玉蘭花及其栽培方法
【專利摘要】本發明公開了一種玉蘭花，涉及食用菌栽培，用于解決真姬菇的菇柄細小，菇韌性低，菇和菇彼此間容易產生粘連，菌絲體生長不旺盛，導致出菇周期過長，且口感差的問題。它由培養料制備而成，所述培養料組份重量為棉籽殼44％，木屑35％、麩皮14％，玉米粉5％，石灰1％，石膏粉1％；所述培養料的含水量為50％?70％。通過提供袋栽培養，栽培出產量平穩、抗染力強、性能穩定、菌絲走樣平穩、抽壁力強，菌絲體生長旺盛的玉蘭花，該品種貨架期長，口感細膩有韌性，香脆，嫩滑。本發明還提供了玉蘭花栽培方法。
【專利說明】
玉蘭花及其栽培方法
技術領域
[0001 ]本發明涉及食用菌栽培，具體來說，是玉蘭花及其栽培方法。
【背景技術】
[0002] 玉蘭花為真姬菇的一個品系，在真菌分類中隸屬于白磨科離褶菌族玉蕈屬。
[0003] 真姬菇在自然條件下多于秋末、冬季、春初發生，說明其屬于中偏低溫型、變溫結 實性菌類，常在殼斗科及其他闊葉樹的枯木、風倒木、樹粧上著生。真姬菇有灰色和白色品 系:灰色品系商品名亦稱蟹味菇，其發育過程中，菇蓋上會產生美麗的龜裂紋。而白色品系 周身雪白，叢生，長度5-8厘米，商品稱之為白玉菇；白色品系中菇柄拉長至8-14厘米，形成 不同商品外觀的，稱之為海鮮菇。
[0004] 專利文獻CN 102204476 B(申請日：2011.03.31)提供不易發生種菌硬化癥的真姬 菇菌株、使用該菌株的真姬菇子實體的生產方法、以及不易發生種菌硬化癥的真姬菇菌株 的篩選方法。本發明提供一種真姬菇菌株、使用該菌株的真姬菇子實體的生產方法，其中， 所述真姬菇菌株在使用以針葉樹鋸肩及米糠為主要組成成分、并且含有以干燥重量比計為 約6.4重量％的硅酸鋁鎂的固體狀栽培用培養基進行的栽培中，固體狀栽培用培養基表面 的種菌部分不發生褐變。本發明還提供一種不易發生種菌硬化癥的真姬菇菌株的篩選方 法，該方法使用了以針葉樹鋸肩及米糠為主要組成成分、并含有大量鎂化合物的固體狀栽 培用培養基。
[0005] 利用本發明的篩選方法，能夠預先篩選出不易發生種菌硬化癥的真姬菇菌株，保 證大規模商業生產的真姬菇子實體的成品率，能夠有效地生產優質的真姬菇子實體。
[0006] 專利文獻CN 103314757 B(申請日：2013.06.28)公開了一種提前盆栽玉蘭花花期 的培植方法。按如下步驟進行：（1)在農歷10月初，將盆栽玉蘭花放入低溫溫室20~30天，控 制低溫溫室內的溫度為10~15°C，濕度為35%~55%; (2)盆栽玉蘭花從低溫溫室移出后， 轉移至高溫溫室，控制高溫溫室內的溫度為15~30°C，濕度大于60%，并且，每隔7天噴灑一 次赤霉素類生長調節劑溶液，連續噴灑3~4次即可。
[0007] 本發明可以將盆栽玉蘭的花期提前30~50天，正好在春節前后開放，滿足賞花者 的觀賞需求，提高養殖者的收入；同時，本發明溫度濕度容易控制，赤霉素類生長調節劑容 易獲得，價格便宜，實施成本低，回報高，便于在盆栽玉蘭的養殖戶中推廣應用。
[0008] 但是上述專利文獻存在以下不足，菇柄細小，菇韌性低，菇和菇彼此間容易產生粘 連，菌絲體生長不旺盛，導致出菇周期過長，且口感差。
【發明內容】
[0009] 本發明目的是旨在提供了一種袋栽培養的玉蘭花，
[0010]為實現上述技術目的，本發明采用的技術方案如下：
[0011] 一種玉蘭花，由培養料制備而成，所述培養料組份重量為棉籽殼44%，木肩35%、 麩皮14%，玉米粉5%，石灰1 %，石膏粉1 % ;所述培養料的含水量為50%-70%。
[0012] 優選實施方案中，所述培養料的含水量為65%。
[0013] 采用上述技術方案的發明，栽培出來的白色品系的真姬菇，叢生，長度6-10厘米。 外觀與其他兩種有很大的變化，柄粗壯，菇帽小、薄，菇任性強，每根菇獨立不粘連。
[0014] 玉蘭花栽培方法，包括以下步驟：
[0015] 步驟一，攪拌，按照組份重量為1:0.06-0.12的比例添加種子原料和培養料，所述 所述培養料組份重量為棉籽殼44%，木肩35%、麩皮14%，玉米粉5%，石灰1 %，石膏粉1 %， 所述培養料的含水量為65%，通過攪拌機使種子原料和培養料混合均勻；
[0016] 步驟二，填料，用對折徑18*32的聚乙烯塑料袋為培養包容器，培養包做到下松上 緊使物料透氣性更加好;采用聚乙烯塑料袋為培養包容器，聚乙烯雖然透明度差，但是不容 易物料脫壁，不會出現側生菇。
[0017] 步驟三，滅菌，將打好包的栽培包推入滅菌鍋內滅菌，常壓保溫時間為10-12小時； 實現徹底滅菌。
[0018] 步驟四，接種，滅菌后冷卻到菌料包為25°C時，推入凈化室進行接種，蓋面菌種大 于蓋底菌種;玉蘭花走菌速度慢，蓋面菌種大能減少污染。
[0019] 步驟五，定制期，接種后15天無需補充新風，溫度在19-21度，濕度在70%-75%、二 氧化碳濃度低于0.25 %;
[0020] 步驟六，生長期，增大通風量，包心溫度12-28度，濕度在70 %-75 %、二氧化碳濃度 低于0.25%;
[0021] 步驟七，后熟期，后熟期為75-85天，溫度為24-26度，二氧化碳濃度為0.6%，直至 菌絲變黃，用手按之即凹陷;培養料內菌絲變黃，用手按之即凹陷，表明后熟期已經結束。 [0022]步驟八，出菇，出菇期為20-25天，打開生理后熟后的栽培包，去除表面氣生菌絲， 菌袋薄膜保留4-6厘米；
[0023]步驟九，上架，開袋后的菌袋上到出菇房、立放、空間溫度控制在15-17度，濕度 85%-95%，二氧化碳濃度低于0.3%，燈光不超過400勒克斯；
[0024]步驟十，采收，當子實體生長到6-10厘米、菇帽邊緣有微微卷起，進行采收，采收時 手握燕包、輕搖燕、燕與燕料自動分尚后拔出；
[0025] 步驟十一，保存，采收后要及時分裝，用自動分裝機將每朵稱好重量的菇分裝好， 盡快運至冷藏間進行打冷，冷庫溫度控制在0-3度，保存期間為30天。
[0026] 進一步限定，步驟三中，將打好包的栽培包推入滅菌鍋內滅菌，為了減少栽培周 期，也可以采用高壓滅菌為4-6小時。
[0027]
[0028] 本發明相比現有技術，第一，同時快速裝袋和滅菌，避免培養料發酵酸敗，改變其 理化性質，影響菌絲生長。第二，產量平穩、抗染力強、性能穩定、菌絲走樣平穩、抽壁力強， 菌絲體生長旺盛，該品種貨架期長，口感細膩有韌性，香脆，嫩滑，可為菇中極品。
【具體實施方式】
[0029] 為了使本領域的技術人員可以更好地理解本發明，下面結合實施例對本發明技術 方案進一步說明。
[0030] 實施例一，
[0031]玉蘭花栽培方法，包括以下步驟：
[0032]步驟一，攪拌，按照組份重量為1:0.07的比例添加種子原料和培養料，所述所述培 養料組份重量為棉籽殼44%，木肩35%、麩皮14%，玉米粉5%，石灰1 %，石膏粉1 %，所述培 養料的含水量為52%，通過攪拌機使種子原料和培養料混合均勻；
[0033]步驟二，填料，用對折徑18*32的聚乙烯塑料袋為培養包容器，培養包做到下松上 緊使物料透氣性更加好；
[0034]步驟三，滅菌，將打好包的栽培包推入滅菌鍋內滅菌，常壓保溫時間為11小時； [0035]步驟四，接種，滅菌后冷卻到菌料包為25°C時，推入凈化室進行接種，蓋面菌種大 于蓋底菌種；
[0036] 步驟五，定制期，接種后15天無需補充新風，溫度在20度，濕度在72 %、二氧化碳濃 度 0.21%;
[0037] 步驟六，生長期，增大通風量，包心溫度14度，濕度在72%、二氧化碳濃度0.21 % ; [0038] 步驟七，后熟期，后熟期為76天，溫度為25度，二氧化碳濃度為0.6 %，直至菌絲變 黃，用手按之即凹陷；
[0039]步驟八，出菇，出菇期為21天，打開生理后熟后的栽培包，去除表面氣生菌絲，菌袋 薄膜保留5厘米；
[0040]步驟九，上架，開袋后的菌袋上到出菇房、立放、空間溫度控制在16度，濕度86%， 二二氧化碳濃度〇. 20 %，燈光380勒克斯；
[0041 ]步驟十，采收，當子實體生長到7厘米、菇帽邊緣有微微卷起，進行采收，采收時手 握燕包、輕搖燕、燕與燕料自動分尚后拔出；
[0042] 步驟十一，保存，采收后要及時分裝，用自動分裝機將每朵稱好重量的菇分裝好， 盡快運至冷藏間進行打冷，冷庫溫度控制在0度，保存期間為30天。
[0043] 實施例二，
[0044]玉蘭花栽培方法，包括以下步驟：
[0045]步驟一，攪拌，按照組份重量為1:0.07的比例添加種子原料和培養料，所述所述培 養料組份重量為棉籽殼44%，木肩35%、麩皮14%，玉米粉5%，石灰1 %，石膏粉1 %，所述培 養料的含水量為65%，通過攪拌機使種子原料和培養料混合均勻；
[0046]步驟二，填料，用對折徑18*32的聚乙烯塑料袋為培養包容器，培養包做到下松上 緊使物料透氣性更加好；
[0047]步驟三，滅菌，將打好包的栽培包推入滅菌鍋內滅菌，常壓保溫時間為11小時； [0048]步驟四，接種，滅菌后冷卻到菌料包為25°C時，推入凈化室進行接種，蓋面菌種大 于蓋底菌種；
[0049] 步驟五，定制期，接種后15天無需補充新風，溫度在20度，濕度在72%、二氧化碳濃 度 0.21%;
[0050] 步驟六，生長期，增大通風量，包心溫度14度，濕度在72%、二氧化碳濃度0.21 % ; [0051 ] 步驟七，后熟期，后熟期為76天，溫度為25度，二氧化碳濃度為0.6 %，直至菌絲變 黃，用手按之即凹陷；
[0052]步驟八，出菇，出菇期為21天，打開生理后熟后的栽培包，去除表面氣生菌絲，菌袋 薄膜保留5厘米；
[0053]步驟九，上架，開袋后的菌袋上到出菇房、立放、空間溫度控制在16度，濕度86%， 二二氧化碳濃度〇. 20 %，燈光380勒克斯；
[0054] 步驟十，采收，當子實體生長到7厘米、菇帽邊緣有微微卷起，進行采收，采收時手 握燕包、輕搖燕、燕與燕料自動分尚后拔出；
[0055] 步驟十一，保存，采收后要及時分裝，用自動分裝機將每朵稱好重量的菇分裝好， 盡快運至冷藏間進行打冷，冷庫溫度控制在0度，保存期間為30天。
[0056] 實施例三，
[0057]玉蘭花栽培方法，包括以下步驟：
[0058]步驟一，攪拌，按照組份重量為1:0.07的比例添加種子原料和培養料，所述所述培 養料組份重量為棉籽殼44%，木肩35%、麩皮14%，玉米粉5%，石灰1 %，石膏粉1 %，所述培 養料的含水量為65%，通過攪拌機使種子原料和培養料混合均勻；
[0059]步驟二，填料，用對折徑18*32的聚乙烯塑料袋為培養包容器，培養包做到下松上 緊使物料透氣性更加好；
[0060] 步驟三，滅菌，將打好包的栽培包推入滅菌鍋內滅菌，高壓滅菌為5小時；
[0061] 步驟四，接種，滅菌后冷卻到菌料包為25°C時，推入凈化室進行接種，蓋面菌種大 于蓋底菌種；
[0062] 步驟五，定制期，接種后15天無需補充新風，溫度在20度，濕度在72%、二氧化碳濃 度 0.21%;
[0063] 步驟六，生長期，增大通風量，包心溫度14度，濕度在72%、二氧化碳濃度0.21 % ; [0064] 步驟七，后熟期，后熟期為76天，溫度為25度，二氧化碳濃度為0.6 %，直至菌絲變 黃，用手按之即凹陷；
[0065]步驟八，出菇，出菇期為21天，打開生理后熟后的栽培包，去除表面氣生菌絲，菌袋 薄膜保留5厘米；
[0066]步驟九，上架，開袋后的菌袋上到出菇房、立放、空間溫度控制在16度，濕度86%， 二二氧化碳濃度〇. 20 %，燈光380勒克斯；
[0067] 步驟十，采收，當子實體生長到7厘米、菇帽邊緣有微微卷起，進行采收，采收時手 握燕包、輕搖燕、燕與燕料自動分尚后拔出；
[0068] 步驟十一，保存，采收后要及時分裝，用自動分裝機將每朵稱好重量的菇分裝好， 盡快運至冷藏間進行打冷，冷庫溫度控制在0度，保存期間為30天。
[0069] 上述實施方案中，實施例二相對實施例一的區別在于，實施例二中，培養料的含水 量為65%，避免培養料發酵酸敗，改變其理化性質，影響菌絲生長;實施例三相對實施例二 的區別在于，實施例三中，步驟三，滅菌，將打好包的栽培包推入滅菌鍋內滅菌，高壓滅菌為 5小時，將常壓改為高壓滅菌，縮短栽培周期。
[0070]
LUU/Ζ」 以丄別νμν僅明坭識tfj主三化漢兵叔τ甘力汰進仃j許瑚。共伴頭施例的況明只 是用于幫助理解本發明的方法及其核心思想。應當指出，對于本技術領域的普通技術人員 來說，在不脫離本發明原理的前提下，還可以對本發明進行若干改進和修飾，這些改進和修 飾也落入本發明權利要求的保護范圍。
【主權項】
1. 一種玉蘭花，其特征在于，由培養料制備而成，所述培養料組份重量為棉籽殼44%， 木肩35%、麩皮14%，玉米粉5%，石灰1 %，石膏粉1 % ;所述培養料的含水量為50%-70%。2. 根據權利要求1所述的玉蘭花，其特征在于，所述培養料的含水量為65 %。3. 根據權利要求2所述的玉蘭花栽培方法，其特征在于，包括以下步驟： 步驟一，攪拌，按照組份重量為1:0.06-0.12的比例添加種子原料和培養料，所述所述 培養料組份重量為棉籽殼44%，木肩35%、麩皮14%，玉米粉5%，石灰1 %，石膏粉1 %，所述 培養料的含水量為65%，通過攪拌機使種子原料和培養料混合均勻； 步驟二，填料，用對折徑18*32的聚乙烯塑料袋為培養包容器，培養包做到下松上緊使 物料透氣性更加好； 步驟三，滅菌，將打好包的栽培包推入滅菌鍋內滅菌，常壓保溫時間為10-12小時； 步驟四，接種，滅菌后冷卻到菌料包為25°C時，推入凈化室進行接種，蓋面菌種大于蓋 底菌種； 步驟五，定制期，接種后15天無需補充新風，溫度在19-21度，濕度在70 %-75 %、二氧化 碳濃度低于0.25% ; 步驟六，生長期，增大通風量，包心溫度12-28度，濕度在70 %-75 %、二氧化碳濃度低于 0.25% ； 步驟七，后熟期，后熟期為75-85天，溫度為24-26度，二氧化碳濃度為0.6 %，直至菌絲 變黃，用手按之即凹陷； 步驟八，出菇，出菇期為20-25天，打開生理后熟后的栽培包，去除表面氣生菌絲，菌袋 薄膜保留4-6厘米； 步驟九，上架，開袋后的菌袋上到出菇房、立放、空間溫度控制在15-17度，濕度85 %-95%，二氧化碳濃度低于0.3%，燈光不超過400勒克斯； 步驟十，采收，當子實體生長到6-10厘米、菇帽邊緣有微微卷起，進行采收，采收時手握 燕包、輕搖燕、燕與燕料自動分尚后拔出； 步驟十一，保存，采收后要及時分裝，用自動分裝機將每朵稱好重量的菇分裝好，盡快 運至冷藏間進行打冷，冷庫溫度控制在0-3度，保存期間為30天。4. 根據權利要求3所述的玉蘭花栽培方法，其特征在于，步驟三中，將打好包的栽培包 推入滅菌鍋內滅菌，高壓滅菌為4-6小時。
【文檔編號】C05G3/00GK105837320SQ201610176492
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2016年3月24日
【發明人】張卓正, 范躍有
【申請人】四川菌綠生態農業科技有限公司