全后，逐步加入碘7.2g，攪拌128min，過濾，濾液濃縮干燥，所得產物甘氨酸賴氨酸碘，經化驗，含碘5.5g，含甘氨酸3.3g，賴氨酸鹽酸鹽7.8g。
實施例八 復合氨基酸碘的制備。
設備同實施例一。明膠經鹽酸水解獲得復合氨基酸，氮含量5.87％。向圓底燒瓶中，加入水解氨基酸85g，攪拌升溫至72℃，加入碘6.6g，攪拌192min，過濾，濾液濃縮干燥，所得產物經化驗，含碘4.5g，含氮5.7％。
實施例九 賴氨酸谷氨酸碘的制備。
設備同實施例一。向圓底燒瓶中，加入水110ml，攪拌升溫至65℃，加入賴氨酸谷氨酸鹽25g，待溶解完全后，逐步加入碘9.7g，攪拌220min，過濾，濾液濃縮干燥，所得產物經化驗，含碘8.5g，含賴氨酸谷氨酸鹽23.2g。
其它簡單氨基酸或復合氨基酸的碘絡合物，均可用類似的方法制備。
本發明的應用。
應用本發明制成含活性碘5％的甘氨酸碘絡合物濃縮液。在1.6公頃的蝦塘中，水深1.1M，放養白對蝦60萬尾。夜晚觀察，發現水體發光，查明是發光弧菌。次日晚用含碘0.01ppm的本發明，進行水體消毒。40分鐘后，發光現象已經消失。氨基酸碘對發光弧菌有很好的殺滅作用。
應用本發明制成含活性碘4％的復合氨基酸碘絡合物濃縮液。在1.1公頃的蝦塘中，育有斑節對蝦42萬尾，體長已達8.5cm。100尾蝦中有一尾出現白斑。經查是桿狀病毒病。按每公斤飼料拌和4g與10g魚油混合后的本發明，連續投喂4天，白斑病獲得了控制。此后每天投喂一次拌餌，斑節對蝦長至12cm，成活率80％。
本發明對西紅柿的早晚疫病防治，餐具、醫療器械的消毒等均有良好的效果。本發明開拓了人類健康事業的新途徑。
權利要求
1.一種氨基酸碘絡合物，其特征在于其配位中心是碘分子，絡合劑是氨基酸，具有如下化學結構 其中R1、R2代表氨基酸中的側鏈基，m,n分別代表組成絡合物的氨基酸分子的數目，R1、R2可以相同也可以不同。
2.根據權利要求1所述的氨基酸碘絡合物，其特征在于作為絡合劑的氨基酸，可以是同種或不同種的簡單氨基酸。
3.根據權利要求2所述的氨基酸碘絡合物，其特征在于簡單氨基酸是丙氨酸(Ala)、精氨酸(Arg)、天冬酰胺(Asn)、天冬氨酸(Asp)、胱氨酸(Cys)、谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、組氨酸(His)、異亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、賴氨酸(Lys)、甲硫氨酸(蛋氨酸，Met)、苯丙氨酸(Phe)、脯氨酸(Pro)、絲氨酸(Ser)、蘇氨酸(Thr)、色氨酸(Trp)、酪氨酸(Tyr)、纈氨酸(Val)。
4.根據權利要求1或2所述的氨基酸碘絡合物，其特征在于所述絡合劑是簡單氨基酸的衍生物。
5.根據權利要求1或2所述的氨基酸碘絡合物，其特征在于所述絡合劑是簡單氨基酸形成的簡單肽、動物蛋白和/或植物蛋白經水解所產生的復合氨基酸。
6.根據權利要求1所述的氨基酸碘絡合物，其特征在于氨基酸對碘分子的克分子比是1-20。
7.根據權利要求6所述的氨基酸碘絡合物，其特征在于氨基酸對碘分子的克分子比是1-5。
全文摘要
一種用于制備飼料和食品添加劑以及用于制備消毒劑、殺菌劑和藥物的的氨基酸碘絡合物,其配位中心是碘分子,絡合劑是氨基酸;由于氨基酸是營養劑,它的引入既增加了絡合物的營養功能,又更有利于保護環境,并具有好的穩定性,提高了碘對細菌和病毒的消殺能力。
文檔編號C07D233/64GK1318539SQ0111466
公開日2001年10月24日 申請日期2001年4月28日 優先權日2001年4月28日
發明者曾雄飛, 曾江, 曾燕 申請人:曾雄飛