用于海鮮菇的培養基的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明設及一種培養基，具體設及一種用于海鮮茹的培養基。
【背景技術】
[0002] 海鮮茹因主要發生于傘花科刺芹屬，刺芹枯死的植株（根）上而得名，其在日本亦 被稱為西洋側耳、香口磨等。海鮮茹錄屬于真菌界、真核真菌亞界、真菌口、擔子菌亞口、真 擔子菌綱、層菌亞綱、傘菌目、側耳科側耳屬，是歐洲南部、非洲背部及中亞地區高山、草原、 沙漠地帶的一種品質優良的大型肉質傘菌。
[0003] 海鮮茹子實體單生或群生，屬低溫型草生菌或木生白腐菌，具有很高的營養價值 和藥用價值，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。海鮮茹的蛋白質中氨基 酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提 取物有清除人體自由基的作用，所W常食海鮮茹有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長 壽命的功效。是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細 膩，氣味芬芳，味道鮮美。
[0004] 目前，用于栽培海鮮茹的培養基主要成分包括玉米、高梁、豆類等，然而運些都是 可供人們食用的五谷雜糧，用其來栽培海鮮茹，難免有些浪費，而且僅由運些成分組成的培 養基營養單一，海鮮茹生長緩慢、產量較低。 陽〇化]另外，白蟻作為世界性五大害蟲之一，因喜食木質纖維素給人類生活帶來具大的 危害而盡人皆知，但其食用和藥用價值卻鮮為人知。白蟻體內含有豐富的蛋白質和無機鹽， 且其體內的氨基酸種類多達28種（其中8種是人體必需而自身無法合成的），還有12種維 生素和19種微量元素及甲殼素等，因此將白蟻僅僅作為一種害蟲除去是一種浪費。
【發明內容】
[0006] 本發明意在提供一種用于海鮮茹的培養基，該培養基W白蟻和一些廢棄物質做 為原料，實現了廢物利用，且營養豐富，用其栽培海鮮茹時，海鮮茹生長速度快，產量高。
[0007] 本方案中的用于海鮮茹的培養基，其原料成分包括松杉木屑、白蟻、酒糟、菌草、棉 巧殼、玉米忍、甘薦渣、麥皮、米慷、豆桿、石灰，各原料成分的質量份數為：松杉木屑10-15 份，白蟻1-2份，酒糟10-15份，菌草5-10份，棉巧殼20-25份，玉米忍10-15份，甘薦渣 10-15份，麥皮10-15份，米慷6-10份，丑桿6-10份，石灰1-3份。
[0008] 采用本方案中的用于海鮮茹的培養基，其原料成分包括松杉木屑、白蟻、酒糟、菌 草、棉巧殼、玉米忍、甘薦渣、麥皮、米慷、豆桿、石灰，其中：松杉木屑內含有較多的碳、氮元 素，能為海鮮茹的生長提供豐富的碳源和氮源，促進海鮮茹的生長，目前，松杉木屑通常是 通過焚燒處理掉，運會導致浪費，而且影響環境，將其用作海鮮茹的培養基，可W實現廢物 利用；白蟻體內含有豐富的蛋白質、無機鹽，且其體內的氨基酸種類達28種，還含有12種 維生素和19種微量元素等，可W為海鮮茹提供豐富的營養，促進海鮮茹的生長；酒糟內含 有豐富的蛋白質、氨基酸W及一些殺菌的芳香物質，由于其會殺菌，抑制細菌的生長，因此 目前的酒糟都不會用來制備栽培茹類的培養基，通常都是直接丟棄，但實驗證明，將其和其 他營養物質一起混合來制備海鮮茹的培養基，一方面可W殺除雜菌，而經過處理后，又可W 為海鮮茹的生長提供豐富的營養，實現了廢物利用；菌草、棉巧殼、玉米忍、甘薦渣、麥皮、米 慷、豆桿均是人類提取了有效物質后留下的產物，將其用作培養基的原料，可W實現廢物利 用，為海鮮茹的生長提供豐富的氮源和碳源；石灰用來調節培養基的PH。
[0009] 本發明的技術效果為：本發明用于海鮮茹的培養基營養豐富，采用本發明的培養 基來栽培海鮮茹時，海鮮茹生長速度快、產量高，且本發明的培養基主要原料均采用人類提 取過有效物質后留下的廢棄產物，實現了廢物利用。
[0010] 進一步，所述各原料成分的質量份數為：松杉木屑12份，白蟻1份，酒糟12份，菌 草8份，棉巧殼23份，玉米忍12份，甘薦渣13份，麥皮13份，米慷8份，豆桿8份，石灰2 份。采用W上配比的培養基來栽培海鮮茹時，效果較優。
[0011] 進一步，所述各原料成分的質量份數為：松杉木屑10份，白蟻2份，酒糟14份，菌 草10份，棉巧殼25份，玉米忍10份，甘薦渣15份，麥皮10份，米慷6份，豆桿10份，石灰 2份。采用W上配比的培養基來栽培海鮮茹時，效果較優。
[0012] 進一步，松杉木屑15份，白蟻1. 5份，酒糟10份，菌草5份，棉巧殼10份，玉米忍 15份，甘薦渣10份，麥皮15份，米慷10份，豆桿8份，石灰1份。采用W上配比的培養基來 栽培海鮮茹時，效果較優。
[0013] 進一步，所述原料成分還包括何首烏、黨參、黃巧。何首烏：性味苦、甘、澀，微溫，歸 肝、屯、、腎經；具有解毒，消癡，截追，潤腸通便的功效，用于瘡癡，療痛，風疹痊癢，久追體虛， 腸燥便秘。黨參：性味甘，平，歸脾、肺經；具有健脾益肺，養血生津的功效，用于脾肺氣虛， 食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，屯、惇氣短，津傷口渴，內熱消渴。黃巧：性味甘，微 溫，歸肺、脾經；具有補氣升陽，固表止汗，利水消腫，生津養血，行滯通搏，托毒排脈，斂瘡生 肌的功效，用于氣虛乏力，食少便漉，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫， 內熱消渴，血虛萎黃，半身不遂，搏痛麻木，癡痘難潰，久潰不斂。將何首烏、黨參和黃巧一起 加入到培養基內，其中的藥用成分會滲透至海鮮茹內，使得海鮮茹具有補血補氣的作用。
[0014] 進一步，所述原料成分的質量份數為何首烏2-3份，麥冬1-2份，黨參1-2份，黃巧 1-2份。上述配比制備的培養基栽培出的海鮮茹補血補氣的效果較優。
【具體實施方式】
[0015] 下面通過【具體實施方式】對本發明作進一步詳細的說明：
[0016] 本發明用于海鮮茹的培養基實施例一至實施例五中各原料成分的質量如表1所 示，單位為kg:
[0017] 表1
[0018]
[0019] W實施例一為例說明本發明用于海鮮茹的培養基的配制方法，包括W下步驟：
[0020] 1)取松杉木屑12kg、酒糟12kg、菌草8kg、棉巧殼23kg、玉米忍12kg、甘薦渣13kg、 麥皮13kg、米慷8kg、豆桿8kg混合均勻，得第一混合料；
[0021] 2)將第一混合料進行Ξ次浸泡，第一次浸泡：加Ξ倍蒸饋水，在常溫下浸泡化后 過濾，得一次濾渣；第二次浸泡：于一次濾渣中加入兩倍蒸饋水，在常溫下浸泡化后過濾得 二次濾渣；第Ξ次浸泡：于二次濾渣中加入一倍蒸饋水，加熱至80°C，浸泡比后過濾得Ξ次 濾渣；將Ξ次濾渣、即經過Ξ次浸泡后的第一混合料于通風處驚干至不滴水；
[0022] 3)取鋼板，于鋼板上涂抹一層蜂蜜，將鋼板放置于白蟻出沒的附近，鋼板通電，白 蟻在蜂蜜的吸引下運動至鋼板上被電暈或電死，從而收集白蟻； 陽02引 4)鋼板斷電，將鋼板上的白蟻取下置于蒸饋水內，在80°C下浸泡30min后取出，再 于通風處驚干至不滴水；
[0024] W取化g石灰，W及化g步驟4)中驚干的白蟻，加入步驟。中驚干的第一混合料 中在無菌室內混合均勻，得第二混合料； 陽0巧]6)將第二混合料在125°C、19.6萬帕下進行高壓滅菌化，然而自然冷卻至常溫，得 成品。
[00%] 實施例二至實施例五中用于海鮮茹的培養基的各原料成分如表1所示，其配制方 法和實施例一的配制方法相同。
[0027] 實驗：
[0028] 將本發明培養基和傳統培養基進行對比實驗，其中傳統培養基的原料成分包括玉 米粉、面粉、石灰、半乳糖、賴桿、硫酸儀，其制備步驟包括配料、混料、滅菌和冷卻。
[0029] 取本發明實施例一至實施例五中的培養基W及傳統培養基分別進行海鮮茹袋式 接種、栽培，其具體情況如表2所示。
[0030] 表 2
[0031]
[0033] 由表2可知，相比傳統培養基而言，本發明培養基營養豐富，用其栽培海鮮茹時， 海鮮茹生長速度快，產量高，質量好。
[0034] 對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明構思的前提下，還可W作出若干變 形和改進，運些也應該視為本發明的保護范圍，運些都不會影響本發明實施的效果和專利 的實用性。
【主權項】
1. 用于海鮮菇的培養基，其特征在于，其原料成分包括松杉木肩、白蟻、酒糟、菌草、棉 籽殼、玉米芯、甘蔗渣、麥皮、米糠、豆桿、石灰，各原料成分的質量份數為：松杉木肩10-15 份，白蟻1-2份，酒糟10-15份，菌草5-10份，棉籽殼20-25份，玉米芯10-15份，甘蔗渣 10-15份，麥皮10-15份，米糠6-10份，豆桿6-10份，石灰1-3份。2. 根據權利要求1所述的用于海鮮菇的培養基，其特征在于，所述各原料成分的質量 份數為：松杉木肩12份，白蟻1份，酒糟12份，菌草8份，棉籽殼23份，玉米芯12份，甘蔗 渣13份，麥皮13份，米糠8份，豆桿8份，石灰2份。3.根據權利要求1所述的用于海鮮菇的培養基，其特征在于，所述各原料成分的質量 份數為：松杉木肩10份，白蟻2份，酒糟14份，菌草10份，棉籽殼25份，玉米芯10份，甘蔗 渣15份，麥皮10份，米糠6份，豆桿10份，石灰2份。4.根據權利要求1所述的用于海鮮菇的培養基，其特征在于，松杉木肩15份，白蟻1.5 份，酒糟10份，菌草5份，棉籽殼10份，玉米芯15份，甘蔗渣10份，麥皮15份，米糠10份， 豆桿8份，石灰1份。5.根據權利要求1-4中任意一項所述的用于海鮮菇的培養基，其特征在于，所述原料 成分還包括何首烏、黨參、黃苗。6. 根據權利要求5所述的用于海鮮菇的培養基，其特征在于，所述原料成分的質量份 數為何首烏2-3份，黨參1-2份，黃芪1-2份。
【專利摘要】本發明涉及一種培養基，公開了一種用于海鮮菇的培養基，其原料成分包括松杉木屑、白蟻、酒糟、菌草、棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣、麥皮、米糠、豆桿、石灰，各原料成分的質量份數為：松杉木屑10-15份，白蟻1-2份，酒糟10-15份，菌草5-10份，棉籽殼20-25份，玉米芯10-15份，甘蔗渣10-15份，麥皮10-15份，米糠6-10份，豆桿6-10份，石灰1-3份。本發明提供的用于海鮮菇的培養基以白蟻和一些廢棄物質做為原料，實現了廢物利用，且營養豐富，用其栽培海鮮菇時，海鮮菇生長速度快，產量高。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN105347911
【申請號】CN201510708102
【發明人】廖世剛
【申請人】重慶五間食用菌種植股份合作社
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年10月27日