用于栽培秀珍菇的培養料及秀珍菇的栽培方法
【專利摘要】本發明公開了用于栽培秀珍菇的培養料及秀珍菇的栽培方法，用于栽培秀珍菇的培養料，包括棕櫚科植物葉發酵粉碎物和麩皮，所述棕櫚科植物葉發酵粉碎物與所述麩皮的質量比為1：0.1～0.35；所述棕櫚科植物葉發酵粉碎物的制備方法為將棕櫚科植物葉粉碎，加入水攪拌覆膜堆放7?15天，每3天翻一次堆，料溫45℃～60℃，將配置好的培養料裝袋、滅菌接種、發菌出菇即可栽培出秀珍菇；利用棕櫚科植物葉片栽培秀珍菇，可徹底改變資源浪費型傳統農業，達到了就地取材的高效益經濟，減少生產成本，同時解決了棕櫚科植物葉片脫落后污染環境的問題，也為棕櫚科植物葉片資源綜合開發利用開辟了一條最為有效、持久的捷徑。
【專利說明】
用于栽培秀珍菇的培養料及秀珍菇的栽培方法
技術領域
[0001] 本發明涉及食用菌及其栽培領域，尤其涉及用于栽培秀珍菇的培養料及秀珍菇的 栽培方法。
【背景技術】
[0002] 秀珍菇屬于平菇的一種，在分類學上屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳 屬。秀珍菇原產于印度，生長在羅氏大戟的樹粧上，是經科技工作者分離后獲得的一株高產 優良食用菌，其外形悅目、口感鮮嫩清脆、味道鮮美。據福建省農業科學院運動土壤肥料研 究所測定其中含蛋白質3.65%~3.88%、粗脂肪1.13%~1.18%、還原糖0.87%~1.80%、 糖分23.94%~34.87%、木質素2.64%、纖維素12.85%、果膠0.14%，還含有纖維素、礦物 質素等。可見，秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，產品暢銷于國內外。
[0003] 現有技術中秀珍菇栽培多采用棉籽殼、玉米芯等，但隨著食用菌產業的發展，棉籽 殼和玉米芯的價格不斷增長，秀珍菇的栽培效益大幅下滑，同時栽培原材料的供不應求，嚴 重制約了秀珍菇生產的發展，為了降低生產成本，尋找新的可替代性原料成為秀珍菇栽培 的新課題。
[0004] 棕櫚科又稱檳榔科，該科植物比一般都是單干直立，不分枝，葉大，集中在樹干頂 部，多為掌狀分裂或羽狀復葉的大葉，一般為喬木，也有少數是灌木或藤本植物，花小，通常 為淡黃綠色。是單子葉植物中唯一具有喬木習性，有寬闊的葉片和發達的維管束的植物類 群。在中國主要分布在南方各省，大約有22屬60余種，檳榔樹、椰子樹、油棕樹都屬于棕櫚科 植物。例如椰子樹是棕櫚科椰屬的一種多年生大型喬木植物，其葉為巨型羽狀復葉，由葉 柄、中軸、小葉組成。成齡的椰子樹一般有30多片葉左右，叢生在樹干頂端，葉片成熟時長約 6m，寬約1.4m，小葉長90cm~135cm，葉片進入成齡期持續一段時間后就會衰老、枯死進而自 行脫落。在椰子生產國，椰子葉經常用來作為建筑房屋、臨時性建筑物的掩蔽物和墻壁的建 筑材料以及其他類似的用途，而在中國南方，椰子葉除一小部分當作柴火焚燒，并無其他用 途，而同棕櫚科植物例如檳榔樹、油棕樹也同樣存在著這樣的問題。
[0005] 所以利用棕櫚科植物葉栽培秀珍菇，可徹底改變資源浪費型傳統農業，達到了就 地取材的高效益經濟，減少生產成本，同時解決了棕櫚科植物葉脫落后污染環境的問題，也 為棕櫚科植物葉資源綜合開發利用開辟了一條最為有效、持久的捷徑。
【發明內容】
[0006] 有鑒于此，本發明提供了用于栽培秀珍菇的培養料及秀珍菇的栽培方法。
[0007] 第一方面，本發明提供了用于栽培秀珍菇的培養料，包括棕櫚科植物葉發酵粉碎 物和麩皮，所述棕櫚科植物葉發酵粉碎物與所述麩皮的質量比為1: 〇. 1~〇. 35;
[0008] 所述棕櫚科植物葉發酵粉碎物的制備方法為將棕櫚科植物葉粉碎，加入水攪拌覆 膜堆放7-15天，每3天翻一次堆，料溫45°C~60°C，制得棕櫚科植物葉發酵粉碎物。
[0009] 優選地，所述棕櫚科植物葉粉碎物包括椰子葉、油棕葉、檳榔葉至少一種。
[0010] 優選地，所述棕櫚科植物葉發酵粉碎物和所述麩皮的質量比為1:0.25。
[0011] 優選地，還包括生石灰，所述棕櫚科植物葉發酵粉碎物與所述生石灰的質量比為 1:0.011~0.0405。
[0012] 第二方面，本發明還提供了一種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0013] 裝袋:所述用于栽培秀珍菇的培養料裝袋后插入接種棒，滿袋后采用有棉蓋體蓋 好，制得料袋；
[0014] 滅菌接種:將所述料袋滅菌，滅菌后冷卻至室溫，再接種，制得菌袋；
[0015] 發菌出菇:所述菌袋進行發菌培養，培養溫度為22°C~25°C，空氣相對濕度控制在 60 %~70 %，待菌絲長滿袋后，進行出菇管理，即制得秀珍菇。
[0016] 優選地，所述滅菌接種的滅菌溫度為121°C，滅菌時間為lOOmin~150min。
[0017] 采用本發明所提供的用于栽培秀珍菇的培養料及秀珍菇的栽培方法的有益效果 如下：
[0018] 1)本發明所用的主要原料為棕櫚科植物葉，在中國南方地區資源豐富，來源廣泛， 價格低廉，較用純棉籽殼原料成本節約50%_80%，生產秀珍菇的效益十分顯著，值得大力 推廣；
[0019] 2)通過實施本發明，可以最大程度利用棕櫚科植物葉，延長了棕櫚科植物產業鏈， 利于物質循環經濟、可持續經濟的發展，同時可以減少焚燒對大氣、土壤、水質、環境的污 染；
[0020] 3)通過實施本發明可以替代現有技術下使用的純棉籽殼、玉米桿、甘蔗渣等資源；
[0021] 4)目前市面使用的木糖醇渣、甘蔗渣這類原料制備的培養料透氣性差，蓄水性好， 而棉籽殼、玉米芯這類原料制備的培養料透氣性好，蓄水性差，這兩種情況都會影響菇的產 量，而棕櫚科植物葉粉碎后具有較棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣、木糖醇渣等更強的透氣性和蓄 水性，并且在不添加其他養分或添加劑的條件下，有著較強的抑制其他雜菌的作用，使得秀 珍菇發菌期菌絲生長速度較快，縮短了生長周期，在產量方面也有所提高，秀珍菇肉厚、顏 色光澤度好。
【具體實施方式】
[0022] 以下是對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于 限定本發明的范圍。
[0023] 實施例1
[0024]采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的椰子葉，粉碎至玉米粒大小的 顆粒后，制得椰子葉粉碎物，再加入水攪拌覆膜堆放7天，每3天翻一次堆，椰子葉粉碎物與 水的料液比為1:1.2，料溫45°C，制得椰子葉發酵粉碎物。
[0025]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0026]椰子葉發酵粉碎物20kg，麩皮2kg;
[0027]將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至55%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.0。
[0028] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0029]裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0030] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為0 . IMPa，在121°C下滅 菌lOOmin，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0031] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為22°C， 空氣相對濕度控制在60%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0032] 實施例2
[0033]采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的椰子葉，粉碎至玉米粒大小的 顆粒后，制得椰子葉粉碎物，再加入水攪拌覆膜堆放10天，每3天翻一次堆，椰子葉粉碎物與 水的料液比為1:1.2，料溫55°C，制得椰子葉發酵粉碎物。
[0034]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0035]椰子葉發酵粉碎物20kg，麩皮5kg;
[0036] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至60%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.0。
[0037] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0038]裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0039] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為0 . IMPa，在121°C下滅 菌120min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0040]發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為23°C， 空氣相對濕度控制在65%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0041 ] 實施例3
[0042]采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的椰子葉，粉碎至玉米粒大小的 顆粒后，制得椰子葉粉碎物，再加入水攪拌覆膜堆放15天，每3天翻一次堆，椰子葉粉碎物與 水的料液比為1:1.2，料溫60°C，制得椰子葉發酵粉碎物。
[0043]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0044]椰子葉發酵粉碎物20kg，麩皮7kg;
[0045] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至65%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.0。
[0046] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0047]裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0048]滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為0 . IMPa，在121°C下滅 菌150min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0049] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為25°C， 空氣相對濕度控制在70%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0050] 實施例4
[0051]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0052]椰子葉發酵粉碎物20kg，麩皮2kg，生石灰0.22kg;
[0053]椰子葉發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施例 1的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.5。
[0054] 實施例5
[0055] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0056]椰子葉發酵粉碎物20kg，麩皮5kg，生石灰0.5kg;
[0057] 椰子葉發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施例 2的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.6。
[0058] 實施例6
[0059] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0060] 椰子葉發酵粉碎物20kg，麩皮7kg，生石灰0.81kg;
[0061 ]椰子葉發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施例 3的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.5。
[0062] 實施例7
[0063]采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的油棕葉，粉碎至玉米粒大小的 顆粒后，制得油棕葉粉碎物，再加入水攪拌覆膜堆放15天，每3天翻一次堆，油棕葉粉碎物與 水的料液比為1:1.2，料溫60°C，制得油棕葉發酵粉碎物。
[0064]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0065]油棕葉發酵粉碎物20kg，麩皮2kg;
[0066]將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至55%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.0。
[0067] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0068]裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0069]滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為0 . IMPa，在121°C下滅 菌150min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0070] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為25°C， 空氣相對濕度控制在60%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0071] 實施例8
[0072] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的油棕葉，粉碎至玉米粒大小的 顆粒后，制得油棕葉粉碎物，再加入水攪拌覆膜堆放10天，每3天翻一次堆，油棕葉粉碎物與 水的料液比為1:1.2，料溫55°C，制得油棕葉發酵粉碎物。
[0073] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0074]油棕葉發酵粉碎物20kg，麩皮5kg;
[0075] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至60%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.0。
[0076] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0077]裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0078] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為0 . IMPa，在121°C下滅 菌120min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0079] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為23°C， 空氣相對濕度控制在65%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0080] 實施例9
[0081] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的油棕葉，粉碎至玉米粒大小的 顆粒后，制得油棕葉粉碎物，再加入水攪拌覆膜堆放15天，每3天翻一次堆，油棕葉粉碎物與 水的料液比為1:1.2，料溫60°C，制得油棕葉發酵粉碎物。
[0082] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0083]油棕葉發酵粉碎物20kg，麩皮7kg;
[0084]將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至65%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.1。
[0085] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0086]裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0087] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為0 . IMPa，在121°C下滅 菌150min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0088] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為25°C， 空氣相對濕度控制在70%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0089] 實施例10
[0090] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0091]油棕葉發酵粉碎物20kg，麩皮2kg，生石灰0.22kg;
[0092]油棕葉發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施例 7的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.5。
[0093] 實施例11
[0094]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0095]油棕葉發酵粉碎物20kg，麩皮5kg，生石灰0.5kg;
[0096]油棕葉發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施例 8的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.5。
[0097] 實施例12
[0098]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0099]油棕葉發酵粉碎物20kg，麩皮7kg，生石灰0.81kg;
[0100] 油棕葉發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施例 9的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.5。
[0101] 實施例13
[0102] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的檳榔葉，粉碎至玉米粒大小的 顆粒后，制得檳榔葉粉碎物，再加入水攪拌覆膜堆放15天，每3天翻一次堆，檳榔葉粉碎物與 水的料液比為1:1.2，料溫60°C，制得檳榔葉發酵粉碎物。
[0103] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0104]檳榔葉發酵粉碎物20kg，麩皮2kg;
[0105] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至55%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.0。
[0106] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0107]裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0108]滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為O.IMPa，在121°C下滅 菌150min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0109] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為25°C， 空氣相對濕度控制在60%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0110] 實施例14
[0111] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的檳榔葉，粉碎至玉米粒大小的 顆粒后，制得檳榔葉粉碎物，再加入水攪拌覆膜堆放10天，每3天翻一次堆，檳榔葉粉碎物與 水的料液比為1:1.2，料溫55°C，制得檳榔葉發酵粉碎物。
[0112] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0113]檳榔葉發酵粉碎物20kg，麩皮5kg;
[0114] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至60%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.1。
[0115] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0116] 裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0117] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為O.IMPa，在121°C下滅 菌120min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0118] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為23°C， 空氣相對濕度控制在65%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0119] 實施例15
[0120] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的檳榔葉，粉碎至玉米粒大小的 顆粒后，制得檳榔葉粉碎物，再加入水攪拌覆膜堆放15天，每3天翻一次堆，檳榔葉粉碎物與 水的料液比為1:1.2，料溫60°C，制得檳榔葉發酵粉碎物。
[0121 ]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0122] 檳榔葉發酵粉碎物20kg，麩皮7kg;
[0123] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至65 %，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.1。
[0124] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0125] 裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0126] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為0 . IMPa，在121°C下滅 菌150min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0127] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為25°C， 空氣相對濕度控制在70%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0128] 實施例16
[0129] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0130]檳榔葉發酵粉碎物20kg，麩皮2kg，生石灰0.22kg;
[0131] 檳榔葉發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施例 13的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.6。
[0132] 實施例17
[0133] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0134]檳榔葉發酵粉碎物20kg，麩皮5kg，生石灰0.5kg;
[0135] 檳榔葉發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施例 14的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.6。
[0136] 實施例18
[0137] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0138] 檳榔葉發酵粉碎物20kg，麩皮7kg，生石灰0.81kg;
[0139] 檳榔葉發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施例 15的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.6。
[0140] 實施例19
[0141] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的椰子葉和檳榔葉，椰子葉和檳 榔葉質量比為1:1，粉碎至玉米粒大小的顆粒后，制得混合葉片粉碎物，再加入水攪拌覆膜 堆放15天，每3天翻一次堆，混合葉片粉碎物與水的料液比為1:1.2,料溫60°C，制得混合葉 片發酵粉碎物。
[0142] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0143] 混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮4kg;
[0144] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至55%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.0。
[0145] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0146] 裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0147] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為O.IMPa，在121°C下滅 菌150min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0148] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為25°C， 空氣相對濕度控制在60%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0149] 實施例20
[0150] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的椰子葉和檳榔葉，椰子葉和檳 榔葉質量比為1:1，粉碎至玉米粒大小的顆粒后，制得混合葉片粉碎物，再加入水攪拌覆膜 堆放10天，每3天翻一次堆，混合葉片粉碎物與水的料液比為1:1.2,料溫55°C，制得混合葉 片發酵粉碎物。
[0151 ]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0152]混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮10kg;
[0153] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至60%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.1。
[0154] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0155] 裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0156] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為O.IMPa，在121°C下滅 菌120min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0157] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為23°C， 空氣相對濕度控制在65%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0158] 實施例21
[0159] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的椰子葉和檳榔葉，椰子葉和檳 榔葉質量比為1:1，粉碎至玉米粒大小的顆粒后，制得混合葉片粉碎物，再加入水攪拌覆膜 堆放15天，每3天翻一次堆，混合葉片粉碎物與水的料液比為1:1.2,料溫60°C，制得檳榔葉 發酵粉碎物。
[0160] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0161]混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮14kg;
[0162] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至65%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.1。
[0163] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0164] 裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0165] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為O.IMPa，在121°C下滅 菌150min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0166] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為25°C， 空氣相對濕度控制在70%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0167] 實施例22
[0168] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0169] 混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮4kg，生石灰0.44kg;
[0170]混合葉片發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施 例19的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.5。
[0171] 實施例23
[0172] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0173]混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮10kg，生石灰lkg;
[0174]混合葉片發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施 例20的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.6。
[0175] 實施例24
[0176] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0177] 混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮14kg，生石灰1.62kg;
[0178] 混合葉片發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施 例21的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.5。
[0179] 實施例25
[0180] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的椰子葉和油棕葉，椰子葉和油 棕葉質量比為1:1，粉碎至玉米粒大小的顆粒后，制得混合葉片粉碎物，再加入水攪拌覆膜 堆放15天，每3天翻一次堆，混合葉片粉碎物與水的料液比為1:1.2,料溫60°C，制得混合葉 片發酵粉碎物。
[0181] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0182] 混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮4kg;
[0183] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至55%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.1。
[0184] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0185] 裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0186] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為O.IMPa，在121°C下滅 菌150min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0187] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為25°C， 空氣相對濕度控制在60%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0188] 實施例26
[0189] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的椰子葉和油棕葉，椰子葉和油 棕葉質量比為1:1，粉碎至玉米粒大小的顆粒后，制得混合葉片粉碎物，再加入水攪拌覆膜 堆放10天，每3天翻一次堆，混合葉片粉碎物與水的料液比為1:1.2,料溫55°C，制得混合莖 葉發酵粉碎物。
[0190]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0191]混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮10kg;
[0192] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至60%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.1。
[0193] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0194] 裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0195] 滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為O.IMPa，在121°C下滅 菌120min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0196] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為23°C， 空氣相對濕度控制在65%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0197] 實施例27
[0198] 采集經過曬干至含水量為15%左右、無霉、無腐爛的椰子葉和油棕葉，椰子葉和油 棕葉質量比為1:1，粉碎至玉米粒大小的顆粒后，制得混合葉片粉碎物，再加入水攪拌覆膜 堆放15天，每3天翻一次堆，混合葉片粉碎物與水的料液比為1:1.2,料溫60°C，制得檳榔葉 發酵粉碎物。
[0199]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0200]混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮14kg;
[0201] 將上述原料混合攪拌均勻，加水，含水量調節至65%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培養料。經檢測培養料的pH值為7.1。
[0202] -種秀珍菇的栽培方法，包括如下步驟：
[0203]裝袋：將制得的培養料先悶0.5h，待拌料水分吸收平衡后裝袋，選用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工裝袋，松緊適度，每袋裝料約為300g，并插入直徑為1.5cm，長度為 15cm接種棒，滿袋后米用有棉蓋體蓋好，制得料袋；
[0204]滅菌接種:將所述料袋用電熱高壓立式滅菌鍋滅菌，壓力為0 . IMPa，在121°C下滅 菌150min，將滅菌好的料袋放于接種室冷卻，待冷卻至室溫后方可接種，接種要在無菌的條 件下進行，接種量為20g原種；
[0205] 發菌出菇:接種好的菌袋應及時搬入培養室進行黑暗培養，發酵培養溫度為25°C， 空氣相對濕度控制在70%，待菌絲長滿袋后，轉入出菇房進行常規的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0206] 實施例28
[0207] 用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0208]混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮4kg，生石灰0.44kg;
[0209]混合葉片發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施 例25的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.5。
[0210] 實施例29
[0211]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0212]混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮10kg，生石灰lkg;
[0213]混合葉片發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施 例26的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.6。
[0214] 實施例30
[0215]用于栽培秀珍菇的培養料的原料如下：
[0216]混合葉片發酵粉碎物40kg，麩皮14kg，生石灰1.62kg;
[0217]混合葉片發酵粉碎物的制備方法、培養料的制備方法及秀珍菇的栽培方法與實施 例27的方法相同。經檢測培養料的pH值為7.6。
[0218] 實施例31
[0219] 對比試驗設置設置如下實驗組和對比組，試驗結果見表1。
[0220] 實驗組1:采用實施例1制得的培養料及栽培方法培養秀珍菇；
[0221 ]實驗組2:采用實施例2制得的培養料及栽培方法培養秀珍菇；
[0222] 實驗組3:采用實施例3制得的培養料及栽培方法培養秀珍菇；
[0223] 實驗組4:采用實施例4制得的培養料及栽培方法培養秀珍菇；
[0224] 實驗組5:采用實施例5制得的培養料及栽培方法培養秀珍菇；
[0225] 實驗組6:采用實施例6制得的培養料及栽培方法培養秀珍菇；
[0226] 實驗組7:采用實施例23制得的培養料及栽培方法培養秀珍菇；
[0227] 實驗組8:采用實施例29制得的培養料及栽培方法培養秀珍菇；
[0228] 對比組1原料:棉籽殼20kg，麩皮5kg，蔗糖0.5kg，生石灰0.5kg，采用實施例5的培 養料制備方法及栽培方法培養秀珍菇；
[0229] 對比組2原料:椰子葉20kg，棉籽殼20kg，麩皮7.5kg，鹿糖0.5kg，生石灰0.5kg，采 用實施例5的培養料制備方法及栽培方法培養秀珍菇；
[0230] 檢測以下數據：
[0231] 1)平均產量:每組中每15個料袋產菇的質量的平均值；
[0232] 2)平均生物效率:每個料袋平均產菇質量/每個料袋的干物料質量；
[0233] 3)菌絲生長情況：
[0234] a?"++"：菌絲濃密、潔白、有力；
[0235] b. "+" ：菌絲長勢稍弱、顏色較淡。
[0236] 表 1
[0239]綜上所述，采用本發明所提供的用于栽培秀珍菇的培養料及秀珍菇的栽培方法， 利用棕櫚科植物葉片栽培秀珍菇，可徹底改變資源浪費型傳統農業，達到了就地取材的高 效益經濟，減少生產成本，同時解決了棕櫚科植物葉片脫落后污染環境的問題，也為棕櫚科 植物葉片資源綜合開發利用開辟了一條最為有效、持久的捷徑。
[0240]以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精 神和原則之內，所做的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明保護的范圍之內。
【主權項】
1. 用于栽培秀珍菇的培養料，其特征在于，包括棕櫚科植物葉發酵粉碎物和麩皮，所述 棕櫚科植物葉發酵粉碎物與所述麩皮的質量比為1:0.1~0.35; 所述棕櫚科植物葉發酵粉碎物的制備方法為將棕櫚科植物葉粉碎，加入水攪拌覆膜堆 放7-15天，每3天翻一次堆，料溫45°C~60°C，制得棕櫚科植物葉發酵粉碎物。2. 如權利要求1所述用于栽培秀珍菇的培養料，其特征在于，所述棕櫚科植物葉粉碎物 包括椰子葉、油棕葉和檳榔葉中的至少一種。3. 如權利要求1所述用于栽培秀珍菇的培養料，其特征在于，所述棕櫚科植物葉發酵粉 碎物和所述麩皮的質量比為1: 〇. 25。4. 如權利要求1所述用于栽培秀珍菇的培養料，其特征在于，還包括生石灰，所述棕櫚 科植物葉發酵粉碎物與所述生石灰的質量比為1:0.011~0.0405。5. -種秀珍菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步驟： 裝袋:所述用于栽培秀珍菇的培養料裝袋后插入接種棒，滿袋后采用有棉蓋體蓋好，制 得料袋； 滅菌接種:將所述料袋滅菌，滅菌后冷卻至室溫，再接種，制得菌袋； 發菌出菇:所述菌袋進行發菌培養，培養溫度為22°C~25°C，空氣相對濕度控制在60 % ~70 %，待菌絲長滿袋后，進行出菇管理，即制得秀珍菇。6. 如權利要求5所述一種秀珍菇的栽培方法，其特征在于，所述滅菌接種的滅菌溫度為 121 °C，滅菌時間為lOOmin~150min。
【文檔編號】C05G1/00GK105967773SQ201610347536
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年5月24日
【發明人】李佳, 賈效成, 易命, 董志國, 楊耀東, 吳翼
【申請人】中國熱帶農業科學院椰子研究所