一種具有長期抗除雜菌功效的金福菇培養基以及制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于食用菌培育領域，具體涉及一種具有長期抗除雜菌功效的金福菇培養基以及制備方法。
【背景技術】
[0002]金福菇又名洛巴伊口蘑、大白口蘑，是一種正處于開發中的優質食用菌。其子實體叢生，菇體圓正，菌肉肥厚，味微甜而鮮美，具有明顯的菇香味，且耐貯性好，被譽為味質兼優的菇中佼佼者。金福菇屬于中、高溫型菌類，適宜在夏季到秋季間栽培，具有補充市場淡季的優勢，其經濟價值很高，因而極具市場發展前景。
【發明內容】
[0003]本發明針對食用菌的人工培育需求，提出一種具有長期抗除雜菌功效的金福菇培養基以及制備方法。
[0004]本發明采用的技術方案如下:
一種具有長期抗除雜菌功效的金福菇培養基，其特征在于，包括以下重量份組分:嗜鹽黑曲霉1-2、薰衣草精0.3-0.4、金銀花提取物1-2、艾草精油0.3-0.5、氧化纖維素1_2、聚戊烯醇0.1-0.3、松油醇0.2-0.4、乙酸香葉酯0.01-0.03、羧甲基殼聚糖1_2、蠶蛹蛋白纖維3-5、米糠60-80、菜柏50-60、蠶蛹粉20-30、廢棄果汁桿30-40、木肩10-20、麩皮20-30、石膏1-2、過磷酸鈣0.4-0.6、磷酸二氫鉀0.2-0.3、硫酸鎂0.4-0.6、水解小麥谷蛋白5_7、適量的水、適量的去離子水。
[0005]一種具有長期抗除雜菌功效的金福菇培養基制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(O取廢棄果汁秸桿晾曬至水分含量為總重量的20-30%時，放入粉碎機中粉碎為l-2cm的段，然后，將該段采用低溫高壓膨脹機處理10-20min得到膨脹果枝桿，將嗜鹽黑曲霉用去離子水稀釋10倍之后，均勻淋灑到膨脹果枝桿中，靜置3-5d得處理過的果枝桿備用；
(2)取薰衣草精、乙酸香葉酯、艾草精油、氧化纖維素、聚戊烯醇、松油醇、羧甲基殼聚糖、蠶蛹蛋白纖維混合，加入總重量5-7倍的水后，并采用12000-13000r/min的均質機攪拌10-20min，形成均以穩定的乳液，采用噴霧干燥技術干燥，制備殼聚糖包覆交聯顆粒備用；
(3)取石膏、過磷酸鈣、石膏、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、金銀花提取物、硫酸鎂混合，并加入總重量13-15倍的水混合攪拌至完全溶解，得營養液備用；
(4)取處理過的果枝桿、殼聚糖包覆交聯顆粒、營養液、米糠60-80、菜柏50-60、蠶蛹粉20-30、木肩、麩皮、水解小麥谷蛋白混合，并在40-50°C下攪拌均勻至水分含量為總重量的63-67%，得培養料備用；
(5)將培養基料分裝到聚丙烯塑料袋中，在l_2MPa的高壓蒸汽中先滅菌1.5_3h，之后在常壓100°C的蒸汽中滅菌6-14h，取出冷卻至室溫，即得。
[0006]本發明的有益效果體現在:
本發明采用采用具有廣譜抗菌作用的、薰衣草精、艾草精油、聚戊烯醇、松油醇、乙酸香葉酯，為避免在金福菇菌絲體的抑制作用，采用氧化纖維素、蠶蛹蛋白纖維以及羧甲基殼聚糖對其進行包覆交聯，隨著嗜鹽黑曲霉產生纖維素酶低纖維素的分解以及金福菇對纖維素的利用，這個廣譜抗菌劑能夠有效抵抗雜菌。
【具體實施方式】
實施例
[0007]本實施例所述的具有長期抗除雜菌功效的金福菇培養基，其特征在于，包括以下重量份組分:嗜鹽黑曲霉1.5、薰衣草精0.35、金銀花提取物1.5、艾草精油0.4、氧化纖維素
1.5、聚戊烯醇0.2、松油醇0.3、乙酸香葉酯0.02、羧甲基殼聚糖1.5、蠶蛹蛋白纖維4、米糠70、菜柏55、蠶蛹粉25、廢棄果汁桿35、木肩15、麩皮25、石膏1.5、過磷酸鈣0.5、磷酸二氫鉀0.2-0.5、硫酸鎂0.5、水解小麥谷蛋白6、適量的水、適量的去離子水。
[0008]本實施例所述的具有長期抗除雜菌功效的金福菇培養基制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(O取廢棄果汁秸桿晾曬至水分含量為總重量的20-30%時，放入粉碎機中粉碎為
l-2cm的段，然后，將該段采用低溫高壓膨脹機處理10-20min得到膨脹果枝桿，將嗜鹽黑曲霉用去離子水稀釋10倍之后，均勻淋灑到膨脹果枝桿中，靜置3-5d得處理過的果枝桿備用；
(2)取薰衣草精、乙酸香葉酯、艾草精油、氧化纖維素、聚戊烯醇、松油醇、羧甲基殼聚糖、蠶蛹蛋白纖維混合，加入總重量5-7倍的水后，并采用12000-13000r/min的均質機攪拌10-20min，形成均以穩定的乳液，采用噴霧干燥技術干燥，制備殼聚糖包覆交聯顆粒備用；
(3)取石膏、過磷酸鈣、石膏、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、金銀花提取物、硫酸鎂混合，并加入總重量13-15倍的水混合攪拌至完全溶解，得營養液備用；
(4)取處理過的果枝桿、殼聚糖包覆交聯顆粒、營養液、米糠60-80、菜柏50-60、蠶蛹粉20-30、木肩、麩皮、水解小麥谷蛋白混合，并在40-50°C下攪拌均勻至水分含量為總重量的63-67%，得培養料備用；
(5)將培養基料分裝到聚丙烯塑料袋中，在l_2MPa的高壓蒸汽中先滅菌1.5_3h，之后在常壓100°C的蒸汽中滅菌6-14h，取出冷卻至室溫，即得。
【主權項】
1.一種具有長期抗除雜菌功效的金福菇培養基，其特征在于，包括以下重量份組分:嗜鹽黑曲霉1-2、薰衣草精0.3-0.4、金銀花提取物1-2、艾草精油0.3-0.5、氧化纖維素1_2、聚戊烯醇0.1-0.3、松油醇0.2-0.4、乙酸香葉酯0.01-0.03、羧甲基殼聚糖1_2、蠶蛹蛋白纖維3-5、米糠60-80、菜柏50-60、蠶蛹粉20-30、廢棄果汁桿30-40、木肩10-20、麩皮20-30、石膏1-2、過磷酸鈣0.4-0.6、磷酸二氫鉀0.2-0.3、硫酸鎂0.4-0.6、水解小麥谷蛋白5_7、適量的水、適量的去離子水。2.—種具有長期抗除雜菌功效的金福菇培養基制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (O取廢棄果汁秸桿晾曬至水分含量為總重量的20-30%時，放入粉碎機中粉碎為l-2cm的段，然后，將該段采用低溫高壓膨脹機處理10-20min得到膨脹果枝桿，將嗜鹽黑曲霉用去離子水稀釋10倍之后，均勻淋灑到膨脹果枝桿中，靜置3-5d得處理過的果枝桿備用； (2)取薰衣草精、乙酸香葉酯、艾草精油、氧化纖維素、聚戊烯醇、松油醇、羧甲基殼聚糖、蠶蛹蛋白纖維混合，加入總重量5-7倍的水后，并采用12000-13000r/min的均質機攪拌10-20min，形成均以穩定的乳液，采用噴霧干燥技術干燥，制備殼聚糖包覆交聯顆粒備用； (3)取石膏、過磷酸鈣、石膏、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、金銀花提取物、硫酸鎂混合，并加入總重量13-15倍的水混合攪拌至完全溶解，得營養液備用； (4)取處理過的果枝桿、殼聚糖包覆交聯顆粒、營養液、米糠60-80、菜柏50-60、蠶蛹粉20-30、木肩、麩皮、水解小麥谷蛋白混合，并在40-50°C下攪拌均勻至水分含量為總重量的63-67%，得培養料備用； (5)將培養基料分裝到聚丙烯塑料袋中，在l_2MPa的高壓蒸汽中先滅菌1.5_3h，之后在常壓100°C的蒸汽中滅菌6-14h，取出冷卻至室溫，即得。
【專利摘要】本發明公開一種具有長期抗除雜菌功效的金福菇培養基，其特征在于，包括以下重量份組分：嗜鹽黑曲霉1-2、薰衣草精0.3-0.4、金銀花提取物1-2、羧甲基殼聚糖1-2、蠶蛹蛋白纖維3-5、米糠60-80、麩皮20-30、水解小麥谷蛋白5-7、適量的水、適量的去離子水。本發明采用具有廣譜抗菌作用的、薰衣草精、艾草精油、聚戊烯醇、松油醇、乙酸香葉酯，為避免在金福菇菌絲體的抑制作用，采用氧化纖維素、蠶蛹蛋白纖維以及羧甲基殼聚糖對其進行包覆交聯，隨著嗜鹽黑曲霉產生纖維素酶低纖維素的分解以及金福菇對纖維素的利用，這個廣譜抗菌劑能夠有效抵抗雜菌。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN104945157
【申請號】CN201510389492
【發明人】柯家厚
【申請人】合肥福泉現代農業科技有限公司
【公開日】2015年9月30日
【申請日】2015年7月6日