專利名稱：濃香型白酒丟糟綜合利用方法
技術領域：
本發明涉及白酒釀酒廢料綜合利用領域，具體涉及一種濃香型白酒糟綜合利用的方法。
背景技術：
濃香型白酒是白酒中產量最大的，每年幾百萬噸濃香型白酒的制作過程會產生出幾百萬 噸丟糟。濃香型白酒用糧食有高梁、玉米、小麥、大米、糯米等，有用單一糧食的，也有用 多種糧食的，但不管用哪種糧食，都用稻殼做疏松材料， 一方面提供微生物發酵界面，另一 方面提供蒸餾塔板數，增加出酒率。丟糟是白酒生產的副產物，干基中含稻殼60%左右，剩 下的主要是未發酵完的糧食、菌體、微生物沒利用的營養成分如蛋白質、脂肪等，這些糧食 和營養成分附著在稻殼上不易分離，傳統的處理方法是將其作飼料，現在也有的直接烘干作 燃料。因為難消化的粗纖維含量太高，達到25%以上，做飼料品質太差，酒廠經常賣不出去 ;另外丟糟易結塊，不易烘干，影響燃燒效率，影響稻殼灰質量。本領域目前急需解決這一 問題，以提高對濃香型白酒丟糟的利用效率，并減少環境污染。
發明內容
本發明要解決的技術問題是為濃香型白酒糟的廢物利用提供一種效率更高的方法。本發 明解決技術問題的技術方案是提供一種濃香型白酒丟糟綜合利用方法，該方法包括以下步驟
a、 清理準備濃香型白酒丟糟；
b、 將步驟a準備好的濃香型白酒丟糟烘干，含水量控制在6 15%;
c、 將步驟b產物碾磨，使附著物和稻殼剝離；
d、 將碾磨后的濃香型白酒丟糟進行篩分，使用20 80目孔徑的篩進行篩分，篩上物含 大量稻殼，用做燃料或燃燒后制為白炭黑；篩下物用于制備飼料。
其中，上述方法步驟b所述烘干需將濃香型白酒丟糟的含水量控制在8 12呢。 其中，上述方法步驟c所述碾磨的磨管間隙為O. 5 1. 5mm。 其中，上述方法步驟d所述篩分使用一層篩，篩上物作燃料，篩下物做飼料。 其中，上述方法步驟d所述篩分使用兩層篩，第一層篩的篩孔大于第二層，第一層篩上 物燃燒后的稻殼灰制為白炭黑，第一層篩下物和第二層篩下物用于制備飼料。
其中，上述方法步驟d所述篩分使用兩層篩，第一層篩的篩孔為20目，篩下物用于制備
3牛飼料，第一層篩的篩孔為60目，篩下物用于制備動物飼料。
本發明方法的有益效果在于使用本發明方法分離出的飼料蛋白質含量在20 40%之間 ，淀粉含量在25 50%之間，粗脂肪在3 10%之間，粗纖維小于18%，是很好的動物飼料，而 優選的方案還能分別將篩下物制備成兩種不同規格的飼料。篩上物顆粒大小、含水量均勻， 作燃料易燃燒完全，與直接烘干丟糟相比燃燒率提高10%以上，還大大減少了燃燒產生的污 染物，產生的燃燒后的稻殼灰質量穩定，二氧化硅含量提高15%左右。設備投入少，生產成 本低，是一種優秀的濃香型白酒丟糟綜合利用方法，為濃香型白酒丟糟的處理提供了新的思 路。
具體實施例方式
以下通過對具體實施方式
的介紹詳細說明而不限制本發明。 本發明方法具體可按以下方式實現
第一步是準備濃香型白酒丟糟，即將丟糟中的窖泥、霉爛糟等清理干凈，并把大塊丟糟 用簡易的機械方法破碎。
第二步是烘干濃香型白酒丟糟，將清理破碎后的濃香型白酒丟糟送入烘干機烘干，含水 量控制在6 15%之間，以易分離，能耗低，飼料含水量合格為宜，經實驗證明，含水量為 10%左右時，碾磨的分離效果反而更好，且分離產物的含水量均滿足制備飼料的要求。
第三步是碾磨濃香型白酒丟糟，烘干后的丟糟在碾磨機上碾磨，使用磨管將飼料從稻殼 上剝離，磨管間隙以飼料從稻殼上剝離又不打碎稻殼為宜，磨管間隙小于3mm效果較佳，磨 管間隙O. 5 1. 5mm分離效果最佳。
第四步是篩分，將碾磨后的丟糟送入篩分機分離，根據丟糟質量、碾磨情況和需要的飼 料質量使用20 80目孔徑的篩子進行篩分，篩上物主要為稻殼，篩下物為飼料。優選的方式 是使用兩層篩子，第一層篩的篩孔大于第二層，第一層篩和第二層燃的篩下物可分別制備兩 種不同規格的飼料。更優選的方式是第一層篩的篩孔為20目，篩下物剛好可用于制備牛飼料 ，第一層篩的篩孔為60目，篩下物用于制備其他動物飼料。
實施例一 使用本發明方法處理濃香型白酒丟糟
第一步是清理丟糟，取一定數量的丟糟，清理其中的霉爛糟、窖皮泥等雜物。 第二步是烘干丟糟，將清理后丟糟進行烘干，含水量控制為9%。
第三步是碾磨丟糟，調整進料量和磨管(本發明具體實施方式
均使用膠輥作為磨管)間 隙，使飼料從稻殼上剝離，而稻殼又不被壓碎為宜，磨管間隙大約1.2mm。
第四步是碾磨后篩分， 一層篩子，篩子孔徑40目，篩上物是總重量的78%，除少量糧食皮外幾乎全為稻殼，燃燒后的稻殼灰含二氧化硅83%。篩下物重占總重量的22%，蛋白質含量 22%，淀粉含量36%，粗脂肪6%，粗纖維15%，水分10%，是很好的動物飼料。 實施例二使用本發明方法處理濃香型白酒丟糟
第一步是清理丟糟，取一定量的丟糟，清理其中的霉爛糟、窖皮泥等雜物。 第二步是烘干丟糟，將清理后丟糟進行烘干，干糟含水量為10%。
第三步是碾磨丟糟，調整進料量和磨管間隙，使飼料從稻殼上剝離，而稻殼又不被壓碎 為宜，磨管間隙大約0.5 mm。
第四步是碾磨后篩分， 一層篩子，篩子孔徑60目，篩上物除少量糧食外幾乎為稻殼，篩 上物重量為總重的81% ，燃燒后稻殼灰含二氧化硅79%。篩下物是總量的19%，蛋白質含量25% ，淀粉含量38%，粗脂肪7%，粗纖維13%，水分10%，是很好的動物飼料。
實施例三使用本發明方法處理濃香型白酒丟糟
第一步是清理丟糟，取一定量的丟糟，清理其中的霉爛糟、窖皮泥等雜物。 第二步是烘干丟糟，將清理后丟糟進行烘干，干糟含水量為10%。
第三步是碾磨丟糟，調整進料量和磨管間隙，使飼料從稻殼上剝離，而稻殼又不被壓碎 為宜，磨管間隙大約0.5 mm。
第四步是碾磨后篩分，兩層篩子，第一層篩子孔徑20目，第二層篩子孔徑60目，篩上物 幾乎為稻殼，占總重量的72%，易燃燒，燃燒后稻殼灰含二氧化硅86%。 20目篩篩下物占總重 量的10%，蛋白質含量16%，淀粉含量30%，粗脂肪5%，粗纖維22%，水分10%，是很好的牛飼 料。60目篩篩下物占總重量的18%，蛋白質含量26%，淀粉含量40%，粗脂肪6%，粗纖維13%， 水分10%，是很好的動物飼料。
權利要求
1.濃香型白酒丟糟綜合利用方法，其特征在于包括以下步驟a、清理準備濃香型白酒丟糟；b、將步驟a準備好的濃香型白酒丟糟烘干，含水量控制在6～15％；c、將步驟b產物碾磨，使附著物和稻殼剝離；d、將碾磨后的濃香型白酒丟糟進行篩分，使用20～80目孔徑的篩進行篩分，篩上物用做燃料或燃燒后制為白炭黑；篩下物用于制備飼料。
2.根據權利要求l所述的濃香型白酒丟糟綜合利用方法，其特征在于 :步驟b所述烘干需將濃香型白酒丟糟的含水量控制在8 12呢。
3.根據權利要求l所述的濃香型白酒丟糟綜合利用方法，其特征在于 :步驟c所述碾磨時的磨管間隙為0.2 3mm。
4.根據權利要求3所述的濃香型白酒丟糟綜合利用方法，其特征在于 :所述磨管間隙為O. 5 1. 5mm。
5.根據權利要求l所述的濃香型白酒丟糟綜合利用方法，其特征在于 :步驟d所述篩分使用兩層篩，第一層篩的篩孔大于第二層，第一層篩和第二層篩的篩下物 均用于制備飼料。
6.根據權利要求5所述的濃香型白酒丟糟綜合利用方法，其特征在于 :步驟d所述篩分使用兩層篩，第一層篩的篩孔為20目，篩下物用于制備牛飼料，第一層篩 的篩孔為60目，篩下物用于制備動物飼料。
全文摘要
本發明屬于釀酒廢料綜合利用領域。本發明要解決的技術問題是為濃香型白酒糟的廢物利用提供一種效率更高的方法。本發明解決技術問題的技術方案包括以下步驟a.清理干凈濃香型白酒丟糟，把大塊丟糟機械破碎；b.將步驟a產物送入烘干機烘干，含水量控制在6～15％之間；c.將步驟b產物，在自制的碾磨機上碾磨，使稻殼與其他成分剝離；d.將碾磨后的濃香型白酒丟糟送入篩分機分離，篩上物含大量稻殼，用做燃料，燃燒后的稻殼灰生產白炭黑，篩下物用于制備飼料。本方法設備投入少，生產成本低，飼料質量好，稻殼燃燒率高，稻殼灰質量穩定，能很好的綜合利用濃香型白酒丟糟，為濃香型白酒丟糟的處理提供了新的思路。
文檔編號C01B33/00GK101565187SQ20091030330
公開日2009年10月28日 申請日期2009年6月16日 優先權日2009年6月16日
發明者廖勤儉, 王小琴, 王福彬, 練順才, 謝正敏, 林 陳, 陳紹俊 申請人:四川省宜賓五糧液集團有限公司