采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質在制作食用菌固體菌種中的應用
【專利說明】 采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質在制作食用菌固
體菌種中的應用
技術領域
[0001]本發明涉及食用菌的菌種生產，具體是一種采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質在制作食用菌固體菌種中的應用。
【背景技術】
[0002]制作食用菌固體菌種培養料傳統多以棉籽殼、小麥、高粱、雜木肩、玉米芯等為碳源，以及麩皮、米糠，玉米粉、豆粉、尿素作氮源與微量元素配制而成。
[0003]芽苗菜是現代新興起的一種蔬菜，主要用種子發芽生產成苗，食用剛剛變綠的部分，其營養價值高，很脆嫩，且可以工業化規模生產。芽苗菜采收后，剩余的種皮根莖則很少有人研宄和利用，通常作為廢棄物丟棄。據檢索，尚未見用生長芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖作為制作食用菌固體菌種培養料的報道。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是要提供一種采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質在制作食用菌固體菌種中的應用，即是將生長芽苗菜后的剩余的種皮/胚胎體和根莖基質粉應用于制作食用菌固體菌種的培養料。
[0005]實現本發明目的的技術方案是:
采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質在制作食用菌固體菌種中的應用，是以采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質粉，配以經發酵處理備用的棉籽殼、雜木肩、麩皮、石膏粉和石灰粉，制成食用菌固體菌種的培養料，各組分用量重量百分比為:
棉籽殼50%，雜木肩20%，采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質粉23%，麩皮5%，石霄粉1%，石灰粉1%。
[0006]所述采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質粉是:將采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質經曬干、粉碎而成。
[0007]上述培養料采用包括如下步驟的制作方法制成:
(1)將采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質曬干、粉碎，備用；
(2)將棉籽殼、雜木肩用0.5%的石灰清液提前1-2天預濕；
(3)在預濕的棉籽殼、雜木肩中加入采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質粉、麩皮、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62% ;
(4)將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。
[0008]本發明經試驗表明:用生長芽苗菜后的原種皮/胚胎體和根莖基質粉代替價格較高的麩皮作為制作食用菌固體菌種培養料，其產量、品質與常規加麩皮20%的配方基本相同，但成本降低，且做到了廢物利用，變廢為寶，實現了廢物資源化。
[0009]本發明的優點是:為食用菌固體菌種的栽培提供了一種新的培養原料，采收芽苗菜后的原種皮/胚胎體和根莖還含有一定的營養物質，而且這些營養物質已經被激活，用它作食用菌固體菌種的培養料，不僅產量高，質量好，而且做到了廢物利用，實現了廢物資源化。
【具體實施方式】
[0010]實施例:
配制10000公斤培養料，稱取棉籽殼5000公斤，雜木肩2000公斤，采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質粉2300公斤，麩皮500公斤，石膏粉100公斤，石灰粉100公斤。配料時，先將棉籽殼、雜木肩用0.5%的石灰清液提前1-2天預濕，再加入采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質粉、麩皮、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62%之間，經裝袋滅菌冷卻后，再接入相應的食用菌菌種進行培養。
【主權項】
1.采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質在制作食用菌固體菌種中的應用，其特征是:以采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質粉，配以經發酵處理備用的棉籽殼、雜木肩、麩皮、石膏粉和石灰粉，制成食用菌固體菌種的培養料。2.根據權利要求1所述的應用，其特征是:所述培養料的配方用料及用料重量百分比為: 棉籽殼50%，雜木肩20%，采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質粉23%，麩皮5%，石霄粉1%，石灰粉1%。3.根據權利要求1或2所述的應用，其特征是:所述采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質粉是:將采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質經曬干、粉碎而成。4.權利要求1或2所述的應用，其特征是:所述培養料采用包括如下步驟的制作方法制成: (1)將采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質曬干、粉碎，備用； (2)將棉籽殼、雜木肩用0.5%的石灰清液提前1-2天預濕； (3)在預濕的棉籽殼、雜木肩中加入采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質粉、麩皮、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62% ; (4)將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。
【專利摘要】本發明公開了采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質在制作食用菌固體菌種中的應用，是以采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質粉，配以經發酵處理備用的棉籽殼、雜木屑、麩皮、石膏粉和石灰粉，制成食用菌固體菌種的培養料。本發明的優點是：做到了廢物利用，實現了廢物資源化，能實現食用菌菌種的優質高效。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN104926511
【申請號】CN201510342491
【發明人】王健, 徐成生
【申請人】桂林健成生物科技開發有限公司, 王健
【公開日】2015年9月23日
【申請日】2015年6月19日