一種雞腿菇的培育基質的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于菌類栽培領域。
【背景技術】
[0002]在菌類培育過程中主要考慮的兩個問題一個是菌類本身的生長水平，另一個是菌類培育過程中雜菌與蟲害的控制，這兩方面的控制與平衡除了依靠對生長條件，如溫度、濕度等的調節與控制外，還依賴于培育基質的選擇，若培育基質即利于菌類本身的生長又極利于雜菌與害蟲的繁殖，則對菌類的培育并非有利。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供一種能夠既滿足雞腿菇良好生長，得到口感脆爽的雞腿菇，又能有效抑制雜菌生長繁殖的培育基質。
[0004]本發明的技術方案如下:一種雞腿菇的培育基質，該基質由30~60%的碎木肩，20-40%經纖維素酶水解后的次級碎秸桿，10%~15%經漆酶水解后的次級碎木肩，5%~10%的尿素，1°/『5%的石膏粉組成。
[0005]其優選的實施方案為:所述纖維素酶為選自外切β -葡聚糖酶、內切β -葡聚糖酶和葡萄糖苷酶中的一種或多種。
[0006]此處的纖維素酶也可選擇市面上銷售的復合類纖維素酶。
[0007]其另一優選實施方案為:所述碎秸桿為玉米或小麥秸桿的粉碎物。其另一優選實施方案為:所述碎木肩為水果類樹木的枝干粉碎物。
[0008]此處所說的水果類樹木是指的生長水果的樹木，如梨樹、李樹、桃樹、蘋果樹、杏樹等。
[0009]本發明的有益之處在于:
1)合理利用了廢棄秸桿，利于資源的循環與再生；
2)該培育基質能夠生長得到口感脆爽的雞腿菇；
3)該培育基質能夠抑制其它雜菌與害蟲的生長，得到質量優異的雞腿菇。
[0010]【【具體實施方式】】
實施例1
1)將質量含量為50%的蘋果樹碎木肩、質量含量為20%的次級碎秸桿、質量含量為15%的次級碎木肩、質量含量為10%的尿素、質量含量為5%的石膏粉充分混合，加入消毒殺菌后的水至含水量為50%，混合均勻后得到培育基質，其中次級碎秸桿為經纖維素酶水解后的小麥碎秸桿，次級碎木肩為經漆酶水解后的蘋果樹的碎木肩，所述碎木肩、碎秸桿、石膏粉均提前進行了高溫滅菌處理；
2)將培育基質在無菌條件下裝袋得到料袋，向料袋內接種雞腿菇菌種后恒溫培養至出菇。
[0011]實施例2 1)將質量含量為40%的梨樹碎木肩、質量含量為35%的次級碎秸桿、質量含量為15%的次級碎木肩、質量含量為5%的尿素、質量含量為5%的石膏粉充分混合，加入消毒殺菌后的水至含水量為50%，混合均勻后得到培育基質，其中次級碎秸桿為經纖維素酶水解后的玉米碎秸桿，次級碎木肩為經漆酶水解后的梨樹的碎木肩，所述碎木肩、碎秸桿、石膏粉均提前進行了高溫滅菌處理；
2)將培育基質在無菌條件下裝袋得到料袋，向料袋內接種雞腿菇菌種后恒溫培養至出菇。
【主權項】
1.一種雞腿菇的培育基質，其特征在于:所述基質由30~60%的碎木肩，20-40%經纖維素酶水解后的次級碎稻桿，10%~15%經漆酶水解后的次級碎木肩，5%~10%的尿素，1%~5%的石膏粉組成。2.根據權利要求1所述的雞腿菇的培育基質，其特征在于:所述纖維素酶為選自外切β-葡聚糖酶、內切葡聚糖酶和葡萄糖苷酶中的一種或多種。3.根據權利要求1所述的雞腿菇的培育基質，其特征在于:所述碎秸桿為玉米或小麥秸桿的粉碎物。4.根據權利要求1所述的雞腿菇的培育基質，其特征在于:所述碎木肩為水果類樹木的枝干粉碎物。
【專利摘要】本發明公開了一種雞腿菇的培育基質，所述基質由30~60%的碎木屑，20~40%經纖維素酶水解后的次級碎秸稈，10%~15%經漆酶水解后的次級碎木屑，5%~10%的尿素，1%~5%的石膏粉組成。該培育基質能夠充分利用廢棄物秸稈，培育出的雞腿菇口感脆爽。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN105110889
【申請號】CN201510461895
【發明人】李睿堅
【申請人】成都圣靈生物科技有限公司
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年7月31日