一種栽培吊袋木耳的培養基的制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明屬于食用菌栽培領域，具體設及一種栽培吊袋木耳的培養基的制備方法。
【背景技術】
[0002] 木耳是含有多種維生素，無農藥污染的保健食品，越來越被人們所親睞。市場價格 也由前些年的每千克36~40元提高到48~52元。常規的栽培方法是用昨木和塑料袋露 地栽培。
[0003] 為了合理的利用溫室空間，充分利用光熱資源和±地，使木耳提前上市，補充市場 空缺，增加溫室效益，現在開始研究溫室吊袋木耳的栽培技術。
【發明內容】
[0004] 本發明的目的在于，提供一種栽培吊袋木耳的培養基的制備方法，控制原料及發 酵工藝，提供的栽培基含有豐富的營養，為吊袋木耳的生長提供豐富的養料。而且，培養基 疏松，改善了培養基的透氣性，有利于木耳的生長。
[0005] 本發明提供的一種栽培吊袋木耳的培養基的制備方法，包括W下步驟：
[0006] (1)棉巧殼20-45份、豆巧10-20份、木屑15-20份、糖0. 2-0. 50份、石灰1-2份、 核桃殼粉10-20份、過憐酸巧1-2份和水10-25份混勻，建堆，進行一次發酵；
[0007] (2)混合版蝴糞肥料2-5份、蠶砂1-2份和水5-15份，建堆，進行二次發酵；
[000引 做加入水5-10份，建堆，進行立次發酵。
[0009] 所述的版蝴糞肥料的制備方法為：
[0010] (1)、按版蝴糞20-30份、畜類糞2-6份、棉巧殼20-45份、尿素1-2份和歷發酵基 0. 5-1份混合均勻，堆肥發酵4-5個月，每10天翻堆一次，得到發酵后的基料；
[0011] (2)、取食鹽1-2份、憐酸二氨錠1-2份、亞砸酸鋼1-2份和聚丙締酷胺1-2份與步 驟（1)得到的基料混合均勻，繼續堆肥發酵15-18天；
[001引 （3)、將步驟似發酵后的肥料烘干、裝袋得到版昭曠肥料。
[0013] 所述的木屑是指經過膨化出的木屑，所述的木屑是生長期在8-12年的愉樹木屑。
[0014] 所述核桃殼粉的制備方法為：將核桃殼曬干后，打碎過50-80目篩。
[0015] 步驟（1)中一次發酵，控制溫度是50-60°C，發酵時間10-20天，空氣濕度是 55% -57%;每5天翻堆一次。
[0016] 步驟（2)中二次發酵，控制溫度是40-45°C，發酵時間10-20天，空氣濕度是 60% -65%;每3天翻堆一次。
[0017] 步驟（3)中S次發酵，控制溫度是40-50°C，發酵時間4-7天，空氣濕度是 70% -75%;每2天翻堆一次。
[0018] 所述的吊袋木耳用培養基，包括W下重量份的原料：
[0019] 胞蝴糞肥料 2-5份
[0020] 蠶破 1-2撥 棉巧殼 20-4日份 豆稍 10-20份 木屑 巧-20份 繼 0. 2-0. 5 份 石灰 1-2份 核桃殼粉 10-20份 過憐酸幫 1-2份 水 20-50份。
[0021] 與現有技術相比，本發明在發酵過程中，分=次發酵，每次發酵的時間、溫度和空 氣濕度不同，控制發酵過程中，發酵基營養不流失，不被破壞。在第一次發酵時，發酵時間 長，溫度較高，濕度低使棉巧殼、豆巧和木屑、糖能充分發酵，分解得到木耳可W吸收的物 質；第二次發酵中加入版蝴糞肥料和蠶砂，發酵溫度較低、濕度稍高，反對次數頻繁，為了防 止有效養分被破壞；=次發酵，發酵時間較短，溫度不高，濕度較高，為了使發酵基能保存充 足的養分和水分。
[0022] 在配方中通過加入版蝴糞肥料、蠶砂和膨化的愉樹木屑，來改善培養基的透氣性， 同時，版蝴份肥料中在發酵的過程中加入大量的無機鹽，為培養基提供充足的養分供木耳 生長。
【具體實施方式】
[0023] 實施例1
[0024] 一種栽培吊袋木耳的培養基的制備方法，包括W下步驟：
[00幼 （1)棉巧殼21份、豆巧11份、木屑15份、糖0. 2份、石灰1份、核桃殼粉10份、過 憐酸巧1份和水10份混勻，建堆，進行一次發酵；
[002引 似混合版蝴糞肥料2份、蠶砂1份和水5份，建堆，進行二次發酵；
[0027] (3)加入水7份，建堆，進行S次發酵。
[0028] 步驟（1)中一次發酵，控制溫度是50°C，發酵時間10天，空氣濕度是55%;每5天 翻堆一次。
[002引步驟似中二次發酵，控制溫度是40。發酵時間12天，空氣濕度是60%海3天 翻堆一次。
[0030]步驟做中立次發酵，控制溫度是40。發酵時間4天，空氣濕度是70%;每2天 翻堆一次。
[0031] 所述的版蝴糞肥料的制備方法為：
[003引 （1)、按版蝴糞21份、畜類糞2份、棉巧殼20份、尿素1份和歷發酵基0. 5份混合 均勻，堆肥發酵4個月，每10天翻堆一次，得到發酵后的基料；
[003引 似、取食鹽1份、憐酸二氨錠1份、亞砸酸鋼1份和聚丙締酷胺1份與步驟（1)得 到的基料混合均勻，繼續堆肥發酵15天；
[0034] (3)、將步驟似發酵后的肥料烘干、裝袋得到版昭曠肥料。
[0035] 所述的木屑是指經過膨化出的木屑，所述的木屑是生長期在8年的愉樹木屑。
[0036] 所述核桃殼粉的制備方法為：將核桃殼曬干后，打碎過50目篩。
[0037] 實施例2
[003引一種栽培吊袋木耳的培養基的制備方法，包括W下步驟：
[0039] (1)棉巧殼35份、豆巧15份、木屑17份、糖0. 3份、石灰1份、核桃殼粉15份、過 憐酸巧1份和水15份混勻，建堆，進行一次發酵；
[0040] 似混合版蝴糞肥料4份、蠶砂2份和水7份，建堆，進行二次發酵；
[0041] (3)加入水8份，建堆，進行S次發酵。
[0042] 步驟（1)中一次發酵，控制溫度是55°C，發酵時間15天，空氣濕度是56%;每5天 翻堆一次。
[0043] 步驟（2)中二次發酵，控制溫度是45°C，發酵時間10天，空氣濕度是60%;每3天 翻堆一次。
[0044] 步驟做中立次發酵，控制溫度是40°C，發酵時間6天，空氣濕度是75% ;每2天 翻堆一次。
[0045] 所述的版蝴糞肥料的制備方法為：
[004引 （1)、按版蝴糞25份、畜類糞3份、棉巧殼30份、尿素1份和歷發酵基0. 6份混合 均勻，堆肥發酵4個月，每10天翻堆一次，得到發酵后的基料；
[0047] 似、取食鹽1份、憐酸二氨錠2份、亞砸酸鋼2份和聚丙締酷胺2份與步驟（1)得 到的基料混合均勻，繼續堆肥發酵18天；
[004引 （3)、將步驟似發酵后的肥料烘干、裝袋得到版昭曠肥料。
[0049] 所述的木屑是指經過膨化出的木屑，所述的木屑是生長期在12年的愉樹木屑。
[0050] 所述核桃殼粉的制備方法為：將核桃殼曬干后，打碎過80目篩。
[00川實施例3
[0052] -種栽培吊袋木耳的培養基的制備方法，包括W下步驟：
[0053] (1)棉巧殼45份、豆巧20份、木屑20份、糖0. 50份、石2份、核桃殼粉20份、過憐 酸巧2份和水25份混勻，建堆，進行一次發酵；
[0054] 似混合版蝴糞肥料5份、蠶砂2份和水15份，建堆，進行二次發酵；
[0055] 做加入水10份，建堆，進行立次發酵。
[005引步驟（1)中一次發酵，控制溫度是60°C，發酵時間20天，空氣濕度57%海5天翻 堆一次。
[0057] 步驟似中二次發酵，控制溫度是45°C，發酵時間15天，空氣濕度是65%海3天 翻堆一次。
[005引步驟做中立次發酵，控制溫度是40°C，發酵時間7天，空氣濕度是75% ;每2天 翻堆一次。
[0059] 所述的版蝴糞肥料的制備方法為：
[0060] (1)、按版蝴糞30份、畜類糞6份、棉巧殼45份、尿素2份和歷發酵基1份混合均 勻，堆肥發酵5個月，每10天翻堆一次，得到發酵后的基料；
[0061] (2)、取食鹽2份、憐酸二氨錠2份、亞砸酸鋼2份和聚丙締酷胺2份與步驟（1)得 到的基料混合均勻，繼續堆肥發酵18天；
[006引 （3)、將步驟似發酵后的肥料烘干、裝袋得到版昭曠肥料。
[0063] 所述的木屑是指經過膨化出的木屑，所述的木屑是生長期在8-12年的愉樹木屑。
[0064] 所述核桃殼粉的制備方法為：將核桃殼曬干后，打碎過50目篩。
【主權項】
1. 一種栽培吊袋木耳的培養基的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步 驟： (1) 棉籽殼20-45份、豆柏10-20份、木肩15-20份、糖0. 2-0. 50份、石灰1-2份、核桃 殼粉10-20份、過磷酸鈣1-2份和水10-25份混勻，建堆，進行一次發酵； (2) 混合蚯蚓糞肥料2-5份、蠶砂1-2份和水5-15份，建堆，進行二次發酵； (3) 加入水5-10份，建堆，進行三次發酵。2. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述的蚯蚓糞肥料的制備方法為： (1) 、按蚯蚓糞20-30份、畜類糞2-6份、棉籽殼20-45份、尿素1-2份和HM發酵基0. 5-1 份混合均勻，堆肥發酵4-5個月，每10天翻堆一次，得到發酵后的基料； (2) 、取食鹽1-2份、磷酸二氫銨1-2份、亞硒酸鈉1-2份和聚丙烯酰胺1-2份與步驟 (1)得到的基料混合均勻，繼續堆肥發酵15-18天； (3) 、將步驟（2)發酵后的肥料烘干、裝袋得到蚯蚓糞肥料。3. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述的木肩是指經過膨化出的木肩。4. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述核桃殼粉的制備方法為：將核桃 殼曬干后，打碎過50-80目篩。5. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述的木肩是生長期在8-12年的榆 樹木肩。6. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（1)中一次發酵，控制溫度是 50-60°C，發酵時間10-20天，空氣濕度是55% -57% ;每5天翻堆一次。7. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（2)中二次發酵，控制溫度是 40-45°C，發酵時間10-20天，空氣濕度是60% -65% ;每3天翻堆一次。8. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（3)中三次發酵，控制溫度是 40-50 °C，發酵時間4-7天，空氣濕度是70% -75% ;每2天翻堆一次。
【專利摘要】本發明公開了一種栽培吊袋木耳的培養基的制備方法，包括(1)棉籽殼20-45份、豆粕10-20份、木屑15-20份、糖0.2-0.50份、石灰1-2份、核桃殼粉10-20份、過磷酸鈣1-2份和水10-25份混勻，建堆，進行一次發酵；(2)混合蚯蚓糞肥料2-5份、蠶砂1-2份和水5-15份，建堆，進行二次發酵；(3)加入水5-10份，建堆，進行三次發酵。與現有技術相比，本發明在發酵過程中，分三次發酵，每次發酵的時間、溫度和空氣濕度不同，控制發酵過程中，發酵基營養不流失，不被破壞。
【IPC分類】C05G3/00, C05F17/00
【公開號】CN105237241
【申請號】CN201510799535
【發明人】許騰龍, 許忠, 秦臻, 李純, 陶鴻, 金媛媛, 李娟 , 陶萍萍
【申請人】安徽吾悅食品有限公司
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年11月18日